Receta de pernil de cerdo al horno para Navidad | Cocineros Latinos
Vložit
- čas přidán 7. 12. 2017
- El chef Miguel Rebolledo se lució al preparar uno de los platillos estrella de la Navidad: un delicioso pernil de cerdo rostizado al horno, acompañado de una salsa que te dejará chupándote los dedos.
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Yo lo preparé y salió rico.
Soy de perú.usamos otros ingredientes.
Pero creo q todos los países hermanos.tienen lo suyo.
sin competencias.
No
Si. Pero. Yo lo haré diferente la zason. La haré aparte y ponérselo dentro de la pierna. Cada uno lo hace diferente yo lo haré estilo dominicano
Los aliños en Perú aportan muy buen sabor y color, veré alguna receta Peruana de pernil 👍🙂
Aaaaaaaaa
A
Me encantó todo; pero en especial esa hermosa cocina!
Me ENCANTA COMO CONDUCEN EL PROGRAMA SON PRECIOSOS PARA HABLAR Y SE ENTIENDE.BIEN..MIL PUNTOS!!!!!!!👍🏼👍🏼🙏🙏
Muy buena receta, la probé y me gustó. Algo sencillo en comparación al gusto de nosotros en sudamérica, pero sé apreciar algo cuando está bien hecho. Una alternativa más para seguir preparando.
exquisita receta gracias
Tocayo te quedo super todos muy agradables la senora maravillosa felicidades
¡Magnífica Receta Y Preparación, Me Encantó, Muchas Gracias, Grandes Bendiciones Y Un Fuerte Abrazo! 👼🙏🎄🎁🎉👌😍
ES UNA RECETA MARAVILLOSA,SON UNOS PROFESIONALES,EN SU CAMPO, FELICITACIONES
Magnifica receta muy rica felicitasiones a los tres
LOS DESCUBRI Y QUE LUJO!!!CHICOS YA TIENEN UN MILLONDE AGRADECIMIENTOS
Riquísimo 👌 Espectacular! Me encantó y mi gente quedó fascinada esta receta no la cambio por nada.
que rico y buen plato el pernil ,y buenos cocineros
rico, gracias
Mañana mismo lo hagoooo!!!
Me encanto me gustó mucho sus ayudantes CM animan felicitaciones buen equipo bendiciones te saludo desde pacuare nuevo puerto limón Costa Rica
Muchas Gracias seguí paso a paso la receta ,me quedo 👌 perfecta mi pernil !!!🎄🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁feliz navidad 🎄
Hola muchas gracias por la receta
Me gusta la receta porque se ve laiii... presumo no da acides por el exeso de condimentos de la mayoría de las resetas... gracias. Saludos cordiales.
Qué buena receta 😋
Que rica pierna de cerdo por Dios! LES DESEO UNA FELIZ NAVIDAD Y UN PROPERO AÑO. QUE DIOS LOS LLENE DE BENDICIONES, BUENA SALUD, Y, SIGAN TENIENDO TRABAJITO. SON LOS DESEOS PARA MI LINDA GENTE DE "DESPIERTA AMERICA". LES ESCRIBO DESDE MI LINDO ECUADOR. HASTA PRONTO.
Mmm una delicia amigo ya se gracias ha Usted ya se q toque darle a mis carnes
Riquisimoooo
Recomiendo esta receta con vino, mas piña y sin salsa. Espectacular!!!
A mi me encanta el estilo para dar esa receta todos son un amor gracias
Te amo mujer por acordarte de lo que no comemos cerdo 😍 la receta espectacular.
Me encanta! Siempre lo preparo en Navidad!
🍐🍎🍎🍎🍏🍐fritter re and the same time
Me ha parecido una receta muy buena, sera porque soy española,y aquí se cocina muy bien, aunque aunque estoy muy abierta a toda la gastronomía y cocino de varios países. Me ha parecido increíble y poco respetuoso que al chef le estuvieran diciendo ¨, También se le podía echar esto y lo otro esa señora quería ser la protagonista y no paraba de hablar.
Seguro que en vuestros países también está muy rica. , asi que invitarme jajajjaja. Un besote
Totalmente esta tipa me hacía ya doler los tímpanos un saludo de Colombia, acá se cena para navidad también pernil con salsas dulces de uchuva, ciruela, piña etc o pavo o cordero al horno
Una receta diferente para agregar al recetario. Muy buena.
Deliciosa receta chefs !soy segidora tulla chef lorena(Dios los vendiga siempre
WOW ese asado no me lo como ni con una semana de hambre
Siempre en todas las partes latinoamericano se adoba con un dia de antelacion
1) ajo
2)oregano
3) naranja agria
4) sal
Y para de contar
Bueno ahora me entero es a lo español
El pernil 🇵🇷 es el mejor.
tienes mucha razon hay que adobar el pernil 24 horas antes para que absorban todos los condimentos bien.
Al final llena de saliva de esa señora termina esa receta tanto que abla
Experto chef.
🤯por los restos de mi bisabuela!!!!! Esa bruja es estresante hasta lo último
Esa chica es de mil!!!!!!!!
Buonissimo complimenti
Esa mujer si habla
Y el cuernito que? That's the best part! En PR nos gusta el cuernito tostao! Looks good though. 👍🇵🇷 Merry Christmas !
MUY BIEN
Sabroso☺
muy rico
Tenía una amiga que me regalaba hoja de Laurel fresca pues tenia el árbol en su patio, lo mejor pars cocinar, un sabor que le da a la comida espectacular!
Para los caldos espectacular
Amigos saludos de el salvador de cuantas libras es esa pierna ?
Dependiendo de las libras es el tiempo en el horno ?
Y a que temperatura ?
Ella es una chef,por dios
Yo la hice y me quedó sabroso, lo que no agradó en casa fué la salsa
Buenos dias soy Ángel Venezolano radicado en Chile. Quisiera saber cómo hacer el pernil y el agüita de sapo... Saludos y un abrazo
Me abrieron el apetito se be bunisima grasis por estarta compartindo esas delisiosas resetas
En Venezuela acostumbramos aderezarlo con anterioridad, ése se ve bueno
En Venezuela acostumbraBAmos aderezarlo con anterioridad, ése se ve bueno
Muy de acuerdo, Chile igual, pero agregaría un poco de aliños Peruanos (Pankita) es un ají sabroso muy rojo y no es tan picante
Delicioso y muy facil de preparar... lo haré para Navidad... gracias por la receta.. saludos desde Venezuela con mucho cariño.. 🤗🎄
Creo el mismo Señor estaba estresado con la Señora. Pero les quedó su receta muy buena. hagamos la otra ves sin la Señora. Jajajajaj escandalosa.
Que hambre
Que ricooooo
Por favor me pueden mandar una receta de lengua guisada gracias
Me gusta con ajo, ajies gustoso, oregano,un poco de agrio de naranja así es mejor
Manuel Contreras
Así yo también lo Adobo tiene más gusto por el ajo y el orégano.Que mucho habla la señora para eso ella hubiera hecho el video sola
me encanto esta receta de pernil. Lo voy hacer en mi programa de tv La Sazon de Mariaca en Ecuador de 11:15 a 12:15
SOS MUY BUENO DESDE ARGENTINA ... SOS UN MAESTRO
Yo soy Mexicano y cocino un pernil requisimo
Literalmente le puso sal solamente y lo adorno con la pina y los pimientos.
Miguel buenas tardes,me gustaría k pudiera el video del pavo. Gracias
Todos saben sabrosas, different regions different tastes 😉
Nos ENCANTA lo EDUCADO... Q ' SON.....HAY Q MIRAR TODO LO HACEN...NOSOTROS EMPLEAMOS ESA RECETA...Y SALIO ....SUPREMO!!!!👍🏼
el crockante crack y crakea buajaja
Se ve delicioso, mañana 31 de diciembre lo estare haciendo, gracias, feliz 2018
Aquí en España se condimenta de un día anterior, y con mucho más ingredientes
Qué rrico seve ése pernil 👍👌🙋♀️❤🗽🇸🇻
Gracias por el video
Amigo Hola una pregunta si deseo pal mièrcoles salar mi pavo de 19 lbs y mi Pernil es grande con q tanto de tiempo o dìas lo tengo q dejar para q desfrize.
Buenas noches, quería preguntarle si le parece correcto lo que voy a hacer al hornear un pernil de 13 kilos, para comer junto a mi familia en la cena de fin de año y pienso meterlo en el horno con los siguientes tiempos: 5 horas cubierto con papel de aluminio a 150 grados, 5 horas cubierto con papel de aluminio a 350 grados y 2 horas cubierto con papel de aluminio a 400 grados y 1 hora descubierto a 425 grados sin el papel de aluminio.
ya me dio hambre los felicito
oyeee para los que no conocen a la chef se llama lorena garcias por eso es que opina es una super chef y buena receta de pernil
Jose Perez pero eso.no.Le.da.derecho a hablar tanto y a quitarle el.protagonismo al chef invitado
Elizabeth Perez si esta bien tienes toda la razon pero esa actitud le quedo del programa que ella tenia y de la escuela de mastechef por eso es que habla tanto
Hay muchas chefs muy muy buenas esa mujer hacía años no pasaba por ahí yo la veía en otro canal pero enseguida pasaba de canal porque esa mujer molesta con esa forma de hablar
entonces que haga ella la pierna de cerdo , si no deja hablar a nadie la " FAMOSA LORENA ".
Esa mujer por mas que sea una eminencia en la cocina,no deja de hablar un SEGUNDO,tapando siempre al cocinero,..me taladro la CABEZA,por DIOS,QUE parlanchina!!!
Que mujer que habla esa!
Me en canto ese pernil
Que clase de cerveza se utiliza para este pernil?
Como haria yo para activar y copiar esta receta??
Que hay en ese frasco? Aceite de oliva o que??
Que rico pernil 👍
Mmm q Rico crujientito y còmo nos gusta
Hola, buen día, al cocinar los ingredientes no le echa sal
para mí quedó buenisimo,una receta nuevam
Eso d sal solo no me cuadra.Le falsa más condimento
No deja al cosinero hablar esta señora... De Madre...
Ya lo sabes
Eso dejen escuchar la receta, y no hablen tanto.
Insoportable la tipa..
quedo crudo despúes de 7 horas?? y la vieja es una ladilla, esta demás....!!!
😂😂
Son grados centígrados o Farenheit?
Me hice la misma pregunta
I injected cooking whine and beer, cooked for almost 10 hours! Came out juicy and the skin crunchy.
el mejor pernil asado es el que se hace en cuba,yo le inyecto los condimentos ,todo junto y con una buena jeringuilla , eso queda superestelar
Hola
Pues ponga la receta
Debo probarle el pernil a un cubano es tanto que he visto que dicen que queda delicioso y ya me antoje
El mejor pernil es el q se come y prepara en 🇵🇷🇵🇷.
Miko Ponce eso si es verdad
Miko Ponce
Miko Ponce De acuedo contigo.
El de puerto rico y cuba
Yesssssss!!!!!!💪💪💪💪💪💪🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷
El pernil se encoje cuando se va cociendo
NO HAY NADA COMO UN PERNIL PUERTORRIQUEÑO!!!!👍🏼
Patricia Avila la reseta please
Ella es una súper chef. Opina porque sabe.. Punto.
La receta buenísima!!! pero mucha conversación..... mucho ruido.
Esa señora no se calla
Se puede quitar el volumen y sólo verlos.😊. A mí me encantó el video.
Es por la saliva no se habla tanto encima de la comida
si, quiere ser parte de todo, Al invitado debe dejarlo trabajar
Yo iba a decir lo mismo, no deja escuchar, cargante, florero,🤤
Si.esta.señors..pserse.lora.mojada.y.entrometida..la.verdad..es.un.fStidio..sawuenla..
Si buenisimo pero el pernil se sancocha antes guisiera gue me contestaras
250 C o F ?
Esa bandeja está muy pequeña. Es una buena receta mmmm
Yo lo hago mejor y más simple, muy extensa la Reseta, pero me gustó la salsa que creó es mejor para pavo. Felicitaciones de todas formas.
Lorena eres un encanto de mujer
Todos: buscaré una receta para asar pernil
Nadie: buscaré una receta para asar pernil para asar pavo... Oh espera la presentadora
Que no era más fácil usar una batidora de immersion para la salsa?
mejor hagan jugo de piña
Que barbaridad cocina de flojo. Les recomiendo ver la receta de pernil al estilo venezolano donde se macera por un día y lleva como ingredientes aceitunas, pasas, alcaparras u otros. Un manjar de nuestro mestizaje.
Cada cual adoba a sumanera para que un pernil para queda con buen sazon se adoba dos dias ante
Es un medio de comunicación e entretenimiento, es necesario que comenten mas aun que ella es La Chef Lorena García
Me imagino que el vino combina con el sabor de la piña
Wuacala!!! Quedo crudo!! En Puerto Rico....lo hacemos mejor....
Como. Se hace para preparar unos. Frijoles rancheros
Y en dominicana también se prepara rico
Ese se ve crudo
Grados f o c??
Los dominicano lo hace mucho mas sabroso🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴