Mataş | Promix Bıçaksız Spiral Mikser (Promix Spiral Mixer)

Firmamız, 30 yılı aşan tecrübesi ile çatal hamur yoğurma, spiral mikser, planet mikser ve ekmek dilimleme makineleri üretmektedir.
Üretimini yaptığımız yoğurma makineleri ve ekmek dilimleme makineleri üzerinde dünyada adı geçen ve sektörde öncülük eden firma olabilmektir.
PROMİX; üzerinde titizlikle çalışarak ürettiğimiz spiral kollu, bıçaksız, akıllı mikserdir.
ÖZELLİKLERİ;
Özel Tasarım Spiral Kol ve Kazanı Sayesinde;
Çuval başına; çatal kollu hamur yoğurmalara göre 10-15, bıçaklı spiral mikserlere göre 5-8 ürün fazla vererek işletmelere ekonomik kazanç sağlar. Ekmekte güzel koku, parlak görünüm, ince kabuk ve elastik görünüm sağlar. Hamurdaki glüten ve nişastayı parçalamadığı için daha fazla su alır.
Geleneksel damak zevkine uygun ürünler elde edilir. Yoğurma sırasında hamuru kesen bir bıçak yoktur. İlk çalışmada un tozuması fazla olmaz. Buz kullanımını yarı yarıya düşürür. Hamuru fazla ısıtmadan yoğurur. Ürünün raf ömrünü uzatır.
Su Dozajlamalı; Ayrıca dozajlamaya gerek yoktur. Makine üzerinde standarttır.
8 Adet Reçeteli Üretim İçin Program Hafızası; Su miktarı (Lt), 1. zaman ve 2. zaman hafızaya alınarak reçete oluşturulur. Bir sonraki yoğurmada 8 adet program tuşu tanımlanarak reçeteli üretim yapılır.
Lazer Isı Ölçer; Yoğurma sırasında hamurdaki sıcaklık, lazer ısı ölçer ile anlık ölçülür. Ekran panelinde ısısı görülen hamurun kontrolü sağlanır.
www.matasmakina...
--------------------------------------
Matas Makina produces fork mixers, spiral mixers, planetary mixers and bread slicer machines with over 30 years of experience.
Our main aim is to be the leading company in the sector and to be well known brand in the world on kneading machines and bread slicers.
PROMIX; It is with spiral mixing arm, without breaking bar, meticulously produced smart mixer, which will lead other machines to be forgotten.
Thanks To Specially Designed Spiral Arm And Bowl;
Per sack, ıt's more productive than fork armed dough kneading machine and knife spiral mixers.
Gets more mixing water as it does not break gluten and starch of the dough. There arent any breaking bar which cuts the dough during kneading process. Kneads the dough without overheating. Reduces ice usage by half. Flour dusting is not high. Traditional, delicious products can be obtained. Extends the shelf life of the product.
Efficiency;
You can get approximately 5-8 more breads comparing with standard spiral mixers, and 10-15 more breads comparing with fork mixers. Provides a beautiful scent, bright appearance, thin crust and elastic appearance.
Water Dosing; You do not need to get any water dosing device seperately, Promix Mixers include water dosing.
Program Memory For 8 Different Products; Required water amount, 1st speed’s time, 2nd speed’s time is stored in the memory. By that way, in the following productions, you can get the same quantity and dough quality.
Lazer Heat Meter; Temperature of the kneading dough is measured instantly by laser heat meter.
www.matasmakina...
-------------------------------------
Matas Makina produce mezcladores de horquilla, mezcladores en espiral, mezcladores planetarios y máquinas cortadoras de pan con más de 30 años de experiencia. Nuestro principal objetivo es ser la empresa líder en el sector y ser una marca reconocida en el mundo en máquinas amasadoras y rebanadoras de pan. PROMIX; Es con brazo mezclador en espiral, sin barra de rotura, mezclador inteligente meticulosamente producido, que hará que otras máquinas sean olvidadas.
Gracias al brazo y tazón en espiral especialmente diseñados;
Por saco, es más productivo que la máquina amasadora de masa armada con tenedor y las mezcladoras en espiral de cuchillo. Obtiene más agua de mezcla ya que no rompe el gluten y el almidón de la masa. No hay ninguna barra de rotura que corte la masa durante el proceso de amasado. Amasa la masa sin sobrecalentarse. Reduce el uso de hielo a la mitad. El polvo de la harina no es alto.Se pueden obtener productos tradicionales y deliciosos. Extiende la vida útil del producto.
Eficiencia; Puede obtener aproximadamente 5-8 panes más en comparación con los mezcladores en espiral estándar con barra de ruptura, y 10-15 panes más en comparación con los mezcladores de horquilla. Proporciona un bello aroma, aspecto brillante, corteza delgada y aspecto elástico.
Dosificación del agua; No necesita obtener ningún dispositivo de dosificación de agua por separado, ya que se ha producido con la dosificación de agua.
Memoria de programa para 8 productos diferentes; La cantidad de agua requerida, el tiempo de la primera velocidad, el tiempo de la segunda velocidad se almacena en la memoria. De esa manera, en las siguientes producciones, puede obtener la misma cantidad y calidad de masa.
www.matasmakina...