Como hacer las mejores EMPANADAS DE VIENTO
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Las mejores empanadas de viento que he hecho de masa suave y crocante. Se derriten en tu boca y son muy faciles de hacer con pocos ingredientes. Estas empanadas ecuatorianas están rellenas de queso. RECETA FACIL.
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PARA 5 EMPANADAS
- 1 TAZA HARINA TODO USO (150gr)
- 1-1/2 CDA MANTEQUILLA CON SAL(21gr)
- 1/2 CDA AZÚCAR (6gr)
- 1 PIZCA DE SAL
- 1/3 TAZA AGUA (80ml) - podría ser hasta 1/2 taza(125ml)
- 100-150 GR. QUESO
- 500 ML. ACEITE PARA FREIR
Sugerencias:
Al momento de agregar el agua a la masa es preferible hacerlo de a poco hasta obtener la consistencia adecuada (suave, manejable o apenas deje de pegarse en tus manos) Yo terminé usando solo 1/3 de taza de agua (80 ml) pero a veces se puede necesitar hasta media taza (125 ml)
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Music in this video:
Autumn Scene by Keys of Moon | / keysofmoon
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#empanadasdeviento
#empanadarecipe
#cheeseempanada - Jak na to + styl
Super. Se ven deliciosas.
Tía Vero te saluda.
Bendiciones
Thanks for sharing!
Yummy, deliciosooooo
Una taza se refiere a 250gr. porque yo tengo una balanza. ME GUSTA EL TAMAÑO DE LAS TAPAS,que diámetro tienen más o menos. MUCHAS GRACIAS , me encantó la RECETA.
Me alegra que te haya gustado. Disculpe la demora en responder. No hay diámetro en específico pero cada porción pesa aproximadamente 80gr. Solo se estira hasta q la masa quede bien fina y a punto de verse transparente. Ah y una taza de harina equivale a 150gr. Espero haberle ayudado
Y se le puede poner más aceite para no estar con la cuchara
Puedes poner más aceite si deseas. El tirar el aceite encima es para q se infle si no lo haces así es más difícil que suceda. En todo caso de sabor quedará muy buena
Hola Sindy Cooking. Crees que quedaría bien con harina integral?
La harina integral es más gruesa y pesa más. No tendrá la misma delicadeza que tiene la harina de trigo no integral.
@@SindysCooking oh ok…Muchas gracias por responder 😊
Se pueden rellenar con carne molida??
Si. La puedes rellenar de tu relleno favorito
He esperado tanto esta bonita receta, pero me gustaría tener el peso expresado en ml y mg. Un saludo
Si por supuesto acabe de agregarlo en la descripción del video.
👍
Una pregunta porque mi empanada se recogen y no se estiran
Un reposo de 5 a 10 minutos de la masa ayuda a q sea más manejable. Pero siempre se recogerá un poco cuando empieces a estirar. Eventualmente lograrás estirarla
@@SindysCooking gracias saludos desde Ecuador 🇪🇨