ПИЛЕШКИ ХАПКИ В СЛАДКО-КИСЕЛ СОС ПО КИТАЙСКИ
Vložit
- čas přidán 11. 06. 2020
- Благодарим на всички които ни подкрепят!
Разгледайте нашия сайт: domashnirecepti.com/
Разгледайте нашия блог: poveritelnootkuhnqta.blogspot...
Абонирайте се за канала и натиснете камбанката, ако искате да получавате известие когато качим видео!
Рецепта за Пилешки хапки в сладко-кисел сос по Китайски
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
пилешко филе- 400 гр.
брашно- 200 гр.
нишесте (натурално)- 3 с.л.
бакпулвер- 2 пк.
морков- 1 бр.
червена чушка- 1 бр.
зелена чушка- 1 бр.
захар- 1 ч.ч.
оцет (винен)- 1 ч.ч.
доматено пюре- 6-7 с.л.
лимом- 1/2 бр.
портокал- 1 бр.
олио за пържене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Започнете първо с подготовката. Нарежете пилешкото филе на кубчета.
За панировката, в купа смесете брашното, нишестето, бакпулвера и разбъркайте да се смесят добре. След това постепенно добавяйте студена вода при непрекъснато бъркане до получаване на гъста каша.
За сладко-киселия сос в купа смесете оцета със захарта и разбъркайте докато захарта се разствори. Добавете доматеното пюре, сокът от половин лимон и отново разбъркайте.
Нарежете чушките на триъгълници, а моркова на тънко по диагонал.
След като приключите с предварителната подготовка потопете пилешките хапки в панировката, и ги изпържете в маслена баня до готовност. Нарязаните зеленчуци пуснете в горещата мазнина за няколко секунди и ги извадете.
В загрят тиган сипете част от сладко-киселия сос и изчакайте да заври. Прибавете пилешките хапки и зеленчуците. Разбъркайте за да поемат добре от соса. Накрая прибавете малко нишесте размито с малко студена вода, разбъркайте и свалете от котлона. Поднесете готовите пилешки хапки в сладко-кисел сос върху канапе от тънки шайби портокал. Приятен апетит!
#ПилешкиХапки #ПоверителноОтКухнята #ЛесниРецепти #БързиРецепти #ДомашнаКухня #ДомашниРецепти #Вкусно #СладкоКиселСос #Китайско - Jak na to + styl
Здравейте приятели! Надяваме се рецептата днес да ви хареса ❤ Ако искате да ни подкрепите може да споделите тази рецепта, така много ни помагате 👍👍👍 Благодарим ви!
Любимото ми китайско ястие! Задължително ще се прави! Много благодаря за рецептата! Уникални сте! Поздрави от Ирландия!
Тоше уникален си,радвам се да те видя след толкова много години
Иве, ти също си уникална! Очаквам да те видя и да те изпапкам! 😘
Записвам Раче определено ще я опитаме.Успех с канала!😘
Браво Шеф 👏👏много благодаря за рецептата точно като от Китайстики ресторант ❤️
Много голямо БРАВО!
Продължавайте все така.
Рецептата ви е перфектна ! Приготвяла съм я поне 20 пъти! Благодаря!
Страхотна рецепта и страхотен готвач!
Страхотно ми се получи!
Уникална рецепта,благодаря. Винаги добре аранжирани.
Браво братле, рецептата е супер. Тукущо я тествах стана перфектно.
Браво!
Благодаря! ❤️
Получи се страхотно, благодаря за рецептата!
Чудесна рецепта.Много вкусно се получи.Благодаря.❤️🌝❤️
Благодаря! Поздрави!❤️
Много вкусноооооо
Много добре изглеждат!
Ще го пробвам!изглежда супер😋
Благодаря ❤❤❤❤❤!!
Поздрави! ❤️❤️❤️❤️
Благодаря за рецептата! 😌
Браво.Рецептата е супер.
Имаше и със ананас която съм пробвала добър апетит 😊
Може ли да се добави джинджифил?
Може,всичко е въпрос на вкус🙂
Липсва ананасът, без него не става хубаво, иначе панировката е точно, както трябва.
Сол не се ли слага?
Не
Според мен портокала чушките и морковите са излишни иначе рецептата си е супер .Важно е филето да е обработено с цертин за да е крехко ,понеже обработката е краткотрайна предвид панировката.
Така я знам рецептата от един колега готвач в китайски ресторант. Аз лично съм против обработени меса с цартин. В хотела кадето съм главен поръчвам само натурални, малко по скъпо но по качествено. Месото се задушава перфектно в панировката и без да е обработено. Поздрави!
@@chef.todor.dimitrov Е аз не съм бил никога главен .Но моят опит е такъв с пилешко филе .Когато е за кавърма или обедно меню става .Но за крехки сочни пържолки каренца ,неща за бърза термична обработка необработеното филе стои на конци и поръчките се връщат от клиенти.Не на 100 а на 1000 процента съм сигурен ,че с такова месо се работи .Друг е въпроса как се наричат препаратите от различни марки .Също така и малко си е търговски трик с етикетите ,незнам .Няма дърто месо има обработено и не обработено поне на нашият пазар за жалост.
Не се заяждам казвам моят опит така се готви и по много титолувани вериги ресторанти .Не ангажирам никого с мнението си нека да бъдем коректни и да си споделяме и обменяме опит.Поздрави!