gâteau de riz caramel, vanilles et raisins au rhum
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Souvenirs d enfance, dessert de nos grands mères, le gâteau de riz au caramel auquel j ai rajouté des raisins secs imbibés au rhum. Un vrai plaisir régressif, un dessert gourmand pour toute la famille.
Ingrédients :
180 g de riz rond
900 g de lait demi écrémé
20 cl de crème liquide
2 gousses de vanille
140 g de sucre
4 œufs entiers
2 pincées de fleur de sel
80 gr de raisins secs
50 ml de rhum blanc
Le caramel :
2 cuillères à soupe d'eau
120 g de sucre semoule
souvenir souvenir, quand j'étais petite ma mère en faisait souvent! génération année 60. je vais donc faire votre recette cette semaine. petit bonjour du sud ouest, de l'ariège.
Ce n'est pas un dessert, c'est une véritable tuerie !!! Je n'arrête plus de faire et refaire ta recette tant la demande des gourmands est forte. J'ai même osé la proposer à une spécialiste dont les parents organisaient dans sa jeunesse des "battles" de gâteaux de riz pour que leur enfants élisent le meilleur. Et bien, à son humble avis, le meilleur c'est le tien. Bravo et encore mille mercis !!!
Merci beaucoup, je suis très content que ça vous plaise
Ça a l'air trop bon et à ma portée.. hop je m'y mets !
Résultat: j'ai probablement pas fait assez bouillir le lait.. jai en olus rincé le riz à l'eau froide donc j'ai touillé 40 minutes au moins que le riz soit bien cuit, mais c'était toujours liquide. Peut-être feu trop doux. Bref j'ai mis au jour quand même on verra bien. Au pire sera plus de la bouillie ben on boira dans un bol et puis voilà. Prochaine fois peut-être que j'ajoute en dernier de la mais au pour épaissir si ça rate encore.
Après j'ai mis au four une heure pour laisser épaissir et c'est nickel! Merci 👍❤️
Chapeau à Toi pour cette authentique recette passion telle que je la pratique . Nous GOURMETS avides d'enrichir notre gustative "PAPILLOTHEQUE te remercions . . . . Caveau des Gourdiflots à Vichy .😋😋😋😋.
Bonjour très très bon merci pour votre recette 👍
Congratulation! I tried make that and it was delicious!
Merci beaucoup
C'est la meilleure recette de gâteau de riz ... Extra ! Et oui, avec une crème anglaise maison bien fraîche c'est le délire absolu : un grand dessert traditionnel. Merci mille fois.
Merci beaucoup
Merci pour cette vidéo 🌹
Rhum blanc dans descriptif ...plutôt brun à l'image non?
Ça a l'air délicieux je vais faire cette recette aux enfants et pour moi surtout😅
Top! Merci
Wouah comme c'est bon!!! Super bien expliqué en plus, on voit bien chaque étape de la recette et ce qu'on doit obtenir à chaque fois, bravo. Avec une crème anglaise pas trop sucrée pour bien équilibrer, c'est le paradis à table. Merci.
Merci beaucoup
Cherche recette entrée avec saumon chaud
TRADUCIR AL ESPAÑOL, GRACIAS POR COMPARTIR ❤
Hum hum merci
C est pas au bain marie?????