Domowy jogurt w stylu greckim (gęsty). I owsianka jogurtowa :: Skutecznie.Tv
Vložit
- čas přidán 17. 08. 2019
- Dziś domowy jogurt w stylu greckim, czyli jak zrobić GĘSTY jogurt naturalny w domu. Jogurt jest gęsty, lekko kremowy, delikatny i niesamowicie pyszny. Super na śniadanie, jako baza marynat, dressingów czy wszelkiego rodzaju koktajli owocowych. Prosty;)
Zobacz też:
→ Domowy jogurt naturalny, czyli jak zrobić jogurt w domu: • Domowy jogurt naturaln...
→ Domowy kefir: • Domowy kefir :: Skutec...
→ Dżemik owocowy z chia - bez cukru, owoce świeże lub mrożone: • Dżemik owocowy z chia ...
→ Polędwiczki wieprzowe w jogurcie musztardowym: • Polędwiczki wieprzowe ...
→ Kluski jogurtowe: • Kluski jogurtowe :: Sk...
→ Jogurtowa chałka z kruszonką: • Jogurtowa chałka z kru...
→ Kluski żytnie na kefirze: • Kluski żytnie na kefir...
→ Placuszki pszenne na kefirze: • Placuszki pszenne na k...
♥PLAYLISTA Domowy twaróg i kefir: • Domowy twaróg i kefir
♥ Składniki i przepis: skutecznie.tv/2019/08/domowy-j...
TOP 20
1. Pizza jak z pizzerii :: Skutecznie.Tv
• Pizza jak z pizzerii :...
2. Fenomenalnie prosty chleb :: Skutecznie.Tv
• Fenomenalnie prosty ch...
3. Jak ozdobić tort/ciasto motywem 'Spiderman' :: Skutecznie.Tv
• Video
4. Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv
• Słoikówka, czyli łopat...
5. Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD]
• Domowy żółty ser -smac...
6. Rogaliki drożdżowe z dżemem -pyszne i szybko znikające :: Skutecznie.Tv
• Rogaliki drożdżowe z d...
7. Leniwe pierogi -szybkie i pyszne :: Skutecznie.Tv
• Leniwe pierogi - szybk...
8. Ciasto na pierogi -szybko i skutecznie :: Skutecznie.Tv
• Ciasto na pierogi -szy...
9. Jak zrobić cieniutkie i chrupiące chipsy domowe :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić cieniutkie ...
10. Jak barwić lukier ozdobny i dlaczego;) :: Skutecznie.Tv
• Jak barwić lukier ozdo...
11. Zapraszam do Skutecznie.Tv
• Zapraszam do Skuteczni...
12. Jak zrobić tort/ciasto w kształcie samochodu :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić tort/ciasto...
13. Pizza z patelni :: Skutecznie.Tv [HD]
• Pizza z patelni :: Sku...
14. Prosty sernik -kremowy i aksamitny :: Skutecznie.Tv
• Prosty sernik - kremow...
15. Lody śmietankowo-czekoladowe :: Skutecznie.Tv
• Lody śmietankowo-czeko...
16. Jak zrobić bazowy lukier ozdobny :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić bazowy luki...
17. Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD]
• Fenomenalnie prosty ch...
18. Proste, Smaczne I Szybkie W Przygotowaniu Dania | Subskrybuj Skutecznie.Tv
• Proste, Smaczne I Szyb...
19. Śledzie po kaszubsku -przepyszne;) :: Skutecznie.Tv
• Śledzie po kaszubsku -...
20. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami :: Skutecznie.Tv [HD]
• Zapiekanka ziemniaczan...
Zapraszam na mój fan page: / skutecznie.tv
Subskrybuj mój kanał: czcams.com/users/skuteczni... - Jak na to + styl
![Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/f_KCmAV56Pw/mqdefault.jpg)
![Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/tr.png)
Jogurt sam w sobie, jak pani wspomniała, jest świetny sam w sobie.
Wczoraj zrobiłam mój pierwszy jogurt🙂Mleko 3,2 i mały kubek jogurtu bakoma. Po 5 godzinach w piecu był już sciety. Dziś rano wyjęłam z lodówki i jest gesty i bardzo dobry w smaku. Dziękuję za przepis i polecam👍
Po zagotowaniu mleka, chlodze na blacie. Jezeli palec wytrzyma w mleku liczac do 10 , to temperatura jest odpowiednia. Dolewam yogurt I owijam w kocyk. Trzymam na polce w cieplym miejscu. Rano gotowe. Lubie Pani przepisy. Czesto je robie.
Ja mam bakterie jogurtu bulgarskiego,przywiezione z podróży,jak ktoś będzie polecam przepyszne,robi się w ten sam sposób.Dziekuje🙂🙂❤❤
mmmmmmmmmmm ale fajny przepis napewno wykorzystam:) pozdrawiam panią❤️❤️❤️ znajomy 2 lata temu powiedział mi że ma pani najlepszy kanał o gotowaniu na CZcams i się nie mylił:)
Wow super przepis! Napewno zrobię 👍pozdrawiam🌼
Super jest ten Pani przepis,kiedyś z niego skorzystałam i jogurt wyszedł super,później brałam przepisy z jakiś innych miejsc i nigdy nie byłam do końca zadowolona,teraz powracam do Pani i zapisuje porządnie żeby nie zgubić bo mam już dosyć rozczarowań
Fajny przepis na jogurt 🙂
Witam panią Madziu
Dziękuję za wspaniały przepis
Zrobię z przyjemnością
Bo moja rodzinka uwielbia
Jogurt grecki do tazikuw
I na słodko też śle całuski życzę miłego tygodnia czekam na dalsze genialne przepisy buziaczki ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Dziękuję pięknie 🙋 łącze pozdrowienia 😀❤️
wow dzięki Madzia!
Na pewno zrobię, moje dzieci jedzą jogurt naturalny litrami wiec od teraz będzie domowy!
Super. I łatwy przepis. Zrobię dzisiaj
Tanio i smacznie. ;)
Genialne !!!
Jesteś EWENEMENTEM!!!
Mogłabym pisać i pisać, wypowiadać się bez końca na Twój temat....
Nie przestajesz zaskakiwać.
DZIĘKUJEMY, że CIĘ MAMY!!!
mozna tez robic jogurt w termosie kilka godzin, najlepiej zostawic na noc, i gotowe
Nie tak dawno trafilam na Pani kanal. Super. Dziekuje zostaje na stale. 👍 Pozdrawiam z Anglii🙏💐
Pozdrawiam 👋😎👍✨
👍👍👍👍👍💕Super
Jesteś cudowna ,dzięki .
Cieszę się, że przepis się przyda😘
Super. Pozdrawiam 🙂
Po co przepłacać w sklepie... :) Można użyć termosu zamiast piekarnika albo przykryć słoiczki poduszką i wstawić w środek 1l słoik z ciepą wodą (utrzymuje ciepło) :) i też wyjdzie...
Magda, jak dla mnie to również najlepszy kanał kulinarny. Ja również robię taki jogurt, a następnie wylewam go na gaze i trzymam na sitku aż obcieknie cała noc. Rano mam pyszny serek do smarowania.
Tak, też tak robię i potwierdzam: pycha! Korzystając z okazji, DZIĘKUJĘ za przemiłe słowa♥ I zapraszam do częstych odwiedzin:) Ps. Zerknij na ten drugi przepis z jogurtem, to ciut inny sposób, może się przyda (tam też chyba wspominam o tym "serku";))
Magda jesteś cudowna ,supeŕr ,że masz swój kulinarny kanał ,często korzystam z Twoich przepisów ale nigdy nie miałam okazji Tobie podziękować dlatego dziękuję teraz duże serduszko za wkład i pracę ♥️💟❤💖.Z podrowieniami Gosia 🌷🌷🌷⚘⚘⚘🍀🍀🍀🌞🌞🌞
Dziękuję 💟❤💖
@@SkutecznieTv -{»^^®
Pani Magdo Pani jest w moim stylu.🤪
Ja mam bakterie jogurtu bułgarskiego, przywiezione z Bułgarii. Bajka pyszne, gęste,podobne w smaku jak kiedyś mleko zasiadłe.Jak ktoś będzie miał możliwość naprawdę warto. Żywe zdrowe kultury bakterii.
Te bułgarskie bakterie znajdują się również w środkach osłonowych, które bierze się przy antybiotykach. Zastanawiam się, czy można w ten sposób zrobić jogurt
@@ewelinakopystynska4572 Takie startery do jogurtów można tez kupić, wychodzi nawet taniej niż kupienie jogurtu
Coś dla mojej rodziny, pani Magdo bardzo dziękuję za świetny przepis u pani jak zawsze szybko, prosto i smacznie Pozdrawiam 😉
Zrobiłam z czystej ciekawości czy te bakterię naprawdę się rozmnożą i naprawdę wyszło. Wszystko zjadłam i tak się wykręciłam że robię ponownie ;)
👍👍👍👍👏
Pani Magdo zrobiłam z mleka krowiego dodając skyr naturalny wszystko ładnie się ścięło potem schłodziłam ale nie jest kremowy tylko wyczuwam ziarnistość mam nadzieje ze wie pani o co chodzi co może być tego powodem żeby nie popełnić błędu następnym razem bardzo proszę o wskazówki pozdrawiam👋
🤗🤗🤗
Czy można użyć mleka bez laktozy?
Jesus, 😂 można że ułatwić sobie życie i poprostu kupic jogurtnice 😄
Dzięki za przepis. Zrobiłem zgodnie z instrukcją i powstał taki kleisty jogurt. Gdy zanurzę w nim łyżkę lub nóż to są czyste, nie brudzą się tak jak na filmie. Pozdrawiam
Gdy temperatura fermentacji jest niska to jogurt robi się ciągnący. Kiedyś robiłam w podobny sposób teraz z wygody kupiłam jogurtownicę z możliwością regulacji temperatury.
a mi wpadło w ręce takie urządzenie jak yogurella z ariete i będę od teraz robić domowe jogurty :) takie mam postanowienie.
Co robić żeby jogurt nie miał takiego specyficznego posmaku? Te są delikatniejsze ale zależałoby mi żeby wgl.go nie miał jak kupne serki. Bo słodzenie niestety nic nie daje :/
czy taki jogurt w słoiku można za pasteryzować ?
Super, bardzo lubię Pani kanał i przepisy, zaglądam tu już od kilku lat :) mam pytanie, czy ma Pani przepis na jogurt roślinny? Ciekawi mnie czy można w domowych warunkach zrobić taki jogurt bez zbędnych dodatków:)
Nie próbowałam jeszcze, więc nie pomogę:( Ktoś wie? Ktoś pomoże?
W Armenii gotuje sie mleko ok 10 min po to by nadmiar wody sie odparowal ,wowczas ten jogurcik jest gesciejszy.
Co zrobić, by był tak gęsty, by można było go kroić?
A może by tak przepis na jogurt domowy roślinny(nie tylko sojowy)?
Jak zawsze super. Magda,czy Ty kiedyś śpisz!? 😊
Tak, każdej nocy;)
Czy mozna robic taki jogurt z mleka prosto od krowy niepasteryzowanego ?
Taki jest lepszy. Ja tak robie.
A czy sa szanse ze uda sie to zrobic z jogurtu roslinnego i mleka roslinnego? 🤔
Pani Magdo- chłopak zadał mi pytanie: po co gotować mleko skoro dodajemy mleko pasteryzowane? Oczywiście przy świeżym od krowy jak najbardziej, ale czy koniecznie jest to gotowanie przy kupnym sklepowym pasteryzowanym mleku?
Nie, w takim przypadku myślę, że można tylko podgrzać. Ja wolę zagotować, bo czasami mam świeże mleko, a podaję tu przepis uniwersalny.
Jaki sens jest dawanie mleka swiezego, jesli zostanie ono zagotowane tak czy siak?? Wg mnie bez sensu. Bo czym jest mleko uht wszyscy wiemy.
Pani Magdo czy mleko kozie od wlasnej kozy tez nada sie na ten jogurt?super kanal ,pozdrawiam
Zazdroszczę. Ale nie pomogę, bo nie próbowałam:( Myślę jednak, że spokojnie można sprawdzić na mniejszej ilości składników, ocenić efekt końcowy i wówczas podjąć decyzję :)
Na mleku prosto od krowy wychodzi, pozdrawiam
Zrobiłam jogurt z mleka koziego i wyszło super, niektórzy narzekają na zapach mleka ale w jogurcie jest niewyczuwalny pozdrawiam
Muszę zrobić koniecznie. Mam tylko pytanie czy mogę dołożyć troszkę miodu, bo wolę wersję na słodko?
Nie wiem czy miód nie jest bakteriobójczy;) Myślę, że można spróbować na małej porcji i ocenić, ale... może najpierw podejmij próbę bez (zawsze można dosłodzić już gotowy jogurt), bo zobaczysz: on jest delikatny i chyba nie wymaga słodzenia:)
Bakterie jogurtowe "trawią" cukier mleczny (laktozę). Dodając innego cukru w postaci miodu tylko "dokarmiamy" bakterie. Ich trawienie wydłuży czas "ścięcia się" jogurtu. Docelowo ze słodkości nic nie zostanie. Wykorzystuje tą cechę bakterii do rozpuszczania skrystalizowanego miodu na kanapce. Wystarczająco 30 sekund i nie trzeba się męczyć z rozsmarowywaniem twardego miodu. Polecam.
Bardzo rzadki ten jogurt na filmach tureckich Czy można kroić nożem
Moj jogurt się nie ściąl. Lekko ziarnista konsystencja. Czy za krótko był w cieple? Dalam spory kubek jogurtu do okolo 650ml mleka na jakieś 5godzin
Wszystko zależy od jogurtu. Czasem mam tak, że mleko nie ścina się w zwyczajowym czasie, wtedy zostawiam dłużej (zwykle po nocy jest już gęsty).
Hmmmm A wzięłaś świeże mleko? 🤔
@@qsha3003 tak. Mleko eko swiezutkie.
Zrobiłam z drugiej części z innym jogurtem. Dłużej stało i jest lepiej.
Jogurt bio jak pisze nada się na ten jogurt?ostatnio taki widziałam i miałam zamiar zrobić jogurt tylko nie wiedziałam dokładnie jak ale z pani przepisu wyjdzie. Ps. Wczoraj z bratanica Maja ciastka zrobiliśmy z płatkami i pyszne wyszły. Robi się szybko i szybko znikają.Z tego można zrobić następny ?
Trzeba patrzeć na skład -jeśli jest napis "żywe kultury bakterii" to wyjdzie. Najlepiej jak są podane nazwy szczepów (wymieniam na blogu, zerknij). No i oczywiście im krótszy skład, tym lepszy: najlepiej tylko mleko i żywe bakterie... Cieszę się, że ciastka smakowały;)
@@SkutecznieTv to tak zrobię dziękuję za odpowiedź .
Czy z takiego domowego jogurtu można robić kolejne?
szczepy bakterii będą coraz słabsze, więc i efekt adekwatny
@@alledeube9148 nieprawda ,w Armenii tylko tak robia ,jedne zasilaja drugie.
Myslalam, że będzie gęściejszy
Gęstszy
Dobrze rozumiem, że skoro dała Pani 1,5l mleka (a nie 1l) to nadal trzyma się Pani tego, że jogurtu jest 1 kubeczek (200g).
Tak, dokładnie tak, ALE trzymałam jogurt w dojrzewaniu przez noc (czyli dłużej niż 5h). Innymi słowy: mniej jogurtu = dłuższe jego dojrzewanie. Można rzecz jasna przyspieszyć, dając na tę ilość 300-400 g jogurtu →szczegóły we wpisie na blogu, do którego zapraszam, link pod filmem:)
Ale prosze Pani niewlasciwy garnek powinien byc emaljowany a najlepiej szklany metal w zwiazku z kwasem wytraca zwiazki
Wyszedł mi glut, nie ścięło się dobrze mimo calej nocy tak jaj w przepisie. Mleko mialam ze wsi od krowy nie wiem czy to mialo znaczenie
No właśnie mleko jest problemem ale wystarczy mleko pasteryzować i powinno to rozwiązać problem
👍💜😊💜
Jaki jest sens robienia tego jogurtu skoro i tak Pani dodaje do mleka jogurt naturalny ze sklepu?
Czy mogę użyć mleko i jogurt bez laktozy?
Przykro mi, nie pomogę, bo nie próbowałam:( Z roślinnym na pewno nie wyjdzie, z innymi nie sprawdzałam, ale można to łatwo sprawdzić na małej ilości i ocenić:) Jeśli się uda, powielić z większą ilością składników...
@@SkutecznieTv dziękuję bardzo 🙂pozdrawiam
@@elkas8365 i jak, wyszedł jogurt bez laktozy? Szukam właśnie wszędzie info bo muszę robić swój, nie chce kupować. A mam niestwty nietolerancję laktozy
1
noi co że jesteś pierwszy/a?
Wobec tego serdecznie Ciebie pozdrawiam♥
Robiłam wyszedł. Tylko Konstancja była tak cigniata. Nie wiem co robię źle?
Metodę znam od dawna lecz często mało stabilna. Nawet przy uzyciu jogurtownicy. Raz kislowaty raz serwatka oddziela sie od białka a czasem gesty.
Zrób jednak dokładnie tym sposobem tj.: piekarnik, otwarte/zamknięte pokrywki wg instrukcji, nie ruszaj słoikami, itp. i wydaje mi się, że... możesz się mocno zdziwić efektem;) Metodę też znam od lat, patrz wcześniejszy film, link pod spodem, ale powyższym sposobem ZAWSZE mam gęsty, nierozdzielający się jogurt i uznaję go za mocno sprawdzony...
ten przymiotnik "gęsty", to jest mocno życzeniowy hahaha... Każdy gały ma i widzi. Normalny (co do gęstości) jogurt. Takie tam marketingowe zaklinanie rzeczywistości....
Żeby był bardziej gęsty trzeba dokarmić mleko jogurtem typu bałkańskiego z bakteriami lactobacillus bulgaricus. Również mleko o większej zawartości tłuszczu da bardziej zwartą konsystencję.
kurde niby wszystko dobrze.. Powiedziałaś, że ma być nie uchate i świeże.. A jak już uciąłem krowie uszy nie da się doić, biega, muczy i chlapie krwią do wiadra!!!! Druga sprawa to te żywe kultury. Mówię do kubka nikt nie odpowiada, akweduktów i pomników też nie widzę.. Ta kultura już umarła chyba.. Jak poznajesz że ta kultura w bakterii jest jeszcze żywa. jakieś koncerty fortepianowe? coś w ten deseń?
Po co robic jogurt i dodawac do niego jogurt haha bez sensu
No chyba jakoś te bakterie jogurtowe musza sie znaleźć w mleku na poczatek
A znasz rolę zaczynu? zakwasu ?