سر طحينه المطاعم وازااي نضاعفها٤اضعاف الحجم الطبيعي
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- فيديو مهم لاصحاب المصانع والمحلات والمطاعم طريقه عمل سلطه الطحينه والربح منها وازاااي نضاعف كميه الطحينه لاربع اضعاف حجمها الطبيعي والطريقه اللي بيستخدمها اصحاب المطاعم عشان يحققوا مكاسب وارباح عاليه منها دون غش او حرمانيه وطعمها ومذاقها بيبقي ممتاز
السر في مضاعفه كميه الطحينه هي المياه السخنه والخل
ومكوناتها بسيطه جدا
١كوب طحينه خام
٣كواب مياه ساخنه درجه حرارتها من ٧٠/٦٠درجه حراره مءويه
ربع كوبايه خل
ملح
ملعقه شطه
ملعقه كمون
ملعقه توم
نصف ملعقه نعناع ناشف وجاف
الطريقه
اول حاجه هنخلط المياه السخنه مع الشطه والكمون والنعناع والتوم حتي تعطي نكهه وطعم وريحه للطحينه
ننزل بالمياه شويه شويه علي الطحينه حتي ننتهي من كميه المياه
اخر حاجه ننزل بالخل ونتركها حتي تبرد
وألله ألعظيم إنت أمير أصيل.... عبقري.... صاحب أفكار جديدة مميزة ومفيدة جدا جدا قولا وفعلا.... أخوكم جوزيف يزبك مهندس صناعي لبنان... وألف تحية إحترام ومحبة من صميم قلبي....
شكرا جدا جدا لذوقك استاذ جوزيف تحيه من القلب لحضرتك
00⁰0
👍
@@Chefelmtaem احفظها ازاى فالتلاجه ولا فريزر
ايه يعني نعناع دراي أنا ما عرفت
تم تجربتها يا رائع وكانت مذهلة بالكمية والطعم . لو تكرمتوا ادعموا الشيف وليد لا تبالوا فهو صادق
انا اشهد انه مثل ما قلت صادق ونرجوا من الله له التوفيق
تسلم ايديك يارب ويبارك فيك باذن الله حعملها .
فعلا بالامانه جربت اكتر من حاجه وظبطت معايا جدا ورق العنب البارد والخيار المخلل الاتنين دول اكتر من روعه👍🌹
علي النادي كم مدة صلاحيتها
لو عاوزاها اتقل من كده
انت إنسان محترم ومخلص وعندك ضمير لك احترامي وتقديري لحضرتك . وجزاك الله خيرا ونفع الله بك
قال رسول اللّه صل الله عليه وسلم كلمتان خفيفتان علي اللسان ثقيلتان فى الميزان حبيبتان إلي الرحمن سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
والله انك صادق لتوصيل المعلومه الله يعطيك حتى يرضيك ولك الف شكر
"وَتَوَلَّني فِيمَن تَوَلَّيت" 🌱
كرّرها في دعائك فإذا تولاك الله سُبحانه سخر لك كل شيء ولو كان في نظرك مستحيلًا .
ربنا يبارك ا لك ويفتح عليك من فضله وكرمه
مافيش زي الحلال والابتعاد عن الغش.
اللهم صل على النبي 🌷🎀🌷
ربنا يبارك في عمرك وصحتك وأولادك ويرزقك من حيث لا تحتسب
من أنجح الوصفات كل ما احب اعمل طحينه برجع للفيديو
شكرا جدا جدا لذوقك
جربتها وفعلا طلعت تحفة شكرا للمصداقية جزاك الله خيرا عن مشاركتك معلوماتك.
شكرا لحضرتك
انت شيف جميل وبسيط ربنا يحسن ما بين ايديك جدع ومحترم لك كل الصفات الجميله
فكرة رووووعة ي شيف دائما المصريين عندهم روح الاختراع وبيكون قمة في النجاح عجبتني الفكره قوي
تعرفي يا شيف انت ابن حلال . سيمهم في وجههم .بارك الله فيك و الله يعطيك الف عافية .كل الوصفات عندك رائعة
أفضل شيف حرفيا لغايه هذة اللحظه لم أري أفضل منه علي الإطلاق
شكرا جزيلا لذوقك يافندم تشرفت بحضرتك
ماشاءالله عليك ياشيف وليد والله أنك صادق بتعاملك ربي يوفقك 🇸🇦🇸🇦🇸🇦
الشيف وليد صاحب افضل قناة للطبخ لأنه بيعمل كل وصفه ببساطه وسهوله وكمان اتقان ربنا يزيدك ويبارك فيك يا شيف وليد 🌹🌹🌹🌹🌹
شكرا جدا جدا لذوقك يا أستاذ سامح على الكلام الجميل ده
أنا جربت السلطة الخضرا بتاعت حضرتك طلعت زى بتاعت المطاعم بالظبطططط
جميييييلة ربنا يباركلك
بارك الله فيكم ورزقكم من حيث لاتحتسب. زكات العلم تعليمه.
افضل من ذلك لو عملتها ع البخار نتيجه افضل وانعم وكميه اكثر من ذلك . تحياتى للجميع
شكرا جزيلا للمعلومة
ياريت تعملنا الطحينه الخام كمان وتسلم ايدك
افضل مقطع شفته للطحبنه 👍🏻👍🏻👍🏻
شكرا جدا جدا لذوقك
تسلم يا شيف جربتها وكانت حلوه اووي 🙌💞
شكرا جزيلا لذوقك
لحد الان ياشيف بعمل طريقة الدجاج بالكاري الي صورتها مع الشيف الهندي وكتييييير حبيناها شكرا
لو تكرمت تعطينا الوصفات على طريقة أهلها مثل الاكل الباكستاني والمكسيكي والاوروبي
الله يجزيك خيرا عن صدق نيتك واخلاصك للمواطن
ربنا يخلي كل مصري دايما عنوان يشرف في مهنته آمين
شكرا جدا جدا لذوقك
للهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد عدد ما ذكره وغفل عن ذكره الغافلون 🌹🌹 احلى لايك 🌹🌹🌹 المزيد من الجمال والابداع
صيادين المنصوره المحترفين، ضع الألف فى بداية كتابة لفظ ( اللهم ) حتى تكتب بشكل صحيح لأن الكلمات و الألفاظ الدينية لابد أن تكتب بشكل صحيح و حتى لا يتغير معناها، فصحح كتابتك مثلما ذكرت لك السبب هكذا وشكرا لك
حاجة روعة جدا جدا جدا .. اول مرة نعرف التفاصيل دي مفيدة للبيوت والمطاعم والعربيات
شكرا جدا
استمر على طيبتك واخلاصك فى الل بتقوله ده لوجه الله وسوف ترى رزقا من الله من حيث لا تحتسب
شكرا شيفنا المحترم
انت انسان محترم جدا بارك الله فيك
مليون شكر شيف وليد معلومات قيمه جدا ربنا يخلي حضرتك
لكل من يقرأ :
أسأل الله أن يرزقكم فرحاً ليس بعده حزن وسعادة ليس بعدها شقاء ورزقا" ليس بعده حاجة وأن يزيل همكم ويشكف غمكم وييسر أمركم ويرزقكم راحة البال وحسن الاخلاق وحسن القول ويجعلكم طيبين الأثر ويبارك في صحتكم واهلكم ومالكم ورزقكم
اللهم أمين لكم ولنا ولكل عباد الله ونسأل الله أن يجعل الإجابة لنا في كل دعاء عاجلا" غير أجل
بارك الله فيك وجزاك الله خير
ورزقك من حيث لا تحتسب 🌹
مبدع ياشيف وطريقه جميله جداً ،، تحياتي لك من السعودية🇸🇦🇸🇦💐
تسلم إيدك
لو سمحت ممكن تعلمنا ازاى نعمل دقة الكشرى ودقة الفول وجزاك الله كل خير وطحينة الفول
دقة الكشري
توم و ملح و كمون و شطة ، نفرمهم( ندقهم في الهون) مع بعض و نحط عليهم مية و نغليهم ع النار حاجة بسيطة جدا و لما تبرد نضيف شوية خل و ب الهنا و الشفا
عالمي يا شيف
شكرا جدا لذوقك
مدة صلاحية سلطة الطحينة قد إيه وهل لازم احطها في الثلاجة
لو عملتها الصبح ممكن تقعد كويسة لحد بالليل لكن لو باتت بره التلاجة تصبح بايظة كأن فيها خميرة ومليانة فقاعات
قلل الكميه يعنى اعمل ربع كبايه بس تعملك كبايه كامله كل مره
اجمل حاجه الشرح المفيد
شكرا جدا جدا لذوقك
قولو لا اله الا الله محمد رسول تفلحو
تسلم ايدك يا شيف. سلطة الطحينه. تحفه جدا
شكرا جزيلا
كوب طحينه
٣كو ب ماء ساخن ويوضع عليه
ملعقه توم بودر و شطه مطحونه وكمون مطحون ونعناع ناشف ونقلبهم ويترك جانبا
الطحينه في بوله وعليها الماء الساخن السابق خلطه بالشطه والكمون ويضاف شويه شويه ونقلب بمضرب سلك ونضيف ربع كوب من الخل وتترك شويه ونضيف ملعقه ونص ملح وتترك لتبرد تماما وتقدم
شيف وليد سند
شكرا جدا
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ✨ ونبينا 💚 محمد 💚 نبي الرحمه والهدي 🤲✨ بالتوفيق دائما 👍
صل ليس صلّي أبداً فتعالى الله الملك الحق.. اللهم صل * وسلم على محمد خاتم الأنبياء والمرسلين وعلى آله
خفيفه اوى انا بعملها بنفس المواصفات مع تقليل الماء
تسلم ايديك يا احلى شيف
جزاك الله خيرا ممكن طريقه عمل الطحينه الخام فاللبت
السمسم محتاج مفرمة بمواصفات معينة علشان يطلع طحينة جودتها عالية .
@@hazemmadreed313
ينفع مطحنه السيف
" إنَّ البرَكةَ لتَغْمُرُ العبدَ
بكثرَةِ صلاتهِ على النَّبيِّ " ﷺ
❤❤❤❤❤
ما شاء الله تسلم ايدك ربنا يباركلك
عملتها دلوقت، معلقتين طحينة صغيرين عملولي بولة طحينة صغيرة، كتر خيرك، وحلوة قوي
شكرا جزيلا
جزاك الله خيراً يا شيف وليد تسلم أيدك
بالله الطريقة مذهلة ومربحة والطعم تحفة كانك تستخدم طحينة خام
أشتركت عندك للمصداقيه والأمانه والتفاصيل والبساطه بالتوفيق وشكرا لحضرتك أختك أم أحمد
بسم الله ما شاء الله الله ينور عليك
شكرا جدا لذوقك
تسلم ايدك عايزين عمل الطحينه نفسها من السمسم
بي 5 جنيه سمسم محمص
2 معلقه كبيره دقيق
ربع كوب زيت او اقل
هتحمص الدقيق علي نار هاديه علشان بيطلع طعم احلي و بعد كده تطحن الحمص في مطحنه أو لو عندك حاجه أعلي مفيش مشكله و نزل بي الدقيقة و الزيت و اضرب كلو مع بعضو و هتطلع معاك طحينه حلوه
و فكك من اي فديو علي اليوتيوب ده الخلاصه
@@mohamedelshal8668 الحمص تقصد ولا السمسم
بارك الله فيك وأكثر من امثالك لأنك تتحرى الحلال رزقك الله من فضله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خيراً لو سمحت طريقة الحفظ و كم المدة مشكوراً
تسلم إيدك روووووعه
جزاك الله خير وبارك في عمرك وصحتك ويديمك لاحبتك ولاهلك ولأسرتك خالص تحياتي وتقديري لشخصك الكريم ❤️💪💪👍💪💪❤️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
ما شاء الله ربنا يجزيك على حرصك على الحلال
ماشاءالله تبارك الرحمن ربنا يبارك فيك يارب
شكرا جدا جدا لذوقك
راااااائع يا شيف
جعله الله في ميزان حسناتك
تسلم ايدك
ربنا يبارك فيك
جزاك الله خير الجزاء
شكرا جزيلا لذوقك
تسلم ايدك ياشبف وليد عاوزة سر كشرى المحلات لو سمحت ياشيف وربنا يوفقك
@@Chefelmtaem
ياريت جدا والله
تسلم يا شيف ،
الجميل في الموضوع صدقك و أمانتك ،
بارك الله فيك و جزاك الله خيرا
الله ينور عليك ياشيف .. واضح جدا مهارتك وخبرتك وامانتك .. ربنا يوسع عليك ويزيدك من فضله
ماشاءالله عليك ياشيف
جزاك الله خيرا ونفع الله بك
شكرا جدا جدا لذوقك
Hadi mesh tehina, hadi mayyyyyyyyyyyyy
بكرة بس تنجح معي رح ينسطو الزباين والله لبن الزبادي مع الطحينة عطول يحمض
الله يعطيك العافية انا اعتمدت طريقتك وبتمن اللبن الزبادي جبت طحينة ولغيت اللبن لانو بحمض وخاصة بالصيف الله يوفقك
ياعم الله يبارك لك والله من قبل ما أكمل الڤيديو .. كفاية المقدمة انت راجل طيب وابن حلال
ايه هو النعناع يعني نعناع مجفف ارجو الرد ياشيف
جزاك الله خير .....محتاجين كده ف الغلا الاحنا فيه
تحت امرك
المشكله ان اصحاب مصانع الطحينه هما اللي بيغشوها
معلومة مفيدة جداً .. جزاك الله خيرا وبارك الله فيك .. أشكرك جزيل الشكر على الإفادة
شكرا جدا لذوقك يا فندم
ألله يجازيك بكل خير وصحة وعافية يا رب..... ملك يا شيف..... رائع جدا جدا قولا وفعلا.... سلمت يداك..... إنشالله كل ألصحة وألعافية وألتوفيق وألأيام ألمباركة يا رب..... بتستاهل كل خير وبركة وتوفيق يا رب.... ودمتم سالمين برعاية ورضى رب العالمين. أخوكم جوزيف يزبك مهندس صناعي لبنان..... كل ألتهاني لك يا ملك...
شكرا جدا جدا لذوقك يا فندم بارك الله فيك
الله ينور ياشيف وليد ما شاء الله عليك
شكرا جدا جدا
تسلم إيدك واخلاقك العالية ورزقك الله وبارك فى رزقك يارب
تسلم ايدك
شكرا جزيلا
تسلم الايادي
شكرا جدا لذوقك
ربنا يبارك لك ويحفظك ويسعدك
متمكن جدا
ربنا يبارك فيك ويرزقك من واسع فضله انا شغال عند واحد سوري بقا لي سنه كامله ورافض يعطيني معلومه واحده عن الطحينيه
تحت امرك
ربنا يبارك فيك ويرزقك من واسع فظله
الله يعطيك العافيه
معلومات جديده جزاك الله خير
جزاك الله الف خير بالفعل روعة،،موفق بإذن الله تعالى
ربنا يبارك فيك ويحفظك من كل سوء ياشيف
تسلم ايدك
ان شاء الله اجربها
ان شاء الله تعجبك
ربنا يباركلك انتى احسن شيف
شكرا جدا جدا لذوقك
الله يبارك لك، لما حد يدعيلك خير من الدنيا وما فيها
شكرا جدا
تسلم ايدك ياشيف
شكرا جدا لذوقك
تسلم إيدك وربنا يباركلك على الوصفة الجميلة دى
شكرا جدا لذوقك
انت رائع يا شيف وليد جزاك الله عنا كل خير استمر في تقديم هذه النوعية من الفديوهات هي مفيدة جدا لينا شكرا لك 🌹
شيف المطاعم / شيف وليد سند ربنا يوفق حضرتك يارب ويبارك فيك 🌹
روح.ربنا.يبارك.فيك.وفى.الربوك.على.الصدق.والامانه.صفات.الاسلام.والرسول.
ربنا يحفظك ويبارك فيك ويجزيك خير
شكرا جدا جدا لذوقك
بارك الله فيك عمل رائع وأنت أروع
بصراحه انا اول مره اشوف حضرتك وبقولك انت احسن شيف وجزاء الله كل خير
سبحان الله ... لكل صانعه خبايا
اكيييد فعلا
ربنا.يجزيك كل خير ويجعلها في ميزان حسناتك
ما شاء الله تسلم ايدك
يا أجمل شيف تحفه
دا هو اللي يستاهل الاشتراك
@@Chefelmtaem ننتظر جديدك انا شيف مبتدئ
@@Chefelmtaem هل عندك دروس خصوصية بمقابل على الواتساب
جمييييله فعلا الله اكبر عليك
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء وبالتوفيق👍👍🤲🤲🤲👍👍
حضرتك محترم ربنا يكرمك
شكرا جزيلا
ربنا يوفقك
تسلم أيديك يا شيف ما شاء الله روعه
تسلم ايدك يا شيف رائعه من فضلك تقولي احفظها ازاي لو عاوزه اعملها لشهر رمضان احفظها شهر ازاي
في الفريزر عادي اكياس