Как сделать настоящий Русский БУРБОН
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2020
- В нашем парке появилась первая 50л бочка из кавказского дуба, от Ставбондарь (stavbondar.ru). Первый налив по классике - это конечно бурбон ( самогон из кукурузы ). Рецепт бурбона очень прост 70% кукурузы 15% ячменного солода и 15% ржаного солода. Так же при брожении применяли технологию кислой браги "soure mash". Выгоняли кукурузный самогон три раза, через медный шлем. После того, как мы набрали нужный объем нам осталось его залить в бочку, а для этого грандиозного события мы позвали звездного гостя Петра Кулешова с Ютуб канала Vodkame.
Условия участия в розыгрыше Бурбонов:
1. Необходимо подписаться на канал VodkaMe
/ @vodkame7322
2. Оставить комментарий под последним видео с текстом "от Самозванцев" и можно написать что желаете.
Результаты розыгрыша будут опубликованы на Ютубе во вкладке сообщества на канале VodkaMe.
По промокоду Самозванцы нашим подписчикам скидка на покупку O-GRILL - 7%
o-grill.com.ru
Солодовня Приволжская мельница:
/ privolzhskaya_melnitsa
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ ВИДЕО:
✔Ягоные джины ▶️ • Делаем очень вкусный Я...
✔Водка из ДЕКСТРОЗЫ ▶️ • Водка из ДЕКСТРОЗЫ. Го...
✔Самогон из яблок или белый кальвадос.▶️ • Самогон из яблок или б...
✔Синьор помидор▶️ • Синьор Помидор / Рецеп...
✔Зерновой дистиллят без ПВК ▶️ • Домашний самогон из ко...
✔СИДР ЯБЛОЧНЫЙ рецепт или домашнее ВИНО ИЗ ЯБЛОК! ▶️ • СИДР ЯБЛОЧНЫЙ рецепт и...
Ссылки на социальные сети:
Вконтакте: id482810673
Инстаграм: / samozvanci
#самозванцы #vodkame - Jak na to + styl
А вот и знаменитости подъехали)) Пацанам лайк и спасибо за проделанный труд
Здорово, с праздником ,видосик как всегда в тему . Оч интересно. Сам бурбон делал в ставропольской бочке. Получилось бомба . Бочки просто супер если кто сомневается что брать в России лучше не найдете. Я заливал двадцатку, по факту двадцать два, залил 65°на год. Даже не подходил . Слил и охренел, цвет коньячный запах просто пипец. Отдохнул месяц в стекле ,сейчас не помню какую крепость сливал но литра три потерял . Бочка стояла в кладовой с температурой 22-24°. Результатом очень доволен сейчас стоит в ней односолодовый вискарик. Полтора года подержу. Жду бочку под кальвадос. Вам терпения и спасибо за классные видосы . Не голов вам не хвостов
Кстати , насчет "фуражкой насыпанной" вы прямо в точку! Фураж по французски - корм, а фуражир заведовал кормежкой лошадей и вообще скота, а соответственно шапкой отмерялся корм и бывало лошадь прямо из нее кормили. Отсюда и название - фуражка.)))
Доля ангелов,доля Самозванцев ☝️а как же доля Белого 🤔
Вообще, фуражная от не фуражной отличаются только тем, что фуражная по условиям хранения может быть чутка подкисшей, с мышиными какашками и живыми мышами :)
Но так даже вкуснее - вам любая лошадь скажет :)
@@maxz7214 не скажет, а сдохнет от заразы, привнесенной плохим хранением и траспортировкой. Вы, видимо, плохо знаете лошадей, уважаемый. Лошадь - самое капризное и нежное из прирученных копытных. То что корова, баран, верблюд переживут и не заметят - лошадь обязательно примет на душу и тело.
@@maxz7214 Воообще фуражная от не фуражной отличается сорностью и протеином, с гавном это мусор
За время ролика парни успел пережить изоляцию, переместился из весны в лето, Максим обрости постричься. Для нас 30 минут для них несколько месяцев. Спасибо что не забывает нас и не делаете 2 дневные погоны.
Не знал, что у Кулешова есть такой канал! Думал он эти бутылки на НТВ в "Своей игре" разыграет!)) А вообще конечно был принято удивлён вашим гостем! И видео очень информативное! Спасибо!
Он не первый раз в гостях у Самозванцев.
Давно Вас смотрю. Обращаю внимание, растёте качеством и количеством! С каждым новым роликом растёт качество дегустации по органолептике на нос и вкус. Пополняете библиотеку запахов. Обзавелись дегустационной тарой, пардон ирландскими таутами. Рецептура усложняется, да и объём растёт.))) Помню первые дегустации в стиле самозванцев "Максим ну как? Нормально, а как Вам Евгений Юрьевич? Да я больше по пиву)" Оставайтесь на позитиве! Всех благ Вам и Вашим семьям. Палец вверх.
Спасибо!
круто!!!!!! уже неделю смотрю рецепты, огромное желание сделать бурбон, а тут наглядная инструкция, ЛАЙК)))
Привет Денис, у меня нет ни ПВК ни чиллера, попробуй холодным осахариванием ,тоже с ферментами бродит 12-16 дней
Когда смотришь Самозванцев - кажется все так просто, но это капец какой труд и опыт!!!
Первые два раза сложно, потом как обычно 😁
Молодцы парни!!!! Шарлотка к яблочному спасу... Я тоже хочу попробовать бурбончику!!! Уж больно вы его классно дегустировали!!!!
Все как всегда на вышке ,ребята вы молодцы ,единственный канал в России по изготовлению напитков который приятно смотреть
Спасибо!
Как всегда круто! Ребята молодцы, своими роликами мотивируют на деятельность. Пётр прекрасный гость, приглашайте почаще!
Лайк от соседа, как всегда. Вчера смотрел ваши старые ролики и сегодня обратил внимание в этом, как вырос ваш профессионализм: все делаете спокойно, обстоятельно, со знанием дела и на основании опыта. А, может, вы просто повзрослели за эти года и это мудрость приходит?))) Но, как же не хочется расставаться с ребячеством молодости!((( Вы молодцы. А Пётр - воплощение хорошо образованного и воспитанного Московского интеллигента родом из СССР. Мы с ним почти ровесники. Мне кажется, он должен хорошо и со вкусом играть в преферанс под выдержанный вискарь и разговоры. Спросите невзначай, ладно? Удачи вам и хорошего окончания лета! Через два года ждём презентацию «помудревшего» Бурбона!)))
Как всегда красавцы! Через месяц повторю по вашему рецепту.
Позитивный ролик, позитивных ребят с хорошим гостем! Лайк!👍
Качественный видос. Чувствуется сколько времени и сил вы ребята посвятили созданию контента. Зрители аплодируют стоя! 👏👏👏
Спасибо
Благодарю парни за труд, пошел строить винокурню
Однозначный лайк! Сам пришел к такой же методике с альфа-амилазой и запариванием. Довожу почти до кипения и оставляю на 4-6 часов (как получится). Выход получается такой же +-, в зависимости от происхождения сырья. Только у меня низкотемпературная альфа-амилаза, поэтому после запаривания добавляю еще половину необходимого количества, так как затор густеет ппц. Без запаривания выход до 300г АС с 1кг крупы.
Красотища!!! Бурбон заходит только в присутствии ржаного солода. Особенно из бочки американского дуба.👍👍👍
Приятно смотреть вас. Весело и Задорнов и Кулешова пойду подпишусь
Рад за вас от всей души.Недавно так же делал кукурузный ректификат на кодзи-изумительная вещь даже в белом виде,через 6мес.буду пробовать из бочки.Успехов.
Классно! Спасибо за видео, надо повторить!
Парни Молодцы!!!! Двигайтесь Дальше!!!! Привет из Томска!!!!
Привет пацаны! Вы как всегда ЛУЧШИЕ!! Я делаю холодным осахариванием , только вместо ржи , пшеницу использую ( нет ни ПВК , ни чиллера) правда бродит 12 -16 дней
Спасибо, как всегда радуете видосиками, Пётр Кулешов красава , к себе не звал в vodkame.
Смотрится на одном дыхании.Настроение поднимается и без принятия на грудь.Труд колоссальный.Молодцы...однако(как всегда).Дай бог терпения :)
О! Молодцы! Давно Вас не смотрел. Наконец вы перестали косячить и можно поглядеть ваши видео по изготовлению крепких напитков. Респект. Можно даже попросить вас переснять все ваши тематические видео , но уже на основе приобретённого опыта. (правда с головами вы погорячились, с моей т.з.)
Парни супер. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал. Ячменый солод и ржаной вы покупаете или сами готовите? За ранее благодарен
Спасибо за Петра Кулешова! Идеальный собеседник, отличный ведущий и просто хороший человек.
Кто он такой этот Кулешов?
@@user-rz4bc9gq1o ведущий передачи Своя игра
Видос класс👍. Про барду в следующий затор надо будет попробовать.
Ооо! Новый видосик! Вечером будет что за рюмочкой посмотреть!!👍
парни,вчера бы выпустили , было бы в тему(для меня)вчера открыл чачу осени 2019 ,насладился немного..класс видео как всегда...
Лайк за видео. Хорошие видео у вас пацаны все на позитиве, так держать!
Спасибо большое, я начинающий самогончик, учусь у Вас,ребята Вы молодцы. Смотришь Ваши видео и слюной давишься. Спасибо Вам за эти мечты....
Лайк за видос)) У Евгения, такое хитрое лицо мельника, всегда при дроблении))))))
Парни молодцы! Самоирония отличная. Нравится смотреть ваши ролики. =Подписываюсь=😁
Я и сам бы отведал сейчас вашего Бурбона) Хорошим делом занимаетесь, я как больше года назад вас посмотрел, теперь Ogrill у меня есть и гоню потихоньку)
ЗОЖ - Застольный Образ Жизни
Запойный😉
Круто что позвали к себе Петра Кулешова :D
одним глазом смотрю самозванцев, другим слежу за температурой в кубе)))
Правильно делаете)))))
@@samozvanci а я брагу поставил 6 кг кукурузы и по 2 кг ячменя и пшеничной муки на кодзи. Как думаете, бурбон полуится или обычная самогонка? кстати если бочку не куплю, настою на брусках дубовых.
@@MsSergey65 получится обязательно
@@MsSergey65 у меня бочки уже "устали" терь только на брусках и приходится выезжать кукурузе))
@@user-nl8ji7im1x Убери слой и они заново работать будут.
Тоже делал приблизительно по такому рецепту. Только 80% кукурузной муки (т.к. бродильная емкость 25 л.) 10% ячменной крупы, 5% ржаной муки, 5 % ржаного солода. Гидромодуль 1/3,5. Сбраживал кодзями. Выигрался за 10 дней. Настаивал на щепе кавказкого дуба, средний обжиг, 1 месяц. Тоже очень достойный напиток получился причем и для белого питья тоже)
Огромное спасибо за канал . И интересно и весило , познавательно , а не разглагольствия монотонным голосом .
Все, как всегда, текут слюни на ваше творение, зачет!!!
Вы молодцы. И друзья у Вас супер. Не только технологию производства узнал. Но и с очень" интересными людьми" познакомился. Молодцы,за то,что очень интересных людей приглашаете на свои программы. Я бы сказал шоу. Но!!!!!!! По поводу шоу,это только,при БЕЛОМ.
Привет парни!)) за рецепт спасибо!! Кукуруза как раз скоро этого года будет поставлю тоже!!! Мой первый зерновой как раз был по вашему рецепту!!! Когда стрим???
Стрим через пару недель)
На 1 сентября?)))
@@arifusubov4543 возможно))) по настроению )
Лайк за видео. Русский бурбон это как Бразильская матрешка, или элитные Польские духи
Парни вы молодцы! Огромный труд в кратком ролике. Вы мои кумиры!
Приветствую алко-химиков. Очередной классный видосик, молодцы. Да ещё и Пётр в гостях. А на дегустацию выдержанного бурбона, Петра пригласите? И традиционный ЛАЙК, за труды и удачи в делах и поисках новых рецептов и сокровищ.
Молодцы. Вы всегда на позитиве. Приятно смотреть ваши видео
Парни молодцы, смотрю вас с удовольствием, подскажите начинающему самогонщику что лучше использовать тен или индукционную плиту, делаю на сахаре
Привет парни🤝вы лучшие. Спасибо вам за такие шедевры. Когда будет розыгрыш бочки? И что для этого нужно что бы выйграть😃
Спасибо! Обычно на стримах разыгрываем.
Когда будет стрим? Я должен выйграть, давно мечтаю😄
привет самозванцы . я начинающий самогонщик. 1.300 моя царга в сборе . при ректификации получаю 93градуса . сплавил 4 разетки на кухне ( проводка слабая для 3 кв.) но я обязательно вырасту . хотел попросить отпрвьте почтой или транспортной компанией 200 грамм того что у вас получается , чтоб знать к чему стремиться . не могу избавится от запаха самогона )
Сколько позитива, спасибо.
Смотрю Вас и стараюсь делать так же, а теперь и у Петра будем учиться. Привет из Уфы!!!!
водками шляпа полная)) а вам респектос, как раз хотел бурбона тоже наварить))
наконец то!!!)) уважаемы Петр,мама обожает вашу программу все эти годы!!)))
Красавцы как обычно! Лайк с меня!!! Я нельзя как нибудь на два года вперёд перемотать сразу!!!
Очень интересно и полезно было посмотреть. Лайк и подписка.
Все супер! За Петра отдельный респект!
Как всегда отлично!)
Кулешов обязан привести Вассермана))
Согласны))))
Не Вассерман пьяный буйный))
А Вассерман приведет Друзя и Макаревича, а они приведут остальных евреев.
Я заморочился и сделал от общего объёма 50%пророщенной кукурузы и солод также проращивал половину половино брал готового и ржаной хлебопекарный ферментированый добавил не много для запаха.
Добрый объем 👍, но блин и дольше выдержка☹️. А если каждый год заряжать то нормально. На счёт крепости, заряжал 45 градусную в 20 литровую бочку через год в погребе на выходе 41😊. Удачи в дальнейшем домашнем творчестве!
Здаров Женёк, здаров Макс) смотрим))) лайк уже стоит на своём месте)
Как всегда позновательно лайк👍
Бурбоны за 100! сразу в голове эта фраза голосом Кулешова! ))
Буду через месяц ставить тоже на кавказской бочке, тоже первый залив бурбон, если терпения хватит продегустирую под видос открытия вашей бочки!
Спасибо, очень позитивно и поучительно. Удачи в пивоваренных делах. Слежу за стройкой)
Завтра как раз собирался перегонкой бурбона заняться))
Видос в руку так сказать)))
За видео и титанический труд лайк, мне не вжизь такое не приготовить, молодцы молОдцы!!!
Спасибо за видео! Я как раз сделал кукурузную с рожью, жаль бочки у меня нет! Опять придётся в банки ставить! ВАМ парни желаю удачи!
Я заменил. Спасибо. Попробую сам сделать
Как всегда супер позитивный ролик от соседей, и с Петром 20 лет назад жили в одном доме, и с Самозванцами в ТИНАО сейчас)
Вы крутые! Удачи вам во всех ваших начинаниях!
Ммм класс !)) С удовольствием попробовал бы ваш продукт !))))
За Петра. Лайк👍
Здравствуйте парни! Смотрел ваше видио и не раз. Приятно смотреть так держать. Удачи вам и крепкого здоровья. 🤝
Спасибо за видео, как всегда очень познавательно и позитивно, хоть бурбон и не мой напиток.
(А тандыр так и не убрали вы под крышу :( Хоть бы чехол к нему купили....)
В очередной раз с удовольствием посмотрел!
Подскажите плиз,для чего клиновый сироп добавляете в бочку?
Так вкуснее
Спасибо за видео и труд ! Все супер !!!!
Спасибо!
Привет Всем огромный! Молодцы! Отличное видео! Спасибо Вам большое! Как всегда позитив, очень интересно и вкусно!!!👍🤗🤝!
спасибо парни за видосы .
Молодцы) вино когда начнете делать?) на выжимках чачу и в бочку))))
Всему свое время)
Как же я завидую Вашим объемам))) 👍
Самозванцы, как всегда на высоте!!!! 💪💪💪 Я делал на кодзи, холодное осахаривание!!!! Завтра буду гнать, надеюсь получилось!!!!
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2021 ГОДОМ
Молодцы ребята так дальше держать 👍👍👍 а можете бутылочку бурбона с бочки на пробу в Германию переслать? 🤔Очень хотелось бы попробовать вашего бурбона
Максим Евгений Здравствуйте:)))))) Бурбон мяско и дело пошло)))) Респект Вам:)))) Удачи:))))
Парни, у вас все слишком круто! Мое почтение!
У меня как раз подобная брага отыграла, завтра перегонять буду
Привет ребята. Спасибо за видос🤘
я ещё начинающий пивовар но много лайфхаков ваших применил у себя, обьем и плотность просто шкалит, (спасибо за монетки) вы очень крутые ребята спасибо Вам
Спасибо за гостя
Лайкосище!!! За Петра - еще бы один лайк, но увы и ах(((
Привет из Ярославля, я тоже делал бурбон, и выберживал в дубовой бочке (от бондарной лавке) напиток получился супер, чего и вам желаю.
Самозванцы как всегда топчик!
Отлично.мини сериал Страсти по бурбону😉.!!!!
Как всегда, на позитиве
Шутки за 300 🤣🤣🤣
Поехали.. 👍👍
Много уважаемый Пётр у Самозванцев, молодцы что дружите и готовите Бурбон 🤘🤘
Большой труд, красавчики👍🥃
Привет, коллеги! бурбон тоже уважаю, скажите, где покупали кленовый сироп?