鮭を一番美味しく食べる方法は間違いなくこれです。最強の具沢山味噌汁【至高の石狩汁】
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- 【至高の石狩汁】
是非お試しください！
今回はハナマルキ株式会社様とのコラボになります！
→ www.hanamaruki...
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の石狩汁】（4~5人前）
生鮭 350g
キャベツ 1/4玉250g
玉葱 1玉250g
にんじん 100g
油揚げ 1枚
じゃがいも 2個200g
舞茸 1パック100g
生姜 15g
塩胡椒 適量
サラダ油 適量
水 1000cc
ハナマルキ無添加こうじみそ 大さじ1半と大さじ1半
（２回に分けて入れます）
白だし 大さじ4
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
☆仕上げにバター5gと小ネギ適量
★お好みで七味か山椒
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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石狩出身です!りゅうじさんの料理をいつも作ってます!りゅうじさんが石狩と言う言葉を発するたびに幸せ感じてます！故郷料理取り上げていただきありがとうございます！！！！
😊😊😮😊😮😊😮😊
あまり魚のレシピを上げられてなかったのでめちゃ嬉しいです！
お魚レシピも今後上げてもらえればとっても嬉しい…
分かります！お魚レシピありがとうございます！
煮込み中に旦那がキッチンに来て
「いい匂い」
「美味しそう」
「これいつ食べられるの？」
と興味津々に見つめてました。
味見の時点でも美味しかったけど、バターを入れた完成品は別次元に美味しかったです……！
料理苦手な私でもハードル低めに美味しいもの作れるようにしてくれて、いつもありがとうございます。
兄さんていろんな地方の郷土料理もしてくれるからすき
田舎みそ買ってみたけど本当にうまいw
遠い昔、至高シリーズはノンアルでやるという文化があったそうじゃ、、、
とても美味しかったです。最後に乗せたバターが良い香りと味を出していました。
連休中どこにも行けなくて楽しみがないけど、リュウジさんのレシピで家族に美味しいご飯を一生懸命作ってます！
石狩汁にも挑戦してみよう…💪
至高の豚汁もだけどリュウジさんの先に味噌を先に入れて煮込むスタイルだと本当にびっくりするくらい美味しくなるんですよね。
同じ調味料でも入れる順番でこうも違うんだと驚きました。
めちゃくちゃ美味しかったです。父が喜んで食べていました。気に入ったみたいで写真撮ってました。我が家の定番メニューになりそうです。
野菜たっぷりに大好きな鮭の「石狩汁」すぐ作りました。美味しかったです。
リュウジおにいさんに出会えて、料理が大好きになりました💕
これからも簡単で美味しく、かつヘルシーなレシピを楽しみにしてます。毎日の料理してるので、助かります。
作りました。
味噌は少なめな気がしましたが野菜の甘みが際立って最高に美味しいです。
バター溶かすのが本当に合います。ここまで作ったら面倒でも入れましょう。
これから鮭が安かったらこれ作りまくります。
リュウジさんて日頃からメーカーの名前出して調味料とかガンガン使ってるから、いざ案件動画になっても本当に違和感なく動画見れるし、いつもの至高シリーズだと思っちゃうよね。
とりあえず今これ作ってますが、味見段階でめちゃくちゃうめえす
案件だから至高なのに呑んでないのね⁉️
って思ったら味噌だけ嘗めながら呑み始めた～ーーー😂
作ってみました。味の濃さがちょうど良いと祖母からの評判良かったです！
至高のポトフの材料が余ったので作ってみました。野菜の甘みに生姜とバターが利いて美味しかった！七味を振ってみたらこれまた引き締まる感じで美味しい。
魚の切り身を買ってきてフライパンて焼く程度でできる魚レシピ、これからも教えてください！
めちゃくちゃ美味しかったです。鮭の無限の可能性感じました。
以上、至高の野菜スティックのレシピでした。
マジで美味そう
鮭が形を保ってるから骨がバラバラに
入り込まないのもいいですね
コラボで至高なのに呂律あやしくて笑いながら見てるｗｗｗ
石狩鍋ではなく石狩汁･･･北海道民として、今回のレシピ挑戦してみたいと思います。
北海道民でも石狩鍋は家庭であまり食べたことなかったけど今度作ってみます😀
りゅうじさん、お魚レシピ嬉しいです！ありがとうございます！このレシピめちゃめちゃめちゃ美味しかったです！！！
お昼にとりめしと共に作ったら、めっちゃ美味しかった！また作るよーーー
リュウジさんに影響されて無添加みそ使うようになったけど、たしかにダシは後から簡単に足せるから、無添加の方が味の調整が楽
魚料理待ってました。
ありがとうございます！
りゅうじ君石狩汁マジうまそう。
りゅうじ君冬に作って欲しいけどね笑。
具だくさん石狩汁いいよねぇ。
この味噌ずっと使ってるけど、本当うまい
一品で栄養満点は嬉しい😃
あまり、味噌汁に魚を入れるのは好きじやないけど、この石狩鍋は美味しそう。飲んで見たい。関東の人間にはポピュラーじゃないけど
😍😍😍❤️私はこれを必ず作ります。そして今日の夜に食べています🤔
昨夜作りました！具沢山だし、バターが良い仕事してましたー。
お味噌汁にバターいれたの初めてですが、美味しいですね。
私は汁に鰹をたしました。
いつもりゅうじさんのレシピハズレがない！
私と家族の味覚にピッタリ！！
今石狩汁仕込み中～🥰
今回も初めての味で仕上がり楽しみ～！！！！
ちゃんちゃん焼きも鮭、バター、味噌だからすごく合うんですね
いつも元気いいからこっちも元気になれる
作ってみた。 買ってきた鮭の量が少なかったし、ジャガイモや油揚げも無かった。でもメチャクチャ美味かった。食べてみて気が付いた。これは和風ポトフなんだと。至高のポトフでは、スープはコンソメベースに野菜やベーコンの出汁だった。こいつは味噌に白だし、ミリンに酒、さらに野菜に鮭の出汁だ。和風の方が好きだな。鮭じゃなくても肉やソーセージでもよさそう。
和風ポトフ！とてもいい発想です！考え方参考になります！
地元だあ〜〜！！嬉しい❤️❤️❤️
家は、ハナマルキの無添加こうじみそ減塩を使っていますよーこうじの香りが素晴らしいっす✨
リュウジさんのレシピ通り作ると美味しいので作ってみます🥰
やばいです。めっちゃファンになりました！
料理研究家目指します！
弟子にして下さい💦
自分石狩地元だけど作ったことないから、作ってみよう〜！
お魚うれしいです！！！
今となっては至高シリーズのコラボでもアル中全開ですね。
酒粕のイメージでした
お味噌にバターさいこのやつ♡
ご馳走なので、次の土日にいただいてみます。
口が回ってないw
平常運転ww
北海道出身者としては石狩汁うれしいなー
和食系レシピ、貴重！ありがたいです！
このレシピ美味しかったです😋
鍋ではなく汁。とても美味しそう！
早速明日作ってみます。
ところでリュウジさん、型月ファンなんですね☺️
初めてコメントします。リュウジさんの料理を常に参考にさせていただき、肉豆腐、マカロニサラダ、チャーハン、カレー…あらゆる料理を試し、家族から大絶賛！何時もありがとうございます。でも、困った事があります。今は、コロナ渦により買い物に行く回数を減らす為に、多少保存のきく野菜しか購入が出来ません。保存が出来る野菜を用いたレシピを紹介して頂けると幸せです。お願い出来ますか？
今ちょうど同じお味噌使っているので、作ってみようと思います☺️
I wish there where English subtitles for your vids 🥺.
美味しそう～鮭大好きなんで作ってみます。
「レベル１」って書いてあるのに呂律がマックスオーバーヒートですねー。でも、酔っ払ってるリュウジさん好きなんで応援してます!!
2:40絶対マッスルグリル好きでマジでw
おもむろやわ
道民です💝
美味しかったです💮
スタッフチャンスが無いと寂しい!
今日作ってみようかと思います😃
ちなみに､鳥のササミを使ったヘルシーな料理は何かありますか❓
いつも同じで飽きてます😅
美味しいそうですね
5/5明日着くって見ようかな
めちゃくちゃ旨そうやん‼
うまそう
美味しいのできました。ありがとうございます😊
野菜は冷蔵庫に全部あるけど、鮭が塩鮭しか無い...
やっぱ生鮭しかダメですかね？
塩抜きしたら良い？？
今すぐに食べたい！
塩鮭でも、みそをおおおおけ
バグってて草
訳すと味噌を減らせばOKということかと
@@ryuji825
を〜おおおぉおけ！あざまっす！
@@user-ww9dd2xj2b
有難うございます。信じてやってみます！
このお味噌あとちょうど１回分残っているので明日作ってみよう。
うをぁっ！うまーい！
このバターの量は5ｇじゃなくて倍の10ｇの分量に見えるような・・・
これは明日作るわ
お酒のシメに良さそう！
結構おいしそうですね。
悔しいけど北海道民として参考になりました😅作ってみます👍
芋と油揚げ以外の同じ材料でフライパンにホイルを敷いてチャンチャン焼きが出来ますよん😀味噌は、酒かみりんで溶き具材が煮えたらぶっかけます😃
アル中には材料が多すぎます！
野菜が多い場合はレンジで温めておくと調理しやすくなります。
食べてる間ずっと後ろのあばれる君って酒が気になって仕方なかったw
このコメントを真っ先に見ちゃったから、
オープニングから気になってしまったよw
あばれる君とコラボした動画で、あばれる君がリュウジさんにラーメン作る動画があるんだけど、その時にあばれる君が仕込んだラーメンスープをその瓶に入れて持ってきてたから、お酒は入ってないんじゃないかな。
元はあばれる君がファンにもらったお酒？らしい。
リュウジさんの汁物ほんとに好き。前の豚汁も美味しかったけど、これもとっても美味しかったです＾＾。汁物のレパートリー増えて嬉しい。リピします！
味噌、何割麹ですか？
熟成味噌ですか？
使用後の味噌の保管場所?
因みに味噌の塩分濃度?
全部自分で調べられる事ばっかりじゃないか笑
美味しそうですね✨
塩鮭でも大丈夫でしょうか？？
鮭の皮が苦手なのですが、生食用の鮭を厚く切るでもいいですかね？
ジャガイモの芽は取らなくていいんですか？
あれ一杯目からビールって珍しいなー
このレシピ通りの分量で作ると何人前くらいになりますか？
鯖でも作れますか？
道民なんでやってみまーす
数日前に作ったんですが、これ本当に美味しいです…。自分で作った料理の中で一番のお気に入りかもΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
朝ごはんにイイ！！作ろ！納豆ご飯と一緒に食べちゃお^_^
うまそ
無添加だと味噌賞味期限短めですか？
3:08
あぶねマジで動画終わると思ったww
提供で良かったww
これで終わりじゃない、ビールを、用意という所で、笑いました
飲みすぎて舌が回っとらんやんけ！02:05
5:23 酒に聞こえた!
いまいち味に締まりが出ないんだけど何加えたら改善するんだろう
油揚げ、油抜きしますか？？
これは……レベル2から3は来てますね。先ほど似たような状態で鱈の黒酢和えみたいなのを作った者としては、よく頑張った！ と言いたい！ これお伝えしておきます。
初めてコメントします。
後れ馳せながら作ってみました❗
味噌味鍋は味付けが難しくなかなか納得のいく味がだせなかったのですが
さすがリュウジさん‼️
とっても美味しいです✨
私には思いつかなかったいろいろな工夫で素材の味が最大限に引き出されて、家族も大喜びの夕食になりました～✨🎶
いつも家庭で無理なく作れる最高の味を教えてくださって有難うございます(^-^)✨✨✨
バター苦手だからなしでもいいかな？
この味噌って甘め？
シチューもだし、こういう汁物のとき
鮭の骨ってどうするの?
太いのはわかりやすいからいいけど、細かいのとか、鮭の身が砕けてしまったときとか飲むとき困るんだけど、
子供いるから悩む
事前に取るか、よそう時に骨をチェックしては？
私はそうしてました
さっき…至高の豚汁作ったばかりなのに…
プロモーションだけど、レベル２だな きっと味噌が売れるだろうリュウジぱわー
石狩鍋とちゃんちゃん焼きの違いがいつも良く分からなくなりますが、汁気の有り無しなのかどうか？？？
道民はバターなんていれないですけどね