Ну да, если 100 000, то это 200 000 упаковок сыра. По-моему с продаж 200 000 упаковок у производителя будет норм выручка) Да еще это как способ сказать своему покупателю "смотри, я тебя не обманываю, вот вся информация, можешь сам убедиться в качестве". Профит.
Сычужный фермент (от коровы, телят т.е. их желудок сушёный и измельченный по сути) это дорогое удовольствие. Хотя на нём вкуснее, чем на микробиологическом реннине растительного происхождения. Вот ренин дешевле намного, 1грамм которого рассчитан на 100литров молока. И главное сычужный фермент делается из желудка(сычуги, это одна из четырех отделов желудка) телят,коровы, т.е. у животных у которых четырех камерный желудок. У свиньи и лошади например однокамерный желудок, нет у них сычуги. Сычуга есть у коров и овец,коз и всё вроде.
Гормоны не гормоны, такое нынче время. Всё автоматизировано, поэтому в загонах коровы стоят всё время. Нынче пастбища и земля дорогая, да и как загонять коров каждый раз. Хотя в Ютубе есть блогеры фермеры из Англии например, они коров держат в сарае в холодное время, а летом (полгода по сути) на пастбища выпускают. Хотя у них тоже всё автоматизировано, т.е. дойка.
Как делается сыр из сухого порошка? Никак, только из парного (из под коровы, которое пастеризовано или нет) молока делается. В молоке, который восстановлен из сухого молока (добавлением воды и сливочного масла (точнее пальмового масла в наше то время) вряд ли образуется сырное зерно (из казеина). Так как в сухом молоке он (казеин=молочный белок) подвергнут обработке термовой.
Очень вкусный сыр, большое разнообразие👍. Достойный сыр за достойную цену. А главное наш производитель, молодцы 👏👏👏
Кг сколько?
Молодцы ребята здоровье, удачи вам и просветание
Благодарю канал , за информацию о сырах из Татарстана.
Удачи сыроделам.!
Красавцы💪🔥
Постоянно хожу мимо на рынке и не обращал внимания. Теперь обязательно надо попробовать)
Браво! Я ваш поклонник. Почему а агропарке вас нет?
Маркировка реально на качество и оригинальность в хорошую сторону повлияла.
Классно! Молодцы!
Жаль что в Иркутске нет ваших сыров
Ждëм видео про кроликов
Иван Отраковский - человек Действия.
Покажите нам про кроликов
Как такой сыр покупать, когда зарплаты в России 25.000 рублей?
Ну да, если 100 000, то это 200 000 упаковок сыра. По-моему с продаж 200 000 упаковок у производителя будет норм выручка) Да еще это как способ сказать своему покупателю "смотри, я тебя не обманываю, вот вся информация, можешь сам убедиться в качестве". Профит.
Ценник не для народа, а для богачей.
Сычужный фермент каких животных использует это производство , использует ли сычужный фермент свинины , ответьте пожалуйста
Сычужный фермент (от коровы, телят т.е. их желудок сушёный и измельченный по сути) это дорогое удовольствие. Хотя на нём вкуснее, чем на микробиологическом реннине растительного происхождения. Вот ренин дешевле намного, 1грамм которого рассчитан на 100литров молока.
И главное сычужный фермент делается из желудка(сычуги, это одна из четырех отделов желудка) телят,коровы, т.е. у животных у которых четырех камерный желудок. У свиньи и лошади например однокамерный желудок, нет у них сычуги. Сычуга есть у коров и овец,коз и всё вроде.
Даже в России это производство не для людей.
Коров кормят корма и гормональными? ! Из порошка сухого делается ваш сыр?!
Гормоны не гормоны, такое нынче время. Всё автоматизировано, поэтому в загонах коровы стоят всё время. Нынче пастбища и земля дорогая, да и как загонять коров каждый раз. Хотя в Ютубе есть блогеры фермеры из Англии например, они коров держат в сарае в холодное время, а летом (полгода по сути) на пастбища выпускают. Хотя у них тоже всё автоматизировано, т.е. дойка.
Как делается сыр из сухого порошка? Никак, только из парного (из под коровы, которое пастеризовано или нет) молока делается. В молоке, который восстановлен из сухого молока (добавлением воды и сливочного масла (точнее пальмового масла в наше то время) вряд ли образуется сырное зерно (из казеина). Так как в сухом молоке он (казеин=молочный белок) подвергнут обработке термовой.