3 Tamales: Pollo, Chancho y tamalito verde | BUENAZO!

Tamales para hacer en casa: de pollo, de chancho y tamalito verde 🤯 ¿Cuál prefieres?👇
Tamal de pollo (6-8 porciones)
- 500 gramos de manteca vegetal
- 3 cebolla medianas
- 3 cucharadas de ajo
- 4 cucharadas de aceite de achiote
- 150 gramos de ají panca
- 150 gramos de ají mirasol
- 1/2 kilo de pollo cocido (pechuga)
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 kilo de harina de maíz
- Hojas de plátano
- Aceituna
- Maní tostado
- Huevo
- 1 1/2 litros de agua
- Sal
- Pimienta
- Comino
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Tamal de chancho (6 porciones)
- 500 gramos de manteca de cerdo
- 3 unidades de cebolla
- 3 cucharadas de ajo
- 4 cucharadas de aceite de achiote
- 100 gramos de ají mirasol
- 150 gramos de ají panca
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Comino a gusto
- 30 gramos de maní molido
- 1 litro de caldo de carne
- 1/2 kilo de cerdo cocido
- 1 kilo de harina de maíz
- Hojas de plátano
- Maní tostado
- Ají amarillo soasado
- Aceituna
- Huevo
- 1 1/2 litros de agua
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Tamal verde (10 porciones)
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de choclo
- 1 atado de culantro
- 3 cucharadas de ajo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Pancas de choclo en cantidad necesaria
- 1 litro de agua
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