СОМЕЛЬЕ В 21 ВЕКЕ - КТО ЭТО? ВИННАЯ РЕВОЛЮЦИЯ В РОССИИ, КАК РАЗВИВАЕТСЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЕ ВИНОДЕЛИЕ?
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Сомелье в 21 веке - кто это? Как стать сомелье? Винная революция в России, как развивается отечественное виноделие?
На эти и другие вопросы нам ответила Влада Лесниченко - винный промоутер, коммуникатор, составитель винных карт, ведущая мероприятий, автор статей о вине.
✅Приглашаю тебя в мой Telegram-канал: t.me/fatullaev...
✅САЙТ: afrestoconsult...
✅ЗАКАЗАТЬ АУДИТ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ:
afrestoconsult...
✅ВЗЯТЬ НАСТАВНИЧЕСТВО: afrestoconsult...
Всем привет! Меня зовут Амина Фатуллаева и я эксперт-ресторатор. Сегодня совместно с ведущим винным промоутером Владой Лесниченко рассуждаем на тему: «Сомелье в ресторанном бизнесе: мультифункциональность и его роль в коллективе».
В программе:
00:35 - Кто такой сомелье?
06:20 - Откуда приходят в сомелье?
08:26 - Кто такой современный сомелье?
10:25 - Как сомелье взаимодействует с командой?
16:32 - Как оплачивается труд сомелье?
18:07 - Актуальное в работе сомелье, культура винных баров.
19:44 - Карьерный рост, позиция сомелье.
21:32 - Мотивация и выгорание в профессии.
25:24 - Обратная связь, дополнительная мотивация.
28:06 - Электронные чаевые, преимущество работы с ними.
29:14 - ВТБ. Чаевые.
31:33 - Путь спикера.
Друзья, для меня роль интервьюера - дебютная, поэтому буду очень рада видеть ваши комментарии и пальцы вверх ☺️
Instagram: ...
Telegram: t.me/fatullaev...
Похожие видео: • Менеджер ресторана | А...
#Аминанаставник #аминафатуллаева #ресторанныйбизнес #еда #общепит #наставничество #наставник #анкризисный_управляющий #интервью
🫖🍵Мои родные тоже относились к моей профессии, как баловству. Я профессиональный чайный мастер. 🫖☕ Пока я не стала Чемпионкой России и Серебряным призёром Мира. Только после этого моя профессия в глазах родных стала иметь статус, хотя сами церемонии да расслабляли, места проведения показывали эстетику культуры. Удивительно💕😍
А когда меня стали приглашать за границу или на праздники личные (новоселье, командный отдых на побережье, годовщины совместной жизни) проводить церемонии, это стало радовать что действительно востребовано ибо ново и эксклюзивно в том числе.
Как приятно читать ваш путь и благодарю, что поделились.
У меня вопрос , вы такие старые или это от потребления вина… что у вас у обеих с лицом?
🤣🤪