Navidad y Año Nuevo: Papas rellenas para acompañamiento! - LaCocinadera

Estas Papas Rellenas y Gratinadas son un espectáculo! Ideales para acompañar carnes en estas Fiestas!
Crocantes por fuera, tiernas por dentro y super super ricas. Lo mejor de todo es que se preparan muy facilmente y las pueden rellenar con lo que más les guste!
Normalmente se las conoce como “twice baked potatoes”, es decir, papas horneadas 2 veces, por que las llevaremos al horno varias veces, pero esto no significa que lleven mucho tiempo de preparación.
Mientras las papas se están haciendo, ustedes pueden ir preparando el resto de las cosas que quieran servir, poner la mesa, decorarla o simplemente relajarse un rato, que siempre viene bien :)
Ideales para compañamiento, o incluso así solitas nomás, que son muy llenadoras! Manos a la obra!
Ingredientes: para 4 papas, o sea 8 mitades
Papas medianas a grandes: 4
Cebolla: 1/2
Pimiento: 1/2
Ajo: 1 diente
Espinaca: un manojito, aproximadamente 50 gramos
Queso que se derrita: Cantidad necesaria
Sal, pimienta, condimentos a gusto, aceite.
Horno: siempre a 200 grados centígrados, para todas las fases de cocción en esta receta.
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