饺子好吃面皮很重要,饺子馆大厨教你怎么和面包饺子,快学起来

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  • čas přidán 3. 01. 2021
  • 饺子要想好吃面皮很重要,饺子馆大厨教你怎么和面包饺子,学起来吧

Komentáře • 455

  • @user-gl1nf4sf5x
    @user-gl1nf4sf5x Před 3 měsíci +3

    ❤教得最詳細,而且眉眉角角都教 不藏步數簡單又明瞭。讚!讚!讚!❤

  • @christiewong513
    @christiewong513 Před 2 lety +19

    果然是師傅級,解釋得非常清楚詳細,而且包餃子的竅門也一一講解,看咁多講述包餃視頻,是最好的。感謝分享

  • @user-xj3sq6fj1v
    @user-xj3sq6fj1v Před 4 měsíci +2

    太厲害了!邊擀邊包,還兩手不離擀皮及掏餡的器具,真是大神級的師父啊!

  • @angus0324
    @angus0324 Před 2 lety +64

    你是我看過最會教的師傅。因為(1)你有數字化:擀4分之3、轉90度、再擀2分之1、再轉90度。(2)你包的動作分解化:左手大母指如何、右手大母指如何。(3)你很細心強調:包或擀的時候添餡料的桿兒不要放掉。

  • @shengcao4388
    @shengcao4388 Před 3 lety +55

    老師真是大師級的人物啊!對於餃子🥟,這個民衆都喜愛的食物做法,從揉面、擀皮丶包餃子都一一解答的非常清楚,让我這個南方人,又酷愛餃子文化的、擀餃皮的白丁,獲益良多!看著這些個胖呼呼、圓鼓鼓的元宝餃子🥟,陰霾嚴寒的冬天也瞬間不觉得可怕了!感恩感謝老師的專業与耐心的教學。㊗️新年快樂🍾️🎉🎊

  • @dungdungfei4761
    @dungdungfei4761 Před 3 lety +47

    從來沒有視頻這樣詳細講解,太好了!謝謝🙏

  • @siaofong4920
    @siaofong4920 Před 2 lety +10

    專業,細膩
    這是真心誠意教大家。

  • @darkchocolate6154
    @darkchocolate6154 Před rokem +5

    最詳細的包餃子教學視頻,沒有之一!謝謝!

  • @kee5397
    @kee5397 Před 3 lety +88

    鏡頭前五分鐘,鏡頭後十年功!👍👍👍

  • @yc5434
    @yc5434 Před 7 měsíci +3

    我用这个方法和面真的超好吃超好吃,我妈都说好吃。这个面水比例很好记,真的太感谢了。没有老公,所以用了mixer 和面,打馅也用了mixer. 以后想吃就包!

  • @user-jr8us5gc8h
    @user-jr8us5gc8h Před 3 lety +27

    不愧是大师水平,李饺哥的饺子🥟真想吃😋

  • @chuanlein
    @chuanlein Před rokem +7

    這麼大方就分享自己的生財之道,可惜沒辦法去你那裡上班,直接訂閱了!😄

  • @georgehaigh2276
    @georgehaigh2276 Před 3 lety +9

    讲解示范得太棒了! 非常专业高效。 谢谢分享!

  • @kieng4566
    @kieng4566 Před 2 lety +5

    你的包饺子讲解, 特别清楚! 非常棒!👍👍👍👍

  • @user-sy4eb6xh8e
    @user-sy4eb6xh8e Před 4 měsíci +1

    師父一出手,就知有沒有!果然太讚👍了!

  • @tomatots.7375
    @tomatots.7375 Před 3 lety +17

    講解非常清楚,謝謝您!

  • @user-ud8vk6qd6y
    @user-ud8vk6qd6y Před 3 lety +53

    我在家赶饺子皮,除了圆形,其他形状都有……

    • @jsycszeto5495
      @jsycszeto5495 Před 3 lety +2

      廢了材料,廢了心机,包好也不想吃。還是外出去吃好了😄😄。師傅功架学不來的👍👍

    • @ivysit4780
      @ivysit4780 Před 3 lety +3

      😂😂😂

    • @user-xx1wp5yi2m
      @user-xx1wp5yi2m Před 2 lety +1

      我也是不会弄,呵呵。

    • @yanhuixiao1235
      @yanhuixiao1235 Před 2 lety +2

      厲害了我的哥

    • @niuniu6666
      @niuniu6666 Před 2 lety +1

      啊哈哈哈,我也是😛

  • @yiyichen1198
    @yiyichen1198 Před 3 lety +4

    按您的方法和面,今天水饺皮做最好,关注了,谢谢分享👍🏻

  • @laurawang9812
    @laurawang9812 Před 3 lety +36

    做得真好!讲得很清楚👍我明天早上起来就和面练习擀皮儿,那真是一个技术活儿💁

  • @mh8608
    @mh8608 Před 3 lety +3

    講解非常清楚,謝謝你,新年快樂。

  • @helenlai5244
    @helenlai5244 Před 3 lety +4

    老师太厉害了饺子包的漂亮!👍👍什么多会你的家人太幸福啦!!

  • @user-ud7fo5zr6d
    @user-ud7fo5zr6d Před 2 lety +3

    感恩餃子師傅:
    簡單仔細教!
    受益喔!
    祝福生意興隆。

  • @caixialu6755
    @caixialu6755 Před 10 měsíci

    您真的善教,感谢您的传授。学会了。感恩有您!

  • @winniewu1637
    @winniewu1637 Před 3 lety +5

    最好的讲解视频!谢谢🙏

  • @ymyung3780
    @ymyung3780 Před měsícem +1

    感謝師傅的指教

  • @godisloveright
    @godisloveright Před 2 lety +2

    謝謝李餃哥,教的很好,我學會了!👍👏🙏

  • @shirleylee4737
    @shirleylee4737 Před 2 lety +2

    👍👍👍最喜歡這位師傅制作示範清楚。

  • @FabMoment
    @FabMoment Před 3 lety +7

    好詳細 謝謝

  • @Hyullem-jh6hb
    @Hyullem-jh6hb Před měsícem

    太棒了!終於知道為什麼高筋麵粉不用放雞蛋,低筋麵粉要放一個雞蛋,但水要減少10克。大師真想天天吃你的餃子👍。

  • @user-uf3ye5bd5x
    @user-uf3ye5bd5x Před 10 měsíci +1

    特别好的视频,即使我已经挺会活面擀皮和包饺子,但还是学到了很多很细节的很有用的技巧!谢谢!

  • @SH-pm3dm
    @SH-pm3dm Před 2 lety +3

    太棒了, 謝謝你的分享!

  • @tingtingting3942
    @tingtingting3942 Před 3 lety +6

    教得真好👍👍

  • @saralee348
    @saralee348 Před 3 lety +7

    很用心的分享,讚

  • @estherfwang
    @estherfwang Před 3 lety +39

    可爱的李餃哥,全不藏私的教授太多谢🙏了。

  • @meimei-le3fe
    @meimei-le3fe Před 3 lety +70

    这位师傅看着就是实在人,喜欢!

  • @bruceleehugh
    @bruceleehugh Před 3 lety +5

    这是我梦想的功夫,一定努力学习。谢谢!

  • @hww27
    @hww27 Před 3 lety +2

    謝謝師傅

  • @user-ni3vj1iv6z
    @user-ni3vj1iv6z Před 3 lety +14

    讚👍最好的導師!最有自信的老闆!

  • @shiminyao2935
    @shiminyao2935 Před 2 lety +3

    太基础了太受用了谢谢!谢谢!

  • @ellylauw3458
    @ellylauw3458 Před 3 lety +3

    師傅很棒👍

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 Před 3 lety +20

    啊哈哈哈朋廚太幽默了
    謝謝上傳我議定會去中國試吃你的李餃哥!!

  • @judylai2693
    @judylai2693 Před 2 lety +2

    謝謝你教的这么细心. 我要试一下.

  • @islahermosazang1659
    @islahermosazang1659 Před 3 lety +2

    真是好功夫!看得口水直流!

  • @weifu3647
    @weifu3647 Před 3 lety +7

    鹏厨变魔术。哈哈……技术精湛,顶瓜瓜!👍👍👍

  • @taoyuanheng7088
    @taoyuanheng7088 Před 3 lety +2

    太赞了。看完视频,就想持续的练习包饺子。

  • @tongman9131
    @tongman9131 Před 2 lety +3

    師父教得非常好

  • @user-wi2fw1jk9l
    @user-wi2fw1jk9l Před 3 lety +1

    好喜欢听您解释如何做饺子。我比较厉害在吃,裹的功夫要看运气

  • @yunminyu2457
    @yunminyu2457 Před 3 lety +1

    谢谢师傅

  • @corrinayang5761
    @corrinayang5761 Před 3 lety +4

    教得很好!

  • @cz964
    @cz964 Před 2 lety

    太专业了。视频真好,很详细紧凑。谢谢分享!

  • @zhengyuanli8810
    @zhengyuanli8810 Před 3 lety +4

    教的太好了。

  • @tht8659
    @tht8659 Před 3 lety

    谢谢你, 大厨

  • @tzeshinlo8634
    @tzeshinlo8634 Před 2 lety +1

    谢谢您清楚且幽默的解说

  • @pinkmeng5961
    @pinkmeng5961 Před 3 lety +3

    太專業啦!👍

  • @ruthsimon6453
    @ruthsimon6453 Před 3 lety +3

    看著都流口水🤤

  • @hsuehyungliu3427
    @hsuehyungliu3427 Před 3 lety

    謝謝🙏 很受用!

  • @chunlianji3523
    @chunlianji3523 Před 2 lety

    谢谢!慢慢来学😄😛

  • @jantran1405
    @jantran1405 Před 3 lety +2

    師傅很讚👍哦!又帥!

  • @user-nt4lp6kz3p
    @user-nt4lp6kz3p Před 3 lety +24

    不愧是師父,真是好手藝!

  • @user-zh1ii8ws6f
    @user-zh1ii8ws6f Před 3 lety +1

    太漂亮了!学到了谢谢🙏

  • @shanyou657
    @shanyou657 Před 3 lety +1

    形状不错。 应该好吃😋

  • @user-wp1zm8ed9z
    @user-wp1zm8ed9z Před 3 lety +2

    我很想學包餃子🥟謝謝你分享

  • @rubyzhang6
    @rubyzhang6 Před 4 měsíci

    厉害啊👍👍💐💐🎉❤十分感谢示范和凝练的讲座!

  • @huiqingchen3193
    @huiqingchen3193 Před 3 lety +11

    啊!原来要搓揉四到五次!难怪我总做不好!学到了!

  • @lisaliang5328
    @lisaliang5328 Před 4 měsíci

    好棒的做饺子方式❤谢谢分享!

  • @louisliew9292
    @louisliew9292 Před 3 lety +4

    谢谢分享,太棒了,海外华人美食来支持好友

  • @yoyosmith503
    @yoyosmith503 Před 3 lety

    学会了,谢谢!

  • @shirleywang8994
    @shirleywang8994 Před 3 lety +2

    看着就好吃😋

  • @angelazhao254
    @angelazhao254 Před 3 lety

    真正的高手啊!谢谢分享

  • @stevehsu6140
    @stevehsu6140 Před 3 lety +23

    純熟專業的餃子達人,光看這把式就知道必須是超好吃的餃子。

    • @chunlanzhao6618
      @chunlanzhao6618 Před 3 lety

      一看你就不专业了,很多毛病你都没看出来

    • @9007dodo
      @9007dodo Před 3 lety

      天國近了,我們應當悔改,信耶穌。時候將到,死人將要在審判日時,爲自己在地上所作的一切行爲,在神的面前受審判。那時,就再也沒有人有機會悔改了。所以我們應當趁著審判官還沒定我們的罪之前,趕緊和祂和好,悔改我們的不義行爲,祈求祂赦免我們的罪,免得祂定我們的罪,我們就落在刑罰之中。主耶穌基督就是那位審判官,天國和地獄的鑰匙在主耶穌的手中。
      欺騙,貪心,口吐惡言,荒宴,偷竊,殺人,犯奸淫,淫亂,好色,不尊重父母,詭詐,狂傲,拜偶像,交鬼,占卜,觀兆,法術,邪術,嫉妒,惱怒,紛爭,結黨,詭詐
      ,醉酒,怨恨,毀謗,惡念,同性戀,亂稱神的名,自稱是神,稱人或動物或金銀木石土等物質為神,褻瀆神,違背神,罵神,不肯悔改信耶穌,等等這些在神的面前都是罪,只要我們犯了其中一個罪,就足夠稱我們為罪人了。如果我們現在不悔改這些罪惡行爲,仍然繼續犯下去,那麽以後審判日的時候要怎麽和神交代呢?喜歡犯罪作惡的人,神將來是要報應他的。但神愛世人,不願世人因自己的罪惡而滅亡,所以仍然給我們機會去悔改,而悔改的方法衹有一個,那就是信靠耶穌。像一個從前敗家的孩子回到父親的身邊,向父親認罪悔改,祈求赦免,并且聽從父親的教導,從此成爲一個乖孩子。所以我們也要藉著主耶穌回到父神的面前,向父神認罪悔改,祈求赦免,并聽從主耶穌的教導,重新做人,改過自新,不再犯罪。主耶穌可以赦免我們一切的罪。主耶穌可以幫助我們重新做人。
      耶穌基督降世爲人,因爲愛我們,不願我們因自己的罪惡滅亡,所以要教導我們脫離罪惡的行爲,糾正我們的生活,要救我們脫離將來的審判,甚至願意在過程中受苦,被人逼迫,辱駡,鞭打,吐唾沫,爲你我而流淚流血,被釘在十字架上而死。主耶穌爲了贖你我世人的【罪】而被釘在十字架上而死。
      但主耶穌死後第三日復活,后升到天上去,以後還要回來拯救屬於祂的人。
      人死後要麽得永生進天國,要麽得永刑進地獄。地獄里的火是不滅的,蟲是不死的。悔改信靠主耶穌的人能進天國,不願悔改信靠主耶穌的人不能進天國。
      我們要接受主耶穌爲我們生命中獨一的救主,生命中獨一的真神。你們若有憂愁,就來尋找主耶穌,主耶穌就安慰你們。若有困難的,就來尋找主耶穌,主耶穌就賜給你們力量。若有傷痕累累的,就來尋找主耶穌,主耶穌就醫治你們。若有勞苦重擔的,就來尋找主耶穌,主耶穌就使你們得安息。主耶穌可以赦免你們一切的罪,主耶穌可以賜給你們真平安和喜樂,主耶穌可以賜給你們死後復活得永生。主耶穌連使死人復活都可以,在人是不能,在神凡事都能。
      除了耶穌的名,世上沒有別的名可以使人得救。獨一的真神衹用一個名字來代表自己,那就是【耶穌】。
      主耶穌教導,“不要犯罪欺騙說謊”,惡人卻說,“不,我選擇犯罪欺騙說謊”。這樣他就是在定自己的罪,以後定他的罪的證據就是在此。
      主耶穌說:
      你們不要論斷人,就不被論斷。因爲你們怎樣論斷人,就必怎樣被論斷。你們用什麽量器量給人,就必用什麽量器量給你們。你們不要定人的罪,就不被定罪。你們要饒恕人,就必蒙饒恕。
      你們可以在網上搜尋【聖經】來讀,建議從“約翰福音”讀起。或這里有一個 cut.ibibles.net/
      無論你生活中有什麽困難,煩惱,壓力,你就向主耶穌禱告祈求,祂一定會聽你的禱告。在人是不能,在神凡事都能。
      【神原是我們的父親,是祂創造了我們,我們要回頭承認祂,借著信從主耶穌基督承認祂。世人啊,該醒過來了。】

    • @yasminklein7927
      @yasminklein7927 Před 2 lety +4

      @@chunlanzhao6618 那你来说说毛病呀,别话说一半

  • @user-xx3dj9yo1y
    @user-xx3dj9yo1y Před 2 lety +2

    老师您能不能放慢点儿讲一下捏元宝饺子的要点呢?🙏😊

  • @lhtang3480
    @lhtang3480 Před 3 lety

    感谢您分享🙏💖😋👍👍

  • @antspapa
    @antspapa Před 3 lety +1

    光看就很療癒

  • @xueqinxie7713
    @xueqinxie7713 Před 5 měsíci

    👋下午好!非常感谢你的分享谢谢你😊

  • @Ximbhfxz
    @Ximbhfxz Před 3 lety +1

    谢谢分享!

  • @user-go9pg5sr1x
    @user-go9pg5sr1x Před 3 lety +1

    謝謝薪傳,讚

  • @GG-qx4ks
    @GG-qx4ks Před 3 lety +1

    讲嘞不错,去开封了到你的店里尝尝饺子!

  • @tranhuynh543
    @tranhuynh543 Před 3 lety +1

    感謝分享

  • @humphreylui
    @humphreylui Před 2 lety +1

    真是大師父,学到了 !

  • @user-bt7xr8dx1n
    @user-bt7xr8dx1n Před rokem +1

    大廚師您好我發現您的餃子皮好特別像一個渦一様,還有您講解的很清楚餃子也包的很漂亮,我是住在臺灣無法想吃就去您那裏買,真可惜。

  • @tranhuynh543
    @tranhuynh543 Před 3 lety +4

    感謝分享.現在學習.謝謝老師用心教

  • @jennytao5477
    @jennytao5477 Před 4 měsíci

    謝謝!收藏了!感恩遇見!❤

  • @livialivia2105
    @livialivia2105 Před rokem +3

    相信很多其它水餃皮視頻都是從這個夠水準鵬廚學來的😊

  • @JohnHWChong
    @JohnHWChong Před 3 lety +2

    做得好!

  • @rubyxia7958
    @rubyxia7958 Před 6 měsíci

    元宝饺子!好看!又好吃!!

  • @yarongshen1941
    @yarongshen1941 Před 2 lety

    我学会了谢谢你

  • @benh9961
    @benh9961 Před 3 lety

    赞,谢谢啦!

  • @user-xd4rh6co2j
    @user-xd4rh6co2j Před 2 lety +3

    餃子哥講解好清楚 餃子好不好吃餡很重要皮更重要

  • @user-formore
    @user-formore Před 3 lety +3

    好專業!

  • @simonf6982
    @simonf6982 Před 3 lety +22

    我也覺得這位餃子哥很親切可愛!(可惜我在台灣,太遠沒法兒親到店裡ㄔ)

  • @sihairuosihairuo2241
    @sihairuosihairuo2241 Před 3 lety +3

    大厨声音很亲切,像街坊大哥

  • @luciazhang88
    @luciazhang88 Před 3 lety

    饺子包的太漂亮了。

  • @weidachen6186
    @weidachen6186 Před 3 lety +10

    看李哥包饺子🥟简直象是艺术家表演。可惜我在美国,不能光顾李哥的饺子馆,只能在大洋彼岸向你招手致意,如回大陆有机会一定去看看你的馆子!

    • @chunlanzhao6618
      @chunlanzhao6618 Před 3 lety

      一看你就没见过包饺子做大世面,他这手法太一般了

    • @shaolanhe3702
      @shaolanhe3702 Před 2 lety

      @@chunlanzhao6618 我想问问,饺子皮用高筋面粉做的?????😂😂😂😂😂😂😂我一直用中筋😂😂😂

    • @PattyHwang-yy9tu
      @PattyHwang-yy9tu Před 3 měsíci

      ​@@chunlanzhao6618北方人好像都會 我初中有個山東同學 他擀❤出來的餃子皮就是碗狀 當時把我震驚了

  • @Bernice_Eve
    @Bernice_Eve Před 2 lety +2

    这个饺子皮我今天做了,也太厉害了!!是我做过最好的一次饺子皮了!

  • @lilysgarden1373
    @lilysgarden1373 Před 3 lety +2

    厉害呀!👍 我眼睛学会了 😹

  • @tangcy3548
    @tangcy3548 Před rokem

    非常好👍👍👍

  • @sgong7933
    @sgong7933 Před 3 lety

    最优秀包饺子视频!

  • @jimmyding267
    @jimmyding267 Před 2 lety

    专业水准👍

  • @browndavid8645
    @browndavid8645 Před 5 měsíci

    專業,佩服❤

  • @user-jh9tb1dn2r
    @user-jh9tb1dn2r Před 2 lety

    師傅厲害,學了