Сушилка для рыбы и мяса
Vložit
- čas přidán 21. 06. 2020
- Сегодня я расскажу вам, как на колене собрать сушилку для продуктов. Мне она нужна для подсушивания мяса и колбасы, вы можете сушить в ней рыбу, фрукты, грибы, травы, а также различные продукты . Сушить в ней можно все что хош. Добавьте в конструктив коврик для обогрева . Заморозьте в пластиковых бутылках воду, забейте ими ящик и кондишен на ночь вам обеспечен. Замените штанги съемными решетками и можно сушить грибы. Ну очень полезная штука. По времени, сборка заняла пару часов.
#СушилкаДляРыбы
#ЯщикДляРыбы - Jak na to + styl
универсальная штука )) воткнул гофру вот тебе циклон. Налил воды по вешал полотенца бумажные мойка для воздуха.
И тоже верно!!!!
Кстати да...офигенный увлажнитель..осталось подобрать малошумный вентилятор...👍и пленочный нагреватель вниз..для повышения производительности...
Компьютерные 140мм через резистор подцепить на бп от ноута. Шума почти нет, бп маленький и нетяжелый.
Вот тоже недавно купили коптильню и задумались о ящике, профессиональный стоит дорого, а тут Ваше видео очень кстати, недорого, аккуратно, супер, Спасибо! ❤❤❤
Посмотрел, купил и сделал по подобию. Класс!
Филе осётра сушится 2-е суток в квартире. Можно даже меньше сушить. Единственное,что сделал по-своему, так это вход в сушилку сделал в правом нижнем углу.А выход в верхнем левом, но на той же стороне. Входное отверстие 100 мм,а выходное- 80 мм. Двигатель от вытяжного вентилятора 14 ватт.
Прелестно, молодой человек,прелестно! Грамотно, быстро в изготовлении, красиво, практично и не затратно. Именно в ящике пластмассовом.
Спасибо за науку! Очень благодарен! Очень!
Всё просто и гениально !!! Респект изобретателю таких преспособ !!!
Отличный ящик👍
Хорошая идея
Молодец, классно получилось
Который год зимой куриную бастурму делаю - задумался над ящиком... Городить из фанеры было неохота, а тут - блеск и простота!
Как вовремя посмотрел. Хотел с фанеры городить. Ваш вариант намного проще и удобнее. Спасибо
Молодец.
Молодец, сделал по твоему образцу, только отверстия не пилил а прожигал трубой , вернее проплавлял, получилось классно. Спасибо за идею!!!
That's really amazing video
Класс!! Красава!!🔥
Павел молодец!👍
Спасибо!!!
Молодец класно сделано, тоже займусь и такой же сделаю.
Спасибо!!!
Мужик! Ты КРАСАВА. ПОШЕЛ В МАГАЗИН. ЗАВТРА ВОСКРЕСЕНЬЕ. СОБЕРУ. РЫБУ ВЯЛИТЬ..... СПАСИБОООО ЗА ИДЕЮ
Благодарю!!!
хорошая вещь молодец👍есть совет на втягивание воздуха от вентелятора поставь сеточку чтобы пыль и всякий мусор не поподал внутрь
Ок.
Грамотная сушилка
я себе тоже подобную сушилочку замутил
идея оч. хорошая, подобную вещь сделал на гараже с кулером от компа и димером одну сторону москитка сьёмная, а насчёт таймера не допетрил обязательно попробую. и мне думается что нужно было всего две шпильки максимально близко к стенкам тем самым легче очищать ящик. лайк!
Спасибо!!!!
Хорошая вещь. Я бы добавил инфракрасную пленку с терморегулятором и несколько рамочек; классная получится сушилка. А если на солнце, то можно и без пленки.
Тоже верно!!!!
Давно думал типа того сделать, только я хотел из фанеры типа маленького шкафа, вытянутого в высоту. Открываться будет одна из стенок. А так тож самое. Пора начинать)
самое главное начать делать
@@Edinorog- да
В одном из видео при засолке мясо и сало используют разовую пелёнку вместо бумаг на дне короба отличная вещь !!!! Вся влага собирается и нет проблем с мойкой !!!!
да, так и сделаю .,Спасибо!!!
Посмотрел, понравилось👍
Но, мне кажется, надо вентилятор развернуть на вытяжку, чтобы влагу вытаскивал, а не гонял во внутрь стараясь вытолкнуть. И ящик наверное суше будет.
Ты молодец, попробуй.
буду экспериментировать,но пока и так хорошо подсушивает.
Единорог
Попробуй. Тогда и в крыше отверстие лишние будет, дешевле, типа😉
Ну и Васёк добавит из своего опыта..... Самая эффективная сушилка , это вертикальная ! Внизу стоят (4 по углам и 1 в центре) вент.решётки , вверху стоит вытяжка .В случае откл. эл., законы физики ни кто не отменял , будет естественная тяга ! Испытывал лично . А так ... + в карму однозначно !!!
@@Edinorog- еще нужна сетка, чтобы мухи не залетели
вообще - главное чтобы внутри была циркуляция воздуха
сушилка - это большой инкубатор =) принцип тот же
Сделал такую же, только вентилятор у меня канальный на 180 м³
Я из такого ящика делал электростатическую коптилку под копчение грудки куриной
Добрый день. Джерики можно, в ней делать?
Приветствую,я бы повесил сетку перед вентилятором
Нормуль, ток вентилятор разверни как советуют.
Идея очень прикольная, буду реализовывать дома) в нашем Приморском летнем влажном климате это просто Must Have) только немного внесу изменений и вместо конвойного вентилятора поставлю обычный вытяжной из Леруа по лучшей цене, он как раз с сеткой чтоб внутрь ни чего не затягивало ) и не совсем понятно чем регулируются обороты вентилятора? Это просто димер для освещения? Я правильно понял? Он же вроде не должен подойти )
Принцип у этих диммеров - единый для света и вентиляторов: тупо резистор переменный. Со светодиодными лампами выйдет проблемно, а вентилятору и накаливания - такие годятся.
Благодарю. Есть продолжение?
какое вы ждёте продолжение? повести ваш продукт в ящик включите мотор и ждите когда он подсохнет......вот и всё.
Вентилятор будет мух заганять, а сетка с противопрложной стороны их уже не выпустит...)))
Поставь вторую сетку на вентилятор!!!
здравствуйте. как на этом таймере выставить 15и минутный интервал. Тут время вкл. и выкл. 16 программ. Т.е. на 4 часа получается.
Я вот думаю, если туда прикрепить тепловую пушку, она же быстрее сушить будет, продаются в леруа маленькие. Не большой мощности.
да я так и делаю в зимний период времени.,правда вместо пушки использую вентилятор-обогреватель.
Класс!давно наблюдаю за вашим не побоюсь сказать творчества) для вяленье мяса нужна влажность темпераратура.вопрос в камере для копчения с вентилятором и паро генератором чтоб подержывать определённую влагу можно вялить?извените за может такой тупой вопрос
Перед вентилятором можно поставить екран как у вас в коптильне на индуции
сушилка в основном предназначена для подсушки-подвялки продуктов в коптильную камеру. В самой коптильни при моторе конвекции тоже можно подсушивать,если дополнительно включить нагнетатель дыма(улитку).
Скажите а у вас есть видео установкой отдельной вентиляцией в каптилню ?
если коптильня будет эксплуатироваться на улице вентиляция не нужна ,нужен конвектор.
Скажите пож-ста диаметр вентилятора/диффузора
Сколько литров ящик ?
Здравствуйте на заказ делаете?
Здравствуйте! Вы большие сушилки (дегидраторы) не делали? Думаю будут востребованы рыбаками и для сушки мяса,грибов,овощей,фруктов!? Можно собирать на инракрасных гибких матах!
Спасибо за идею Вам.!!!
Единственное пока не разобрался с потоками продувки! А так всё почти как в коптилке!!!
Три вопроса.
1. Ящик свежесделаный или уже испытания проводились?
2. Поставить вентилятор пониже - не лучше будет?
3. Если добавить тепла (например, лампы накаливания), сушка будет происходить лучше и быстрее.
да проводились и успешно,вентилятор вниз не ставил,
у меня вентилятор стоит внизу на наддув работает,а вытяжка вверху с боку. Сушит на ура и без дополнительного обогрева! Сушу уже год как. Сушила на кухне под столом стоит. Не мешает. Ляпотища! Сделал по образцу как на видео.И крепления тоже сделал из шпильки диаметром- 10 мм. Правда стоит у меня две шпильки в длину ящика. Помещается 20 рыбин каждая по 400-500 грамм. Мне хватает. За неделю высушивает до готовности.
Подсказка: через каждые 6 часов сушки нужно делать перерыв продолжительностью - 2 часа. Это необходимо для того, чтобы оставшаяся в продукте влага равномерно распределилась по всей толщине рыбы.
Филе осётра сушится 2-е суток в квартире. Можно даже меньше сушить.
Подскажите пожалуйста, сколько вялить по времени целого гуся в таком ящике? Спасибо!
всё зависит какая температура окружающей среды ,мне хватает полтора чеса .
Павел приветствую.Растояние между прутков ??Какое делали
сейчас уже не помню ,ориентируетесь на вашу продукцию которую часто будете использовать.
Добрый вечер! Сколько времени должен работать вентилятор, при сушки рыбы!? И сколько времени он должен быть выключенным!? Если вкусе ответьте пожалуйста!
всё зависит от температуры помещения и влажности ,мне достаточно полтора часа.
Красавчик! Аккуратно и эффективно. Всё показал, всё объяснил. На счёт кондиционера не понял, что ты имел ввиду?
Замораживаете воду в холодильнике в бутылках ,ложите их в камеру -ящик, включаете вентилятор и из камеры дует прохладный воздух ,тем самым охлаждает ваше помещение как кондиционер.
@@Edinorog- круто придумал)
@@Edinorog- а шум вентилятора куда девать, всю с ним спать не комильфо.
@@user-dv7rk2ue2x че много ума надо вывод сделать длиннее
@@user-dv7rk2ue2x вентилятор простой для дома сильней шумит,чем этот.
Лайк 16:50
Сушка будет происходить не равномерно ,одна сторона сохнет другая нет , надо с обоих сторон дуть и выход сверху
У вас есть в этом опыт???
@@Edinorog- нет я просто размышляю.
Подскажите, вентилятор не гудит с диммером?
нет
У меня с вагонки сделана большая камера! Автор, рекомендую ставить 2 вентилятора, 1 на приток воздуха, другой на выход.
будем пробовать ,второе отверстие есть не долго и второй вентилятор воткнуть,
@@Edinorog- да полюбому надо второй, не знаю как тут фото вставить своей
У меня ещё печка стоит и потдон для сбора жидкости!
@@user-yo7dl8vb4x привет.ты в вк есть?хотелось бы увидеть твой вариант,хотя бы в фото.тоже собираюсь делать.надоело под вентилятором сушить
@@warlegion9966 ,а какая разница под вентилятором или в таком ящике? У меня сушится под вентилятором и норм
Мясо пластиком не воняет?
нет не пахнет,на ящике написано ,что для пищевых продуктов.
@@Edinorog- Спасибо
Уголки сверху и на них штыри, что бы можно было снимать штыри
Может лучше поставить вентилятор не на обдув а на вытяжку воздуха?
@Serg Gonocnot а так он будет засасывать туда внутрь мух и других насекомых..шикарно просто!
@@Mr.Micr0n это точно, я на даче включаю лампочку а за вентилятором мешок из сетки-маскитки, каждое утро по банке 0.5 л насекомых ловится
Согласен
Однозначно на вытяжку
@@Mr.Micr0n а марлю перед вентилятором приделать)?
отдушина дефлектором зовётся :)
Здравствуйте! За сколько времени рыба за сушится в такой сушилке?
не знаю,так как рыба бывает разная от маленькой до большой и температура окружающей среды и влажности.
ну такой вентилятор - явно избыточен)))) Там, конечно, перерывы в сушке понадобятся))))
Пластик не будет запах впитывать?
он пищевой ,для продуктов
Подскажите пожалуйста,а вентилятор какой мощности и где вы его приобретали?
В Леруа.
Вы продаёте?
75 длина ширина 50 высота 60 см
можно четыре маленьких дефлектора врезать
Здр! И как Ваши сушения с етим ящиком? Ждал новых видео по етому,а их нет?! Хотелось бы Вашего совета такой делать или лучше из вагонки собирать чтоб на любую погоду подходило?
чем дешевле тем лучше ,мой вариант не всем по карману,но зато многофункционален ,можно сделать из него увлажнитель для дома или растений.
@@Edinorog- я не в том случае чем дешевле тем лучше! Я за то что етот ящик при изготовлении контейнера может лопнуть и он всего на 50 литров а такой вентилятор будет просто все выдувать и пересушивать мясо! Я думал сделать из фанеры и чтоб был подогрев градусов 50 . Но она выделяет всякие гадости при температуре!
Просто думаю снаружи фанера,внутри утеплитель и внутри обшить фальгой для бани как Вам такое?
Как бы универсальное сделать? Чтобы в копилке и сушить.
моторы конвекции с этим успешно справляются
Контейнер получился хорош. Но ведь то же самое можно и в каптильне соорудить? Так ведь?
так и есть
@@Edinorog- только возникает вопрос в какой части коптильни его ставить?чем ниже тем лучше?
Добрый день подскажите пожалуйста размер ящика
размеры ящика я показываю в видеоролике.
Мне кажется что кулер от компа подойдет лучшее 12в
У него маленькая производительность. Такой объём с кулером от компьютера надо будет неделю сушить
И плюс понижающий транс- ор.. зачем огород городить.
для сыровяла
ну не знаю, при стоимости промышленно изготовленной в 2,5тр. овчинка выделки не стоит.. но за прямоту рук like!
Приблизитальная цена тясяча ,бокс 50 рублей ,вентиллятор проимероно 500 ,и шпильки двести
novosibirsk.leroymerlin.ru/product/konteyner-s-kryshkoy-s-rolikami-81981340/
Вместе этих анкеров или как они там называются можно было взять рым-болт и натянуть проволоку
Рым болты по цене дороже чем метр этой шпильки!...Сам был удивлен
Не забывайте, что тара ПЛАСТИКОВАЯ.
Проволоку сильно не сможешь натянуть.
Ферит Аппазов, ну да тоже верно
можно ли сделать такое прямо в коптилке ? как реализовать
поставьте два мотора конвекции в коптильне и будет вам радость.
И как их расположить правильно?
Автор, дайте ответ
А разве всё тоже самое нельзя сделать в самой коптилке?
Где-то видел, что сушат в коптилке. Приоткрывают немного дверь и врубают конвекционный вентилятор (без нагрева)
Но хз, эффективно ли это.
Можно ,но когда достали из рассола .,то лучше в коптильную камеру сразу не развешивать,а иметь дополнительно сушильно-вялочную камеру с таймером.
Здравствуйте, скажите а что это называется эта при способа регулятора оборотов и таймер, он в комплекте с вентилятором шёл?
нет раздельно,он называется димер
Если поставить вентилятор на выдув эффект будет хуже???
Задумка хорошая, а сам ящик пластмасса очень хрупкая на высыхание и на холод так,что это необходимо учесть.
Когда будет видео про самогонный аппарат...
Времени мало,но выберу время покажу как его собирать самостоятельно и дешево.
Какая цена дымогенератора
6 Т РУБ, с улиткой и блоком питания на 500 мАмпер. ватсап.8 913 742 34 00.
Здраствуйте как с вами связаться?
ватсап. 8913 742 34 00.
У Сашки Елисеева подглядел?
Как называется контейнер
покупал в Леруа.
Здравствуйте на сколька литров этот ящик у вас
не помню
Хорошее изобретение это вещь
А просто вентилятором сушить нельзя?
а кто сказал что нельзя?
@@Edinorog- зачем тогда это городить?
можно феном
@@Ivent-hd2ss мухи, коты... Зимой можно и так повесить, если котов нет, а летом - проблемно.
Сколькл литров ящик, скажите пожалуйста срочно
сейчас уже не знаю ,брал в Леруа самый большой.
а в коптильне что нельзя просушивать
Можно,но здесь будет ещё и вяленье мяса
Посмотрел видео , понравилось . Сделаю так же . Думаю может надо сделать чтобы вентилятор работал в другом направлении, как думаешь?
можете попробовать разные способы ,переставить вентилятор недолго.
Сибестоимость такой приблуды можно снизить до стоимости парочки больших куллеров от компьютера. 🤗. Вместо ящика взять любую подходяшего размера картонную каробку.
А как же мухи и все остальные насекомые они вентилятором будут во внутрь затягиваться? Может вент наоборот перевернуть?
это не проблема ,продаются сеточки для этого,в другом видео покажу.
Может я где-то прослушал это короб на 120 литров?.
Был такой дегидратор. Делал, не понравилось - сделал из брусков сушилку, обтянул москиткой, ставлю вентилятор, так мне кажется эффективнее)))
время покажет ,буду сравнивать и другие варианты.
А зимой?
@@warlegion9966 Дома стоит))) Нормально обдувает
На вентиляторе нет сетки. Всех мух и пыль будет засасывать в ящик.
поставьте сетку или марлю,нет проблем.
Отличная сушилка стоит 3000 рублей. Называется беломо, и ни каких танцев с бубном. 😆😆😆
На официальном сайте и многих других цена 4900, можно найти за 4300, но этот дегидратор удобен для крупных кусков мяса, сала, рыбы, плюс много вариаций способов подвяливания и просушки продуктов. Идея зачетная, только соглашусь с тем, что вентилятор все таки на вытяжку ставить, по классическом способу.
Всем привет! Прикольный вариант получился! У меня есть видео о том как я делал сушилку из леса, кому интересно czcams.com/video/mnGteAy97B4/video.html
Кто-то уже писал про то что он засасывает внутрь всех мух(пыль) вентилятором? И не выпускает их из ящика закрыв выход сеткой🤣.
Ведь если в Нутри ящика давление выше чем снаружи муха и так туда не залетит🤔
Не просушка, а заветривание
сделайте таймер с промежутками включения и выключения и всё будет в норме.
Пылесос.
Посмотрел поржал... уже много таких сушилок , только одни думают , когда делают ....а другие БЛОГЕРЫ.... надо ставить не вентилятор а тепловентилятор с регулировкой температуры 0-15-30 гр С ! Вытяжки хватает одной на 100мм ,ставится изнутри ,снаружи на неё крепится стандартный вытяжной рукав ( вывод запаха на улицу) ....направляющие под шампура с рыбой крепятся жестко в 4 см от верха ящика ,иначе хвост не влезет под крышку , на них кладётся шампур с нанизанной через хвост рыбой ( его можно двигать) ....направляющие можно сделать еще под 2-3 сетчатых протвиня (для сушки яблок ,грибов и тп....) на дно пластиковый жироуловитель ... используется как летом так и зимой на балконе , лоджии .....
Сильно смешно было?
Друг, скажи, ты хоть раз пробывал вялить(сушить) в ней что либо...?
Ты не провялишь а обветришь продукт...
Таймер вам поможет с периодичностью включением и выключением вентилятора,чтоб не образовывалась сухая корочка
да ,пробовал всегда ей пользуюсь.
Отверстие можно коронкой засверлить 300 руб комплект говна китайского
ЭТО говно с первого раза и развалилось когда трубы ПВХ для клубники сверлил,деньги на ветер.
Значит сильно не повезло я фанеру ламинированную толщиной 40 мм сверлил дыму полная слесарка но прожёг всё таки 😂
@@user-pg4ko8gv7w оборотов дохрена дал
Такая тема была уже года назад НЕ ПОВТОРЯЙ уже сделанное. Не интересно!
Такова ролика не было,был шкаф из фанеры для горячего копчения.
Красиво! Но дорого, хлипко и не продуманно....
Господи, люди, ну не ставьте диммер на асинхронный двигатель - коим является вентилятор. ЭТО, по человечески не работает! Все остальные доработки уже написали до меня.
На мой взгляд дешевле и практичнее сделать полноценную сушилку из фанеры с подогревом и всеми соответствующими регулировками... чем беспонтовый пластиковый бокс за 2к рубля. ИМХО.
В заводской сушилке, подогрев идёт от ТЭН инфракрасных, но без вентиляции. Не помню мощность ТЭН, но стоят часто, см через 20. Мысль такая, а если приколхозить ТВЧ от микроволновки, и на малой мощности, тогда пойдет нагрев изнутри.
Привет!!а что будет с вентиляторм от диммера,,??и как можно регул. Обороты без диммера?)
@@dendenov743 регелировать мощность асинхронника диммером - все равно, что ездить на квадратных колесах: взможно, но это издевательство! Обороты у асинхронников(ok Google - принцип работы асинхронного двигателя) регулируются тока частотными преобразователями. Диммер может регелировать обороты у моторов с фазным ротором ( коллекторные двигатели) - дрели, болгарки и т.п.
@@KRICK-nu3le а они эти частотники есть в продаже ?дорогие наверное?
@@dendenov743 ну, на Али можно вообще по дешману взять 3-4к где-то. Но если брать частотник для вентилятора - это абсурд и бесполезная растрата. Лучщий вариант - кулер от ПК или нечто бодобное расчитанное на постоянный ток 12-24Вольта, их регулировать гораздо проще простым ШИМ регулятором.
нуднейший чел
не всем быть такими красноречивыми как вы.
А зачем ваще мясо сушить я не помню объясните кто Нето плиз😋
на влажное мясо не ложится дым,и продукт получается кисло горький.