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Omlouváme se.
단호박 유자 설기 만들기(Sweet pumpkin citron seolgi)
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- čas přidán 14. 12. 2020
- 안녕하세요^^홍대입구댁입니다~
날씨가 많이 추워졌습니다
건강 잘 챙기시면서 따뜻한 겨울 보내시길 바랍니다
오늘은 단호박과 유자청으로 설기를 만들어 보려고 해요
영양가 높고 맛도 최고에요.
유자의 상큼한 맛에 깜짝 놀라실거에요^^
재료
습식멥쌀가루 600 g
삶은 단호박 180 g
설탕 60 g
유자청 100 g(단 것 좋아하시면 더 넣으세요)
Ingredient
600 g of wet rice flour
180 g of boiled sweet pumpkin
60 g of sugar
100 g of citron syrup (Add more if you like sweets)
쫀득하고 유자향이 너무 맛있게 잘 먹었습니다
시청해주셔서감사합니다^^맛있게 만들기 성공하셨군요👍
향긋한 유자향과 단호박의 포근함이 전해지는 듯해요^^
시청해주셔서 감사합니다^^
따뜻한 사랑이 담긴 크리스마스 케잌 같아요.
행복한 성탄절 보내세요.
시청해주셔서 감사합니다^^즐거운 성탄절과 새해되시길...
집에 대나무 찜기가 없어서 스텐리스 찜솥에 쌀가루 내리던 스텐 채반을 올리고 인덕션 180도로 1시간을 푹 쪘는데요ㅜ 아직도 윗부분이 덜익은 것처럼 가루가 떨어져요ㅠ
지금 상황에서 떡을 더 익히려면 어떻게 해야할까요?
떡은 제일 쎈불에서 잘 쪄져요.그만큼 증기가 많이 생산되니까요.1시간을 쪘는데도 안익었다면 수분이 부족한듯요.스프레이로 물을 좀 뿌려보세요.답이 좀 빨랐다면 좋았을텐데 죄송요^^;;
@@user-pq1jz6pl8k 물주기가 잘 되었다고 생각했는데.. 덜 익은채로 냉장, 냉동보관을 하고 있는데 지금이라도 떡으로 만들 방법이 없을까요?ㅠㅜ 재료와 노력이 넘 아쉬워요
소금은요?
시청해주셔서감사합니다^^방앗간에서 쌀 빻아올때 소금을 미리 넣어서 따로 더 넣지
않아요.만약 집에서 쌀가루를 만드신다면
쌀가루의 1.2%의 소금을 넣으시면 됩니다~
안녕하세요? 떡 만들어 보고 싶은차에 이 동영상을 보게 되었어요 인절미 만들어 보았는데 파는 떡처럼 물렁하지가 않네요 냉동실에 잠깐 굳혀서 그런가요?
안녕하세요^^시청해주셔서 감사합니다.수분이 부족한듯요.펀칭해가며 물을 첨가하시면 원하시는 상태가 될거에요.냉동실에는 1시간을 넣어두어도 열기만
빠져나갈뿐 굳지는 않아요.제 영상 중에서 '인절미 만드는법'을 참고해 주세요.czcams.com/video/PvzrAaWBzxM/video.html
네 감사합니다 그리고 아직 물솥이 없어 그냥 짐기에 했는데 물솥위에 찌는거랑 차이가 있나요?
끓는물에 안올리구 그냥 다해서 올려 불켜만 다른가요??
굉장히 부드럽네요
손으로 떡을 잘라 보이면 더욱좋겠어요
부드럽게 보이는듯 하지만 정확히 얼마나부드러운가싶어서
대나무 찜기가 스텐보다
부드럽게 쪄지는느낌인가 싶기도하네요?
케익 많이하는것도 아니라서 솥과찜기 다 구매하기도
그렇고해서요
찜기만 싸면 솥과 맞지않으니 좀그렀네요
대나무찜기는 열이 빨리 전달되요.
열과 증기를 대나무가 품고 있다가
밖으로 내보내줘서 떡이 빨리 잘
쪄져요.몇 번 해보시고 잘되면 대나무찜기
구입하시는게 좋을것 같아요.
'대나무찜기세트' 이렇게 검색해 보시면
따로 사는것 보다 물솥까지 저렴하게 사실수 있어요~
다음 영상에서는 잘라보는장면도 넣어 볼께요. 감사합니다♡
@@user-pq1jz6pl8k
찜기만 2만 몇천원이고
솥까지 는5만원대 더라구요
집에는찜기가 3개 있엇ᆢ 떡때문에 5만원 쓰기싫어서요 ㅎ 자주하는것도 아니구
빵만드는 오븐도 올해 20만원대를 쌋고해서
야체나 다른거는잘되는데 떡때문에
찜기만 싸고싶은데 완전딱 맞아야 김이 세나가지않으니
셋트로 싸야되니 그러네요