La recette ultime de pain rapide sans gluten, croustillant et moelleux, cuit au four
Vložit
- čas přidán 17. 12. 2022
- Pour la recette à télécharger c'est sur mon blog et sous la vidéo 👉www.crusineacademie.com/pain-...
Une meilleure digestion, et donc un ventre plus plat. Une réduction significative des troubles digestifs (maux de ventre, ballonnements, flatulences, diarrhées...) Un renforcement du système immunitaire, plus résistant contre les inflammations, les migraines mais aussi les douleurs articulaires. Voilà en quelques mots ce qu'un pain sans gluten peut vous apporter.
Mais il est difficile de trouver une bonne recette à réaliser soi-même.
La recette utilise diverses farines sans gluten : sarrasin, riz, pois chiches, ainsi que de la fécule de pomme de terre et du psyllium.
Le psyllium est préparé en avance en le mélangeant avec de l'eau et du vinaigre de cidre.
Les ingrédients secs sont mélangés ensemble, y compris les graines de tournesol, le sel, et le bicarbonate de soude.
La pâte est pétrie, reposée pendant 20 minutes, puis façonnée et mise au four avec quelques entailles pour la décoration.
Le pain cuit à 200 degrés pendant 40 minutes, puis refroidi avant d'être dégusté, et il est décrit comme croustillant et moelleux.
Recette découverte sur la page Instagram de Faustine. Merci 👉 / fohvegetal
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Il manque la dernière partie sur le bruit du croquant du pain, le douceur de la mie en pressant avec le doigt et surtout vous voir déguster le pain dans votre bouche
😂😂😂😂
Merci pour cette recette de pain sans gluten et la découverte de fohvegetal 🙏🏻 Je vais m’empresser de tester 😋
Bonjour Cilou, je suis abonnée, mais pas facile de vous suivre, car je suis au Canada et nous avons 6h de décalage horaire.....je prépare les repas pour toute la famille, végés , pas de gluten, pas de sucre, pas d'alcool, pas de lait, acheter du bon pain sans gluten coute une fortune maintenant, alors merci mille fois de m'envoyer les proportions.....!!! je fais du pain au petit épeautre, mais il en contient un peu ! et cela se répercute sur les intestins de suite. J'ai fait, avec votre recette du foie gras , Bravo, c'est une merveille, il travaille tout seul au frigo, car effectivement c'est une lacto......entre le miso et la saumure incorporée pour réhydrater les cajous. Les temps vont devenir difficiles, il faut donc se préparer, je fais beaucoup de lacto, pour ne pas manquer de légumes. À bientot J'espère
Meilleures pensées, Josette
Moi aussi comme vous !
Chouette !! Je cherchais justement une vraie recette savoureuse sans gluten, et avec vous on est sûre d'avoir du vrai, du sincère, du bon si vous vous penchez sur une thématique !!! Bravo Cilou, Merci pour votre contribution car nous avons toutes besoin d'apprendre à faire notre propre pain et de cette qualité surtout, conjuguée à une réelle simplicité !!!🤩💖💝💋
Merci à vous 😊
Merci beaucoup c’est excellent 🌻
Bonjour Cilou, je me suis abonnée à votre chaine depuis 1 mois. Je suis à fond lactofermentation et s'est naturellement que je suis tombée sur vous! Vous êtes géniale et j'apprécie énormément votre interactivité avec vos abonnés notamment en live 👍 votre chaine est une mine d'or. Merci beaucoup 👍
Merci pour ce retour et bienvenue dans la communauté bienveillante CRUsine Academie
@@ciloucrusineacademie c'est gentil merci beaucoup 👍
Maintenant on trouve de très bonnes recettes sans gluten et très facile à réaliser ( sur les chaines allemandes et anglaises) .Merci pour la recette.
Merci Cilou, enfin une recette de pain sans gluten simple….. je vais essayer dès aujourd’hui
vous allez adorer
Super ça donne envie d'essayer ! Un boulanger m'a dit que c'était bien mieux de faire tremper toutes les graines qu'on met dans la pâte à pain, quelques heures avant. Je vais tenter avec riz et châtaigne, je suis allergique aux histamines donc plus de sarrasin ni de pois chiches. Merci
Merci beaucoup !
Bravo Cilou, vous avez osé!
Merci! 😘😘
Merci à vous 😊
Merci cilou des gros bisous merci pour tes très bonnes recettes 🙏🙏😘😘😘😘
Le pain à l’air d’un vrai pain. Je vous en donnerai des nouvelles après l’avoir fait et déguster. Merci beaucoup pour le partage.
Merci pour la recette je vais tester
Superbe pain… facile à faire… merci beaucoup….
J'ai testé la recette de la marinade. Un délice !!!
Wahou qu’il est beau votre pain 😍 Miam je vais le tester 😋 Merci beaucoup 🙏🏻
merci
Beau, oui, mais est-il digeste🤔.
Moi j'ai inventé un pain sans gluten, sans céréales et sans légumineuses (trop difficile à digérer).
J'utilise du levain et PAS de bicarbonate ou poudre a levé 🤦.
Le tout cuit a la vapeur (donc sans toxines dûes aux hautes températures).
J'ai mis des années avant de trouver ce qui me convenait.
Et comme j'ai des poules et que je digère BIEN MIEUX les œufs que les céréales où légumineuses, j'incorpore des oeufs a ma pâte...un régal 😋.
J'en ai mare de voir du riz dans les pains sans gluten 😳... franchement autant manger du blé, ce n'est pas mieux... quand aux pois chiches 😂, j'aimerais savoir qui peut manger des pois chiches sans que ça gonfle dans les intestins (honnêtement) entre les purines, les saponines, les phytates 😳qui digère ça ❓
Par contre tout ce que fait cilou en cru est fantastique 👍
@@oooozone je suis tout à fait d’accord avec ce que vous écrivez ! Comment faire pour se procurer votre recette ?
Bonsoir Cilou je viens de faire le pain, et j'ai été très très surprise 🤩tellement il est bon, je m'attendais pas à ça ,il à un petit gout de noisette, un petit gout crémeux parfumé, j'ai du mal à définir, je pense que c'est la farine de sarrasin qui donne ce parfum et ce petit gout de je ne sais quoi indéfinissable 🤔,mais vraiment ,vraiment ,c'est une réussite, il est vraiment bon.😋
Merci encore Cilou😘
Merci 🤩 de
Oùsont les quantirés des ingrédients
@@dianelemire6483 www.crusineacademie.com/pain-rapide-sans-gluten
Merci pour cette recette de pain sans gluten je vais essayer... merci
coucou Cilou ! ça tombe bien, j'ai fait un pain sans gluten hier pour la 1ère foiset je l'ai totalement loupé ! je vais tester ta recette , du coup !🤣😃
Je pense que celle ci est inrattable
@@ciloucrusineacademie ♥je te fais confiance ! 😀
J'ai testé Cilou hummm trop bon et super texture, je suis d'accord chaud c'est un pur régal 😋
Excellent pain !
Merci, je partage votre avis 😉
bonjour c mohamed je surfais sur CZcams recettes de cuisine bien sur et miracle je découvre votre site ET LA JE SUIS RESTE BOUCHE BEE MADAME QUE MERCI BEAUCOUP C PEU CHAPEAU BAS C PEU je n ai jamais vu ça vous êtes adorable c du pas a pas vous donnez tous les détails la j étais sur les laits végétaux j étais sur un nuage enfin enfin j ai trouvé mon bonheur mmmmmeeeeeeeccci bbbbeeaaauucooup chère madame pour tout ce que vous nous offrez
Merci à vous pour ce retou 🥰
Hello Cilou ! Merci pour la partage de ma recette ! je t'avoue que je ne savais pas que tu l'avais partagé, je suis agréablement surprise 😍
Avec plaisir 😊
Bonjour, Là où j'habite il n'y a pas de psyllium. Est-ce que je peux le remplacer par un autre ingrédient ? Merci
Bonjour Cilou, je suis bien heureuse de découvrir une recette de pain sans gluten qui ne contient pas de gomme de xanthane et de gomme de guar. Merci !
Merci à vous 😊
Je viens de sortir mon pain du four ! Il est top ! J’aurais aimé rajouter une photo … Hâte de la déguster ce soir !
Super 😉🤩🤩🤩
Bonsoir Cilou et ā tous je suis présente et je vous écoute toujours avec plaisir.
Merci Marie France
Bonjour, merci beaucoup pour la recette....Mon pain est sans bulle, plus compact...mais beau. J'ai utilisé de la fécule de mais car il m'en restait, et de la farine de riz complète...Il est sorti brun...Je retenterai....cuit au four au milieu sur disque à pizza en terre spécifique sans trou...
Merci Cilou pour ce pain sans gluten
Avec plaisir 😉🌟
ca a l'air delicieux. j'avais essayé quelques pains cetogene sans gluten mais ce n'etait pas terrible...je vais retenter avec cette recette. moi non plus je ne suis pas fan des pains crus que j'ai essayé aussi il y a longtemps ;-)
Merci Cilou😉
Merci beaucoup pour cette recette que je vais m'empresser de faire.
Depuis quelques mois je me suis laissée aller concernant ma nourriture. J'ai été très occupée par la recherche d'un bien, l'installation (non terminée) et les travaux également car c'est une vieille maison.
Cette nuit et ce matin j'ai fait une grosse crise d'arthrose dans la main droite très gênante et douloureuse. Après réflexion, je me suis mise à remanger chaque matin un croissant dans un café, une façon de rencontrer les gens, et aussi à remanger du pain, particulièrement hier soir pour accompagner mon fromage.
Je pense qu'il est urgent pour moi d'arrêter ces mauvaises habitudes et reprendre les bonnes. Je suis persuadée que cela vient de la farine au gluten, je n'avais pas de problème d'arthrose jusqu'à présent....
Alors merci Cilou pour ces recettes toujours très claires et j'espère qu'un jour je pourrai venir faire une formation chez toi, ça à l'air tellement bien 👍
Plein de courage pour les travaux, fais comme moi : apprends la patience 😉
Merci et toi aussi courage pour les travaux ⭐️♥️
Oh oh oh, il me fait envie, je ne vais penser qu'a ça jusqu'au reveillon ou je l'imagine tres bien avec de bons tartares ou tartinades. Merci chère Cilou, je vous aime et par avance Joyeux Noel ❤💖💝💖
Merci ou avec ma terrine de Fondouce c’est cool aussi 😉😜
@@ciloucrusineacademie Yesssss !! 🤗
Mmmmm, ça donne envie 😃
Merci ❤
Merci beaucoup pour la recette, on peut rajouter des graines aussi 🤗
Cilou vous êtes ravissante. Merci pour la recette.
Merci du compliment
merci cilou pour la recette peux t-on la faire avec la machine à pain merci bcp
Merci Cilou 🤝🔑👍
Bonjour cilou
Petit dejeuner teste du pain, délicieux, (je n avais pas de farine de poichiche et de sarrasin du coup j ai broyer des poischichces et du sarrasin) un tout grand merci pour cette recette . Belle journée
Top génial de s’approprier la recette avec ce que tu avais sous la main
Bonjour Cilou, merci pour ce test 😊
Est-ce que les paillettes de psyllium fonctionneraient aussi bien ? Merci d'avance.
Non il faut les réduire en poudre😉
Merci ca l air si bon ...peut on avoir la recette je n ai pas instagram ...merci pour tout ce que tu m enseigne
Le lien est a chaque fois sous la vidéo formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
merci Cilou toujours de très bonnes recettes 5 je viens de faire le faux gras mais avec tes proportions j ai pas deux terrines je comprends pas merci )
Tu as du zapper qq chose!
Ah mais c'est exactement ce qu'il me faut, ça ! Merci !
J'ai une question pratique. Il fait très froid, chez moi (13°). Est-ce que la pâte pourra lever quand-même ?
On ne peut pas mettre de la levure de boulanger, à la place du bicarbonate de soude ?
L'idée ici c'est de faire une recette rapide
@@Lillars ca fait un peu froid pour faire reposer le pain
Milles fois mercis madame pour ce vidéo hélas je n’arrivais pas à trouver votre recette et une autre recette dans votre blog gressins.
Pourriez-vous me donner les 2 recettes svp car je voulais tester ça me donnais envie de les goutter,
Je vous remercie à l’avance
Cordialement
Annie
merci, très envie d'essayer ce pain. Peut on le faire au thermomix (pétrissage) SVP ?
Je n'ai pas de thermomix mais je pense que c'est faisable
Ouiii un tout petit peu déçue! Je pensais à une recette miracle de pain cru...mais il faut se rendre à l'évidence le pain est inimitable, irremplaçable.
Bon, c'est sûr , je vais essayer la recette, merci Cilou 🙏
La recette de la Fondouce est déjà prête. Donc, pour Noël, fondouce sur du pain sans gluten ce sera parfait 😋
Oui c’est ce que je décris sur mon blog, je n’ai toujours pas trouvé de pain cru qui me satisfasse 😉
Merci pas mal.. malgré tout je préfère le pain au levain à l’épeautre merci
Merci Cilou ! Ça tombe bien je cherchais un pain sans levure 🙂. L' as tu trouvé digeste ?
Oui il est vraiment extra!
Merci pour tes vidéos et recettes toujours très réussies et accessibles. J ai eu un coup de cœur aussi pour les bols turquoises utilisés pour la farine dans cette recette de pain. Pourrais tu me dire où on peut les trouver stp ? Mercicet à bientôt. Michèle
Dans ce une petite boutique qui a fermée depuis
merci M'dame....😊
Bon, voilà ! J'ai fait ce pain plusieurs fois et résultat...taadam!... super!🤗 Adopté ! Une drôle de surprise tout de même, les graines de tournesols sont vertes presque fluo quand je tranche mon pain😏
Pourrais-tu m'éclairer Cilou ?
Réaction des graines de tournesol 🌻 avec le bicarbonate mais ça reste comestible .
Je le fait aussi sans le tournesol et c’est parfait aussi
Bonjour. Vous congelé des tranches et vous en prenez au fur et à mesure de vos besoins et vous les mettez au grill pain, congelé . C'est super ! 😁 Et croustillant.
Très bonne idée !
Bonjour Cilou. Merci pour cette recette du pain sans gluten. Puis-je me passer de la farine de riz?
POurquoi souhaitez vous l'enlever?
Bonjour je vais le faire et vous envoyer la photo passez de bonnes fêtes 🥳
Après une rapide recherche sur internet, il s’avère que les graines de tournesol font une réaction chimique avec le bicarbonate de soude lors de la cuisson et que l’acide libéré devient vert lorsqu’il refroidit. Votre pain chaud ou tiède aura un aspect normal mais froid il sera constellé de taches vertes!!
🌲🌲🌲💕Bonsoir, pour information, je vous rappelle que j'ai sorti une offre de noël avec un tirage au sort et de très beaux lots à gagner, je vous mets le lien ici formations.crusineacademie.co...
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❤merci pour le partage de la recette❤ delicieux❤ une question: mes graines de tournesol sont devenues vertes après la cuisson, avez vous déjà vu cela ?
Bonjour cilou ce pain à l'air divinement bon !!! Il irait bien avec du faux gras pour les fêtes vous avez pas fait une recette ?
Si j'ai donné la recette la semaine dernière
Hello, merci ! A quel moment tu mets les graines de tournesol ?
Et le pain cuit 40 minutes à 200 degrés c'est ça ?
❤️ Mae
Bonjour, merci pour cette super recette ! Est-ce possible de mettre de la farine de maïs à la place d’une autre farine ? Et mon pain était plus marron/brun que jaune comme le votre je me demande pourquoi.. Merci 😊
Bonjour cilou, il est vraiment superbe ton pain, j'ai moi aussi trouvé une recette similaire sauf qu'il n'y a pas de fécule de pomme de terre, mon mélange psyllium est moins fermé que le tien, du coup il se pétrit plus facilement je pense, pas de repos après et 70 mn au four. Pour ma part je ne mets pas de farine de riz, je varie avec sarrasin (toujours), souchet, sorgho, lupin, lentilles... il est excellent. Je vais essayer de vous mettre le lien, si j'y arrive (je ne suis pas très douée avec l'informatique).
Amitiés à tous
Merci Martine pour ce partage 👍❤️❤️❤️
Bonjour j'aimerais bien avoir votre recette également merci
coucou je suis bien intéressé également par votre recette alternative... merci !
Bonjour, je serais également intéressée par votre recette 😊
Merci beaucoup
Le visuel est magnifique .. hâte de le réaliser... pour le déguster. ⭐🌈 merci Cilou ❤
Merci 🙏 Cilou, faire cuire ce pain à la vapeur, est possible ?
A essayer😜
Merci beaucoup, est-ce possible de remplacer le sarrasin par de la farine de maïs (ou autre) ? un grand merci
Bonsoir Cilou,
ici en Germany on ne connait pas le Psyllium, par contre quand on a regarder et bien le Psyllium c´est du Flohsamen, qui veut dire graines à puce ou graines de puces ! Rigolo non Je sais ce que sait... J´ai par le passé travailler en crusine pour faire mes crupotes (compote ) de Rhubarbes excellentes...😋😋😋
Oui c'est mignon graine de puce
Le pain est excellent mais 40 monde cuisson ne suffit pas .
J’augmenterai a 50 mn.
Merci pour cette recette trop facile à faire 😮
Merci pour cette vidéo. Ça a l air tellement Bo ! J aimerais bien avoir les quantités . Je n ai pas réussi à les avoir , même en allant sur votre blog. Merci d avance.
Par ici formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Merci pour cette recette. C'était mon premier pain, j'ai beaucoup aimé cette première expérience 🎉
Le pain est pas trop mal, par contre la mie est assez dense, et j'aurais apprécié qu'elle soit plus aéré, pouvez me dire ce que je pourrai améliorer pour que ce doit le cas svp ?
Le dessous du pain était également assez humide, j'ai remis 10 min de cuisson. Y a t'il une explication svp ?
En tout cas, merci pour cette découverte ❤
Coucou Cilou! Merci pour cette belle recette. Pour ma part je trouve que le psyllium dans le pain le rend lourd et moins digeste, ça me fait mal au ventre. Je voulais savoir si la farine poids chiches c'est pour le goût ou pour la texture? Pareil que le psyllium, c'est très lourd pour la digestion la farine de légumineuse. Pour une bonne digestion il vaut mieux éviter trop de mélanges pour les personnes sensibles des intestins avec candidose et sibo. Je préfère les farine de sarrasin et de riz qui sont les plus neutres. Il est possible de faire du pain avec du levain de fruits. C'est magique et très digeste. J'ai la chance d'avoir prêt de chez moi une boulangère qui fait du vrai pain bio au sarrasin et au levain sans gluten, uniquement avec de la farine, de l'eau, du sel, et un levain chef de farine de riz complet. Bisous😘
Oui j'ai aussi une recette top dans mes formation à base de levain, ici ce que j'aime c'est que tu n'as pas besoin de faire de levain et donc tu le fais quand tu veux.
Bonjour Je suis intéressé par la recette sarrasin/levain sans gluten . Pouvez-vous la partager ? merci 😀
@@parolesgravees Vous trouverez une recette de ce pain dans la chaîne YT de FRED BAKING
@@parolesgravees czcams.com/video/gt1dDoCzGfc/video.html
Bonjour Cilou, impossible de telecharger la recette pour a oir les quantités. Je suis très intéressée. 🙏🌈
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
bonjour, le pain à l'air super mais je ne trouve pas les quantités à appliquer. D'avance merci de les partager ;o)
La recette est à télécharger sous la vidéo 😉
Bonjour Cilou , deux bonnes recettes pour les fêtes . Je pensai cependant si pour alléger la fondouce on pourrai remplacer le gras part de la courgette à moitié . Ce qui ne serai pas vert comme avec l'avocat mais la texture sera-t-elle molle ? Doit-on sentir du gras comme avec l'original ?
J'ai peur que la courgette contienne trop d'eau et donc avec le beurre de cacao ce sera comme du chocolat, très dur!
@@ciloucrusineacademie merci ,c'est ce que je pense aussi, mais je pensai pouvoir ajouter un ingrédient qui absorberai l'eau .
A bientôt
Merci pour cette recette. Je voulais savoir pourquoi vous utilisez le bicarbonate ? D ou est ce qu il provient ? Est il bon à utiliser tout le temps ? Avec mes remerciements ❤
Testé hier, bon et facile à faire mais par contre peut-on remplacer la farine de sarrasin par celle au quinoa ou autre?
Mes graines de tournesol ont verdi par contre quand le pain a refroidi je suppose, est-ce normal?
Peut-on remplacer la farine de pois chiches pour une autre farine!... Parce que je suis intolérante au légumineuses!... Merci Cilou pour toutes ces bonnes recettes et passe de Joyeux et lumineux Temps des Fêtes!...
Peut etre essayer la chataigne
Bonjour Cilou
Merci pour cette recette, je vous découvre, est-on obligé de mettre la farine de sarrasin à la maison on n'aime pas trop son goût.
Merci pour la réponse
Marie -Aline
Essayez avec une autre et vous me direz 😉👍
Merci de m'avoir répondu j'essaierai
Bonjour, peut on utiliser le tégument de psyllium à la place de la poudre svp ?
Non c’est mieux la poudre . Vous pouvez réduire vos téguments en poudre au blender 😉
Bonjour Cilou , j’aimerais savoir où trouver la quantité des ingrédients pour faire le pain sans gluten.
👍😘
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonjour
Comme n’expliquer que les graines de tournesol virent au vert après la cuisson ? Cela fait penser à de la moisissure mais cela n’en est pass? Merci pour votre réponse 🙏
non c'est d e l'oxydation mais cela ne change pas le gout
Bonjour Cilou,
Serait-il possible d'avoir les proportions de la recette ? Mille mercis
3:08 3:09
formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonjour comment trouver la liste des ingrédients pour réaliser ce pain
Par ici formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonjour Cilou, je suppose que nous ne sommes pas obliges de prendre autant de types de farine: par exemple farine de pois chiche et maizena, suffisent et si le psyllium fait l'affaire et que jen ai pas c'est que les graines a mucilage comme les graines de lin et de chia feraient tout autant l'affaire? merci pour ton retour
Bonjour le mélange de farine est fait pour que le pain ne soit pas trop lourd/ dense et la gelée de psyllium ne sera pas remplacée par chia ou lin qui n’ont pas la même élasticité 😉☺️
Bonjour Cilou,
J’ai fait cette recette.
2 problèmes :
- les graines de tournesol ont verdi.
- j’ai enlevé le pain au bout de 40 mn dans le four à 200 degrés. Il avait l’air bien cuit, les entailles avaient fait se soulever le pain. Mais en fait à l’intérieur il n’était pas cuit du tout ! 😢
Bonjour j’ai eu le même problème que vous et je ne sais pas comment le récupérer ????
Bonjour Cilou. Ta recette a l'air excellente. Mais je n'arrive pas à voir les proportions pour faire le pain. J'ai tous les ingrédients pour le réaliser.
La recette est la formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Bonsoir Cilou, saurais tu nous dire avec cette recette quelle quantité de glucides pour 100 gr de pain cuit ? Merci beaucoup, j'ai hâte d'en faire, merci
Incapable🤣🫣 je ne calcule jamais cela
Bonjour j'aimerais essayer cette recette dommage qu'il n y ait pas les quantités.
J'aimerais bien avoir la recette
Bonjour,
Merci pour cette recette mais je ne parviens à trouver la liste des ingrédients 😞. Elle n’est pas sous la vidéo.
Par ici formations.crusineacademie.com/pain-sans-gluten/
Merci. Mais là où j'habite, je ne trouve pas de psyllium en magasin. Par quoi le remplacer ?
Ici, pas de psyllium = pas de pain 🤣🤣🤣
Bonsoir Cilou
Impossible de recevoir la recette 😏
Besoin de votre aide svp. Merci par avance 🙏🏼💜
Merci pour votre recette. Je l'ai essayée aujourd'hui le goût est bon mais il n'est pas aussi aéré que le votre. Savez-vous pourquoi?
Bonsoir :
-psyllium en poudre ou en tégument ?
-pièce trop froide ?
-pas assez de prêt tissage?
Ou je peux trouver les quantite pour le pain sans gluten
Bonne question, vous avez trouvez ? Merci de me l écrire 🤗
la recette en description svp merci
Ce pain a l air très bon. Cela fait 1 an que la vidéo a été publié et je n arrive pas à recevoir le téléchargement de la recette Où pourrais je la retrouver svp ?
Bonjour, je n'ai pas Instagram.
Où est ce que je peux trouver la quantité des ingrédients pour ce pain s'il vous plaît.
Merci d'avance
Sur mon site, il y a toutes les recettes à télécharger sous la vidéo
www.crusineacademie.com/pain-rapide-sans-gluten/
MERCI MA DOUCE tres difficile de trouver des recettes pour un intestins ( troueeeee) 💣💨🌈hihihi comment remplacer la farine de pois chiches pas de légumineuses pour moi Bizzzzzzzzz merci 😀❤
A tester avec les chataignes si tu supportes
Moi j'ai inventé un pain sans gluten, sans céréales et sans légumineuses (trop difficile à digérer).
J'utilise du levain et PAS de bicarbonate ou poudre a levé 🤦.
Le tout cuit a la vapeur (donc sans toxines dûes aux hautes températures).
J'ai mis des années avant de trouver ce qui me convenait.
Et comme j'ai des poules et que je digère BIEN MIEUX les œufs que les céréales où légumineuses, j'incorpore des oeufs a ma pâte...un régal 😋.
J'en ai mare de voir du riz dans les pains sans gluten 😳... franchement autant manger du blé, ce n'est pas mieux... quand aux pois chiches 😂, j'aimerais savoir qui peut manger des pois chiches sans que ça gonfle dans les intestins (honnêtement) entre les purines, les saponines, les phytates 😳qui digère ça ❓
Bonsoir, ce qui serait sympa ce serait de faire une vidéo et de partager votre fameuse recette😉
Bonjour cilou .
J'ai fait cette recette avec des graines df tournesol germées et déshydratée. J'ai coupé mon pain en tranche il y a 4h et là je viens de voir une réaction il y a des tâches vertes sur mon pain ! Ça peut-être dû à quoi ? Aux graines ?
Oui cela m'a fait pareil mais le goût reste bon je n eme suis pas inquiétée
J'ai eu la même chose et je pense que c'est sont les graines de tournesol qui interagissent avec un ingrédient dans la recette qui donne cette couleur verte🙂 et je penserai au bicarbonate de soude.J'ai fait le pain et je n'ai eu aucun problème de digestion.😉
Bonjour Cilou et merci beaucoup pour cette recette mais j'ai un gros souci, je m'inscris à chaque fois pour la recevoir mais je ne reçois jamais rien !! ni dans les spam !! je ne sais plus quoi faire... pouvez-vous m'aider ? d'avance un grand merci à vous !!
Nous avons des problèmes sur certaines adresses mails j’en suis consciente mais nous n’avons pas trouvé de solution envoyez moi votre demande à contact-fcp@crusineacademie.com
Bonjour Cilou,
J'ai réalisé cette recette deux fois déjà, ce pain est simple à réaliser et rapide. J'ai mis un peu moins de bicarbonate que tu le suggères, et malgré tout le goût de celui-ci reste prononcé. C'est un peu le problème que je rencontre dans toutes les recettes sans gluten avec bicarbonate en alternative à la levure, celui-ci laisse un goût peu agréable et plus les jours passent, plus le goût s'accentue, et pourtant j'en mets très peu (une demi-cuillère à café). J'utilise le bicarbonate alimentaire de la marque Fée Bicar que j'achète chez Ecobioplus. Fais-tu le même constat?
En tout cas merci pour cette recette!
Bonjour, honnêtement je ne le sens pas pourtant j’ai le palais sensible 🥹