Ispričavamo se što prije nismo otkrili ovaj restoran!
Vložit
- čas přidán 1. 07. 2024
- U ovoj epizodi posjetili smo Mađarsku. Na preporuku lokalnog stanovništva uputili smo se Vilanj, najjužniju i najtopliju vinsku regiju Mađarske gdje smo probali lokalna vina. Nakon toga put nas je odveo u Tenkeš Čardu, hram kulinarske baštine u mađarskoj Baranji. Restoran koji je svoju slavu stekao zbog svojih tradicionalih specijaliteteta, poput guščje jetre, gulaša, paprikaša i jela od divljači. Tenkeš čarda (Tenkes csárda) smještena je nekih 15 km sjeverno od nekadašnjeg, predšengenskog graničnog prijelaza Donji Miholjac, te isto tako nekih 15 km južno od početka najvećeg baranjskog grada i sjedišta mađarske baranjske županije (Baranya vármegye) - Pečuha.
🎬 Sadržaj:
0:00 Uvod
1:39 Odmor uz čašicu vina
7:19 Tenkeš čarda
21:26 Desert za kraj
🔔 Uživajte u našem sadržaju, komentirajte, pretplatite se na kanal te postanite dio najjače gastro ekipe na Balkanu!
📌 POSJETI RESTORAN 🇭🇺
👉🏻 / tenkescsardaharkany
👉🏻 www.tenkescatering.hu/
🌐 ZAPRATI NAS NA OSTALIM MREŽAMA
👉🏻 / gastrotrazilica
👉🏻 / gastrotrazilica
🎁 POMOGNI KANALU DONACIJOM
👉🏻PayPal donacije: paypal.me/gastrotrazilica
#restorani #hrana #baranja #madjarska
Ovo su cijene onoga što smo jeli (pili) kronološkim redom👇👇
📍Vinski bar Günzer Tamás Pinceborozó (Villany)
✨6 čaša vina i meze - 31,74€
📍Tenkeš Čarda (Csarnota)
✨Gulaš (mala porcija) - 8,70€
✨Domaći kukuruzni kruh - 3,50€
✨Guščja jetra u tavi - 35,90€
✨Divljač s kroketima i raguom od gljiva - 17,90€
✨Pačji batak s prilogom (mala porcija) - 13,60€
✨Gundel palačinke - 7,70€
Živjeli! ❤
Sve ok, ali alkohol i volan nikako ne idu skupa. Em je protivzakonito, em saljete jako losu poruku. Lp.
Šta hoćeš reći da je neusporedivo s našom Baranjom. Ono što nudi naša Baranja nema nigdje.
@marijanaromic8327 neusporedivo znači da se gastronomija razlikuje i da oni koji govore da je hrvatska Baranja, odnosno gastronomija iz tog dijela Hrvatske preslika Mađarske, nisu očito nikada obišli restorane i usporedili. Mi to inače tvrdimo od samog početka - utjecaja ima ali gastronomija se razlikuje što se i vidi na ovom primjeru. Hrvatska Baranja objektivno ima bolju i kvalitetniju ponudu hrane, a ovaj restoran je ipak pozitivna iznimka - tražili smo baš restoran koji nam neće nuditi slična jela kao u HR Baranji, pa smo zbog toga to i napomenuli. Mi znamo što Baranja ima, Gastro tražilica je promovirala tu istu Baranju više i od javne televizije :)
Gušća jetra duplo skuplja od divljači, malo previše
Cijene su fine,nema šta ali to su i fini specijaliteti tako da.....!
Kada bi se ocenjivala epizoda kao na faksu od 5-10, ocena je 11. Svaka čast. Ekstra ste. Pozdrav iz Bgd.
Jedna od boljih emisija u zadnje vrijeme, ovaj kanal zasluzuje pa onako najmanje 500k pretplatnika i toliko pregleda na ovakve emisije, ali polako sad nakon 100k ide brže napredovanje 😁, sve najbolje iz Sarajeva!
brate mili najbolji si, pozdrav iz Uzica, ja te pratim i gledanjem i idemkada mogu ukafane koje preporucis, samo napred gladna braco
Hvala na povjerenju 🔥
Odlična emisija,ekipa za 5!Samo naprijed!Učimo zajedno o okusima,mirisima,usluzi...Bravo!
Sve je super samo kad delis sa kamermanom deli 50 50 ne 80 20😂😂😂😂😂
Odlican serijal brate Miro.
Svaka čast na ljepom videu sve pohvale samo naprijed tako nastavite ljep pozdrav iz Bosne
Svaka cast decki.
Pravo ste osvjezenje nakon onog supljaka Sremca.
Samo mi nemojte govoriti da vam ne vrijedjam kolegu.❤
Ne znam zašto ali jedna od boljih emisija😊
Prekrasan video i klopa 👍🙋
Super emisija. Samo tako nastavite.
Auuu....divljac izgleda top!
Sjajno, kao i uvek...!👍👍👍
Znaci vole madjari kim da stave u jelo,zanimljivo..Ovo sve izgleda ukusno,ziveli gladna braco,al cim je Miro rekao "U jebote" na pocetku znao sam da ce biti dobra epizoda :)
Odlična emisija
Gundel palačinka je poslastica i recept iz Gundel restorana u Budimpešti (nešto kao Moskva torta koja se vezuje za Hotel Moskva u Bg). Što se tiče oraha, nije krema, već se kuvaju u mleku i usitne.
Hvala na info za kremu :)
Sjajni ste 👍sve pohvale
Dakle presjajna emisija, sve pohvale.
Pretpostavljam da se radi o sopanoj guscjoj jetri, sto je opcenito vrhunska delikatesa, zato ima tu cijenu
Tako je :)
Debeli sremac da se ugleda na njih kako kulturno prezentuju i lokal i hranu,piće a ne kao on,većinom i ne zna šta jede već pojede sve i onda kaže ovo mi je fino ovo manje.
Svako je zanimljiv na svoj nacin.On na svoj a gastro trazilica na svoj.Ja ih gledam, i njega i njih i ne komentarisem ni jedne,nego uzivam! Odlicni ste i samo napred!
@@pajajajic8780Debeli sremac može biti zanimljiv samo ljudima koji nemaju 2 grama mozga i ljudima ograničene inteligencije i pismenosti(što je i činjenica jer nijedan komentar kod njega ispod videa nije gramaticki napisan kako treba), a da ne pominjem da nema vezu sa vezom što se tiče hrane, da je nekulturan, primitivan, bahat...
@@veselinpetrovic1142 Sto bi rekli 'saveznici 'Englezi - spot on. :)
Prvo konobarici thank you a nakon par čaša, hvala lijepo 😂 zakon
Rekla nam je kasnije da kuzi hrvatski ali ga ne govori 🤣
Mađari najaci u Eu a ne primaju Evro i imaju svoja pravila 😊😅svakako imaju odličnu hranu koju obožavam 😊
Bravo Miro odličan video👍
Legende. :)
Ja sam (misleći na Osijek) jer u njemu presedam i imam dosta vremena za klopu, uvek "dobro" jeo! Toplo svima preporučujem.
Veliki pozz
Uživat ću upoznavati mađarsku kuhinju barem ovako preko Gastro tražilice.
Cestitke na 100k!!
Krenuo Miro brat da jede, al nije mogao da odoli da se ne ubije u vinu usput, pokvarila se melodika policiji🤣
Šala mala, čestitam na 100k, odlična emisija kao i sve do sada, pomjeraće se to još dosta vjerujem. Zadrži ovaj kvalitet snimaka i sadržaja, a znam da hoćeš i to je to. Samo naprijed gladna braćo i pozz iz B.Luke 💪🏻😁
Pozz ljubljana💕ti si institucija za debeli sremac
Top video
Imam preporuku za pecenje.. donje polje-sibenik .. restaurant vicko- bivisi torcida sinonim za pecenje
Hvala ti za ovakve klipove💕💪🏽
Bravo
Drago mi je da ste me poslusali za Madjarsku... nastavite..
Cestitam na 100K
Po meni moj neki rezime, palačinka mi je br 1 !! Ne zamerite, ali najjači utisak mi je ostavila. Kratko i jasno od mene, hvala. 😂
To je zato sto si ovisnik o slatkom 😉🤣
Iz gustirao sam meso i slano.
Divno. Pratim vas sa vruce Floride🥵
Sjajno, sve pohvale. Što se mene tiče, slobodno srči i mljackaj, vidi se da uživaš (nisi u đačkoj menzi iz '55-e, pa ko srkne ili mu zvecne kašika, izbace ga van - tako mi je pričala mama).
Što je najbolje nitko zapravo tu posebno niti mljacka niti srče već mikrofon hvata pojačano sve kako bi se dobro čuli na otvorenom. Uz sve to još puše vjetar - ljudi to ne kuže 🙂 Živio
Pozdrav gladna braćo 🖐️
Uuuuuuuu dobar tek .
Svaka čast gospodo za ovaj snimak. Mada samo mala ispravka čisto edukativnog mera. A mađarskoj kuhinji ne postoji gulaš. To što ste vi jeli to se zove "Gulyás Leves"- prevedeno gulaš supa. U mađarskoj kuhinji nema razlike između bistre supe i čorbe, kod nas obe su supe eventualno na neki predelima za čorbaste supe kažu da je ragu supa ali isto je to samo što su čorbaste to jest cela supa je gustog karaktera i to je sve. A to što ima u balkanskoj kuhinji gulaš dali beli ili običan to u mađarskoj kuhinji ne postoji, to sa time se uporedi to je perkelt "Pörkölt" to je druga kafana, potpuno drugačiji sistem kuvanja. Samo tolko sam hteo, ali inače sve super i samo tako dalje.
Samo napomena - sam restoran je ovo jelo nazvao Tenkes Gulyás (tako je navedeno i u jelovniku) ili kako su oni to preveli na engleski goveđi gulaš gdje je govedina baza a dodaje se ponekad još svinjetina i janjetina. E sad da li su mislili na gulaš supu kod ovog konkretnog jela, vjerojatno da jer ovo perkelt nije bio. Mi smo se samo držali njihove terminologije :) Hvala ti na pojašnjenju ….
Tenkes je jedno brdo a u ovom slu;aju na;in pripreme. Kad mi kažemo gulyas to svi znaju da je ta supa ( čorbasta), to je isto ka doma pljeskavica, dali Leskovačka, Niška, Banjalučka sve jedno je svi znamo o čemu pričam. Samo da kažem to u opšte nije primedba sa moje strane jer zapravo Gulaš supa ništa drugo nije nego govedja supa bogato i to je to. Samo teško je nešto prevesti na drugi jezik kad isti stvar ne postoji na tom jeziku, pošto donekle pričam jugoslovenski jezik (izvinjavam se al ja sam rođen još u ono doba kad nije bio problem dal pričam srpski, hrvatski, ili bosanski svi su me razumeli a ne kao sad) samim tim više puta sam naleteo na probleme kad sam probao nešto da objasnim mojim poznanicima koji ne znaju mađarsku kuhinju. Nije lako. :D Na primer, malo ima kuhinje koje koriste varivo različitih vrsta kao madjarska kuhinja, barem ja nisam sreo ili soseve ne samo kao garnirung nego baš kao deo glavnog jela. No ali puno blebećem. Svakao čista desetka za ovaj video.
Tako je magyar testvér!
Kada god dodemo kuci u HR na odmor obavezan je odlazak u Tenkeš…
Ta autentičnost i hrana…znaci nema dalje…
👍
Kim, da. 100% sigurno! Nema gulaša i čorbi u mađarskoj kuhinji bez kima. :-)
e sad znam di mi je sljedeca destinacija za divljač nakon Vinkovaca ( Lovački dom Kunjevci) 😁😎
Ja da sam popio toliko vina zaspao bi za stolom 🤣.
Gundel palčinka 🥞 je inače tradicionalna mađarska palačinka.
Draga braco iz GT, posetio sam restoran na putu ka Pecuj pa ako nekoga zanima misljenje poprilicnog poznavaoca, ovo su utisci:
1.Guscija jetra spremljena na lokalni nacin, gde po meni je bila uparena i gde je preovladavao ukus paprike i luka iz umaka, ja sam uvek pre za przenu i flambiranu varijantu, sa vocnim umakom. Cena je prevelika isto bila.
2. Divljac je bila veoma dobra, kroketi propratni takodje, umak
3. Izbor sjajnih lokalnih vina, a rakije lokalne(palinke) izvrsne.
Zakljucak: Mesto je jako dobro, ambijent i usluga na visokom nivou, al ima mnogo mesta gde se bolje moze jesti za manje novca, no vredi posetiti svakako ako put navodi....
Tnx na info 🔥🔥
Moram reči jako mi sviđa ovo me iznenadilo što tiče njihove kuhinje ja poznam samo gulaš to probao u Budimpešti nemam neko visoko mišljenje o Mađarskoj kuhinji zato me ovo iznenadilo pozitivno
Madjarska je bila svemirski brod za nas, cak i u "ona" vremena. Uvek su imali odlican stih. E, sad mi polako hvatamo korak, ali to ce jos da potraje.
Štef je očito na dijetuu 😂😂😂 pozdravv!
Pozdrav Miro.Drago mi je što si posetio Mađarsku,inače po meni, kolevka stare austrougarske gastronomije,čiji sam i ja fan i kao kuvar je radim na Bledu.Mađari,po tradiciji seku debelo svoje predjelo i to ljutkasto,sa puno mlevene paprike i to je debela njihova kobasica,kulen ne prave.Veliki pozdrav i podrška👌
Hvala na info 😊
Bogami prave ! I to i od 3 vrste mesa: svinjsko,konjsko i magarece.Prave i od ciste svinjetine,a i od divljaci.
Hvala tebi, što obilaziš posebna mesta,ocenjuješ kako osećaš,bez sujete.. to je odlično i nastavi istim putem.Sa moje strane podrška👌
Inače takav kupus dolazi iz Austrijske/Njemačke kuhinje, oni to zovu apfelkraut, tj kupus se dimstao sa sitnim komadićima jabuke.
Da nesto slicno jeo u Austriji :)
trebas njihov ljuti zacin probat eros pista se zove
U Budimpesti ocigledno nisi znao gde treba jesti a palacinka, orasi su sa mlekom. Pordrav Visnja
Inače Mađari nemaju baš dobra vina kao mi, često sam ih pio jer dođu kod nas na sve izložbe kao prijatelji udruga. Tako da ako si našao dobro vino u Mađarskoj, treba zapamtiti tu lokaciju.
Mislim da je vise stvar gdje dodjes, Villany je jug Mađarske, puno sunca i taj dio je kao kod nas Baranja ili Dalmacija. Odlicna crvena ali i bijela vina :)
Camerman ko kanta za smece 🤭🤦♂️🤗kupi ostatke 🤪😂😂🍻👍
Pozdrav draga braćo!!! Odliča video propesionalan,ovi drugi svi što snimaju uglavnom su tanki pravi amateri al loši .A kod vas baš sve tip top odlično.Pozzzzz !!!
Vratite se i na riblja jela. Njihov perkelt od soma je malo drugačiji, pogootov način na koji serviraju tijesto sa sirom.
Drugi put obavezno :)
Jesi bio ikad u Kopackom ritu?Da li tamo ima nekih kafana i mozda za prenociti?
Znam da je u Kopackom ritu bio restoran "Kormoran" do "90 da li ima i sada najverojarnije ima...
Kormoran je zatvoren od kada je Agrokor propao. Restoran Didin Konak fantastičan restoran i mali hotel idealno za obitelji. Imaju i smještaj. Imate ih na webu - samo rezervirajte prije :)
Isprobaj u Varazdinu Bistro i pizzeria lipa gablece čim prije
Izvini Miro,moram da dopišem,ta dva začina,bez koga Mađari ne spremaju kuvana jela su mleveni kim i majoran,pozz 👌
Nije baš tako, al ajd ako ti kažeš!
@@roberthorvat442 moguće da grešim. Da li ti možda znaš?
@@mirkovuletic5782 Paprika i so! To je za perkelt začini, a majoranna baš i ne!
Ako onaj huggestaf ima 300k ili kolko vec ti bi trebo milion imat
Što više vina popio to mu iduće bolje. Tak mi i samom 😂
Blogovi/videa od po 25.min su prekratki. I generalno i za ovaj video. Proveli ste cijeli dan, skoro, u svemu tome i izdvoji se sve sa uvodom 25 min. To je bas prekratko.
Pa nismo realno proveli cijeli dan - 1h vinoteka i 2h restoran - iz toga realno mozes izdvojiti pol sata dobrog dinamicnog materijala. Svakako cemo se potruditi raditi i duze formate no ovdje smo uistinu prikazali najbitnije
Sve ok, dobronamjerna je "kritika". Mozda je samo do mene. Jer ja volim nesto duze video forme. U svakom slucaju, sve najbolje i cestitka na 100k 👍💪
@jajah7159 kritika je na mjestu samo zaista smo ovdje prikazali najbitnije, mogli smo jedino produziti pijancevanje 😂 svakako iduci vlog bude duzi - vidimo da volite te formate
Odlična recenzija
U Baranji (nebitno kojoj) je teško ostati gladan
Nego pitanje snimatelj inače jede nakon snimanja emisije ili napravi prekid dok dođe drugo jelo???
Jer ja da sam snimatelj čulo bi se cmakanje čitavo vrijeme😂
Ili jede prije ili jede nakon snimanja :)
Kad počne "jebanje" u toku degustacije nema potrebe ocenjivati. Znaš da valja 🤣
Tko vozi!?😜🍀🍀🍀
Isprobaj kebab house kod crnog Varazdin
Jeo sam kebab, dobri su - možda ih snimim kad stignem :)
Jako zanimljiva jela bas bih htjels probati....mozda nekada,,,,,,,displej na pisoarima??? zasto
Reklamni prostor - vrte se reklame
hahahaaaaa da ti ne bude dosadno????haaa
Brate kad ce perlica i vicko( ex. Torcida ) cekam to vec od kad vas pratim
Na ljeto ….
Jedva cekamo
Da, govore hrvatski! 😂😂😂
Da li sa Mirom komuniciram?
Ovo treba oznaciti sa 18+ 😅
E, tu sam vam ja doma, mogla sam vam biti vodič 😁
Tko zna, za drugi put 🙂🙂
Znaju staviti često mažuran u gulaš 😉 A za vodića sam vam na raspolaganju, rado.
кад видим лактове на столу, ....
Pijes vino i vozis auto, zanimljivo.
Inace emisija je top. Pozdrav
Jetra ima masnu cjenu boga mi
Guscja jetra (sopana) uvijek je skupa - to je delikatesa koju nema svatko
Isprobaj bistro i pizzeria lipa varazdin
Novootvoreni restoran u VŽ, to bi bila direktna reklama njima, ne bi bilo korektno prema ostalima koji već duže vremena rade i pratitelji ih preporučuju :)
Što nestavi cene da vidimo. Jel u zadnjih par godina Srbija i Hrvatska su najskuplji što se tiče restorana
Pogledaj komentare - cijene sam pinao na vrh komentara kao i svaki put do sada 🙂
Šta je sa Horsom,gde je?
Radi, on je zaposlenik radija, ima svoje obveze kao i do sada … u slobodno vrijeme snima koliko može - sad mu je sezona pa manje
Za te novce jedem mj dana
Pa vi ste pijani,ladno vozili kroz Mađarsku?
Nitko nije pijan 😂😂
Miro, jedan prijedlog. Ne moras svaki put govorit njihov. Podrazumjeva se a nakon sto vise puta ponoviis podje zvucat rogobatno.
Prijedlog je dobar no ja ti nemam scenarij za emisije sto cu reci posebice kad je vlog forma, sto se kaze se kaze ali svakako si u pravu - nema potrebe 🙂
To sam primjetio odavno. Prijedlog je dobronamjeran pa ako uspijes smanjit dobro i jest
Kako te nie sramota da toliko mores da pojedes da ne podjelis popola
hahaha samo opušteno, jel zaista misliš da je netko ostao gladan
Ja mislim oko 15,00€
x2 😊😊
Ja vas molim, da zatvorute usta kad jedete, jer ovo vaše mljackanje jako je nekulturno i odbijajuće. Hvala
Odličan restoran! I pošto vidim da više puta uspoređuješ sa našom Baranjom, taj dio Mađarske je isto Baranja, en.wikipedia.org/wiki/Baranya_(region)#/media/File:BARANYA.png točnije ovaj naš komad je drug Tito otkinuo 45' :))
Znam da je Baranja, samo sto je ovo mađarska a ono hrvatska pa zato dajem usporedbu oko same hrane :)
Po prezentaciji jela vidis gde si dosao.
Često pominjete KIM.
Kim se dodaje jelima koja su "teža" i on omogućava bolje varenje.
Setite se da bebama dajemo vodiču sa klimom protiv grčeva
Čekaj šta niste na kosovu? ahahahahahaha
Na Kosovu nismo vec par mjeseci 😂
Srna ili vepar? Da da 😀
Najbolja naša gladna braća
Veliki pozdrav iz Srbije
Gde sve stignete , svaka vam čast
Mljac mljac
Kako možete da pijete i vozite? Nadam se da imate vozača…
Uz svo dužno poštovanje, nemaš drugih briga?
Ja ih vidio idu u rikverc koliko su ledeni.
Imaju vozaca,on je najvise popil😂
Ims tko kakve preporuke za restoran u Koprivnici ili okolici