البامية بطريقة رائعة.
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2018
- البرغل بالشعيرية بطريقة سهلة:
• البرغل بالشعيرية بطريق...
المقادير:
٤٠٠غ بامية.
٥٠٠غ لحمة.
كيلو بندورة.
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق.
ملعقة كبيرة ثوم مقطع.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهارات السبعة.
ربع كوب دبس رمان ( او حمض).
ملعقة كبيرة سمنة.
مطيبات ( باقة عطرية).
ملح.
ماشاءالله طبخك رائع وصحي وبتختصري في الكلام
انت رائعة ياام عبدو كتيييير استفدت منك الله يجزيكي الخير كلك ذوق واكلاتك رائعة وبتسهلي الامل علينا كتير بحبك وبدعيلك مع كل اكلة بعملها
طيبه شهيتيني عليها ام عبدالله كتري من وصفات الطبخ هي عجبتني وبدي جربها ع طريقتك طبخ مبين طيب 😋يعطيكي العافيه
شهيتينا كتيرررر يسلم هالايدين يارب
الله يسلم اديكي شي طيب كتير
الله يجزيكي كل خير شي بيشهي
ماشاء الله تسلم إيديك وأحلى لايك لام عبد الله 💕
يسلمو ايديكي والله طبخك مرتب ونظيف بس انا كمان بضيف ملعقة دبس بندورة .. مشكورة خالي احلى شيف والله
يسلمو دياتك والله شي بيشهي
ماشاء الله عنك متقنة ومركنة ونظيفة ❤❤❤❤❤
الله يعطيك العافية
الله يعطيكي العافية وتسلم أيديكم الشيف ام عبدالله
كتير مشهية رح اعملها بكرة عالغدا
esraa Esam
صحه وهنه سلف
يسلم هل يدين
بيسلم اديكي ام عبدالله ع هل اكلاااا بامية ياسلام ولسا على ثرود اويلي .
Kha Lilo
الله يسلمك ويحفظك اي والله على ثرود غير شكل
تسلم ايدك
يعطيكي ألف عافيه 😋😋😋😋 طبق ولااا أطيب. ربنا مايضيع لك تعب وينجح لك المقاصد امييين يااارب. الباميه في بلاد المغرب العربي بيسموها ( ملوخيه😄)
أما الملوخيه بتاعتنا اللي نعرفها مايعرفوها ابدا ولا يطبخوها.
البامة بلحم الضان ودبس الرمان طعمتها بتجنن ونحنا بحمص ماكناكلا بدون دبس رمان ❤❤❤❤
الله يخليلنا اياكي ما شاء الله شو شاطرة بس يا ريت تعلمينا خبز الصاج
جميل جدا استمري اختي الكريمة ربي يحفظك وينورك
معالم المعرفة
الله يبارك فيك ويحفظك
يسلم ايدكي
طبخ فن ولذيذ 🌹
يسعد صباحك ياست يامحترمه شو بحبك الله يقويكي ويعطكي الف عافيه 😘
سبحان الله وبحمده
ويسعد صباحك حبيبتي وانا بحبك اسعدتيني بوجودك الله يحميكي 😍😘😘
حلو بيجنن
ماشاءالله عليكي بنت بلدي و محافظتي الله يوفقك تابعي كل الصبايا عبتستفيد الله يقويكي
العيون السود
الله يسلمك ويحفظك والله كتير اسعدتيني انو الصبايا عم يستفيدو وهو المطلب وبتوفيق للجميع
حلو والله🍗
يسلم ايديكي
ماشالله علكي ام عبدالله يسلمون يارب وانا كمان بحط دبس رمان وحصرم الله يسلم هل ايدين
قمر ليالي ام بكري
الله يسلمك حبيبتي قمر اسعدتيني بوجودك
يمممممممم بتشهييييي اطيب اكلة والله الف صحة ياعمري يسلم هالديات يارب
NOOR نور
الله يسلمك ويسعدك نورتيني حبيبتي 😍😘
شكلها يشهي الله يسلم هالايدين
اختي ام عبدالله😍😍😍💕
ام عمرو
الله يسلمك ويحفظك اسعداني وجودك 😍😘😘
دخيل الثرود ررررروعتك ام عبدلله المعدله
ياسلام علا هل الانامل وهل طبخ اللذيذ تسلم ايديكي يانجمه المطبخ الحلبي بامتاز حبيبتي ام عبيد 😙😙😙😍😍😍
Amna Attar
تسلميلي حبيبتي والله يبارك فيكي ويسعدك 😍😘😘😘
احلا اكله الباميه ثرررود😋😋😋😋😋😋😋😋
Jhad Alkheder أتمنى تنورني ممكن
تسلم ايدك ام عبدلله فعلا اهل الدير مشهورين بالبامية ومافي اطيب منها الباميه الديرية ❤
ام يزن
الله يسلمك ويسعدك اي والله اطيب بامية الديرية 😍😘
تسلام يدك
الله يعطيك العافية ممكن تعمليلنا كيكة بالزبيب لو سمحتي وشكرآ
تسلم ايدكي يااحسن شيف وطبختيها متل مانطبخها عنا بالدير الله يحفضك يارب
am goud mamad
الله يسلمك ويسعدك انا شفت كتير طرق في ناس بيقلوها متل البطاطا بس الطريقة الديرية اطيب شي نورتيني
مطبخ أم عبدالله تسلميلي وربي يوفقك واكيد مافي متل الاكل الديري
am goud mamad لو سمحتي انتو كمان بتطبخوها هيك في صبيه عم تتوحم عليها بس بدها ياها ثرود كيف بدي اعمل ثرودها لو سمحتي
عليكم السلام اختي بالف هنا 🌹🌹
كل شيء من مطبخي
الله يسلمك ويحفظك🥀
كلمك صح يعطيكي الف عافيه على شغلك بس مانحط دبس الرمان ولا بهارات جزاكي الله خيرا 💖
واياكم شكرا كلك زوق ولطف بس ياريت جربيها مع بس الرمان ون شاء الله بتدعيلي وسعداني وجودك
يعطيكي العافيه خالتي ام عبدالله بس البامية اليابسة نفس الشي طريقة مطبخها
ماشاء لله عليكي معلمه ام عبدالله
ياعيني الثررررررود
😋😘😘😘😘
Fatima Mahmamad
الله يبارك فيكي ويسعدك اي والله الثرود غير شكل😍😘
مطبخ أم عبدالله
ويسعدك دنيا وآخره حبيبتي
اي والله مافي طيب منو الثرود😘😘
Fatima Mahmamad من فضلج ضغطي عصورة واتشرفو بقناتي
Gelin Kaynana Mutfağı وصفات تركية عربية
تكرمي اختي
اهلآوسهلآ ام عبدالله نور اليتيوب شتقنالك والي معي لايك😍😍
الحمد لله من فضلج ضغطي عصورة واتشرفو بقناتي
الحمد لله
منور بوجودكم
تشتقلك العافية حبيبتي الله يحفظك ويسعدك😍😘
Gelin Kaynana Mutfağı وصفات تركية عربية تكرم عينك
البامية يلي عندي خضرة تازا وحبتها كبيري كيف بعرفها انو اتحمصت منيح ؟ قليها لحالها ولا مع اللحمة
يسلم ايدك ظريفة بس ليش ماحطيتي كزبرة خضرة
تسلم الايادي روووووعة بس الله يخليكي ست ام عبد الله بدي طريقتها متل اهل دير الزور بالظبط بعد اذنك
hana hana
الله يسلمك ويحفظك حبيبتي هي على طريقة الديرية بس اهل الدير بقدموها فوق خبز التنور او خبز الصاج وبياكلوها بلأيد
hana hana انا ديرية ورح اشرحلك طريقتنا ع الضبط .. طبعا شغل أم عبدالله ع العين والرأس
اول شي تسلقي اللحمة لحد ما تستوي منيح و يكون فيها شوي دهنة و تحمسيها بالدهن تبعها ( ضروري جدا طعمة الدهن المحموس )
تنزلي الثوم ع اللحمة و تحمسيه معها ( اقل شي لازم تعملي ٣ رؤس ثوم )
ثاني شي بتكوني غاسلة البامية و مقمعتها و عندك اما بندورة معصورة او دبس بندورة .. اذا كان بدك تطبخيها بدبس بندورة تنزلي ٣ ملاعق او ٤ ( حسب ما بدك ثخن المرقة ) فوق اللحمة و الثوم و تحمسيه شوي بيطلع طعمته تحفة و تتسبك المرقة احسن و بعدين تحطي مي مغلية شي انه تظل المرقة ثخينة شوي و مسبكة و لما تفور المرقة تنزلي البامية و تتركيها حتى تستوي
اما اذا كانت بندورة معصورة فريش تنزليها فوق اللحمة و الثوم وبعد ما تفور المرقة اول فورة تنزلي البامية فورا و تتركيها تطبخ مع بعض لحد ما تستوي البامية ( النار اول شي قوية و بعد شي نص ساعة تخففيها )
بعد ما استوت البامية تحطي برأس الملعقة ملح ليمون و رشة سكر و رشة كمون ( لان البامية بدون كمون بتعمل نفخة و تلبكات معدة ) و تحطي كمان كزبرة ناشفة و ملح و في هلأ إضافات جديدة ( بعد ما تستوي البامية و تطفي النار نهائيا و بعدين تهرسي سنين ثوم و تنزليها ع المرقة و كمان فيكي تنزلي قبضة كزبرة خضرا مفرومة ) و عوافي
تحياتي ام عبدو بس ليش ما بتحطي بصل لما تطبخي اللحمة والجاج
اكثر حدا شاطر بالبامية هن الديريين ملوك البامية
ما بيستعملوا بهارات غير كمون و كزبرة ناشفة
يعطيكي الف عافيه جربيها مع التمر هندي بدل الدبس رمان بتطلع طيبه😙
هلا وسهلا نورت
يعطيكي العافية بس مو لازم نقلي البامية؟؟؟
لو سمحتي ساويلنا لكبسة
مممم بتشهي انا ولا مرة أكلت البامية مو موجودة عندنا لو سمحتي كيف طريقة تنضيف البامية يعني بس تنغسل بالماء ولا كيف وشكرا
Nassira Arba
الله يسعدك
الاول شي نغسلها ونضعها في مصفاة وبعدين نقطع القمع الموجود في الرأس بس بدون ما نطالع الثقوب وبعدين نطبخها وكتير طيبة
مطبخ أم عبدالله شكرا على التوضيح تسلم إيدك
Nassira Arba ليش من وين حضرتك استغربت انك مابتعرفي البامية يعني مو عايشة ببلد عربي بس البامية اكلة بتشهي كثير خاصة مع رز بشعيرية وبصل اخضر
بارك اللة بيج خيتي واللة طبخ بيجنن طبعا اني بنت. من العراق واعلق باسم ابني
حبيبتي ليش ماحطيتي بصل عاللحمة؟
اهلا وسهلا نور اليتيوووووب
Jhad Alkheder ممكن تجي عندي
Jhad Alkheder
منور بوجودكم الله يسعدكم
بيسلم دياتك
السلام عليكم ليش ماعم تنزلي فيدوهات ارجوكي نزلي مقاطع للاكلات الديريه
am goud mamad في مطبخ (بنت الفرات ) كله آكلات ديرية تقليدية
اتمنى تساوي فول بلبن 😋على طريقه ام عبدالله اكيد احسن
Jhad Alkheder
ان شاء الله نسويها في المستقبل🥀
Jhad Alkheder من فضلج ضغطي عصورة واتشرفو بقناتي
يسلم ايديكي خالة انتي من وين من سوريا وين ساكنة هلئ
العيون السود
الله يسلمك انا سورية من حلب وساكنة هلئ بالمانيا
العيون السود من فضلج ضغطي عصورة واتشرفو بقناتي
منظرا بكفي بقولو لعين بتاكل
ليش ماحطيتي كزبرة وثوم هيك بتنطبخ البامية
kamal aeda
انا حطيت ثوم بس بلا كزبرة اطيب جرب
كيف الوضع با المانيا بتنصحينا نطلع
العيون السود
الحمد لله تمام والله يسر دربكم ويحميكم
نصيحة بدبس الرمان اطيب بكتيرررر
حبيبتي ماهي البامية نحن لا نعرفها او ممكن لا تسمى بالبامية . هل يمكن التوضيح.اختكي من الجزائر دائما
ommo.rabi3 أم الربيع
اهلا وسهلا اختي ام الربيع
حبيبتي انا كتبت عليوتيوب البامية على الطريقة الجزائرية كاتبين البامية او الملوخية ممكن انتو تقولولها الملوخية نحن الملوخية هي غير اكلا عنداناوالله ما بعرف انتي شوفيها على اليوتيوب نورتيني
ommo.rabi3 أم الربيع اي في محلات للسوريين بالجزائر عندون منا عندون تازا
أم الربيع نحن في تونس نسميها ( قناوية) و في المغرب يسموها ملوخية
الله يسلمك بس انتي منين من دير الزور انا من الدير الزور لو سمحتي الأسم باين انك عربيه عن حق وانه اسمي ام عبدالله يعطيكي ألف علفيه مثل ما نعملها
محمدصح وانا من شفد الغنيه قلت هاي هيا محمد
الله يسعدك انا من حلب بس انا كنت ساكنة بالرقة وكتير معاشرة ديرية واحبهم كتير وكل الديرة عل عين وراس
مطبخ أم عبدالله اي والله معلكي حق والنعم فيكي انتي واهلك وطبخك تقول انك من اهل الدير والله هي ماصاه وتقول انك خلقانه بل ديرالزور. نشاء الله نكون با ديرالزور وانتي حاضره
محمدصح وانا من شفد الغنيه قلت هاي هيا محمد
ان شاء الله وناكلها ثرود اطيب شي والله يفرجها علجميع
مطبخ أم عبدالله كنتي منورة الرقة ام عبدالله انا رقاوية ودارسة بجامعة حلب الله يديم المحبة بين كل اهلنا بسوريا .
Kha Lilo
اللهم امين
نحن كلنا شعب واحدوالله يفرجها عجميع يارب
😙👍
طعم البامية مع الهيل تضارب شديد ماحسينا بطعم البامية بسبب الهيل
شو نوع اللحمة اذا سمحت
غنم
بصير لحمة خروف ?
@@annianni7373 اي طبعن بصير اطيب واطيب
اشكرك ام عبدالله على الاجوبة
شونوع اللحمة لوسمحتي ام عبيد
يكسروا اايديكي على هالطبخ ياحلبية البامة عند الحلبية مالها ثوم
الله لايوفقك شوهتي الطبخ الحلبي الله لايسامحك انت من اي ضيعة
تسلم ايدك
يسلم ايديكي