Musaca de Cartofi 🥔 cu Spanac fără Carne 🍃 Un deliciu de la mic la mare 🧀 Șef Paul Constantin
Vložit
- čas přidán 20. 04. 2024
- Astăzi, vă vom încânta simțurile cu o rețetă minunată și reconfortantă: Musaca de Cartofi 🥔 cu Spanac fără Carne 🍃 Un deliciu de la mic la mare 🧀. Da, ai ghicit! Această musacă reinterpretată va deveni curând favorita familiei, indiferent de vârstă.
Această rețetă aduce laolaltă două ingrediente clasice - cartofii și spanacul - și le transformă într-un preparat delicios și hrănitor, perfect pentru o cină sănătoasă și satisfăcătoare.
Procesul de preparare este simplu și plin de bucurie. Vom începe prin a felia subțire cartofii și a-i găti ușor în aburi pentru a-i face mai maleabili. Între timp, vom găti spanacul cu ceapă și usturoi până când devine moale și aromat. Apoi, vom începe să asamblăm musacaua, alternând straturi de cartofi și spanac, adăugând între ele o generoasă cantitate de brânză cascaval rasă.
Secretul acestei rețete constă în echilibrul perfect între textura cremoasă a cartofilor, prospețimea spanacului și gustul bogat și sărat al cascavalului. În plus, faptul că este fără carne o face o opțiune excelentă pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau pentru cei care doresc să reducă consumul de carne.
Servește această musacă de cartofi cu spanac alături de o salată proaspătă sau de o felie de pâine prăjită pentru a completa perfect experiența culinară. Este o alegere ideală pentru a răsfăța familia și prietenii într-o seară specială sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă.
Așadar, nu mai sta pe gânduri! Ia-ți ustensilele și pregătește-te să te bucuri de această delicioasă musacă de cartofi cu spanac, un deliciu de la mic la mare! 🍽️🥔🍃 Poftă bună și savurează fiecare mușcătură cu plăcere și satisfacție! 😋🧀
Ingredientele pentru reteta de Musaca de Cartofi cu Spanac fără Carne, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de Musaca de Cartofi cu Spanac fără Carne, în video.
Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingrediente pentru Musaca de Cartofi cu Spanac fără Carne:
- 1,5 kg cartofi;
- 1 linguriță sare;
Fierbem cartofii timp de 5 minute.
- 1 kg spanac;
- 500 l lapte rece;
- 50 g unt 82% grăsime;
- 1 morcov mare;
- 2 cepe medii;
- 5 căței de usturoi;
- 50-60 ml ulei de măsline;
- 1 linguriță rasă fulgi de ardei iute;
- 1 linguriță rasă piper proaspăt râșnit;
- 3-4 g sare;
Gătim sosul pentru musaca.
- 50 g făină albă de grâu;
- 300 g cașcaval;
- 300 g mozzarella;
- 1 ardei kapia;
- 3-4 linguri ulei;
- 1 linguriță cimbru uscat;
- 1-2 linguri fulgi de ceapă caramelizată;
Gătim totul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, căldură de jos și de sus, pentru circa 40-50 de minute.
Să aveți poftă!
Mă poți urmări și aici:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram: / sefpaulconstantin
TikTok: / sefpaulconstantin
Site: sefpaulconstantin.ro/
Email colaborare: sefpaulconstantin@gmail.com
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: / Șefpaulconstantin
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin Toate Drepturile Rezervate
#ȘefPaulConstantin #musaca #carne - Jak na to + styl
Ulei de măsline, unt cu 80% grăsime,cașcaval, mozzarella...la ce prețuri au mai bine gătesc cu whisky Jack Daniel's și caviar !!!
Uite de aia mă uit la rețetele tale, pentru că faci din ingrediente banale niște delicatese !!!
Mare Șef®, mare om, mare caracter și cel mai apreciat, talentat și carismatic bucătar din mass media !!! 👍👌❤❤❤🔪🍽🍾🥂
❤
Am folosit câte puțin din fiecare să rămână ingredientele pentru încă 2-3 rețete 😁 la toți se simte inflația🫣
Meritati
Felicitari multiple pentru inca o reteta reusita! Cred ca este foarte gustoasa la cate bunatati ati pus in ea..ulei de masline, unt bun, cascaval, mozzarella..asta e destrabalare totala domle'! Pacat ca vasu' ala ceramic asa de frumos e mult prea mic si mult prea plin, toata bunatatea s-a dus fix in apa din tava de la cuptor. Asa am vazut mai pe la toti bucatarii, ingrediente multe, tava mica..mereu m-am intebat cum e sa fii la limita in astfel de situatii...
Vă mulțumesc mult pentru apreciere! De data aceasta am avut noroc și cașcavalul de deasupra a devenit ca o plasă de bunătăți astfel încât nu am pierdut foarte mult din cantitatea preparatului, însă nu vă mint, emoțiile au fost destul de mari 🫣
❤❤😊 multumesc mult pt aceasta reteta buna
Multumesc frumos pentru reteta!
Super mulțumim ❤️
Waw
Buna.Doamne dar numai bunătăți ne faceți.Spor la toate in continuare cu rețete inedite.Pofta buna.
Vă mulțumesc tare mult pentru apreciere!
Chef, e o reteta foarte bună!!!! Deja o trimit si cunoscuților. Inspirata, elegantă si gustoasă.
Mulțumesc mult de apreciere! Aștept să îmi spuneți la care dintre cunoscuți ați mâncat cea mai bună rețetă.
@, la... mine!!! ( Glumesc)
❤❤❤
❤😊❤, într-adevăr, cratiță verde, mâncare verde, arata bestial de bine!!! ❤😅❤
Mulțumesc foarte mult pentru apreciere și pentru că ați observat aceste detalii! 😁
Forte ,frumoasa rețeta.Bravo .Ne place să mâncăm lazane și o gătesc in drag. Este forte frig in Germania și chiar și zăpadă Aprilie friguros și cu zăpada .Salutări din Germania ❤❤❤
⁰ne façetî pòfta
Felicitări! Va urmăresc cu mare drag!
😮..ceapa inabusita, e atunci cind se ..inabuse pe foc cu putina apa...cind se pune grasime de orice fel ,atunci si CALESTE s-au se PRAJESTE - CARAMELIZEAZA...CLAAR...⁉️‼️💯💯💯👍👍👍
Aveți dreptate, însă a trebuit să explic cumva pe înțelesul tuturor diferența între prajire (când ceapa devine deja arsă) și caramelizare (când doar evidențiem zaharurile naturale și aromatizăm).
Cartea se poate comanda și in UK?😊
Foarte buna reteta, si arata delicios, totusi, Sef indraznesc sa te contrazic cu ce ai spus despre cartofii dulci si glicemia, realitatea este ca au un indice glicemic mult mai scazut fata de cartofii normali si nu inteleg inca un lucru, de ce o numesti lasagna cand nu are paste...este cu cartofi cred ca e corecta denumirea de mousaca. In rest, felicitari pentru tot ce faci si spor la treaba! Te urmaresc de foarte mult timp.
Mulțumesc tare mult pentru opinia dumneavoastră, e important pentru mine să știu ca dați atenție detaliilor pe care le inserez în rețete. Părerile sunt într-adevăr împărțite în ceea ce privește subiectul indicelui glicemic al cartofilor dulci, însă cel mai important este să consumăm responsabil orice categorie de aliment în funcție de nevoile organismului nostru, iar dacă alimentația noastră este sub supravegherea unui nutriționist (în cazul unor anumite afecțiuni sau predispoziții) este și mai bine.
Dc sa ne chinuim,m.bine ne faceti dv draga pofticios.Unde stai?
La Iași, vă aștept cu drag!
Faina nu e in descriere.
Am trecut, multumesc tare mult!
De ce scrie musaca dacă e lasagna?
Rețeta aceasta, fiind o adaptare personală, nu se poate încadra 100% nici la rețetă de musaca și nici la rețeta de lasagna, însă realizarea rețetei conduce mai mult către o musaca pentru că lasagna de obicei se face cu foi speciale de lasagna!
@ eu știu că lasagna are nevoie de foi dar așa o numești dumneata în video. De aceea am și întrebat!