602. México: La tierra del Amaranto

Un estudio realizado en 1975 demostró que el amaranto es uno de los 36 cultivos más prometedores del mundo, siendo catalogado como el mejor alimento de origen vegetal para consumo humano. Originario de México y Centroamérica, el amaranto tiene más proteína que los cereales, trigo y hasta el doble que el maíz y el arroz. Acudimos al estado de Puebla para hablar sobre esta importante planta y sus productos derivados.
Panorama Agropecuario.

[@hectorrobles2427]

Hay que valorar mucho este cultivo sorprendente en lo personal saludos

[@mariahdez1942]

Que maravilla, que viva el amaranto y sus productores!! . Excelente programa 😍

[@trinidadquintana6646]

Hola buena tarde...me gustaría saber dónde se puede conseguir agranel o en que estados se cosechan y dónde se produce la quinua... saludos cordiales desde Nicolás romero estado de México