I Benefici dell'Aglio

In autunno, per rafforzare il nostro sistema immunitario e contrastare i malanni di stagione, ci vengono in aiuto alcuni alimenti. Uno di questi è l’aglio, conosciuto non solo per il gusto forte e caratteristico, ma anche in qualità di pianta officinale, utilizzata nella cultura popolare come rimedio a numerosi disturbi.
È utilizzato nella medicina cinese e anche ayurvetica ed è un alleato della salute nei cambi di stagione, in particolare quando autunno e inverno portano con sé i primi malanni.
L’aglio ha proprietà benefiche per tutto l’organismo ed agisce da “antibiotico naturale” e andrebbe consumato spesso, specialmente a crudo.
L’allicina, principio attivo che conferisce all’aglio le sue proprietà antibiotiche e antibatteriche è una sostanza che viene liberata quando l’aglio viene tagliato, spezzato o masticato. In virtù della sua funzione difensiva, l’allicina conferisce all’alimento proprietà che aiutano a contrastare i batteri, soprattutto se consumato crudo.
È ricco di calcio, potassio, magnesio, folati, vitamina C, provitamina A, vitamine B1 e B2, vitamina PP.
Ha innumerevoli proprietà, quali:
Anticoagulante: L’allicina contrasta l’aggregazione piastrinica, cioè la tendenza e la capacità delle piastrine di aggregarsi formando pericolosi coaguli nel circolo sanguigno.
Vasodilatatore: Capacità di favorire la vasodilatazione, in questo modo è in grado di garantire la prevenzione dell'ipertensione, tenendo sotto controllo la pressione sanguigna.
Abbassa il colesterolo: Benefica, la capacità dell’aglio, di contenere l’azione, ma soprattutto l’accumulo all’interno del vasi sanguigni, del colesterolo cattivo, nemico numero 1 della salute cardiovascolare.
Antibatterico: L’aglio è l’alleato ideale contro batteri, virus, parassiti e funghi: è un antibiotico naturale, antisettico, antibatterico e immunostimolante, cioè capace di rafforzare le difese immunitarie dell’organismo.
Antiossidante: E’ un vero concentrato di benefici per l’organismo e grazie alla sua azione antiossidante, l’aglio è in grado di contrastare il processo di invecchiamento a carico dei tessuti.
Regola la glicemia: Ha il pieno controllo, o quasi, sui livelli di glicemia nel sangue. L’aglio, grazie agli alcaloidi che contiene, è utile per tenere a bada i valori degli zuccheri nel sangue.
Antinfiammatorio: Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antisettiche, l’aglio è un ottimo rimedio fitoterapico per combattere molti malanni di stagione, come le infezioni delle vie aree, tipiche dei disturbi da raffreddamento.
Antispastico: Esercita anche una notevole attività antispastica, utile per prevenire spasmi muscolari e dolori addominali.
Chelante: L’aglio svolge anche un’efficace azione chelante che contrasta il pericoloso accumulo di metalli pesanti che si insinuano nell’organismo annidandosi tra le polveri sottili dello smog.
Alleato della pelle: Forte delle sue proprietà antinfiammatorie, l’aglio è un fedele alleato anche della salute, del benessere e della bellezza della pelle.
Antitumorale: L’assunzione regolare di aglio sembra svolgere un’azione preventiva nei confronti dei tumori, in particolare quelli che si sviluppano a causa dell’accumulo di sostanze tossiche nella flora intestinale.
Per sfruttarne al meglio tutti i suoi benefici, l'aglio andrebbe assunto quotidianamente, ma con moderazione per scongiurare alcuni effetti collaterali fastidiosi, come la nausea e il vomito. Da evitare durante l’allattamento, perché rischia di alterare il sapore del latte e di creare fastidi gastrointestinali al neonato.
Un piccolo trucchetto per togliere il suo sapore forte dalla bocca è masticare delle foglie fresche di prezzemolo.
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[@foodpeace211]

Grazie infinite per questi suggerimenti utilissimi!!!!

[@ricetteerisateinpochiminuti]

Ottima spiegazione bravissima ♥️♥️👍

[@sebaesofy1043]

l’aglio è anche molto buono! un saluto dai video per bambini #sebaesofy ❤️🚜✈️🏰

[@CosediMontagna]

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