Arroz Meloso con Secreto Iberico y Setas. Receta Fácil y Rápida de Arroz
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- čas přidán 12. 09. 2024
- En este vídeo te explico cómo hacer Arroz Meloso con Secreto Ibérico y Setas. Un arroz delicioso, jugoso lleno de sabor muy fácil y rápido de hacer, con ingredientes de lo más comunes, y económicos. Este arroz sólo requiere de un buen sofrito, para darle un sabor extraordinario y a pesar de los pocos ingredientes y de utilizar agua en vez de caldo, quedará muy sabroso y además con los tiempos de cocción explicados, el arroz quedará en su punto, ya que sólo estará al fuego cociendo un total de 14 minutos, reposaremos el arroz durante 3 minutos en los que acabará de cocinarse sin que se pase.
Los ingredientes que necesitareis para hacer el Arroz Meloso de Secreto Iberico y Setas para 4 PERSONAS:
400 GRAMOS DE ARROZ REDONDO Ó BOMBA
400 GRAMOS DE SECRETO DE CERDO IBÉRICO LIMPIO
1400 MILILITROS Ó GRAMOS DE AGUA
200 GRAMOS DE SETAS Ó BOLETUS (PUEDEN SER FRESCAS, CONGELADAS Ó SECAS REHIDRATADAS)
MEDIA CEBOLLA Ó 100 GRAMOS
125 GRAMOS DE AJETES FRESCOS
2 TOMATES MADUROS
50 MILILITROS DE VINO BLANCO
1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
1 SOBRE DE AZAFRÁN EN POLVO
4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
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COCCIÓN DEL ARROZ DURANTE 8 MINUTOS A FUEGO FUERTE + 6 MINUTOS A FUEGO MEDIO-SUAVE+ 3 MINUTOS DE REPOSO.
Si tienes alguna duda o quieres comentar esta receta de arroz, házlo aquí en comentarios y estaré encantada de ayudarte.
Si haces este arroz, házle una fotografía y entiquetame en Instagram @laempanalightdebego, y así podré comentartela.
Gracias por ver el vídeo, nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
Bueniiisimoooo❤❤❤❤gracias
Hola bego con este al muerzo voy a quedar como una reyna , el miercoles que tengo invitados. Gracias bego, por subir tantas recetas buenas y deliciosas a tu canal. Un a brazo.😘😘 🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖
A ti Loli, que estoy segura que tienes una mano en la cocina excelente, así que estoy segura que vas a triunfar con este arroz, ya verás que rico¡¡ Besos
Me gusta mucho la receta que rica me encanta mucho bravo 👍😋👈
Me parece que debe estar muy bueno el arroz meloso y fácil de preparar.
Así es Concepción, un arroz exquisito.
Riquísimo Bego!😋👍
Que rico, lo tengo que hacer, igual para el día 8, aunque tendré que hacer el sofrito en sartén y luego con e! Agua pasarlo a una cazuela más grande y ponerlo en el horno, es porque he de hacer más raciones
Me encanta como haces los arroces.probare a hacer este.gracias por tu tiempo
Hola!! Pues verás que rico queda. Bon Profit!! 😀👍
Muchas gracias por la receta,saludos y bendiciones
Pedazo de arroz Bego, me encanta
Gracias Rosa, está de vicio 😋😀
Buenísimo Bego !!! Gracias guapa, tiene una pinta😍😍 besos 😘
Gracias Angela, un arrocito de lo más resultón 😋😘
Que bueno, me encanta el secreto, eres una maestra, cuando tengo que cocinar para invitados, miro siempre tus recetas y no fallo les encanta ....😊👌😉❤️
Gracias Rut, me alegro mucho que me tengas como referencia y sobre todo que triunfes con tus invitados. Gracias por comentar 😀😘
Qué pinta!!!! Muchas gracias
Gracias está riquísimo. Pruébalo 😀👍
Lo he hecho y realmente está muy rico
Muchas gracias Bego...eres una magnífica cocinera...Bravisimooo!!😘😘🌼🌸🌼
Hola Nieves¡¡ Con este arrocito es un triunfo asegurado en la cocina. Pruébalo¡
Bonissim
Me dice mi marido q tenían q hacerte un monumento 🤣🤣 y es verdad te lo mereces un abrazo muy cariñoso de toda mi familia.. 😘😘💕
Jajaja gracias, sois geniales, disfrutadlo 😋😋😋. Besos a todos!! 😘😘😘
Una pinta riquísima! 👍
😘😘😘
Me alegro mucho que te haya gustado 😀👍
Tienes mi like como siempre y estoy totalmente de acuerdo con Mary un besito Bego
Gracias Maite¡¡ Estoy segura que cuando lo pruebes te va a encantar. Besos¡¡
Q rico Bego, por Dios vaya pinta q tiene, está semana lo hago,se me hace la boca agua.. Gracias preciosa, muchos besitos. 😘😘😘😘💕
Hola Mary, está riquísimo no sé si te ha llegado el olorcito ummm 😋😋😋
@@Laempanalightdebego Vaya q si me llego😂😂😂
Voy a prepararlo..
Tengo un problemilla, compré todo menos los ajos tiernos, por qué los puedo sustituir?
Como todas tus recetas, de 10, la he hecho y está de lujo,...( Yo le he puesto unas poquitas alcachofas). Gracias
Me encanta con alcachofas y las suelo poner a éste arroz, pero las fui a comprar y no me gustaron la pinta que tenía en la frutería. Muy buen toque 👍😀
@@Laempanalightdebego 😂😂😂👍,
Que bueno
Demasiado jejej
Hola ...tiene pinta buenísima ....se puede hacer con pollo y champinion. .
Hola Salwa, por supuesto que sí, también quedará riquísimo.
Desde Argentina que delicia GRACIAS
Hola me alegro mucho que te haya gustado 😀👍
Por favor podría explicar que es secreto? Corte de carne?
Hola Arianna, el secreto de cerdo es un corte transversal de la carne situada entre la paleta y la panceta. Espero haberte ayudado. Un saludo
Muchas gracias, me encantan sus recetas
Que delicia!!!
Bea no entiendo la cantidad de agua? 1.400 miligramos? Es 1 litro de agua? Gracias
No, será 1400 mililitros, vamos casi litro y medio de agua. Lo pongo en miligramos porque puedes pesarlo ya que en el caso de ser agua es igual un gramo a un millilitro es decir : 1400 mililitros = 1400 gramos...
Hay recetas en las que, sólo la lectura del nombre ya te predispone favorablemente, aún sin haber tenido noticia de las mismas tus papilas gustativas.
Para mí esta es una de ellas.
Y está rico rico 😀👍
Ya te contaré jajaja...
Siiii y verás que rico!! 😋😋😋
@@Laempanalightdebego Si no dudo y menos viniendo de ti.. Le doy gracias a Dios por el día q vi tu canal.. No nos faltes nunca. 😘😘💕
Aquí estaré como un clavo 😀☺️😘
@@Laempanalightdebego Bego hice hoy el arroz no lo iba hacer hoy pero marido me existió tanto que q tuve q hacerlo jajaja. Esta impresionante mejor imposible y los niños repitieron q les gustaba mucho, y a nosotros nos encantó... Gracias guapa te queremos.. 😍😍😍😘😘💕
@@mary.5602 Sin duda un arroz exquisito. Me alegra un montón que lo hayáis disfrutado tanto y feliz de compartir mis recetas con vosotros. Muchas gracias por comentar. Besos a todos 😘😘😘
Eso no es arroz meloso