Národní jídlo? Původně švestkové knedlíky, za sto let to může být smažák, říká expert

Česká národní kuchyně stejně jako jiné národní kuchyně má mělčí historické kořeny, než jsme si ochotni připustit, to, co máme dnes jako národní kuchyni, za sto let může být zapomenuto. Cena potravin hrála v minulosti ještě větší roli než dnes, nemalá část lidí teď přechází na dražší výrobky, říká historik jídla Martin Franc. Češi jsou na jídlo hodně soustředění, už v 15. století se objevuje obraz Čechů jako velkých jedlíků, dodává.
Celý rozhovor sledujte zde: bit.ly/35NyPzn

[@vratislavotakar9467]

Tak tento díl vypadá tak, že tento pořad patří panu kuchaři, no a pan moderátor je jeho hostem.

[@makjaveli3808]

1:12

[@Pidoviny]

teďf jsem ho slyšel na čro2 a celou dobu jsem umíral smíchy, ten člověk fakt neuvěřitelně legračně mluví :)

[@slavomirtuma9765]

Ale je vidět že tomu co dělá rozumí.

[@druhypokus1461]

Jestli myslíte pana Veselovského, stěží bychom našli příjemnějšího a charismatičtějšího moderátora (jen se dal zaměstnat pochybnou firmou). A co se týče pana docenta, má inteligentní vzdělaný projev a věřím, že některým proletářům může připadat směšný. Inu, oni se mladí tupci také nedávno smáli Lavrovovi, protože neměli úroveň jeho inteligence a osobnosti a tudíž nemohli chápat, co říká.

[@slavomirtuma9765]

@@druhypokus1461 Ne on myslel toho druhého pána.

[@davidjungman3311]

xd

[@vlak448]

Ták teď sem si kúpil - sádlo se škvarkama - V.Bille - to bude prasárna :)
Jinak smažený sýr - je number van - 🥝
Jo a sádlo letělo - taky mam n'áký hranice - 🐒

[@kamilm6737]

A vieš že smažený syr je povodom z Francuzka? Len tam to jedlo prakticky vymyzlo a prebralo sa tu v regionalnych podmienkach. No a,, znovuvynaslo,, v USA.

[@vlak448]

@@kamilm6737 Já sem hl. rád - že tu nikdo nezmin'oval svíčkovou - blé - Čína neni špatná 🍔

[@heavybrainless7457]

to je takovej knedlík.... 🤗😵😁😁😁

[@karelkarel4340]

Moc hezký závěr, jen k té době před "sto" lety je pan moderátor patrně maličko mimo mísu.. V té době První republiky si sice někteří nechávali donést od Lipperta chlebíčky, ale do jiných četnictvo střílelo při hladových pochodech. Tak že v tom co si kdo dá na talíř ekonomika hrála a hraje roli pořád. Několik luxusních výrobců potravin co získají renomé si najde zákazníky v každé době. Ale nejde podle nich sestavovat "národní" jídelníček a následně posuzovat jídelníček dnešní...Podívejme se na statistiku kolik občanů v téhle republice se v době kdy tohle píšu propadlo na hranici chudoby... dnes 1.4.2022 "Pouhé" tři roky po tomhle rozhovoru..

[@amanzes]

žadný čech není na hranici chudoby ani nahodou pořád se máme jak prasata v žitě

[@miroslavfrey8005]

Češi su najlakomejši narod na svete a preto sme na slovensku boli donuteni vymysliet lacne rychle jedlo ktore si v reštauracii kupia . Tak vznikol smaženy syr . Takže sa neda ani o smažaku hovorit že je česke narodne jedlo ale len slovenska nutnost pre lakomcov.

[@lukascermak8677]

Tím jsi chtěl říct že kdyby Češi nejezdili na Slovensko a nevozili tam prachy tak nemáte co do úst? 😀

[@miroslavfrey8005]

@@lukascermak8677 tym som chcel povedat že sem jezdili a nosili si so sebou housky a paštiky , narobili len bordel tak sa vymyslelo jedlo ktore zaplati aspon lidi ktory uklidi ten bordel a mrtvych čechov v sandaloch

[@miroslavfrey8005]

@@KusherCZE ty si dokaz že huleni škodi na mozek

[@KusherCZE]

@@miroslavfrey8005 na pujčení demoliční techniky a na to aby vás tu půl milionu sockovalo o práci jsme vám dobrý co ? jj , jak suvisí hulení s tim že tu bulíš nad sandálema a houskama s paštikou ?????

[@miroslavfrey8005]

@@KusherCZE keby tam pol miliona nesockovali nemate ani dialnicu ani metro , všetko postavili slovaci . Česi ešte furt hladaju kde je ich domov

[@KusherCZE]

neuvěřitelný čím se lidi živí a za co berou výplatu ... ten vyloženě dře , je to na něm vidět ...

[@SilverSurfeq1989]

Clovek muze byt nemocny. Soudit je nejlepsi

[@mudrstart1248]

Martin Franc je historik a učitel. Vás nezajímá, jak žili naši předkové?

[@humboldhugoo]

Závist? Mohl jsi to dělat Ty. Ale to né, to radši zapšklej závistivec. Je to jednodušší, než něco dokázat a jít kůži na trh co?

[@KusherCZE]

@@humboldhugoo tak co on je tvýho? Fort? Dej si facku ty blbe a sklapni

[@amanzes]

tak hlavně že ty dřeš vid marjánko ve znaku ty budeš asi taky dříč co svět neviděl smažko

[@vaclavkrizan8257]

To jsou media