Čokoládový dort “Fantazie”. Můj oblíbený dezert.| Chutný TV
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2019
- Čokoládový dort “Fantazie”. Můj oblíbený dezert.| Chutný TV
SUROVINY:
1) Prosetá mouka
450 g
2) Cukr
650 g
3) Holandské kakao
155 g
4) Jedlá soda
17 g
5) Kypřící prášek
8 g
6) Sůl
10 g
7) Vejce
4 ks
8) Kefír
350 g
9) Vlažná voda
350 ml
10) Olej
115 ml
11) Vanilkové aroma
10 ml
12) Mícháme 5 minut
13) 3 pečící formy (o průměru 22 cm)
14) PEČEME NA 180°C / 35 MIN
15) První díl korpusu
16) Máslo
375 g
17) Smetanový sýr
225 g
18) Holandské kakao
180 g
19) Mléko
60 ml
20) Moučkový cukr
600 g
21) Vanilkové aroma
2 čajové lžičky
22) První vrstva krému
23) Druhý díl korpusu
24) Druhá vrstva krému
25) Třetí díl korpusu
26) Třetí vrstva krému
27) DÁME VYCHLADIT NA 5-6 H - Jak na to + styl
Krásna torta
Vypadá to skvěle
nejlepší dort ktery jsem kdy jedla... opravdu top
vyzera vyborne
Hmm skvělý 👌..
Dort jsem zkusila, je skvělý, vláčný, do krému jsem ale dala méně cukru, to množství se mi zdálo šílené, všichni si ho chválili, budu dělat znovu. Doporučuji si ingredience na korpus podělit třemi na jeden korpus v kulaté formě a každý péct zvlášť, pokud nemáte obří vysokou formu, těsto přetéká. Krému je skutečně hodně, chuť je skvělá, sýr není vůbec poznat a má skvělou čokoládovou chuť :-)
V receptu jsou 3 formy průměr 22cm
skoušel jsem Váš recept a ten korpus se místo 35 minut jsem pekl 1:30 hodiny ale jinak je dokonalí
Dort jsem pekla dceři k narozeninám,je velmi lehký na výrobu a výsledek je skvělý.Dort byl opravdu těžký na váhu a 5 dospělých a 4 děti se doslova přecpaly.Jenom jsem ubrala cukr do těsta na 500g a to samé do krému.Na vrch jsem ozdobila jahodami.
Vyzkoušeno. ( dala jsem méně cukru a i tak byl moc dobrý).Toto je nejlepší dort na světě.🎂 Velmi doporučuji😉
@Barbora Matoušková Omlovám se, ale dort jsem dělala už dávno. Tak si nejsem moc jistá, ale myslím, že ano. Přesně si nepamatuji, jestli jsem korpus rozřezávala na 2 nebo na 3 díly. Ale myslím, že by to mělo vyjít na 3 díly korpusu. Zkuste to a podle toho, jak budete mít korpus tlustý, tak ho rozkrojte. A co se týče toho krému, tak ten určitě vyšel na celý dort.
Doufám, že jsem aspoň trochu poradila :D
@Barbora Matoušková není zač, ale myslím, že jsem moc nepomohla😂
kolik kg jsi/jste tam prosím dala toho cukru?děkuji
@@elapazourkova o
Nezbuzuje ve mě moc důvěry a ty ingredience😲😄😄😄😄😄
Ja jsem už pekla a je výborný. Do nej si dávám jiný krem a kyselé ovocné rozvary. Pravda je, ze je tam hooodne cukru, ale kolikrát člověk děla dort, my jen na narozky, a to se da při kousku ke kávě zvládnout.
Dobrý den,mužů se prosím zeptat jak je to s tím korpusem? Jestli se opravdu z jedné dávky udělají tři patra když to tak řeknu. Nebo vždy jedna dávka na jeden plátek korpusu? Mockrát dekuju za odpověď!!❤️❤️❤️
@@ivetasmitkova8320 Ano, udělají, nemusíte mít obavy.
Chci se jen zeptat je tam hladká mouka nebo polohrubá?
mnela bych dotas ohledne kremu stim maslem se miksuje s smetanovim syrem dekuji za odpovet
Zdravim takže dneska jsem upekla vas dort a je vynikajici akorat jsem nepekla ve forme na dort ale ve velkem pekaci
Zdravím chtěl bych se zeptat...když přidám vrstvu z jahod mezi korpus a krém zkazim to tim?
Super💕
Nechci rýpat, ale s tím množstvím cukru je to fakt přehnané. Stáhl jsem na těstu na 400g a krém na 300g. Ale i tak to bylo jako bych měl jen cosi sladkého. Úplně to zabije tu slanou chuť čerstvého sýru a sýru. Doporučuji u těsta dát 300g cukru a u krému max 200g. Nemluvě o to že stáhnete kaloricky index, tak to bude i mnohem lépe chutnat.
best vedio thank.
Ano, a ty jistě nejsi z Česka, viď 🤣🤦♂️🤦♂️
Smetanový sýr má být žervé?
zkusila jsem a všichni si ho moc chválili, a sladký byl tak akorát
A opravdu to chutnalo nepřeslazeně i s těmi kily cukru? :-)
Hmm rekla bych že s kilrm cukru co tam skoro je nevude vubec sladký😂😂 teď ho dělám jen vice os oka protože nemam baterku do vahy, jsem zvědavá, také některé ingredience jsem musela inprovizovat, sladky bude doos ale taky bude výborny ;)
Je mi 13 a recept jsem hravě zvládla, jen korpus jsem pekla 1 hodinu místo 30 minut a poměr cukru je akorát, věřte mi, zvládne to každý 😉
takz jsem skoušel a také jsem pekl 1a půl hodiny
رائع
Tak já nepecu nějak se mi to nezdá. Ani recenze žádné.
Ta ,prosetá' mouka je hladká, polohrubá nebo hrubá ?
Dává se hladká mouka..
Rozhodně hrubá tvl. Na dort. 🤣
@@charlottebecherova6308 Tak někdo kdo teprve začíná s pečením to neví že jo. :)
vždy polohrubá
Toho cukru je nějak moc,ne?
Fajný
Torta vyzerá super..!! Ale veľa veľa veľa cukru....!!!!!! Viac cukru ako múky...???? HM...
Mohl bych se zeptat chystám se dělat tenhle dort ta mouka má být jaká jako jestli hrubá atd a jak se prosíva děkuji jestli mi to někdo vysvětlí
Asi je to už pozdní odpověď 😅 ale pojem "prosetá mouka" se používá v receptech pořád, nemusí se přes nic sít předem jenom se to tam tak píše, jakože je to zpracovaná obilovina ze který je mouka, prostě" prosetá" takže si normálně vemte mouku a vysipte do misky 😃 a jinak cukrářka nejsem, ale jsem vyučená kuchařka a jednou mi na praxi jeden zkušený kuchař řekl "pamatuj si, všechno co se vaří hrubá mouka. Všechno co se peče hladká." Tak tím se řídím, samozřejmě pokud není v receptu napsaná přímo polohrubá, ale jinak tohle "pravidlo" se dá uplatnit když nevíte 🤷 nic tím nepokazíte.
Dobry den , cele těsto si rozdělíme na 3 díly do forem od průměru 22 Cm nebo pečeme v celku a korpus rozkrajim ? Dekuji
Taky nevím právě
Rozdělit 3 díly do forem.Péct nízký korpus je lepší,lépe se upeče
😂😂😂 pecete dort to znamená upecte si to jak chcete vetsinou see peče v celku poté se rozkraji
Právě ho peci, mohu pak dát vedet :D
@@danieladolejsova6946 jak to dopadlo
Mohla bych se zeptat jestli to těsto na ten korpus už je na všechny tři korpusy nebo jenom na jeden?? A to stejné i s tím krémem???!
Podle množství ingredienci jen na jeden si myslim
Testo na korpus je proste testo na korpus s ktereho se udělá celá jedna dortova fotma a ta se rozkraji na 3 části. Z množství krémů je to totéž je to množství na jeden dort 😂
@@danieladolejsova6946 ak si pozrieš video pozorne tak vidíš že je to úplne inak.Každý korpus v počte kusov 3 pečieš zvlášť 😉
@@tibcokiss jsem cukrářka Takže vím jak se peče dort, samozřejmě že je několik způsobu ale pro mě je třeba jednodušší upéct celý korpus najednou.
@@danieladolejsova6946 je mi to jasné..možno práve preto treba na upečenie celkového množstva 1:30 miesto 35 minút 🙂
Dobrota
moc o vaření nevím ale zkusím to
tak jak to dopadlo? :D
@@aflairforthedramaticc lepe nez jsem ocekaval
Už jste tento dort někdo dělal ? Prosím 😊
Já dort dělala a teď dělám znovu na narozeniny. Je výbornej, jen místo 35ti minut péču cca hodinu, protože za 35 minut je korpus furt syrový. Ale chuťově je skvělej!
Ano. Zadna slava. Dort chutove vyborny, ale testa na korpus strasne moc, neskutecny nepomer vseho 🤷🏼♀️ Hodne ty korpusy vyskocily, ale natolik, ze byly vysoky treba 6 cm. Urcite na o hodne vetsi formu by to bylo treba super..
Já
Už ho peču vždy na narozeniny, ale cukru už mám vyzkoušeno 320 g a je to akorát. Korpus peču skoro 1,5 h. Do krému 300 - 320 g cukru, popř. míchám s vanilkovým z "Koření od Antonína".
650g + 600g cukru? 🙈 Není to chyba 😕
já jsem našla tento recept, není to v gramech, ale vypadá to, že tam je opravdu tak moc cukru. czcams.com/video/dsJtgmAhFF4/video.html
Do běžných dezertů, které dávám na plech dám 150-200g tohle mně příde extrémní.
@@milunka2078 Já taky i do dortu, ale je tam i velké množství kakaa, normálně dám dvě lžíce, ale tady je prakticky celé balení jenom do korpusu. Asi mám nezbyde nic jiného než to vyzkoušet.
Je to nějaký přeslazený, nevím, co lidi v poslední době s tím cukrem tak blbnou. Já dělala tenhle podobný recept, dala jsem cukru 200 g + 1 vanilkový cukr a bohatě stačilo janaathome.blogspot.com/2013/11/nejcokoladovejsi-cokoladovy-dort.html?m=1&fbclid=IwAR2lF5ac8deBL0cMm29w4S9VLMlMc0w6zi4DssDKWGuIJb_RowOMHCs3pMw
Já do dortu dala vždy max kilo cukr, spíš méně, a i tak to bylo stále sladké... ale vzhledem k tomu, že je to už docela větší dort, tak mi to nijak nevadilo. Jednou za čas proč ne😅