MOUSSE DE CHOCOLATE CON 4 Ingredientes
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- #mousse #chocolate #postrefácil
Este mousse es una de las preparaciones básicas de pastelería. Hay diferentes formas de hacerlo pero está te aseguro es una de las más sencillas y deliciosas. No necesitas gelatina y si textura es perfecta. Anímate a prepararlo!!!
📐 MEDIDA DEL MOLDE: 6 vasos de 7 onzas
🌿DURACIÓN: 12 días refrigerado
🍞PORCIONES: 6 deliciosas porciones
⚖️INGREDIENTES⚖️
100 gramos de claras
150 gramos de azúcar
300 gramos de chocolate semiamargo
300 gramos de crema de leche, nata para batir o heavy cream
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Buen día Chef. La felicito usted es excelente. Gracias a esta receta la elabore es una evalucion de un entremet y fue espectacular.
Gracias Juliana aprendo mucho con tus postes😙👍
Es la receta que estaba buscando,sencilla.La voy a preparar ahora mismo
Eres grandiosa te felicito, tus recetas deliciosas, muchas gracias por ser tan espontanea y compartir tus conocimientos. Bendiciones 😀🙏
Espectacular, ya lo hice y delicioso e hice la variación con arequipe y también gustó (con las mismas cantidades)
July muchas gracias por compartir tus conocimientos cada semana, muchas bendiciones, como siempre una receta deliciosa
Hola Brenda!! mil gracias!!
Gracias por todas las recetas son deliciosas.Un saludo cariñoso para toda su familia.
La receta que estaba buscando!!!!!!! Mil gracias!!!!! Yo no se manejar muy bien la gelatina y ya me a pasado algunos chascos y con esta receta me salve la voy a prepara y les cuento.
Las cantidades por favor
Es la mousse.
Mousse es espuma en francés.
Muy buena receta
Una delicia, tods tus recetas son espectaculares. Gracias por compartir
Hola genia gracias por todas tus recetas te sigo de hace mucho por este canal me encanta como explicas y q pones los ingrediemte en gramos y militros solo tengo balanza no tengo ni cucharas ni tazas medidoras. Te admiro muchisimo ojala algun dia pueda saber la cuarta parte de lo q vos sabes aunque ya tengo 52 años y sufro de artritis y mis manos ya no son las misma pero igual le pongo todo de mi para salir adelante y hacer algunos postres . Que dios te bendiga a ti y tu familia siempre . Soy de Argentina❤❤😘😘
Hola Silvana!! Mil y mil gracias por el apoyo. Te mando un abrazo y los mejores deseos.
Genial, todo lo que comparte la chef juliana es definitivo para mí ❤
Hola Genesis!! mil gracias por tu comentario!!
Gracias juli,por cada una de tus recetas y tus derroches de conocimiento❤❤❤, saludos desde Cuba🇨🇺
Hola Roberto!! es con mucho gusto, saludos!!
Buenos días , gracias por esta deliciosa receta, muy rápida por un antojo con amigos. Bendiciones.
Hola Dunia!! claro que si, super practico, saludos!!
Gracias Juliana siempre geniales tus recetas!!!!😘😘😍😍😍😘😘👏👏👏👏👏 eres una gran repostería
Hola Veronica!! mil gracias por tu comentario!!
Uuuuuuu😂, que ricoooo, te amoooo Querida chef Juliana, que felicidad, pero porsupuesto que lo haré , Dios te bendiga siempre 🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤
Buen día 🎉🎉 me gusta sus enseñanzas. Espero pronto nos enseñe más. Gracias 😊😊
Hola Sara!! es con mucho gusto!!
❤ Estaba esperando la receta de hoy... Saludos chef
Hola!! saludos!!
Muchas gracias chef Juliana Alvares por compartir siempre su conocimiento. Dios la bendiga siempre 🙏
Hola María!! amén, es con mucho gusto!!
Q rico postre!!! Seguro q la haré. Tu cremoso de chocolate ya es un clásico en casa. Gracias por tus enseñanzas!!!🌷😘🌹🌹
Hola Maytem!! Super!! espero disfrutes preparando la receta, un abrazo!!
Gracias que rico ❤
Muchas gracias 😊 todas tus recetas son esquisitas
Saludos👋👋y bendiciones 🙏🙏🙏mi bella y querida Juli muchas gracias por siempre compartirnos recetas tan sencillas y deliciosas😋😋😋
Hola Bertha!! es con mucho gusto, espero te animes a prepararla, saludos!!
Que rico como simple July mil gracias bendiciones ❤❤
Gracias Juliana un abrazo desde Venezuela.
Ya lo creo que es una super receta la del mousse.Para chuparse los dedos.Gracias Juli x tan rico postre .🇦🇷❤
Hola Raquel!! me alegra que te guste la receta, anímate a prepararla, saludos!!
Gracias ❤ Juliana , Dios le bendiga !
Hola Juli tu recetas me encanta bendiciones
Que buena pinta se ve muy rico gracias por tan ricas recetas eres genial un saludo 😊
Hola María!! es con mucho gusto!! mil gracias!!
Gracias x esta deliciosa receta, bendiciones 🙏🌻
Muchas gracias Juliana ❤🎉
Deliciosa y sencilla de preparar
Gracias por compartir esta deliciosa receta, justo lo necesitaba
GRACIAS PRINCESA DE LAS TORTAS!!! SALUDOS DESDE ARGENTINA 🇦🇷 ❤❤❤
Hola Adriana!! saludos!! ♥
Gracias por compartir te felicito Juli✨️😘
Que linda, gracias
Sencillito..,lo probaré
Gracias Juliana súper
Cómo siempre delicioso y fácil....o así se ve....lo prepararé.🙏🥰😋
Hola Angela!! anímate a prepararlo, está super fácil, saludos!!
Súper fácil y delicioso!! Gracias bendiciones
Hola!! con mucho gusto!!
Como siempre de 10,x cierto cada día estás ms guapa debe ser el dulce
Muchas gracias 😊
Me encanta!!! Gracias bella Juliana
Espero con ansias, cada fin para ver tus vídeos ❤❤
Woow chef se ve muy rico. Lo haré! Muchas gracias chef. Bendiciones 🙏❤😂
Hola Jeny!! espero que disfrutes preparando la receta. saludos!!
Me encanto gracias por tus recetas
Es con mucho gusto!!
❤Gracias Dios te bendiga
Muchísimas gracias
Gracias por la receta no sabía hace mouse, quisiera saber si también la puedo usar para rellenar torta? Gracias
Hola!!! No te aconsejo utilizarlo para relleno para tus tortas, su consistencia es muy suave. Mil gracias.
@@julianapostres ohhh muchas gracias.
@@vanessadelmoral6730 Hola!!! Es con todo el cariño para todos ustedes mis alumnos. Te mando un abrazo. Saludos.
Hola Juli puedo hacer un mus de torta con este muss porfa me puedes contestar mil gracias
Gracias, gracias, gracias 😊
Espectacular,mil gracias
Mi bella cheff, te admiro mucho ❤
Hola Juli, riquísimo y delicioso!!
Podría ser uno d tus helados por los ingredientes y la preparación pero entonces que cantidades usaríamos?
Gracias y saludos desde España
Excelente y fascinante ❤
Gracias juliana como siempre nos motivas con tus videos.
Quisiera saber si puedes hacer algo de relleno de chocolate con licor seria super
Hola!!! El siguiente enlace te ayudará mucho con tu duda czcams.com/video/YFX5AImIfT8/video.html Mil gracias
Ese postre se ve demasiado rico😊😊
Hola Ingrid!! me alegra mucho que te guste, anímate a prepararlo!!
Gracias por ello
Se ve fantástico
Hola chef,mil gracias por su receta tan deliciosa, pregunta???
Se puede preparar chantilly en polvo? o se dañaría??
Ya las encontre, gracias
Hola. Cómo se podría hacer el mousse con cocoa? Muchas gracias, me encanta tu canal.
Que rico 🤤🍫
Como siempre la mejor❤
Wauuuu gracias
Hola Chef Juliana, al llevar claras y azúcar a baño María,quedan pasteurizadas?,yo lo he hecho pero para pan de mantequilla para un pastel. Millón de GRACIAS❤❤❤
Perdón q me tomé atrevimiento de contestar, pero, sií quedan pasteurizadas las claras ya q es un merengue cocido. Pro eso queda pastdurizado
@@veronicasantillan5943 muchísimas gracias.
Hola Juliana me encantan tus recetas.
Tengo dos preguntas.
Tengo que esperar a que el chocolate se enfríe ó lo puedo incorporar caliente?
La crema de leche es crema para batir ó es literalmente crema? Soy de México y no sé cuál es la que debo usar.
Si es crema de leche animal o nata para batir , heavy cream
@@amaliasanchez1823 gracias.
Me encan😊ta
Gracias!!!!
Gracias ❤, ya tengo el postre para la reunión de mis amigas, gracias juliana bendiciones 😊
Hola Mari!! espero que disfrutes preparando la receta, saludos!!
Hola, disculpa, que tipo de crema usaste?
@@Felixsleftbigtoenail realice esta misma y otra con queso crema y leche condensada, queda super delicioso
Hola Juliana!!..disculpa este mousse tambien sirve para relleno de pastel? De ante mano gracias y bendiciones.
Hola juli, un video exqusito, me gusto y mas si es con chocolate, afecta mucho si se hace con chocolate amargo? Ya que aqui en casa tengo amargo, Gracias por compartir saludos desde mexico
Buenas noches este chocolate semi amargo pueden recomendar alguno
Buenos días, quisiera saber si esta receta también me sirve para rellenar pasteles. Muchas gracias
Hola Ines, la consistencia de los mousse es muy suave y no podría sostener los bizcochos, saludos!!
Que delicia 😋,el chocolate puede ser sucedáneo,y debe estar tibio para agregarlo sl merengue gracias mi Juli Dios te bendiga siempre 🙏
Hola!!! Puedes hacerlo, pero sugiero mejor utilizar chocolate real porque da un mejor sabor a las preparaciones. Mil gracias.
@@julianapostres gracias mi Juli x que si nos contestas las preguntas
Se ve delicioso! 😋😋😋¿Esta mousse puede valer para relleno de tartas?
Chef, tu que eres de Colombia, ¿que crema de leche recomiendas? Y cuál marca de chocolate es mejor? 🥺
Hola Tatiana!! Muy importante que la crema de leche sea apta para repostería o que el porcentaje de grasa mínimo del 35% y el chocolate recomiendo para rellenos y cubiertas el real y para decoraciones el chocolate de cobertura, saludos!!
A mi me gusta mucho la Alpina y el chocolate de Luker, tiene un catálogo muy variado en chocolates con distintos porcentajes de cacao.
Hola buenas noches, una pregunta el chocolate que usas es chocolate real o cobertura? Cuando agregas el chocolate al merengue está a temperatura ambiente el chocolate o tibio?
Excelente Julianita buena receta, recomiendeme una torta suya de navidad para vender.
Gracias profe
Un abrazo desde Guayaquil Ecuador
Hola!! Los siguientes enlaces te pueden ayudar mucho czcams.com/video/YZOiK6xjOM0/video.html&pp=ygUgdG9ydGEgZGUgbmF2aWRhZCBqdWxpYW5hIGFsdmFyZXo%3D czcams.com/video/6oRUVxv5DC8/video.html&pp=ygUgdG9ydGEgZGUgbmF2aWRhZCBqdWxpYW5hIGFsdmFyZXo%3D czcams.com/video/ZcPbqGQoD9A/video.html&pp=ygUgdG9ydGEgZGUgbmF2aWRhZCBqdWxpYW5hIGFsdmFyZXo%3D Mil gracias
@@julianapostres Muchisimas gracias Julianita
@@xaviermarcocabreracepeda3696 Hola!!! Es con todo el cariño para mis estudiantes. Mil gracias.
Mmm que rico. Me imagino que se deshace en la boca. Dios te bendiga x compartir tan exquisitas recetas.
Hola Gabriela!! es delicioso ese postre, anímate a prepararlo, saludos!!
Hola 😊, una pregunta, cómo se haría sin huevo? Gracias.
Que ricooooooo🎉
Hola Juliana el chocolate tiene que ser de cobertura?un saludo desde el archipiélago canario 😙
Fantástico ❤
Que bueno! Se puede hacer con batidora de mano?
Hola!!! Claro que si. Mil gracias.
Hola juliii!!! Saludos desde Venezuela! Una pregunta: puedo guardar la mezcla en una manga en la nevera y luego al momento de servir lo coloco en los vasitos?
Por favor tengo una inquietud con relacion a las clases de tortas por qué la torta pesada queda tan grasosa gracias
Juli para hacer torta de tres mousses, esas cantidades están bien? Cuanta gelatina? y se agregaria al final de la preparación? Perdón tantas preguntas y gracias.
Una receta maravillosa. Que delicia 👏
Hola una pregunta , cuanto tiempo se bate para llegar a punto de yogurt ? Por favor
Hola buenaa tardes se podria hacer con baridora manual
Que delicia! gracias Julianita Dios te pague ❤
Juli, se puede saborizar si se hace de chocolate blanco? ejemplo, con un coulis o con chocolate amargo con una salsa de arequipe y que quede tipo bariloche y en caso de que sea posible en que momento puedo integrarlo?
Puedo usarlo de relleno
Hola disculpe con el puedo hacerlo para desmoldarlo? Queda con buena estructura?
Hola, delicioso. 😊
A mi hija le hace falta el saludo.
"bienvenidos a Un Nuevo Video" 😢
El chocolate a la hora incorporarlo al merengue, a que temperatura tiene que estar?
Hola Carolina!! el chocolate debe estar caliente a la hora de agregarlo al merengue
Hola es chocolate puro o sucedáneo? Y la crema debe estar fría en ambos casos?
Hola que marca de crema de leche puedo usar acá en Colombia
Arazou 👏 👏 👏 😘🇧🇷
Al momento de batir la crema de leche debe estar fría?