Το απόλυτο σουβλάκι θαλασσινών σε ψησταριά υγραερίου - Αρωματισμένο με ούζο

Συνταγή:
Σε ένα μπολ βάζουμε τα παρακάτω υλικά
250 γρ. καλαμάρι κομμένο σε κομμάτια
250 γρ. σουπιές μικρές κομμένες στη μέση
200 γρ. μύδια
250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
200 γρ. χταπόδι βραστό
Προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό, γλυκάνισο, λάδι, αλάτι και πιπέρι. Τα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια τα ψήνουμε σε μαντεμένια πλάκα σε ψησταριά υγραερίου
Συμβουλή:
Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε λίγο ούζο, τα ανάβουμε και τα κάνουμε φλαμπέ. Με τη διαδικασία αυτή, απελευθερώνονται τα αρώματα του φαγητού.
Σερβίρουμε με βραστά λαχανικά - Πασπαλίζουμε με λάδι και ξύσμα λεμονιού.
Καλή όρεξη!
Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν στο βίντεο:
Ψησταριά Υγραερίου me 5 καυστήρες και πλαϊνό μάτι UNIMAC 661318
thefoukouproject.gr/product/g...
Μαντεμένια Πλάκα:
thefoukouproject.gr/product/p...
Σουβλάκια - Λάμες Κεμπάπ
thefoukouproject.gr/product-c...
#sea #souvlaki #bbq #gas #grill #viral #video #recipe #gastronomia #greece #cyprus #food #fish #island #mediterranean #ouzo #drink #barbecue #fyp #tiktok #youtube #chef #foryoupage #official #thefoukouproject #facebook #instagram
Κυπριακές Ψησταριές Φουκού στην Ελλάδα - The Foukou Project
Λεωφ. Δημοκρατίας 8, Μελίσσια Αττικής, 15127
Τηλ. 210.81.000.98 Κιν. 698.162.5585
Web: www.thefoukouproject.gr/​
E-mail: [e-mail]
Facebook: The Foukou Project
Instagram: thefoukouproject
Twitter: @thefoukouproject

[@donsak111]

Φανταστικό!Συνεχίστε έτσι παιδιά

[@thefoukouproject]

Σας ευχαριστούμε! Ναστε καλά και καλά ψησιματα!

[@chriscris4535]

Τέλειο ! Χρόνος Ψησίματος ? Το καλαμάρι η σουπιά και χταπόδι τα βράζουμε ? καλά ψησίματα

[@thefoukouproject]

Τα βράζουμε πρώτα 10-15 λεπτά λίγο να μαλακώσουν και στη συνέχεια τα τελειώνουμε 5-6 λεπτά στο κάρβουνο ή στο υγραέριο! Καλα ψησίματα με υγείο!

[@dimitrioszogopoulos7740]

Στους πόσους βαθμούς ψήνουμε παρακαλώ;

[@thefoukouproject]

Ζεσταίνουμε τις μαντεμενιες σχάρες στους 220 βαθμούς και μετά χαμηλώνουμε στους 170 δεν θέλουμε να στεγνώσουν. Όσα που να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. Έτσι θα μείνουν πολύ ζουμερά!

[@dimitrioszogopoulos7740]

@@thefoukouproject σας ευχαριστούμε για τις συμβουλές σας!