Čtyřlístkový salát

...ne že bych chtěla kecat kuchařům do řemesla, ale o tento recept mě poprosily moje kamarádky, tak je to vlastně takové video na přání :-)
Takže holky - vysoká gastronomie - v restauracích zvučných jmen za podobnou porci zaplatíte dost velký peníz, ale když se porozhlédnete v některém z okolních obchoďáků, koupíme potřebné ingredience za podstatně méně.
Tenhle salát se hodí jako příloha ke grilovanému, smaženému nebo pečenému masu, ale výborný je i jen tak, sám o sobě.
Poměr surovin je "podle chuti". :-)¨
Na 4 porce jsem použila:
Polníček - 1balení - 125g
Červená řepa předvařená - 1balení- 500g
Sušená rajčata v oleji- sklenička cca 200g
Parmazán nebo sýr parmazánového typu - cca 60-70g
Olivový olej nebo olej ze sušených rajčat - na "zákápnutí"