Video není dostupné.
Omlouváme se.

眷村年味:炸丸子,蘿蔔丸子_有圓子才叫過年,炸了丸子闔家團圓_章新開心年菜上桌

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 02. 2024
  • #年菜,#眷村
    紅白蘿蔔刨成絲之後,要抓點鹽才會出水,然後再切短

Komentáře • 62

  • @hopon-pon3631
    @hopon-pon3631 Před 6 měsíci +20

    我是炸獅子頭,圓滿的象徵,謝謝賢伉儷ㄧ年來的辛苦教學,祝福群組裡大家新年快樂!發大財!

  • @user-uq3nd4de7z
    @user-uq3nd4de7z Před 6 měsíci +7

    好可愛的炸蘿蔔丸子一定很好吃。過年來上一盤全家團團圓圓財源滾滾來。謝謝賢伉儷分享的每一道料理。

  • @May-bc2nu
    @May-bc2nu Před 6 měsíci +8

    豫魯溫溫的解讀料理。是恰北北的媽媽們要學習的榜樣

  • @user-xq3pn4ig9x
    @user-xq3pn4ig9x Před 6 měsíci +6

    豫魯妹子真的是勤儉持家,要向妳學習

  • @ricolajih
    @ricolajih Před 6 měsíci +5

    丸子最好吃。用途很多,煮火鍋,紅燒,糖醋,煮麵,百搭太👍😘😘👏👏😘😘👏👏😘

  • @user-tg4ps5gf6t
    @user-tg4ps5gf6t Před 6 měsíci +4

    感謝您,過年也要學著炸丸子👍

  • @user-rr6zd5yz1z
    @user-rr6zd5yz1z Před 6 měsíci +8

    這個一定學起來,蘇北人喜歡吃藕丸,台灣這邊買的藕好像沒有那麼嫩只適合燉湯⋯而羅葡這個時候台灣正當季⋯謝謝分享❤

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x Před 6 měsíci +4

    章新👏👏👏👍👍👍

  • @user-gb7ud2xv6z
    @user-gb7ud2xv6z Před 6 měsíci +4

    我們山東人過年一定要吃蘿蔔丸子,以前住眷村軍人收入拮据,我老爸炸的是蘿蔔素丸子,吃燴菜和大鍋菜的時候必不能少。

  • @amyl4662
    @amyl4662 Před 6 měsíci +5

    媽媽拌肉餡時 會放些太白粉。還做豆腐丸子。吃不完還可以煮湯。看到您夫婦的年菜,就想到小時候和媽媽窩廚房一起炸丸子的感覺。

  • @ricolajih
    @ricolajih Před 6 měsíci +3

    我喜歡💕💕丸子

  • @user-uf7dm2ds1y
    @user-uf7dm2ds1y Před 6 měsíci +4

    豫魯美女示範的,調絞肉過程,可百搭任何食材,炸蘿蔔丸子,香酥鮮甜👍😋
    感謝分享❤❤🎉🎉💥

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g Před 6 měsíci +3

    年味越來越濃了,好吃的丸子👍

  • @pei00507
    @pei00507 Před 4 měsíci +1

    剛剛看了素丸子做法.又看到現在這個葷的做法.看您們夫妻教料理.真的可以學到很多👍👍👏👏感恩的心❤

  • @lydia6072
    @lydia6072 Před 6 měsíci +4

    擁有有家庭和美又愛做菜的父母.章新的小孩很幸福.
    蘿蔔丸子寓意好彩頭闔家團圓.心意滿滿的年菜.
    好吃!

  • @hunghunglin5122
    @hunghunglin5122 Před 6 měsíci +2

    不錯吃

  • @user-eo8eh4lm5m
    @user-eo8eh4lm5m Před 6 měsíci +3

    我家也是自己炸肉丸子,還有炸綠豆丸子,自己會做放心吃,有些放了五香粉吃不習慣,謝謝豫魯姐的分享

  • @ilikemilkbees8215
    @ilikemilkbees8215 Před 6 měsíci +3

    搜五花肉炒白菜搜到了您的视频 您的视频太赞了!

  • @ricolajih
    @ricolajih Před 6 měsíci +2

    炸得真好好好吃🤤我要吃100個

  • @Leah-py3xp
    @Leah-py3xp Před 6 měsíci +3

    谢谢!马上去照着做!

  • @user-mf7fn7pc4j
    @user-mf7fn7pc4j Před 6 měsíci +2

    章兄章嫂“新年如意”yoyo💖💖😀😀🌈🌈🌹🌹

  • @willytv8357
    @willytv8357 Před 6 měsíci +3

    你們做的東西看起來都很好吃請問一下你們會做花生粿嗎?

  • @lamhongquoc9151
    @lamhongquoc9151 Před 6 měsíci +2

    感謝章新與豫魯老師!

  • @user-xm3dx1zk4d
    @user-xm3dx1zk4d Před 6 měsíci +1

    早安

  • @clc4546
    @clc4546 Před 6 měsíci +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @leest4498
    @leest4498 Před 6 měsíci

    This looks like a must have dish for northern region of China including Shanxi and Shaanxi.
    Good morning and thanks for sharing another CNY dish 👍👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Před 6 měsíci

    干得好❤

  • @user-wy7ek3rj8n
    @user-wy7ek3rj8n Před 6 měsíci +1

    👏👏👏👍👍👍

  • @user-cl5le9qr3v
    @user-cl5le9qr3v Před 6 měsíci +1

    我家做的是綠豆丸子,素的。

  • @user-qv7ov5oe1c
    @user-qv7ov5oe1c Před 6 měsíci +1

    👍👍👍👏👏👏🎉🎉🎉

  • @user-hw5kn9ks7v
    @user-hw5kn9ks7v Před 6 měsíci

    👍👍👍👍👍

  • @tonywang4679
    @tonywang4679 Před 6 měsíci

    😃😃😃👍

  • @LauriYang
    @LauriYang Před 6 měsíci +1

    用氣炸鍋也可以.

    • @章新
      @章新  Před 6 měsíci

      早安,謝謝您的建議,可惜我們家還沒有氣炸鍋,改天一定要來買一個試試看,謝謝你,祝您新年快樂

  • @user-kx7jt1ce1g
    @user-kx7jt1ce1g Před 6 měsíci

    謝謝分享,又多了一樣年菜了👍

  • @tbo92
    @tbo92 Před 6 měsíci +1

    記得小時候除了年夜飯桌上看到外, 祖宗牌位的供桌上也會有一盤。我和幾個表哥們有時候會去偷吃供桌的丸子。😂

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o Před 6 měsíci

      偷吃🤣🤣🤣

    • @tbo92
      @tbo92 Před 6 měsíci

      @@user-uq9oq5eu8o 供桌上的供菜都是全魚蹄膀之類的,沒法偷吃呀~ 🤗🤭😂

  • @user-zf7lp7hy3f
    @user-zf7lp7hy3f Před 6 měsíci +1

    請問章新哥、豫魯ˊ姊紅、白蘿蔔有醃鹽嗎?感恩喔~

    • @章新
      @章新  Před 6 měsíci

      要的要的,要抓塩吐水一下

  • @user-wg7lb8ke2v
    @user-wg7lb8ke2v Před 6 měsíci +1

    請問豫魯姐~謝謝賢伉儷的分享。如果現在做好了放在冷凍庫,過年的時候拿出來,是要先回溫再回炸嗎?(想問此料理事先做好了,之後要吃是要如何烹調?)

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o Před 6 měsíci +1

      過年要吃可以炸好直接冷藏
      要吃的時候用烤箱烤一下
      一樣脆脆的很好吃😋

    • @user-wg7lb8ke2v
      @user-wg7lb8ke2v Před 6 měsíci

      謝謝豫魯姐的回覆和分享

  • @wangshawn3773
    @wangshawn3773 Před 6 měsíci

    請問在打肉餡的階段 怎麼看肉餡打好了@@?

  • @yumeixu2866
    @yumeixu2866 Před 6 měsíci

    请问用牛肉碎可以吗?

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o Před 6 měsíci

      可以,但牛肉沒油花、要加一些豬油🤗

  • @wendyfisch4030
    @wendyfisch4030 Před 6 měsíci

    這道菜是油炸的,可以用蒸的取代嗎?

    • @homerchen4634
      @homerchen4634 Před 6 měsíci

      可以用空氣炸鍋,但要炸2次,一次成型,一次酥脆

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o Před 6 měsíci

      可以用蒸的🤗

  • @JIAFONG
    @JIAFONG Před 6 měsíci +2

    我們家是炸高麗菜丸子 只差把白蘿蔔換成高麗菜
    每當過年或是初一十五拜拜 阿罵才會特別做這道炸丸子
    灑點椒鹽 小孩子都拿來當零食吃

  • @user-tt5xl7gp7j
    @user-tt5xl7gp7j Před 6 měsíci

    請問蘿蔔會出水,是否有加鹽?

    • @user-yd7dv1oe7x
      @user-yd7dv1oe7x Před 6 měsíci +1

      我個人的經驗現調現炸,鹽是加肉裡,應該出水問題不大,

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o Před 6 měsíci +1

      要先加鹽殺青擠掉水份🤗

    • @user-tt5xl7gp7j
      @user-tt5xl7gp7j Před 6 měsíci

      收到。謝謝告知

  • @user-dh9hs9ux9p
    @user-dh9hs9ux9p Před 5 měsíci

    防割手套大約多少錢呢?3Q

    • @章新
      @章新  Před 5 měsíci +1

      早安,我記得之前買好像不到新台幣20塊錢,現在就不清楚了

  • @user-dt8iv8jz3e
    @user-dt8iv8jz3e Před 6 měsíci

  • @user-md1pn8iy4p
    @user-md1pn8iy4p Před 6 měsíci

    這類的丸子也能用氣炸鍋來炸 吃太多油真的不好

  • @user-tw4ms8yy3g
    @user-tw4ms8yy3g Před 6 měsíci

    早安

  • @user-py6sp5tq5d
    @user-py6sp5tq5d Před 6 měsíci

    👍👍👍