Crispy fried pumpkin cracker
Vložit
- čas přidán 25. 02. 2020
- Recipe
Raw pumpkin remove shell and seed 250g or boiled mashed pumpkin 1cup
Water(for boil pumpkin)
Tapioca flour 500g(4cup)
Corn flour 32g(1/4cup) can replace with tapioca flour
Salt 1+1/2tsp
Minced garlic 1+1/2tsp
Pepper
Hot water 230ml(use little by little)
Cooking oil 1tsp
สารบัญ
0:23 ขั้นตอนการเตรียมฟักทอง
1:03 การต้ม
1:23 การเตรียมแป้ง
4:32 การนึ่ง
6:54 การหั่น
7:48 การตากแห้ง/การอบ
9:43 ได้ข้าวเกรียบกี่กรัม
9:58 ถ้าอยากทำเยอะๆทำยังไง
10:00 การทอด
11:38 อบแทนทอดได้มั้ย
11:42 ต้นทุนวัตถุดิบ
12:56 ข้าวเกรียบดิบ 5บาท ทอดได้แค่ไหน/ทำข้าวเกรียบถ้วยละ5บาทให้ดู
17:06 เก็บได้นานมั้ย
สูตร
ฟักทองดิบปอกเปลือก 250กรัม หรือฟักทองต้มบด 1ถ้วยตวง
น้ำเปล่าเล็กน้อย(สำหรับต้มฟักทอง)
แป้งมัน 500กรัม(4ถ้วยตวง)
แป้งข้าวโพด 32กรัม(1/4ถ้วยตวง) ใช้แป้งมันแทนได้
เกลือ 1+1/2ช้อนชา
กระเทียมตำละเอียด 1+1/2ช้อนชา
พริกไทยเล็กน้อย
น้ำร้อนจัด 230ml(อย่าพึ่งเทหมด)
น้ำมันพืช 1ช้อนชา
สมัคร Youpik ใช้โค้ดคำเชิญ 120783
ลิงค์สำหรับสั่งเขียง -> t.youpik.in.th/t.UDcW
แป้งข้าวโพดข่วยเรื่องอะไรคะ ไม่ใช้ได้มั้ย
เอาเนื้อฟักทองให้เยอะเท่ากับแป้งมันเลยได้ใหมครับ
หนูลองทำแล้วค่ะ ตอนนี้เสียโฉมหน้าพุพองค่ะ
ป้าใส่ผงฟูลงไปไหม
ขอบพระคุณ วิธีทำ
บอกสอนทุกขั้นตอน
เข้าใจง่ายค่ะ❤❤
น่ากินเคี้ยวมัน มีประโยชน์น้าาา จริงๆป้าหนึ่งประยุกต์เมนูนี้เป็นข้าวเกรียบแฟนซีหลากสีได้นะครับ เปลี่ยนจากฟักทองเป็นผักสีอื่นๆ เช่น แครอท มันม่วง อัญชัน เป็นขนมหลอกเด็กที่มีประโยชน์ดีนะครับ
ช่ายยยย😁
สูตรอร่อยจริงๆค่ะ ทำมาหลายสูตร okที่สูตรนี้จริงๆ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ 💗💗👍👍
ขอบคุณมากค่ะ จะทำตามค่ะอยากทานของอร่อยๆค่ะ
น่าทานน่าทำสอนเข้าใจง่ายคนสอนอารมณ์
ดีเสียงเพราะ ชอบคุณค่ะ❤😂
สอนเข้าใจ ง่ายดี ค่ะ
น่าสนใจ ขอบคุณป้าหนึ่งที่แบ่งปันค่ะ
เป็นการดูคลิปสอนทำอาหารที่แบบเพลินมาก ป้าทำไมน่ารักแบบนี้
น่ากิน ข้าวเกรียบกรอบๆ ขอบคุณที่แชร์สูตรค่ะ
มำน่าทานมากค่ะ
สวัสดีค่ะ พี่ชอบทานข้าวเกรียบรสอยุธยาค่ะ
น่ากินจะทำตามค่ะทำไม่ยากนะ
ชิ้นสวยมากค่ะ❤❤❤❤❤
ป้าหนึ่งเป็นคนจริงใจกับคนดูมาก บอกตรงๆเลยว่าถ้าซื้อของจากลิ้งค์ป้าจะได้คอมมิชชั่น แต่ไม่ต้องซื้อหรอกแพง 55
เยี่ยมเลยครับผม
ชอบมีคำแปลภาษาอังกฤษ
Nice work!! and thank you for the english version
ป้าหนึ่งค่ะแช่ตู้เย็นเกิ่น1วันได้ไหมค่ะ เพราะต้องไปต่างจังหวัด2วัน จะแช่2-3วันได้ไหมค่ะ
ป้าค่ะ ใช้เครื่องปั่นบดได้ไหมค่ะ
Is easy recipe I love it.
Thank you for sharing
My pleasure 😊
น่ากินมาก
ขอบคุณค่ะ🙏
ขอบคุณค่ะ
สุดยอดด
ป้าค่ะ ถ้าจะทำข้าวเกรียบทุเรียนได้ไหมค่ะ
เคยกินตอนเด็ก อร่อยมากกก
ลองทำข้าวเกรียบข้าวโพสหน่อยจ้า
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณค่า
ขอบคุณมากค่ะ 🙏
🥰
ตอนนึ่งเสดคือน่ากิน
ป้าหนึ่ง มีน้ำฟักทองปั่น ผสมแทนน้ำอุ่นได้ไหมคะ
น่าจะอร่อย😊
ทำแล้วค่ะ
ตอนนี้มีพริกชี้ฟ้าเหลือเยอะ เอามาทำข้าวเกรียบพริกดีไหมคะ
แนะนำให้ใช้ฟรอยห่อตอนนึ่งคะ
ขอบคุณมากค่ะพอดือยากได้สูตรค่ะจะลองทำไว้กินเองขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งข้าวเหนียวแทนแป้งมันได้มั้ยคะ
ลองทำตามแล้วครับ ตาก2วันแล้ว พอลองไปทอด ไม่ฟูมาก ดูข้างในเป็นแข็งๆไตๆ ทอดเสร้จดูแข็งๆไปทางเหนี่ยว ทำยังไงดีครับ หรือต้องตากต่อไป
สวัสดีค่ะ ต้องลองทำตามซะแล้ว😁
จ้า
ตุ้อบมีกี่ชั้นคะซึัอมาราคาเท่าไรคะอยากได้บ้าง
ใช้ต้มแทนได้ไหมคะ
มันสำประหลัง ไม่มีใส่แต่แป้งข้าวโพดได้มั้ยค่าบ
ถึงไม่ใด้กำไรแต่มันใด้ทางใจนะเพื่อนฯ
ป้าหนึ่งคะถ้าจะทำข้าวเกรียบธรรมดาไม่ใส่ฟักทองต้องใส่อะไรเเทนฟักทองคะ
ทำยังงัยไห้ฟูแผ่นใหญ่ๆต้องทำงัยคะ
ต้องทำไว้กินไว้ขายบ้างล่ะครับขอบคุณมากครับผม
แช่ช่องฟิตได้ไหมคะป้าหนึ่ง
ใช้เครื่องผสมแทนนวดด้วยมือได้มั้ยครับ ขอบคุณครับ
แป้งอะไรค่ะอยากทำชอบกินค่ะ
ใช้แป้งท้าวได้ไหมครับ
ขอสูตรข้าวเกรียบฝรั่งหน่อยได้มั้ยคะ
ขนมในตำนาน~~^^ เเต่ทำยากขนาดนี้ผมไปซื้อสำเร็จสะดวกใจกว่าเเหะ
อยากชวนป้าร่วมทำบุญ ผลิตถัณฑ์ เเบบนี้ ถวายวัด ในส่วนที่ผมไปประจำมี จัด สอนเด็กนร.ธรรมทายาทวันอาทิตย์มีเลี้ยงขนมเเละข้าว เผื่อป้าหนึ่งอยากร่วมทำบุญ เป็นสะพานบุญด้วยกัน~~ >
จริงค่ะ😁🤣
ไหนๆรายละเอียดยังไงว่ามาโลด ส่งมาในเฟสก็ได้นะคะ
@@par_1_tung_po สายๆจะส่งให้ครับขอบพระคุณ ในความตั้งใจครับป้าหนึ่ง รวยๆ สวยๆยิ่งๆขึ้นไปครับ❤️❤️❤️
ทำแบบอื่นได้ไหมคะแบบว่าข้าวเกียบป่าอะค่ะ
เหมือนเอเอฟเอ็มอาเลย
มีข้าวเกรียบสดขายมั๊ยคะแบบพามาทอดเองอะค่ะ
ไม่ค้างคืนได้ไหมคะลืมใส่น้ำมัันทำไงคะ
ถ้าเราใช้เวลาน้อยกว่า1คืนได้มั้ยค่ะ
แช่ช่องฟิชได้มั้ยคะ
ใช้แป้งมันเท่าไหร่แป้งข้าวโพดเท่าไหร่คะ
ลองทำแล้วด้านเป็นเพราะอะไรคะ ตาก 2 วัน แล้ว น้ำมันที่ทอดก็ร้อนนะคะ
ทอดแล้วเก็บได้นานกี่วันครับ
ไม่ตากแต่เอาไปอบได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ คุณหนึ่ง /กำลังสนใจอยากจะทำขายอยู่พอดีเลยค่ะ /ขอบคุณค่ะ 👍🙏😍
จ้า
ข้าวเกรียบปลาบ้างครับ
สวัสดีค่ะป้าหนึ่ง....ขอสักถุงได้ไหมค่ะ🙏🙏🌹
ให้2ค่า
@@par_1_tung_po น่ารักที่สุด 😘😘 ขอบคุณค่ะ
ถ้าทอดเตาไฟฟ้าที่มีตัววัดอุณหภูมิ ใช้อุณหภูมิที่เท่าใหร่คะ
ทอดแล้วอมน้ำมันจะทำยังไงคะ
หนูทำแล้วมันไม่พองเป็นเพราะอะไรคะ
ผมบ้าเสียงป้ามากคับ น่ารัก เหมือนสาวๆเลย..
🤣
ป้าคะ ทำข้าวเกรียบมะม่วงด้วยได้มั้ยคะ
อยากได้แท่งกลมเอาแป้งห่อถุงพลาสติกแล้วม้วนค่ะ เวลานึ่งก็จะไม่ติดกันด้วยค่ะ
ลุ้นตาม😅😅
เขียงเก๋มากเลยป้า
😁
ยากให้ทำอีกค่ะบ้านหนูปลูกฟักทองค่ะเต็มไปหมดเลยค่ะทำอีกค่ะ
ป้าค่ะ
ใช้แป้งสาลีตราเว่าแทนได้ไหมค่ะ
แผ่นข้าวเกรียบ พอตากแห้งแล้วแผ่นมันร้าวเหมือนกระจกแตก พอทอดแล้วมันเป็นตะปุ่มตะป่ำตามรอยร้าว ไม่สวยเลย เกิดจากอะไรอ่ะครับ
ຂອບໃຈວິທີເຮັດ
ຂອບໃຈ
เอาไดร์เป่าผมเป่าได้มั้ยคะป้า 😂😂😂 หยอกๆ ค่ะ
ทำไมของหนูตรงกลางเป็นขาวคะ มันไม่สุกรึป่าวคะ
ที่บ้านทำข้าวเกรียบมะม่วงสูตรโบราณของยายคะทำขายทุกปี
สวัสดีค่ะ ป้าหนึ่ง การที่ใส่แป้งข้าวโพดลงไปผสมกับแป้งมัน ทำให้มีผลอย่างไรกับข้าวเกรียบค่ะ
ความกรอบค่ะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ
ใช้แป้งทอดกรอบได้มั้ย
เค้าใช้แป้งอะไร ก็ใช้แป้งนั้นดีกว่าค่ะ
ใช้แป้งสาลีได้ไหมครับ
เห็นบางที่เขาใช้นะใส่ผงฟูด้วยมันจะเนื้อหนา
เรียบกว่าแป้งมัน
ป้าหนึ่งค่ะอยากให้ทำผลไม้เคลือบแก้วค่ะ
ดูยังไงถึงรู้ค่ะ ว่าสุก
เก่งรอบด้านจริงๆเลยสุดยอดผู้หญิงเก่ง2020 ต้องป้าหนึ่งเลยไม่มีอะไรที่ทำไม่ได้ จะลองทำดูค่ะอยากทำขายในยุคเศรษฐกิจแบบนี้เน้นขายถูกอร่อยและได้ปริมาณเยอะถึงจะขายได้
ลองทำดูๆ
เด็ก10เดือนทานได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
อยากรุ้คะถ้าไม่มีถ้วยตวงจะทำอยังไงคะ
เด๋วนะ ป้ารู้ได้ไงว่าเราอยากได้เขียง..ไม่ต้องซื้อหรอก เปลือง ถ้าซื้อป้าก็ได้ค่าคอมฯ ขายเนียนนะป้า55+
ใช้ มันแทนได้มั้ยคะ?
ได้
สีสวยมากค่ะป้า ๆเตาอบแบบป้ายี่ห้ออะไรค่ะ อยากได้ค่ะ
czcams.com/video/qAiX0ZS9Gew/video.html
@@par_1_tung_po ขอบคุงมากค่ะป้า ป้าได้ลงคลิปแล้ว หนูขอโทษน๊า หนูไม่ได้ดูคลิปป้า
ป้าค่ะนึ่งแล้วมันไม่สุกทำยังไงดีค่ะ นึ่งยังไงก้ไม่สุก
Werd Mgt เเนะนำต้มเลยค่ะ
ยากไปนิดคับ
ป้าหนึ่งค่ะ ถ้าลดแป้งแต่เพิ่มฟักทองได้ไหมคะ
ฟักทองมากไปไม่กรอบน้า
ผมทำแป้ง500กรัมฟักทอง400กรัม
ป้าคะใช้แป้งมันสาคูตราปลาไทยได้มั้ยคะ
ใช้เป็นมันแครอทแทนฟักทองได้มั้ยคะ
ได้
ข้าวเกรียบปลาทำแบบนี้ด้วยหรือเปล่าคะ ข้าวเกรียบมโนราห์หนูชอบกินมากอยากลองทำกินเองอยากให้ป้าสอน
ได้ค่ะแต่ต้องปรับสัดส่วนเนื้อปลาและแป้งเอาเองนะคะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณมากนะคะ
ใช้แป้งมันอย่างเดียวได้ไหมค่ะป้าหนึ่ง
ได้ค่ะ
ใส่น้ำตาลด้วยได้ไหมค่ะป้า