Como hacer una Fideua de fideos cabello de angel

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  • čas přidán 14. 02. 2017
  • Receta de Fidehua facil y en su punto con esta video receta, donde te enseñamos las nociones básicas para conseguir un resultado magnifico, reutilizando los sobrantes de tu nevera.
    Receta de aprovechamiento, donde puedes usar solo verduras, añadir carnes, pescados o mariscos, te enseñamos como preparar este plato en una paella y como hacerlo con cava.
    Es importante dorar el fideo, hacer un buen sofrito y tener la carne dorada junto con las especias.
    También se le conoce a la Fideua como Fidegua, o cazuela de fideos. Es una receta de origen valenciano.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 138

  • @kevincorpas4495
    @kevincorpas4495 Před 2 lety +3

    yo trabaje 30 años en buenos restaurantes y en todos siempre se hacia con fideo numero 2 en todos ni muy fino ni muy grueso es mediano y es perfecto tanto para adultos como para niños

  • @mariaelsaluzuriagaduran6794
    @mariaelsaluzuriagaduran6794 Před 7 měsíci +1

    se ve muy deliciosa y práctica,he mirado muchas recetas pero está me ha encantado,👍🙏

  • @mariahelenaarciniegaschinc7983
    @mariahelenaarciniegaschinc7983 Před 10 měsíci +1

    Saludos desde Colombia.. Gracias

  • @tibisayheredia1486
    @tibisayheredia1486 Před 7 lety +4

    Excelente receta. desde Venezuela con esta crisis hambruna. Económica. Muy deliciosa..!!

  • @maylenbadell1896
    @maylenbadell1896 Před 4 měsíci

    Que buena pinta, la haré este finde. Súper bien explicado. Gracias por compartir.

  • @kalaadessraghna
    @kalaadessraghna Před 5 lety

    Muchísimas gracias, el mejor video.

  • @zinacodarcea9237
    @zinacodarcea9237 Před 3 lety

    Muy bien explicado...!! Gracias....🤗

  • @inmamadera6124
    @inmamadera6124 Před 4 lety

    Espectacular.. El Sabado la hice y buenisima😋

  • @gloriaelenaparamotafur5976

    Muchas gracias por compartir tus recetas

  • @zinacodarcea9237
    @zinacodarcea9237 Před 6 lety +2

    Un like enorme....!!Receta sencilla y deliciosa. Gracias....!!🤗🤗

  • @mariaadelacastrillon579

    Excelente presentación 👌

  • @claudiarodriguez8566
    @claudiarodriguez8566 Před 4 lety +1

    Que delicia...gracias un abrazo desde Colombia Antioquía

  • @hayalgoricosiempre
    @hayalgoricosiempre Před 7 lety +1

    Qué buena receta, tostar el fideo y hacer una especie de risotto ¡excelente! Nos encantó.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      ¿Hay algo rico? Siempre. La verdad que es una forma muy económica de comer algo tan rico como la paella pero con fideo

  • @ameliecarbila4837
    @ameliecarbila4837 Před 7 lety

    Tiene buena pinta gracias

  • @bakeordiebcn
    @bakeordiebcn Před 7 lety +7

    Qué rica!! Así es como la preparamos en Catalunya. Aquí la llamamos rossejat 😋.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      BakeOrDie no conocía ese nombre, pero creo que Fer si, aquí lo usamos así en plan aprovechamiento para así comerlo semanalmente

  • @patersonita
    @patersonita Před 4 lety

    Buenisima!!!! No olvidar de hacer un allioli casero!!!

  • @marthabeltran6329
    @marthabeltran6329 Před 3 lety +2

    Wow pero que receta más fantástica y práctica. 👌

  • @angelesromero8394
    @angelesromero8394 Před 4 lety

    Deliciosa ya tengo otra veriedad de fidegua. Gracias

  • @luisalucero8758
    @luisalucero8758 Před rokem

    Rica receta..mmmm😋😋

  • @cleoortiz3413
    @cleoortiz3413 Před 4 lety

    Muy ricos se ve

  • @recetasanita
    @recetasanita Před 7 lety +1

    Te ha quedado espectacular!! Me encanta!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      recetasanita nos encanta este plato, llevamos años preparándolo

  • @heidylopez13
    @heidylopez13 Před 5 lety

    Que rico se ve.

  • @OperacionbikiniEs
    @OperacionbikiniEs Před 7 lety +1

    Tomo nota de la receta, que tiene una pintaza.... ¡Viva la cocina de aprovechamiento!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      Operación Bikini es la mejor manera de gastar todo lo empezado jejeje y una comida muy económica

  • @angeltoledovila8260
    @angeltoledovila8260 Před 2 lety +1

    Muy bien explicado, y conciso, He hecho la fideuá con un buen fumé, gambones pelados y sepia, acompañado de un cava semilla seco. Un lujo de comida. Muchas gracias.

  • @LMEZQUIDA
    @LMEZQUIDA Před 5 lety +6

    Tan solo le hice un cambio, los fideos los tosté en aceite de girasol y después los colé, el resto de elaboración la seguí paso a paso y fué todo un éxito ¡Riquísima! Sin ninguna duda la repetiré ☺️

    • @juanete69
      @juanete69 Před rokem +3

      Entonces ya no es tostado sino frito :)

    • @LMEZQUIDA
      @LMEZQUIDA Před rokem

      @@juanete69 verdad, la próxima vez lo haré igual que tú 👍

  • @yuliv.3710
    @yuliv.3710 Před 6 lety +1

    Guaooo, lo acabo de hacer, mi madre, que cosa mas rica, varie algunos ingredientes, pero al final, el resultado fue grandioooso, toma tu like, y subscripcion y sigue subiendo recetas asi, de aprovechamiento.

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 6 lety +1

      Muchas gracias :) este plato nunca falta en casa todas las semanas, siempre vamos variando ingredientes

  • @paucazorla9008
    @paucazorla9008 Před 4 lety

    Gracias!

  • @disfrutandodelacocina8093

    Fideos arriba!! eso es tipico de la fideua! Yo no la he preparado ni comido nunca, pero mi cuñado es un experto, y lo de los fideos arriba dice que es el signo de identidad! La vuestra tiene una pinta impresionante!! Me encanta!! besitos y like para vosotros!

  • @RecetasdeRebecaCocinitas
    @RecetasdeRebecaCocinitas Před 7 lety +3

    Por dios que pinta! Vaya recetas nos enseñais eso tiene que estar de vicio!!! Un Superlike y besitosssssss :)

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety +1

      Recetas de Rebeca Cocinitas la verdad que es un plato muy rico para ir comiendo cuando no tienes nada en especial

  • @LasRecetasDePalmiser
    @LasRecetasDePalmiser Před 7 lety +4

    Te ha quedado bien jugosa esa fideuá. Ve poniendo otro plato en la mesa que voy de camino... Like!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      +Cocina Y Recetas Palmiser eso está hecho!!
      Muchas gracias 😊

  • @damymello3604
    @damymello3604 Před 6 lety +1

    mi encanto seguro que lo hago

  • @recetasania
    @recetasania Před 7 lety

    Me encanta como queda! ;)

    • @luzangelariatigaorduz5289
      @luzangelariatigaorduz5289 Před 5 lety

      Recetasania Me parece genial hoy los preparare para celebrar el cumpleaños de mi esposo. pero le voy a agregar pollo y cerdo

  • @sandraonair7239
    @sandraonair7239 Před 7 lety

    Holaaaaa amigos....yo soy valenciana y la verdad es que también prefiero el fideo fino!!!! Enhorabuena!!!! La probaré con carne también!!!

  • @saltandoladieta
    @saltandoladieta Před 7 lety +1

    Yo soy de fideo gordito pero esta me la la comía así tal cual, que pintona, que doraditos que todo. Un like enorme. Y también un beso enorme!!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      Saltando La dieta no imaginé que te gustará el otro! Ya que suele tener una textura muy diferente! Gracias por tu comentario guapa 🥘

  • @jazminelianavalenciagirald208

    Increible

  • @gloriaelenaparamotafur5976

    Que delicia deme hace agua la boca lo.preparare.

  • @GourmetClass
    @GourmetClass Před 7 lety +1

    Mira que habré probado muchas fideuas y paellas, pero es que ésta en concreto, la de fideo fino es una caña!! Buena receta!!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      Gourmet Class con fideo fino es la que más nos gusta, el otro fideo no le agrada a Nara, así que esta es la que le preparo casi todas las semanas

  • @germanlilloparra4024
    @germanlilloparra4024 Před 9 měsíci

    Muy buena

  • @LacocinadeMercheBorjas
    @LacocinadeMercheBorjas Před 7 lety +1

    Madre mía!!! Que bien aprovecháis!! Con un poquito de all i oli y ya el broche final. Si la pilla mi marido.... superlike!👍🏻👍🏻😘😘

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      La cocina de Merche Borjas jejejeje ainssssss con el alioli!!! Jejeje

  • @danielsarion2755
    @danielsarion2755 Před 2 lety

    Excelente

  • @carlystag6531
    @carlystag6531 Před 7 lety

    primera Vez en mi vida que veo esto. Me encantoo!! QUÉ DELICIA♡ me suscribii

  • @CocinaTradicionalMexicana

    amigo muy rico yo lo he echo con arroz la sopa y el arroz le quedo muy bueno saludos

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      Cocina Tradicional Mexicana este te va a encantar!!!

  • @l.alfonsoduluc6253
    @l.alfonsoduluc6253 Před 10 měsíci

    Magnífico

  • @yafreisy2377
    @yafreisy2377 Před 6 lety +1

    Me gusto se ve riquísima unnnnnn

  •  Před 7 lety +1

    Tiene una pinta espectacular!! Me gustó muchísimo :) Besitos y feliz jueves!

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      Espéciate conmigo! Gracias! Y es muy fácil para comer en cualquier momento

  • @nuriavil
    @nuriavil Před 4 lety

    Que chachi! Eu fíxena con seitán e setas! Grazas!

  • @lacocinafacildelara
    @lacocinafacildelara Před 7 lety

    Aqui siempre la hemos comido de fideo grueso pero esta fideuá tiene una pintaza!!!En casa lo más dificil es lo de taparlo con el trapo nunca nos podemos esperar jajaja Besos y superlike

  • @MuchasRecetasdeCocina
    @MuchasRecetasdeCocina Před 7 lety +1

    A mi tb me gusta más el fideo fino, queda más tostaico y tiene un sabor ummm ¡que pinta tiene esa fideuá! 😍😋

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety +1

      Muchas Recetas muchas graciasss! A que si? Es que el otro fideo hueco es otra textura

  • @laurapinzon8314
    @laurapinzon8314 Před 5 lety

    Dios lo bendiga.

  • @FUNBBTV
    @FUNBBTV Před 7 lety +1

    buen video 😊

  • @LasrecetasdeMidori
    @LasrecetasdeMidori Před 7 lety +2

    Os ha quedado perfecta, me encantan las recetas de aprovechamiento, porque es verdad que a veces empezamos verduras y al final se ponen malas.
    Besos

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      Las recetas de Midori graciss guapa! Si, es cierto

  • @cleoortiz3413
    @cleoortiz3413 Před 3 lety

    Deliciosa a mis nietas les encanta

  • @teresagil6470
    @teresagil6470 Před 5 lety

    Supeeer!!! Pensé que no iba a encontrar esta receta que hizo una tía hace años en Colombia. Graciaaas

  • @7kevilinful
    @7kevilinful Před 6 lety +1

    muy bueno

  • @EDGARINN
    @EDGARINN Před 7 lety +3

    Siiiiiiii.... Me encantan los fideos en todas las formas!!! ☺ ☺ 😋. Que delicia!!!! ☺ ☺ 😋 😋

  •  Před 7 lety +2

    Hola chicos, hace tiempo que no me paso por vuestro canal! Me habéis pillado en un hueco y digo anda, una fideua con fideos finos, que tenía ganas de probarla yo también para ver qué tal quedaba. Me ha encantado! La probaré! Besicos

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety +1

      Tomás García-El Saber Culinario hola! Hacía tiempo que no sabíamos de ti! Gracias por el comentario! Saludos

    •  Před 7 lety

      La Cocina Del Sur he pasado tiempo fuera chicos (México lindo) y de un tiempo para acá sin apenas tiempo para estos menesteres digitales jajaja. Besotes

  • @helena9179
    @helena9179 Před 5 lety

    Podrías hacernos la versión con tinta negra de calamar??? Tiene una pinta deliciosa, de verdad!!!

  • @izabellaborges6681
    @izabellaborges6681 Před 4 lety

    👏👏👏👍👍

  • @margottrinidadastollamoca7835

    Muchas gracias
    Muy bueno
    Y si tengo cabello de Ángel fideos finitos
    Podré hacerlo?
    Gracias
    Lima Perú

  • @METIENESHASTALOSFOGONES

    Ideal para el domingo, en vez de paella este domingo fideua, yo lo haria con pollo, Saludos FER

    • @africxxs
      @africxxs Před 7 lety +1

      yo tambien la preparo mixta con carne y pescado mui buena

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      +Review's wow que buena!
      Gracias por comentar

  • @LASDELICIASDEMAYTE
    @LASDELICIASDEMAYTE Před 7 lety

    A mi me encanta la fideua tanto de carne como de pescado, pero si que lo prefiero con fideos gordos😙

  • @madelintaveras1037
    @madelintaveras1037 Před 3 lety +2

    Yo acabo de inventar uno siguiendo esta receta pero con lo que tenía a mano en vez de carne salchicha artesanal... Lo tengo tapadito esperando los 10 min ya, lo acompañaré con un cervecita alemana.... A ver cómo queda 🤣🤣

    • @andreamachado6231
      @andreamachado6231 Před 3 lety

      Como quedo?

    • @madelintaveras1037
      @madelintaveras1037 Před 3 lety +2

      @@andreamachado6231 Super rica!!! Me encantó esa receta y es bien fácil.... Pronto la haré nuevamente más elaboradita... 👌👌👌 Hasta subí las fotos en ig y la gente quedó locaaa 🤣🤣

  • @bye183
    @bye183 Před 2 lety +3

    Solo queda dejar en la descripción los ingredientes. 😋👍

  • @claudias7305
    @claudias7305 Před 7 lety +6

    Que es la cava disculpa, algún tipo de vino blanco? graciass se ve genial y pronto le intentare para mi familia

    • @janethgaitan573
      @janethgaitan573 Před 2 lety

      Es la más sencilla y la q me inicio en hacer una buena fideuá . E xplicad muy bien y además super económica

    • @juliandavila1695
      @juliandavila1695 Před 2 lety

      El cava es como champan . Pero yo utilizo vino blanco y me sale muy buena .

  • @mariianne9676
    @mariianne9676 Před 4 lety

    Cuál es la relación de cantidade de fideos por porción ? Gracias, facil y magnifica !!!

  • @provoked4553
    @provoked4553 Před rokem

    Sabrosa

  • @juliandavila1695
    @juliandavila1695 Před 2 lety

    Hola, se puede cambiar el cava . Por vino o por sidra , que es mejor ?

  • @silviac46
    @silviac46 Před rokem

    Si la hago con gallo n°1, es la misma proporción de líquido?

  • @JAndresCabeza
    @JAndresCabeza Před 6 lety +1

    rico

  • @cleoortiz3413
    @cleoortiz3413 Před 4 lety

    El licor que utilizo es cerveza o es vino blanco de cosina

  • @user-xo1wd3bl8r
    @user-xo1wd3bl8r Před rokem

    Que es el pimienton que le pusistes

  • @ansajordan
    @ansajordan Před 4 lety

    A mí me quedaron los fideos blandos y pegados unos con otros, dore los fideos en el horno pero creo que no los dore mucho, creo que para que no se pasen tienen que estar muy Dorados, no? Espero me puedas contestar. Saludos

  • @EDGARINN
    @EDGARINN Před 7 lety +2

    Que es el caba? En México lo puedo sustituir por vino blanco???

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety +1

      EDGAR INN hola Edgar, el cava es similar a champán francés y es típico en Cataluña (España). Claro que puedes untilizar cualquier vino blanco que te guste. Muchas gracias por comentar amigo. Saludos!!!

    • @EDGARINN
      @EDGARINN Před 7 lety

      La Cocina Del Sur gracias!!! ☺

  • @yessicacatherinemancipecep4608

    Los fideos se sosanan con aceite?

  • @socorrovillada8598
    @socorrovillada8598 Před 2 lety

    se ve rico pero megustaria q hablara en español los colombianos casi no entendemos esos nombres 😁

  • @diegoargandona5780
    @diegoargandona5780 Před 5 lety

    HOLA OBSERVE EL VIDEO PERO QUEDE CON LA DUDA DE LOS CONTENIDOS LIQUIDOS DE AMBOS VASOS; QYE CONTENIAN?

  • @juanete69
    @juanete69 Před rokem

    La ventaja de los fideos (vs arroz en la paella) es que toleran mucho mejor que pongas más o menos agua, simplemente sigues removiendo y dejas que se seque un poco...

  • @ben13s
    @ben13s Před 3 lety

    Cuál es la relación de fideos y líquido?

  • @mariapilargarridoferrer5490
    @mariapilargarridoferrer5490 Před 5 měsíci

    Creí que se echaba aceite para freír los fideos ❤

  • @apoloniaheredia1504
    @apoloniaheredia1504 Před 4 lety

    Un kilo de fideos cuanto caldo necesita i para cuantas personas

  • @Roger-rl4dk
    @Roger-rl4dk Před 4 lety

    Muy bueno pero la música sobra
    Disco fideuá 👍

  • @susanasalazar3376
    @susanasalazar3376 Před měsícem

    Cuántos vasos de fideos por persona ( y tamaño de dicho vaso, plis)😊

  • @karolcita3255
    @karolcita3255 Před 7 lety +1

    hola el caldo de qué es?

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      el caldo puedes usar caldo se alguna sopa de pollo o de cocido

  • @sorbibianatirado3323
    @sorbibianatirado3323 Před 2 lety

    Que es cava

  • @elmenudelguerrero
    @elmenudelguerrero Před 7 lety +2

    yo soy del fideo fino, nunca la he hecho de carne... probaré!!! lo unico que te ha faltado ha sido... salsa BASTARDA!!!! jajajjajajajaaj abrazos GUERRERO y besos a la PRINCESA

    • @LacocinaDelSur
      @LacocinaDelSur  Před 7 lety

      +EL MENÚ DEL GUERRERO jajaja la salsa bastarda y el caldo en brick que todos son buenos 😜😜😜. Saludos crack!!!

    • @juancalix8721
      @juancalix8721 Před 7 lety

      La Cocina Del Sur

  • @urafaelarochabelmonte4718

    La fideua catalana es la que se se cocina con fideos gruesos y los valencianos la cocinan con fideos finos.

  • @Tribeca2012
    @Tribeca2012 Před rokem

    Los fideos morenitos se quedan duros y no hay quien los cueza.

  • @estrelladelara1
    @estrelladelara1 Před 4 lety

    Por favor, me podías aclarar cuanto tiempo hay que tenerlo en el fuego cuando le echas el caldo ?
    Graciaaaaas !

    • @steprevelo3243
      @steprevelo3243 Před 4 lety

      Se debe cocinar los fideos o es de una a la sartén, así crudo?

    • @Alejandra_gomez5986
      @Alejandra_gomez5986 Před 4 lety

      @@steprevelo3243 hola 😊 yo prepararé una fideua de pollo en mi canal, por aquí te dejo el link de la receta para que resuelvas tu duda y puedas culminar la receta com éxito czcams.com/video/AViXW4Jnw6k/video.html

  • @DonquiFN
    @DonquiFN Před 4 měsíci

    Aaaa se tosta es sin aceite ?? Yo le pongo aceite primero y luego le pongo el arroz 🤷🤷

  • @aliciajurado3685
    @aliciajurado3685 Před 4 lety

    Demasiado negro el fideo

  • @glorialuzmartinezg1479

    Excelente

  • @aliciamannucci9341
    @aliciamannucci9341 Před rokem

    Muy buena