ADANA KEBAP NASIL YAPILIR / ZIRH KIYMASI / ADANA SOKAK LEZZETLERİ
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- ADANA KEBAP NASIL YAPILIR / ZIRH KIYMASI / ADANA SOKAK LEZZETLERİ
Bugün sizlerle Adana Kebap nasıl yapılır videosu ile birlikteyiz. Bu kez zırh kıyma nasıl hazırlanır zırh kıyması nasıl pişirilir ve sunum nasıl yapılır bunları gösterdik. Adana Bahçesaray Kebap mavi bulvar üzerinde hizmet veriyor. Şehri ziyaret ederseniz unutmayın. Lezzet peşinde koşanların buluşma noktası tadımnotları kanalına abone olmayı unutmayın lütfen. Videoyu beğendiyseniz beğen butonuna basın lütfen. Adana sokak lezzetleri zırh kebap videosu ile sizleri başbaşa bırakıyoruz iyi seyirler.
#adanakebap #sokaklezzetleri #adana #gurme #yemek #food
Usta herşey güzel de 4:07 de ki kağıtla ezip suyunu atman + zemine birşey koymadan tezgahta yapman çok manidar olmuş eline sağlık
rezillik sadece
Ustamız hem temiz yüzlü
Hem maharetli
🇹🇷🇹🇷🇹🇷❤️💯💪🏿
You made me want to eat I like what I say and the technique on that meat was pretty good, looks delicious thanks
Ilove türkish food mashallah ....
Selam from tunus
Suri yallah
@@ibocankara716 mal adam sempatik bisey yazmis sende azarliyorsun
Aleikum salam akhi
Aleyküm selam 👋
Kardeş keşke kebap yapmayı öğrenseydinde öyle izleseydik seni kebapçı olmasak yicek dik bizde acısız adanayı ....
Usta eline sağlık çok güzel oldu bir sorum olacak kuyruk yağı Yok kuzu döş ve but kullanarak da yapabilir miyiz
Ustam ellerine sağlık da Adana kebabı olmadı ki o urfa kebabı oldu artı kebabın suyu tırnaklı pideye yada lavaş a alınır saygılar
Sağlıkla yiyin bu kebap efsane
Eskiden efendi adammışsın.
Turk biri bir yemek yapsın yumurta bile kırsa altında 50 kisi o öyle olmaz yazıyor ya. Hep bir muhalefet
1.Baharatlar eksik 2. Kebabın yağı öyle kağıda bastırılmaz. Lavaşı ısıtırsın öncelikle o Kebabın yağını lavaşın arasına bastıracanki yağı lavaşa geçecek lezzetli olacak.
Baharat olarak sadece tuz ve pul biber konur. Pul biberi göremedik
@@orkunkara6334 gerçek Adana kebap a pul biber girmez.Müşteri isterse o zaman pul biber koyarsın.
@@ortakkitap3423 kim diyo bunu
@@azizabayev2132 30 yıldır kebapcilik yaptigim icin ben diyorum.
@@ortakkitap3423 kebapçı olsaydınız baharat gitmeyeceğini bilirdiniz hocam
Ustam eline sağlık ,,,
Et zaten yağlı kuyruk yağı koymaya gerek yok bence yüzde 70 siyah yüzde 30 beyaz et olmalı
Urfa kebap afiyet olsun
Çok güzel bir video olmuş 👍🏻👍🏻
Teşekkürler 😊😊😊
4:20 bütün yağını suyunu akıttın beleş versen yemem
Akşam akşam canım nasıl da çekti 😍😍
Tahmin edebiliyorum 👍👍👍
Çok güzel Urfa oldu
02:40 Sol koşedeki adam, kamera varken bari yakma sigarayı be.
Sonra herşey hijyen kurallarına göre yersen..
Kaburganın yanındaki etin adı ne usta söylerken pek anlaşılmıyor o kısım?
ustam eline sanatına saglık bu zırhtan nerede bulabiliriz
Zırh Kıyması nedir ?
Kaç tane Kıyma çeşitleri var ?
Kebap çeşitleri için Kıymalara göre kaç tane Kıyma çeşitleri var ?
Annam cok guzel olmus😍
O ne dediğin kebabın hilesi
Ama usta on numara sanatkar zırh eline yakışıyor
En iyilerinden biri
Adana kebaba kesinlikle aci toz biber de girer, ustam adana kebabin yagini alirken kesinlikle uzerinde bakteri dolu olan tezgahin uzerine yagini almak yerine tezgahin ustune kagid koyup onun uzerinde ekmek serseydi, ve de ekmekle uzerine bastirip yapasaydi o ekmekleride serviste kullansaydi cok daha sik ve lezzetli olurdu, saygilarimla.
Kağıt çokmu sağlıklıki usta alta kağıt koysa oda bakteri besliyor biraz baktaride lazım vucuda ☺️
Hocam konya da köfteci İbrahim ustaya da git böyle bir kalite yok
Ya abi şu kebapın yağını kağıt ile sıkmayın be
Allah u Teâlâ işini rast getirsin inşallah abi
Açken izlemeyin çok fena oluyorsunuz :D
ustam etin kaburga ve ikinci katılan kısmı duyulmuyor birde kuzumu .yoksa dana etimi
Tarifi mevcutmudur kolay gelsin
Yaka mikrofonu şart. Teşekkürler video için.
Abi kebab muthış bir sanat ve ben bu sanata asıgım ya nasıl bır lezzet ya 👌
Kebap de başka bişey deme Ben de çok seviyorum. Bir de yağlı pul biberli ekmek sıcacık pide offf. Daha nice videolar için kanala abone olmayı unutmayın dostum
wonderful recipe new friend # 784
Ustam birşey soracağım. Cevap verirsen çok sevinirim. Bendeki adana şiş aliminyum şişlerden demir değil. Bir kere adana yaptım şişlerden et ateşe düştü. Sebebi ne olabilir?
Çok yaglidir et veya saplamasını tam yapamamışsındır bence
Saplarken şişlerin soğuk olsun sonrada sapladığın şişleri dolapda 1 2 saat dinlendir hocam
💯💯💯
Hastaydım canım istedi
Eline Sağlık.
Kağıtla bastırmak nedir. Bütün yağını ziyan etti
Furkan Furkan evet ziyan etti ama o kebabın içi pişsin diye bastırıyor
@@mehmetaydemir4605 dostum ilk defa kebab görmüyorum. Hataylı olarak kebabın her türlüsünü bilirim. Uygun bir şiş ve uygun miktarda et olduğu sürece içi her türlü pişer. Ayrıca et bastırılcaksa bile kağıtla değil ekmekle bastırılır
Furkan Furkan bende çok gördüm kağıta bastıranda çok gördüm
Furkan Furkan çiğ eti ekmekle mi bastırcak
Bastirdigi sirada et daha cig dolayisiyla yaglar erimemis vaziyette ziyan olan birsey yok.
Hayvan gibi basıyor öle basılırmı kebaba
adana kebabi tamamen kuzu etinden mi yapilir?( yani kaburga, et evi, kuyruk yagi)
Evet tamamen kuzu eti olacak . Dana eti olmaz
@@ahmetcan8289 et evi nedir peki? Kuzu kol mu?
@@bozoqturkmni8137 bildiğim kadarıyla kuzu kol kürek kemiğinin altında
Yumuşak olur güzel olur
Essahlı usta
Benide gotur 👌
Gidelim 😉
Gurbanin olayim kebabın yağını kagidla tezgaha almış. Napacan gidip. Bizim mis gibi Adana lezzet sokagimiz var 😄
Pişirme kısmını daha detaylı gösterseydiniz keşke
0:35 kaburga etinden, ......'nden, bi de kuyruk yağından oluşur. Orada ne diyor? Kaburga eti, kuyruk yağını anladık o küçük parça kuzunun hangi kısmı?
Duyulmuyor fakat kaburga yağlı olduğu için kuzunun ön kolunu eklerler (But)
@@tolgaaslan8997 teşekkürler.
@@tolgaaslan8997 kaburga yağlı degilde kuyruk fazla girdigi icin et ekliyor desek daha dogru olur
Mutfakda sigara icmek yassak degilmi???
Resmen Adana kebabı katletti
Bu Urfa oldı
What's different in zirh kabab and Adana kab..
Çekim yaparken şu bıçakların markasını yazabilirsiniz eve keskin bıçak alalım..
Al güzel solingen schef bıçağı .. Yada zırh istersen alman çeliği alman malı pirge alacaksın ömürlük kullan
O yagi ve suyu aldın ya benim icin o kebap bitmiştir.
İyi de baharat atılmıyor mu zırh işlemi yapılırken
Ben yaparken suyu sıkılmış soğan kapya biber maydanoz kırmızı toz biber ve pul biber katıyorum
Oldu olacak kekik ve başka baharatlar kat kebap değil köfte olsun ete soğan girerse köfte olur
Kebap ustanın yaptığıdır nokta
Ben kuzu eti sevmiyorum dana kiymadan olur mu birde kuyruk yagi yerine ne koyabiliriz ?
Harun usta paylaşmış, izleyebilirsiniz. Harun Aksu
Aslan usta 🎉
2.40 eleman mutfakta sigara yakiyor 😀
bu kababı yassılayınca pabuç mu oluyordu?
Arkadaki ustanın sigara içmesi dışında problem yok
abi görüntü süper de SES kelek
Thanks.
Abi kıyma dana kıyma mı
Adam mutfakta sigara içiyor 🤣
😋😋😋😋
Abi bahçesaray kebab derken vanmi orasi
Adana mavi bulvar üzerinde 😉😉
Adana kebap videolarını izledim ama sadece kırmızı biber ve pul biber konuyor lezzetli olması için soğan veya sarımsak konmuyor onu anlamadım
Kuyruk yağı, erkek kaburga kıyması, tuz ve al biber BU kadar
uffffffffff
Adam Karaisalı biberi yaptı kapya biberi 😂 sırf salça yapıyorlar diye biber oradan olacak hali yok
Kebabci bu işte 😃
Beyler eldiven takmak bu kadar mı zor… Tırnağının içindeki bütün kir b*k mikrop hepsi ete girdi
Puf noktalari kesmisler gostermemisler baharat kismi yok bide dagilmasin diye yumurta kullaniliyor orayida kesmisler
Canim şimdi oyle bir çektiki amk karantina dolayınla cıkamıyoruz artik youtubde videoları izliyorum
Hakiki Adana kebabına kuyruk girmez efendiler onun için geçiniz
Vay gardaşım vay bunu Adanalılar bide kebapçı ustalar duymadan görmeden kaldır yorumu istersen 😊
ustam marhaba pişirirken şişten düşüyor ne yapmak lazım
Yagini yeterli koymamissin o yuzden dusuyordur
Etten çok kuyruk yağı koymuş
Kapya bibere o ne dedin ya abi allah seni napmasın
Ustam yaparken zırhdan sonra keşke kırmızı biberin bi suyunu sıksaydın milletin midesi yanmasın
3.50 de bı atlatma var taxr yapılmıs kebabı atese atmıyorlar sankı
arkadi sigara içiyor mutfakta
Yağını lavaşa basaydın iyiydi
0:34 de nediyor
Kuyruk Yağı ??? Kuyruk Yağı Konulmaz .
Kağıda Bastırmak Nedir , Şiş Atarsan Üstüne O Kebap Zaten Dağılmaz ...
Adanada Kebap Yemek İstiyorsanız Ciğerci Mehmet Ustayı Tavsiye Edebilirim.
Kesinlikle katılıyorum sahte tarif bu
Kebabi 4 5 defa cevirdii butun tadi tuzu suya karisti olmadiki
👍👍👍
Arem şunu yapsan geçmiştin lan3
Sunucu: Bu ne?
Aşçı: Kırmızı kapya biberi..
Ben : 🤬 ( o kadarınıda biliyoz gerizekalı muamelesine gerek yok)
Hijyen kurallarına uymayan görüntüler var 2.42 de soldan kadraja giren arkadaş mutfakta sigara içiyor ☠️
Şişe saplarken video kesildi çünkü o usta saplamadı
Ustanin hic sesi cikmiyor hic guzel bi cekim olmamis malasef cok amatorce
BU videolar ilk videolar kardeşim benim cansın, yeni videolarda maşallah sıkıntımız kalmadı
@@tadimnotlari eyvallah abi sorun senden ziyade ustada zorla cekiyormus gibiydi soguk bir videoydu
Sesleri dinlemek için külahıma sok tüm telefonu nerdeyse
Adana demek kebap demek.
Adana kebabı nasıl YAPILMAZ
Kağıt ne diye basıyor ezdi mındar etti adanayı
Ne saçma şeyler soruyorsunuz 2:17
Eldiven tak eline bütün tirnak kirleri etin içine gitti ya! Kuyruk yağı konmaz adanaya!
.....
valla öyle sorular sormuşsun ki abi IQ 135
Ekmek ete hafif bastirilir etin anasini aglatti
Saplama aşamasının sonunu kesmişsiniz. Yakışmadı. Madem meslek sırrı diyorsunuz neden bu videoyu çektiniz?
Bende usta olarak meslek sırrı çok önemli herkes kebapçı olsun bitsin bu ozaman kebapçı ne işe yarar kırgıztana uzbekistan Tacikistan Rusya azarbaycan İran ne bileyim onlar Nalet olası herkes Türk mutfağı ustası olmuşlar hiç bir bizim başı boş bir ülke değil elını kolunu sallayarak Türkiye girip meslek öğreniyorlar ozaman bizim Türk ustalara ne gerek var
Acemi