Hallo ihr beiden na das nenne ich mal eine super Erklärung in Sachen Lachs , gebratener Lachs und ich lass alles stehen und liegen , Ich finde es schon gut euer Erklärung wenn man so etwas kauft dann sollte man wissen wie man es zubereitet , Ich wünsche euch einen schönen Abend und einen guten start ins Wochenende
Hallo Marcel, das freut uns sehr! Wir lieben Lachs auch. Vor allem schön frisch und dann mit knuspriger Haut. Wünschen dir ebenfalls ein schönes Wochenende und "frohes Backen" ;-)
Danke! Solltest du den Lachs vorher selber entschuppen, macht es Sinn diesen anschließend einmal zu waschen, um die überschüssigen Schuppen zu entfernen. Ansonsten ist das bei frischen Lachs nicht notwendig.
Vielen Dank für dein fachliches Wissen. In Zukunft kann ich meinen Lachs professionell beraten. Ich wünsche euch beiden einen wunderschönen Sonntag liebe Grüße Erika
Die Haut mit der Butter zu übergiesen führt nur dazu, dass sie wieder weich wird. Ich bevorzuge meinen Lachs zuerst auf der Oberseite und dann erst auf der Hautseite fertig zu braten. Dann kommt die Butter dort hin wo sie auch den Geschmack am besten überträgt, auf das Fleisch! Auf diese Weise bleibt auch die Haupt knusprig. Sonst gut erklärt und JA, ein (frischer) Lachs sollte nie ganz druch gegart werden. Wäre schade um den Fisch! ;-)
Servus, euren Lachs habt ihr echt super zubereitet. 👌😃Wir haben soeben unseren Flammlachs am Grill gemacht, ist auch super geworden 🙌 Schaut mal vorbei wie euch unser flammlachs gefällt 😉 Weiter so! Schöne Grüße vom Austriagrillteam
Hallo ihr beiden na das nenne ich mal eine super Erklärung in Sachen Lachs ,
gebratener Lachs und ich lass alles stehen und liegen ,
Ich finde es schon gut euer Erklärung wenn man so etwas kauft dann sollte man wissen wie man es zubereitet ,
Ich wünsche euch einen schönen Abend und einen guten start ins Wochenende
Hallo Marcel, das freut uns sehr! Wir lieben Lachs auch. Vor allem schön frisch und dann mit knuspriger Haut. Wünschen dir ebenfalls ein schönes Wochenende und "frohes Backen" ;-)
Super erklärt! Muss man den Lachs vorher waschen?
Danke! Solltest du den Lachs vorher selber entschuppen, macht es Sinn diesen anschließend einmal zu waschen, um die überschüssigen Schuppen zu entfernen. Ansonsten ist das bei frischen Lachs nicht notwendig.
puuuh...bin beruhigt...ich mache das ziemlich exakt genau so. Vielen Dank das wie immer ausführliche Zeigen, wie es geht. Gruß, Boris.
Sehr gut 😉.. und auch es es nicht so wäre - es gibt ja sooo viele leckere Wege zum Ziel :-) Gruß Kathi & Tom
Hoffentlich ist der Lachs wildfang!
Sehr schön, gut erklärt sieht auch fantastisch aus. Lachs wird es demnächst auch bei mir geben 😋
Danke :-) Super! Wir sind gespannt. :-D LG
Ich liebe Lachs 😊😋👍toll gemacht 😉
Dankeschön 😋
Vielen Dank für dein fachliches Wissen. In Zukunft kann ich meinen Lachs professionell beraten. Ich wünsche euch beiden einen wunderschönen Sonntag liebe Grüße Erika
Gerne! Freut uns das es dir gefällt.
Die Haut mit der Butter zu übergiesen führt nur dazu, dass sie wieder weich wird. Ich bevorzuge meinen Lachs zuerst auf der Oberseite und dann erst auf der Hautseite fertig zu braten. Dann kommt die Butter dort hin wo sie auch den Geschmack am besten überträgt, auf das Fleisch! Auf diese Weise bleibt auch die Haupt knusprig.
Sonst gut erklärt und JA, ein (frischer) Lachs sollte nie ganz druch gegart werden. Wäre schade um den Fisch! ;-)
👍
Servus, euren Lachs habt ihr echt super zubereitet. 👌😃Wir haben soeben unseren Flammlachs am Grill gemacht, ist auch super geworden 🙌 Schaut mal vorbei wie euch unser flammlachs gefällt 😉 Weiter so! Schöne Grüße vom Austriagrillteam
Moin! Vielen Dank. Das klingt ja auch mega. Schauen wir gleich mal vorbei. Viele Grüße von Kathi & Tom
Lachs Filet ist einfach eine super leckere und feine Sache 😃🙌
Solltest das nächstemal ein Messer nehmen, wenn du den Lachs auseinander schneidest und keine Gabel ;-)
Kernthermometer in den Lachs !?!??! WTF - wer Lach nicht so hinbekommt, sollte aufhören, zu kochen !!!!!!!!!!
Den Typ verstehe ich ganz schlecht