ทอด2นาทียังไม่ทัน มีแค่หนวดก็รวยได้ 20ปี หนึ่งเดียวไร้คู่แข่ง ขนมาเป็น100โลก็ไม่พอ มีขายแบ่งสูตร
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- ทอด2นาทียังไม่ทัน มีแค่หนวดก็รวยได้ 20ปี หนึ่งเดียวไร้คู่แข่ง ขนมาเป็น100โลก็ไม่พอ มีขายแบ่งสูตร
#streetfood #สร้างอาชีพ #ขายดีมาก
ร้านชาติหนวดหมึก
พิกัด ถนนคนเดินลำปาง (กาดกองต้า)
ตั้งอยู่ที่ ถนน ตลาดเก่า อำเภอเมืองลำปาง ลำปาง 52100
เปิดวันเสาร์ และ วันอาทิตย์ เริ่ม 15.00น.-21.00น.
สนใจติดต่อโทร 082-8957551
GPS : ถนนคนเดิน ลำปาง
maps.app.goo.g...
ขายดีก็จริง แต่ก็ควรใส่ใจเรื่องความสะอาดด้วย เพราะทุกวันนี้มียูทูปเปอร์ต่างชาติมาทำรีวิวตั้งแต่ขั้นตอนการปรุงอาหาร บางครั้งเขามาถ่ายในขณะที่แม่ค้าทำ ไม่ได้ดรามาแต่ถ้าปรับปรุงความสะอาดได้จะเลิศมาก❤❤❤
❤️❤️❤️🥰🥰🥰
หน้าร้านดูดี หลังร้านดูเละไม่กล้ากินอะ
@@user-qj1ye3ez8u ที่สลัมมะนิลา เค้าขุ้ยกระดูกไก่เคเอฟซีจากกองขยะมาล้างน้ำสามน้ำแล้วนำมาปรุงแล้วทอดกรอบขายกินกันทั้งเมือง (บางครั้งบางคนเขาก็ไม่มีให้เลือก/เลือกไม่ได้อะนะ!!!)
ความสะอาดต้องมาก่อน
แล้วไม่สะอาดตรงไหนวะ งง ไปกิน มิชรินเลยจ้า ถ้าต้องการสะอาดขนาดนั้น 😅😅
เค้าล้างแล้วสรงมาใส่ตะแกรงเห็นๆจะอะไรนักหนา ฉันokนะ กินได้ ขอให้ร่ำรวยๆๆรวยๆๆๆๆไปเลยหนู
ขอบคุณครับ
จริง
ขั้นตอนทำมักง่าย น้ำที่ผสมแป้งกับปลาหมึกก็ใช้น้ำที่ล้างปลาหมึกมาผสมๆ แป้ง ควรใส่ถุงมือ ขายดี น่าจะทำให้สะอาด นึกถึงผู้บริโภคด้วย ค่ะ
อร่อย 6 สกปรก 10
มัวแต่สะอาดทุกอย่างไม่ได้ขายกันพอดีคนกินไม่พูดคนพูดไม่ได้กิน😮
เปนกำลังใจให้คนค้าขายนะคะ🎉🎉🎉🎉
ทำแดกเอง สะอาดทุกขั้นตอน เรื่องมาก
ถ้าผมเป็นเชื้อโรค และอยู่ในกระทะร้อนๆๆ ผมก็ไม่อยู่ ดราม่าเก่ง
ใช้แป้งข้าวจ้าวตราช้างชูระฆัง เผื่อใครอยากรู้
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานอยู่ค่ะควรจะเพิ่มความสะอาดกว่านี้ควรใส่ถุงมือเวลาหยิบหมึกควรใส่หมวก
ด้วยกันเส้นผมล่วงใส่อาหาร
รังแคด้วยค่ะ
ทำขายแข่งเลยครับ ใส่ให้เต็มที่เลย ร้านนี้เจ๊งแน่ๆถ้าคุณไปขาย
เห็นแต่คนสะอาดมากๆอายุ่ไม่ค่อยยืนเลยทำตามวิถีชาวนั่นหล่ะอยู่ได้นานเขาคงไม่สกปรกมากหรอกพ่อค้าแม่ค้าทุกคนคงพอๆกันนั้นหล่ะอย่าไปว่าเขาเลยสำมาอาชีพค่ะขอให้อร่อยเป็นพอเนอะ
ฝุ่นเกาะหน้าตะแกรงพัดลมเต็มเลย น่าจะเช็ดล้างออกบ้างครับ
ความสะอาดสำคัญที่สุด
ผมว่าสกปรกอยู่นะ ทั้งตอนทำ และ ตอน เอาพัดลมมาเป่าหมึก รู้ไหมว่า ในพัดล้ม มีฝุ่น เกาะเต็มเลย ลูกค้าได้กินฝุ่น เต็มๆ
ทำแดกเองค่ะ
คนแดกไม่ติแถมแดกอร่อย คนไม่แดกติทุกเรื่อง
รักร้านนี้จ้าว ใคนจะมาม่าก่อช่างเขาเหอะ ❤ ชอบกินจ้าว😍
เอานํ้า ล้างปลาหมึกผสมแป้งไม่ค่อยสะอาดเท่าไหร่
อยากได้ของสะอาดต้องกินในห้างครับ ถ้าอยากกินของอร่อยก็ข้างทางแบบนี้ละครับ ส่วนมากของอร่อยแบบเป็นข้างทาง
ถูกใจ😁 กินของในห้าง ข้างทางอร่อยกว่าเยอะ😆
ใช่ไปกินในห้างที่ไม่เห็นคนทำนะ555555
ของในห้างก็ใช้ว่าจะสอาดเสอมไป
ในห้างก็ไม่สะอาดค่ะ
กินๆไปเถอะค้าถ้ามันอร่อย
ของทอดสุขใหม่ๆ..รับไส่ถุงเลย..เชื้อโรคตายหมดแล้วครับ
ตอนเป็นเด็กผมทำทานบ่อยๆ เอาปลาหมึกแห้งมาซอยเป็นแผ่นๆ แช่น้ำให้นุ่ม แล้วเอามาชุบแป้งชุบทอด ทอดกลิ่นจะหอมน่ากินมากครับ
มันคือปลาหมึกแบบเดียวกับที่คุณกินตอนเด็กๆหรอคะ
@@sodarza1035 ปลาหมึกแห้งที่ขายทั่วไป แต่ผมทำกินเอง เอาทั้งตัวทั้งหนวด ถ้าขี้เกียจทำไปซื้อทานเอาก็ได้คับ
เคล็ดลับคือเค้าใช้น้ำมันหมูทอด ตรงนี้คือความอร่อยเลย น้ำมันหมูเอามาทำอาหารไทยอร่อย แค่ทอดไข่ดาว,ไข่เจียว อร่อยแล้วแถมไม่ติดกระทะด้วย
❤️❤️❤️🥰🥰🥰
ใช่ครับ..น้ำมันหมูจะอร่อยกว่าและไม่ใช้น้ำมันเก่าทอดก็อร่อยขึ้นไปอีก..แต่คนส่วนมากจะเสียดายน้ำมันเก่าไม่ยอมทิ้ง..
@@cementcentral22w29 นำมันเก่าไม่ต้องทิ้งเดี๋ยวขายในรูปน้ำมันใช้เเล้วได้ เค้าเอาไปทำพวกสารซํกล้างจ้า (ในญี่ปุ่นเค้ารับซื้อมานานเเล้ว) บ้านเราก็มีปั๊มน้ำมันปั๊มบางจากรับซื้อน้ำมันใช้เเล้ว กก. ละ 20 บาท
อร่อยก็จริง แต่น้ำมันหมูคอลเลสเตอรอลมันสูงมากไม่ใช่เหรอ กินเยิะๆก็อันตรายถึงตายเหมือนกัน อ่านเจอมาครับ
@@prinz1537อย่ากินเยอะสิ
เอาน้ำล้างหมึกมาผสมแป้งเนี่ยนะ เอิ่มมมม
จริงควรมีน้ำสอาดต่างหากใส่ถังใว้ผสมแป้งนี่เล่นเอาน้ำล้างปลาหมึกล้างมือผสม
อย่างนี้แหละอร่อยดีแล้วไหนก็ฝุ่นที่ตะเเกรงพัดลมอีก สบายๆ
ขาดความสะอาด ขั้นตอนผสม
จริงครับ ควรใส่ถุงมือ
เท่าที่ดู เขาน่าจะใช้เทคนิคว่าเอาหนวดแช่น้ำก่อนค่ะ ให้นิ่ม เพราะถ้าหมึกแห้งแล้วไม่จับแป้งเวลาทอดจะไม่กรอบ เขาเลยใช้น้ำที่แช่หนวดมาผสมกับแป้ง เพราะมันไม่ใช่น้ำชะล้าง
ใช่ครับ
เราทอดหมึกปกติก็ไม่ล้าง
ได้ใส่เครื่องปรุงอะรัยมั้ย
😮😮😮
อ่ะ ฉันเจอคอมเมนต์ ที่เรียกว่านี่แหละมนุษย์สักที นอกนั้นจั๊กอะไรกัน ดูไม่จบคลิป ดูผ่านๆ หาแต่เรื่องติ
ใช้น้ำล้างปลาหมึกผสมด้วย ไม่สะอาด
ทอดฆ่าเชื้อ แล้วครับ อย่ามา
หน้าร้านดูดี หลังร้านไม่ไหว หายหิวเลย
ขอบคุณสำหรับคลิปนี้เน้อครับ วันหลังไปเดินจะได้บ่ซื้อ เรื่องใช้มือบ่ถือสา ใช้น้ำมันเก่าบ่ถือสา แต่บ่ไหวกับเรื่องน้ำผสมนี้ละ ขอพักก่อนเน้อ
เขาต้องการความเค็มค่ะโดนล้างไปหมดมันจะจืดค่ะ
@@user-qd9iu7ch2t ไม่จืดนะเทอ เคยซื้อมาทอดเอง น้ำก็ใหม่ ล้างก็ล้าง มันตึงเค็มอยู่เน้อ
หนวดปลาหมึกทอดสมัยก่อนเชียงใหม่ขายกันหลายเจ้าเลย กินตั้งแต่เด็กๆ ตอนนี้ซื้อเจ้าที่ขายหน้ารพ.แมตคอมิค เขาขายถุงละ30บ.
มาๆ มหาชัยบ้านเราปลาหมึก หนวดหมึกแห้งมีขายเยอะแยะมากมาย 😊
ที่เห็นทอดขายอยู่เนี่ยเป็นหนวดหมึกแห้งใช่ไหมครับ❤
มาชมทอด2นาทียังไม่ทันด้วยครับ
ควรใส่ถุงมือ และเปลี่ยนน้ำมันด้วยจะดีมากๆคะ มันดูไม่ค่อยสะอาดเลย
ใส่ถุงมือหน่อยก็ดีครับ แนะนำ ความสะอาด
ล้างปลาหมึก แล้วเอาน้ำที่ล้างปลาหมึกมาผสมแป้ง แบบนี้ก็ไม่ต้องล้างก็ได้นะปลาหมึกอะ555
ืมักง่ายมาก
😢😢😢
นี้แหละวิถีชาวบ้านถัาสะอาดเกินหรูตนธรรมดาก็ไม่เข้าไกล้เค้าคิดว่าราคาแพงงง....สู้นะคับแม่ค้า
มีเจ้าหนึ่งอร่อยมาก ที่เชียงใหม่ พ่อซื้อให้กินสมัยละอ่อน เกิดก่อนร้านนี่อีก ใส่ถุงร้อน ถุงละ 20 บาท
ดูน่าทานครับ.แต่ถ้าเตรียมน้ำสะอาดเอาไว้พรมหมึกก่อนใส่แป้งน่าจะโอเคกว่านี้นะครับ
น้ำมันสำคัญค่ะทอดกี่ครั้งถึงเปลี่ยนนี่คือประเด็น..
เคล็ดลับความอร่อยยุที่มือล้วนๆ
ขอบคุณคับไม่ต้องซื้อสูตรแล้ว ที่นี้ถ่ายไห้ดูหมดแล้ว ❤❤❤🎉🎉🎉
ขอบคุณครับ 😅😅😅❤️❤️❤️
ช่ายๆๆๆเห็นหมดแล้ว55
สนใจ ราคาสูตรเท่าไหร่คะ
บอกสูตรหน่อยค่ะมีอะไรบ้างคะที่เห็น 😊😊ใช้ปลาหมึกอะไรคะแบบไหน
@@sodarza1035เค้าถ่ายให้ดูหมดแล้วดูเองจำเองทำเองแต่จะอดทนทำแบบเค้าใส่ใจแบบเค้าได้หรือปล่าวเท่านั้น...ขนาดเฟรนไซร์ดังๆยังเอามาไม่ทำแบบเค้าก็มีแอบเพิ่มนุ่นลดนี่
กินกับข้าวเหนียวร้อนๆคงอร่อยมากๆ
ก็น่าสนใจน่ะค่ะ
คนเหนือชอบความสะอาดแบบนี้ครับ ไม่ต้องแปลกใจว่าขาย
ดีเพราะ นิสัยคนเหนือก็รู้กันอยู่เรื่องความสะอาด
สะอาดอะไรเอาน้ำล้างปลาหมึกมาผสมทำมักง่าย
@@grapao1288 เขาประชดอ่ะ
ไม่เกี่ยวกับคนเหนือหรือคนที่ไหนคะ เฉพาะบุคคล คำพูดสื่อถึงจิตใจนะคะ
เราปล่อยห้องเช่าที่ชม.เจอนศ.เช่าละออกทีบิ้กคลีนนิ่งเลยค่ะ จุดหนักสุดคือห้องน้ำ
อุ้ย นี่ก็เหยียดคนทั้งภาคเลย จะแรงเพื่อ ?
คนเหนือชอบกินหนวดหมึกแห้งชุบแป้งทอด
เคยกินแบบเสียบไม้อยู่ครับ
น่าจะใส่ถุงมือความสะอาดต้องมาที่1
น้ำมันในกระทะยังร้อนไม่พอที่จะฆ่าเชื้อเหรอ ถ้าล้างแล้วใส่ถุงให้เลยก็ว่าไปอย่าง นี่ล้างแล้วยังต้องเอาไปทอดให้สุกอยู่
@@redmi10cxiaomi65ใช่ค่ะคนซื้อกินไม่บ่นคนบ่นไม่ได้ซื้อกิน😂
น่ากินมาก เเต่พัดลมฝุ่นเยอะไป อย่าทำเเบบนั้นเลย😅😅
❤️❤️❤️🥰🥰🥰
มันร้อนน่ะ...😅
ไม่ใส่ถุงมือ แถมวิดน้ำที่แช่หมึกใส่กะละมังผสมแป้งทอด อร่อยเหาะ 55
ทอดกินเองซะถ้าจะขนาดนั้น@@Mammos789
เคยซื้อมาทอดกิน อร่อยมากๆ
ไม่มีอะไรซับซ้อนเลย อยู่ที่เทคนิคจริงๆ น่าทานมาก ❤
❤️❤️❤️🥰🥰🥰
น้ำก้อก น้ำล้างผสมแป้ง แล้วทอดโอ้วเยี่ยว
สวัสดีค่ะมารับชมด้วยค่ะเฮงๆปังๆรวยๆนะคะสุดยอดเลยค่ะ 2:47 ❤
ทำของขายให้สะอาดแหละดีคะ
น่ากิน
😊❤น่าทานมาก😊
ควรใช้กิโลดิจิตอล ถึงจะดี
อยากได้ความสะอาดต้องทำกินเองจ้า
ทำอาหารสะอาดๆขายอาหารสะอาดๆ...มันไม่ใช่ความรับผิดชอบของแม่ค้างั้นเหรอ...มันควรเป็นสิ่งที่แม่ค้าควรทำไหม...
@@user-uy7qm8ph6v+1
ไม่แพงนะ น่าทานมากๆครับ
ก็สะอาดอยู่น่ากินมาก
ทำไมต้องน้ำแช่หมึกมาผสมแป้งล่ะจ้ะ
น่ากินมากคะ วันหน้าตัวลองทำกินเองบ้างแล้ว
อร่อยจริงครับ
เคล็ดลับเหรอใช้น้ำล้างผสม
เอาน้ำล้างหมึกใส่แป้ง
อยากได้สูตรค่ะ
ผมว่านะไม่ต้องล้างหรอกครับผมสมแป้งไปเลย หมึกแบบนี้ถุกครับไม่แพงนะ
โห ซื้อแต่หนวดแบบนี้ได้ที่ไหน เวลาซื้อปลาหมึกย่างรถเข็น ชอบกินหัวมันมากกว่าตัวอีก อยากให้ขายแต่หัวเลย
น่าอร่อยครับ
ถามเขาด้วยว่าใช้แป้งกาอะไรครับ
อยากทำบ้างอะ
เหมือนชาวอินเดียทำอาหารขาย เลย 5555สไตล์แบบนี้ เริ่ม คล้าย กุ้กอินเดีย
สกปรก
อร่อยจริงร้านนี้
อร่อยถูกใจ อนามัยถูกลืม
ความอร่อย ไม่ต้องถามถึงที่มา
ที่เขมร หนักกว่านี้เยอะ😂😂😂
ร้านนี้อร่อยจริง
ขายดีมากสุดๆเลยคับ
ถ้าปรับวิธีการทำให้ถูกสุขลักษณะอนามัยหน่อย ถ้าของดีจริงเดี๋ยวก็ได้อาหารระดับมิชลินสตาร์
❤️❤️❤️🥰🥰🥰
เขาขายมา 20ปี ลูกค้าคือผู้ให้ดาวไม่ใช่บริษัทต่างด้าว
@@kiefekiefe9542 การมีรางวัลประดับไว้ ยิ่งทำให้นอกจากลูกค้าในประเทศแล้ว ก็จะดีงลูกค้าต่างชาติเข้ามาชิม สร้างเป็นรายได้ให้ทั้งเจ้าของและประเทศนะครับ อย่าคิดอะไรแคบๆ เวลาจะทำอะไรให้มองไปข้างหน้าหลายๆก้าว ไม่ใช่มองแค่จุดเดิม จมอยู่กับจุดเดิม เมื่อได้รับมิชลินสตาร์ การจะขายแฟรนไชส์ และได้รับความน่าเชื่อถือยิ่งสูงขึ้น ที่นี่เห็นประโยชน์หรือยัง
หนวดราคาประมาณ 220บาท ซื้อจากร้านขายปลาหมึกแห้ง
@@apiwat2padung253
ไม่ทราบซื้อร้านไหนคับ รบกวนขอสอบถามหน่อยคัข
ขอบคุณคับ
เอาน้ำในกระป๋องล้างแขน
อร่อยถูกปากความสะอาดถูกลืม😅😅
(ทอดมากๆน้ำมันมักติดตามฮูด คือที่ดูควัน สามารถแก้ไขได้ด้วย น้ำยา loc,1ฝา ผสมน้ำใส่ขวดแอมเวทำจากสว่นผสมน้ำมันมะพร้าวแล้วผสมน้ำล้างจานคราบไขมันจะค่อยออกสอบถามบ.แอมเวยป้าเคยใช้แต่มันำม่มีใขมันหนาอย่างร้านคุณหวังดีคะ
ขายเป็นขีด ควรใช้กิโลดิจิตอล นะคับ😂😂
หมึกสีสวยครับ สอบถามครับ หารับได้ที่ไหนบ้างครับ
เอาหมึก2ขีดคะหมู1โลคะ
คิดถึงลำปาง
อยากรู้ไปซื้อหนวดปลาหมึกมาจากไหน คงได้ราคาถูก ถึงมาขายขีดละ60ได้
ตามคะยากได้หนวดหมึกมาขายด้วยคะ
น้ำไม่สอาด เจอน้ำมันร้อนๆ เชื้อโรคก็ตายหมดแล้ว
จริงของคุณค่ะ มาม่ากันเลยค่ะท่านผู้ชมน้อ ถ้าสะอาดทุกขั้นตอนต้องทำกินเองดึกว่านะคะเราว่า
อาหารสำเร็จรูปก็จะประมาณนี้แหละ ที่พวกคุณๆไม่เห็นเบื้องหลัง จะยิ่งกว่านี้อีกนะ เช่นไก่ทอดวางกะพื้น หมาก็เดินไปเดินมาแถวๆกองไก่ เป็ดพะโล้นอนอยู่ข้างๆคอห่านระเกะระกะ เพราะพื้นที่ไม่เพียงพอ หน้าร้านแขวนไว้น่ากิน สวยงาม 555555
ที่เค้าล้างคือ เอาความเค็มของปลาหมึกแห่งออกให้น้อยลง เพราะหมึกแห้งยิ่งนานเค็มมาก
หนวดปลาหมึกหาซื้อได้ทั่วไปรึคับ
ก่อนใส่แป้งเห็นเอามือไปหยิบอะไรในกระปุกคลุกก่อนที่จะใส่แป้ง มันคืออะไรค่ะใครรู้บ้าง
ชุบแป้งไปมันก็หนักไงคะ
ตลาดที่ไหนครับ
ผสมแป้งอะไรทอดครับ เผื่อทำกินบ้างครับ
ใช้แป้งข้าวจ้าว อย่างเดียว เคยทำกินอร่อยมากค่ะ
เมนูน่ากิน แต่ดูวิธีการทำไม่สะอาดเลย
แปลรูปเห็ดทอดให้อร่อยแบบนี้บ้างสิคะ คนเพาะเห็ดจะได้ต่อยอดได้
ตักไม่ชั่งเลย แม่นในการตักมากแม่ค้า
ขอบคุณค่ะอีกอาชีพทีไม่งอ่ใคร
ใช้กะทะ แบบไหนคะ
ใช้แป้งอะไรทอดปลาหมึก
เอาน้ำในกระป๋องผสมแป้งด้วย😮
ดูคลิปนี้แล้ว ตาสว่าง 55
ดูไม่สะอาดเลยค่ะ 🤢
เอาน้ำล้างมาผสมแป้งด้วย
ใช่ใช่555😂😂😂😂😂
@@josephjoseph7421 อาหย่อย 55
ไม่ไหวคะเอาน้ำ ล้สงปาหมึกละลายแป้งไม่สะอาดคะรับไม่ได้ตะ
ตกใจเลยค่ะ
น่าจะแยกเตรียมน้ำสัอาดสัก1ถังไว้เฉพาะเพื่อการผสมแป้งเนาะ..อยากให้ใส่ใจนึกถึงคนกินด้วยค่ะ..ผู้ทอดรู้แต่คนกินไม่รู้
ติดใจตรงพัดลม ขี้ฝุ่นลงมั๊ยคะ
อันนี้คือหัวปลาหมึกแห้ง ที่ขายดีเพราะ
ทางภาคเหนือหากินอยาก หรือเป็นเพราะคนทางเหนือ ไม่เคยกิน จึงเป็น ของแปลก
เลยคนมาซื้อกันเยอะ แถวบ้านผมอยู่
ติดทะเล กินแต่ปลาหมึกเป็นๆสด
เลยไม่มีใครทอดขายกัน จึงหากินกัน
แบบสดๆ เพราะแถวบ้าน จะย่างปลาหมึกสดๆๆขายกัน ทอดก็จะทอดแบบสดๆลาหมึกมีไข่
กัน
ไม่จริงครับแม็คโครก็มีครับแต่ที่ร้านเขาขายดีเพราะรสชาติครับ
เอาน้ำล้างปลาหมึก มาผสมกับแป้งทอดกรอบ 😢
เวลาทอดใช้ไฟความร้อนปานกลางหรือคะ
สนใจค่ะติดต่อได้ทางไหน
เห็นยี่ห้อแป้งแล้ว ตรา.ช้างชูระฆัง น่าจะเป็นแป้งผลิตตามแถวท้องถิ่น
ที่เชียงใหม่มีขายตามตลาดค่ะ😊
หรือว่าสูตร.ของทางร้านต้องไช้น้ำล้างปลาหมึกมาผสมแป้งถึงจะอร่อย
ใช้แป้งอะรัยค่ะ
ช้างชูระฆังค่ะข้าวจ้าว
แม่ค้าเขาล้าง
มือก่อนทำค่ะ
มีผู้หญิงเหนือคนนึงเคยบอกสูตรไว้ ไม่ได้ยากอะไร เทคนิคอยู่ที่การทอดและการใช้ไฟ
❤️❤️❤️🥰🥰🥰