Bademli Kavala Kurabiyesi Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 5. 09. 2024
  • Bu hafta, ekmek teknesinde, yerken zevkten mest eden, benim Refika’dan öğrendiğim, bol bademli, damla sakızlı ağızda dağılan nefis bir kavala kurabiyesi tarifi var.
    ►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
    Kavala-Selanik-Edirne Kurabiyesi
    250 gr oda sıcaklığında tereyağı
    1,5 su bardağı pudra şekeri
    1 yumurta
    2 çorba kaşığı yoğurt
    1 çay bardağı fındık yağı
    1 paket kabartma tozu
    1 çay kaşığı vanilya esansı
    700 gr kavrulmuş un
    200 gr kavrulmuş badem
    Nohut büyüklüğünde 4 parça damla sakız
    Yaklaşık 700 gr kadar unu, geniş bir tavada orta ateşte devamlı karıştırarak kavurun. Nefis bir koku çıkacak ve taneler hafif kahverengi olacak. Pastacılık işinde ortam ısısı, kavurma hızı gibi durumlar etkili olduğundan un miktarı oynayabilir. Bu yüzden biraz daha fazla un kavurabilirsiniz gerektiğinde kullanmak için. Kavrulan unu başka bir kaba alıp, soğumaya bırakın. Eğer unu soğutup kullanmazsanız kurabiyeniz dağılabilir veya alması gerektiğinden daha fazla un alır. 200 gr. bademi tavada 3-5 dakika kokusu ve yağı çıkana kadar kavurun. Ardından 3-4 parçaya kesin ve bir tavada yağsız olarak renkleri hafif koyulaşıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Onları da soğuyana kadar bırakın. 4 parça nohut büyüklüğünde dama sakızını donması için buzluğa koyun. Böylece havanda rahatça dövebilecek, parçalarına ayırabileceksiniz. Sakızdan sakıza performans, tat ve kuvvet çok değişecek; benimki orta kuvvette bir sakızdı. Siz aşina değilseniz kurabiyeye az az ekleyip tadına bakabilirsiniz.
    Buzluktaki sakızları çıkartıp, havanda dövün. Uzun uzun dövmeyin ki hem oluşan ısı ile sakız tekrar canlanmasın hem de kurabiyede kendini hissettirecek parçalar olsun. Büyük bir yoğurma kabında sakızı, 250 gr tereyağı, 1,5 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı fındık yağı ve 1 çay kaşığı vanilya şurubunu ellerinizle karıştırın. Vanilya şurubunuz yoksa yarım vanilya çubuğu veya 1 paket vanilin koyabilirsiniz. Fındık yağı yerine de dilerseniz zeytinyağı veya ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz.
    Soğuyan unu elekten geçirerek oluşan karışıma kademe kademe ekleyin. Hamur, kabın kenarlarına ve elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Son olarak kavrulmuş bademlerinizi de ekleyip iyice karıştırın. Hamurunuzu yağlı kağıdın üzerine alın ve 2 cm kalınlığında yayıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Sonra kurabiye keseceği veya çay bardağının ağzı ile ay şekli vererek çıkartın. Bunun için önce çay bardağının ağzı ile tam bir yuvarlak çıkarın. İlk çıkardığınız yuvarlağın 1/3’ünü tekrar çay bardağının ağzı ile kesip ayırarak ay şeklini yapabilirsiniz. Daha sonra ilk kestiğiniz yuvarlağın hamurda yarattığı boşluktan devam ederek çay bardağının ağzının bir yarısını hamurunuza batırarak ay şekilleri çıkarabilirsiniz. Bu şekilde bir şekil diğerinin oluşmasına yardım edecek. Çıkan parçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin. 180 derece fırında kurabiyeler hafif rengini değiştirene kadar 12-15 dakika pişirin.
    Piştikten sonra bir süre soğuması için bekleyin. Ben bu kurabiyeyi üzerine pudra şekeri dökmeden daha çok sevdim. Kavrulmuş un tadı ve sakızın ferahlığı bu şekilde çok daha net geliyor. Pudra şekeri ile olduğunda önce ağzınız tatlılıkla uyuşuyor sonra lezzetler alttan geliyor. Ama siz tam orijinali gibi yapmak isterseniz fırından sıcak sıcak çıktığında, kurabiyeleri pudra şekerinin içine atıp bulayabilirsiniz.
    Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
    ►Facebook: / refikaninmutfagi
    ►Instagram: / refikabirgul
    ►Twitter: / refikabirgul
    ►Websitesi: goo.gl/ulI72i
    ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
    ►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork
    ►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...

Komentáře • 413

  • @elifelif5180
    @elifelif5180 Před 6 lety +107

    Burak Bey, Refika'nin el hareketiyle ve konuşma tarzıyla hareket ediyor sanki... Çok etkilenmiş,kendisi Refik olmuş...

    • @mathestic1511
      @mathestic1511 Před 6 lety +9

      elif elif ben benzetemedim. hareketleri kendi şahsına münhasır bence.

    • @aleynacetin1647
      @aleynacetin1647 Před 6 lety +5

      kendisi Refik olmuş 😂

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  Před 6 lety +23

      elif elif çok güldüm ama kardeş olduk yıllardır beraberiz.
      Burak

    • @zehragenc5572
      @zehragenc5572 Před 6 lety +2

      Bende katılıyorum çok benzeşmişler

    • @AyshenTerzi
      @AyshenTerzi Před 5 lety

      Ne alaka... ne saçma bir yorum

  • @biancotesta
    @biancotesta Před 6 lety +13

    Güzel insanlar bu platformdan hiç eksik olmayın inşallah :)

  • @cananumutt
    @cananumutt Před 6 lety +12

    Bu yemeklerin hiç birini yapmıyorum ama sırf sizi dinlemek için her video yu izliyorum 🌻💫

  • @elifbosna5863
    @elifbosna5863 Před 6 lety +76

    Acıbadem kurabiyesi yapabilir misiniz

    • @alaettinturan8835
      @alaettinturan8835 Před 6 lety +2

      Acibadem Kurabiyesini bende bekliyorum. Baska tariflerden denedim hamuru cok sert oldu.

  • @fatmayil3349
    @fatmayil3349 Před 6 lety +5

    İnekli tablonu çok beğeniyorum, beni sakinleştiriyor 😂😂

  • @bernainci2323
    @bernainci2323 Před 5 lety +4

    kalbime giden yol şu kurabiye resmen o kadar iyi ki!

  • @sibelbilgin8805
    @sibelbilgin8805 Před 3 lety

    Ben bugün sizin tarifi uyguladım.Bir kaç değişiklik yaptım.Bademlerin kabuğunu soydum rondodan geçirip unla birlikte kavurdum.Ayrica içine sizin gibi badem, limon kabuğu ve portakal kabuğu da koydum çok güzel oldu.

  • @almiraagushi2051
    @almiraagushi2051 Před 5 lety

    Iki gun once dondum Turkiyeden ailemle birlikte tatile gelmistik Edirnedeydik once tadina baktim tadi damagimda kaldi yaa. Miss you Turkiye😍

  • @kahraman46
    @kahraman46 Před 6 měsíci

    Tarifinizi bir defa denedim nefis olmuştu, benim için gerçek kavala kurabiyesi… tekrar geldim malzeme listeni kontrol etmek için, yarın yine yapıp sevdiklerimle paylaşacağım.
    Paylaşımınız için teşekkürler.

  • @hilalcirakoglu4205
    @hilalcirakoglu4205 Před 4 lety +10

    Yediğim en iyi Kavala falan değil, yediğim ve yiyebileceğim en en en iyi kurabiye 😍 Burak ne yaptın sen Buraaaaak ❤️

  • @Evlatlarimherseyimdir
    @Evlatlarimherseyimdir Před 3 lety +2

    Osmanlı mutfağına dair en Harika kurabiyelerden biridir Kavala. Fakat tarifin aslına sadık kalmak gerektiği kanaatindeyim. Sizin yaptığınız başka bir kurabiye olmuş . Selamlar

    • @ZeynepKarsak
      @ZeynepKarsak Před 2 lety +1

      Aynen Ne kadar üzücü tariflerin özünü değiştirmek 🌸

    • @Evlatlarimherseyimdir
      @Evlatlarimherseyimdir Před 2 lety +2

      @@ZeynepKarsak katılıyorum, yok oluyor geçmiş ile gelecek arasındaki lezzet bağı..

    • @selmaakn1042
      @selmaakn1042 Před měsícem

      Merhaba sizi şimdi okudum. Neolur gercek kavala kurabiyesi in tam tarifi ve listesini yazarmısınız. Orijinalini biliyormuşsun uz. Torunlarıma yapacağım. Teşekkür ediyorum

  • @kahraman46
    @kahraman46 Před 3 měsíci

    Bir yılı geçti tarifinizi deneyeli nefis olmuştu tekrar buradayım yine yeniden yapmak için. Teşekkürler 🙏 bu tarif için.

  • @duygutekbacak5574
    @duygutekbacak5574 Před 6 lety

    Siyez çimi gözlerden kaçmıyor ruhu güzel, kendi güzel insanlar...

  • @denizcandarc2199
    @denizcandarc2199 Před 6 lety +36

    Oha bimdeki harika kurabiyenin harika versiyonu

  • @yunuskurtulus
    @yunuskurtulus Před 6 lety +8

    En sevdiğim ustamın en sevdiğim kurabiyeyi yapması kadar güzel birşey olamaz :) bu arada kurabiye bey ünvanını da aldınız. canım burak abi

  • @sabrinacunda8254
    @sabrinacunda8254 Před 3 lety +1

    Herseyi detayli anlattiginz icin tesekkrler 👍

  • @kilosaglk3127
    @kilosaglk3127 Před 6 lety

    tam dogum gunumde ve edirnede yasayan biri olarak kavala yapmaniz... galp

  • @zeynepdasdemir175
    @zeynepdasdemir175 Před 3 lety

    O kadar detaylı anlatmışsınız ki gercekten insan bir şeyler kapıyor tebrik etmeden geçemedim yalnız şunu söylemek isterim ki daha az pişmiş ve pudra şekerine bulanmış kavala kurabiyesi daha enfes olurdu nacizane fikrim. Ellerinize saglık kurabiyeci olmayan biri olarak şunu belirtmek isterim cidden efsane bir kurabiyedir kendisi 👌

  • @alevseferoglou3045
    @alevseferoglou3045 Před 4 lety

    Kurabiyenin şehri olan Nea Karvali’de (Kavala’ya yakın) yaşamış biri olarak, bu tarif orjinaline çok yakın. Tebrik ederim ölçüler bire bir tutuyor. Denedim nefis oldu👏🏻👏🏻👏🏻

  • @banuyildirim3490
    @banuyildirim3490 Před 4 lety +3

    Burak'in en sevdiği bölüm tadım testi 😄 tadına bakarken adam kendinden geçiyor ☺ Yemeklerle aşk yaşıyor resmen 👏

  • @almiraagushi2051
    @almiraagushi2051 Před 5 lety

    Az once firindan cikardim ne dediysen hepsini tek tek yaptim tadina baktim efsaneeee olmus o kadar lezetli ki anlatamam bu tarif tam olculu bence deyin mukemmel otesi bir kurabiye

  • @ankasya
    @ankasya Před 6 lety

    Yaptım. Harika oldu. Yalnız ilk tepsiyi 30 dk beklettim fırında pismedigini düşünerek. Daha citir oldu. İkinci tepsi 15 dk daha yumuşak ve ağızda dağılan formda oldu.

  • @meralocal8726
    @meralocal8726 Před 6 lety +5

    Havan ne guzel .. kurabiyeden önce ona bayildim😄

    • @meralocal8726
      @meralocal8726 Před 6 lety

      Kırgın Papatya insallah diyelim bir gün 😄😄

  • @harikakaragozoglu5370
    @harikakaragozoglu5370 Před rokem +1

    Yaptim pisman oldum o kadar lezzetli olduki kilolari aldik

  • @utkusenturk6812
    @utkusenturk6812 Před 6 lety +13

    acıbadem kurabiyesi yapabilirmisiniz

  • @zehrabal5020
    @zehrabal5020 Před 6 lety +3

    Nefis kokusu burnuma geldi eline sağlık ama şuu dışı yumuşak en ortası hafif çıtır olan un kurabiyesi varya onu da öğretirsen buraların kralı sensinnn net

  • @hasankocak3995
    @hasankocak3995 Před 5 lety

    Denedim ve nefissss oldu ben 125 gram.margarin 125 gram tereyagi kullandim ama yinede muhtesem oldu cok tesekkurler

  • @luckyguy2347
    @luckyguy2347 Před 6 lety +16

    yapmadın , adeta yaşattın bize tattık yedik sevdik şükür , emeğine sağlık çok beğendim,

  • @aysegul9802
    @aysegul9802 Před 6 lety

    Selam Burak tarifini ramazan da gördüm cok guzel görünüyordu dedim ramazan sonra deneyeceğim kısmet bugun'eymis. Harika oldular tarif icin cok teşekkürler ben yarisini da pudra şekerledim sadece meraktan ama dediğiniz gibi pudra şekersiz daha tadını alıyorum

  • @bts_armyk-pop9316
    @bts_armyk-pop9316 Před 6 lety +10

    Videoya Nasıl bu kadar enerjik başlıyorsun hayranım , videolarında ekibin ile başarılarının devamını dilerim. İnşallah bu emeğinizin karşılığını alır ve ekipçe daha iyi yerlere gelirsiniz. ( Bu Arada nedense Bahar ablayı bir ayrı seviyorum 😘)

  • @cans0202
    @cans0202 Před 6 lety +4

    Gözlerim yollarda biscotti bekliyoruum... 😍😍😍

  • @sedauras
    @sedauras Před 4 lety +1

    Tadı mükemmel, çok kez yaptım bu tarifi, ezbere bildiğim halde her yaptığımda videoyu açıyorum anlatımınız çok keyifli 🌸

    • @ipekkaranlk2944
      @ipekkaranlk2944 Před rokem

      Fındık yağı mı kullandınız acaba

    • @sedauras
      @sedauras Před rokem

      @@ipekkaranlk2944 merhabalar, fındık yağı yerine zeytinyağı kullanıyorum. 🌿

  • @ayseayse4093
    @ayseayse4093 Před 6 lety

    Tarifi denedim ve Kavala diye yediklerimizin asssla kavrulmadığını farkettim. Resmen aşık oldum yiyenlerin gözleri açıldı. Bir dünya tarif verdim isminizi vererek. Hatta kıskanıp veresim bile gelmedi :)

  • @didempowerdance8168
    @didempowerdance8168 Před 3 lety +3

    Yok böyle bir lezzet yok böyle güzel bir tarif bir tek Damla sakızım yoktu ama yine de efsane oldu harika bir ekipsiniz verdiğiniz tarifler hiç şaşmıyor çok teşekkürler 💙👏🏻👏🏻👏🏻

  • @BETULYILDIZ-qy4ps
    @BETULYILDIZ-qy4ps Před 4 lety

    Eline emeğine sağlık sende Refika da çok eğitici bilgiler veriyorsunuz. Özellikle Refikaya bayılıyorum. Çok sempatik ve eğitici

  • @NailsbySevilay
    @NailsbySevilay Před 6 lety +14

    Un kurabiyesi tarifi istiyoruz 😊

  • @bilgehanbusraevcan4088

    Kanaldaki oynatma listeleri aradım. Ama çook sevdiğim hatta bence milletçe sevdiğimiz elmalı kurabiye tarifi bulamadım. Harika bir tarif paylaşacağınıza eminiiim. Şimdiden teşekkür ederim.😊

  • @aysebyzyz5209
    @aysebyzyz5209 Před 3 lety

    İnek resmine bayildim.Cok seker

  • @ceydadenizatalay8751
    @ceydadenizatalay8751 Před 6 lety +3

    Oleyyy malzemelerin hepsi evde var 🙈 Eline sağlık Burak, seni kocaaaaamaaaaaan seviyorum. 💝

  • @halilmollaoglu
    @halilmollaoglu Před 3 lety

    3 yıllık videoyu hortlatmış gibi olacağım ama acaip canım çekiyordu son birkaç gündür. Marketten almak yerine kendim yapayım dedim. En kısa zamanda deneyeceğim. Ellerinize ve emeğinize sağlık Burak hocam.

  • @nermioztangut6668
    @nermioztangut6668 Před 3 lety

    Burakcim harkasin ellerine sağlık. Bu mutfak işlerine elin çok yakışıyor. Ellerine sağlık

  • @tugbaayvazoglu6032
    @tugbaayvazoglu6032 Před 6 lety

    Kuabiyeyi deniyorum simdi hamuru bile cok leziz tesekkurler burak bu enfes tarifler icin

  • @aleynabozkurt4299
    @aleynabozkurt4299 Před 6 lety +3

    Heyecanla un kurabiyesi tarifini bekliyorum ❤

  • @ozland7172
    @ozland7172 Před 6 lety +5

    Muhtesem gozukuyor. "Burak acibaden kurabiyesi" arattim yoktu tarifi youtube da, sizden bir tarif gelirse guzel olur..

  • @bby268
    @bby268 Před 5 lety +2

    Mesela Dizi izlerken, vlog'lar izlerken, Beauty vs farklı farklı video izlerken NEDEN eninde sonunda kendimi burda buluyorum? Demin çağla şıkel izliyordum 🤣😂 beni buraya kim nasıl getirdi neden😅

  • @DeathNote-xj4lz
    @DeathNote-xj4lz Před 6 lety +3

    Tam anlamiyla bomba gibi bir tat👍👍👍👍☝👍

    • @hamiyetyegen8866
      @hamiyetyegen8866 Před 3 lety

      Açıkçası kanala kurabiyesi çokta sevdiğim bir kurabiye değil basıyorlar pudra şekerini

  • @rturan1287
    @rturan1287 Před 5 lety

    Ben bu tarifinizi yaptım, evde o kadar tereyağı yoktu ben de sütümüzün kaymağı vardı ondan koydum sıvı yağı artırdım derken yağ miktarını tutturamadım biraz kuru kuru oldu ama çok güzeldi üç gün falan yedik ^^

  • @makbuleozdemir4732
    @makbuleozdemir4732 Před 6 lety +4

    Ay çöreği de yapar mısınız 🙏🏼💕

  • @ankasya
    @ankasya Před 6 lety

    harika gozukuyor. bir ispanyol kurabiyesi olan mantecados ‘un tereyagli turk versiyonunu da yapsaniz keske. bu kurabiyeye cok benziyor ama badem unu kullaniliyor.

  • @pakizesinemsinan
    @pakizesinemsinan Před 6 lety

    Ufff şahane olmuştur bide limonlu merengi yaparsanız ne güzel olur

  • @rayilmaz
    @rayilmaz Před 6 lety +8

    Elinize sağlık. Hazır badem kullanmışsınız bi tık daha yukarı çıksak ve acı badem kurabiyesi yapsanız ne kadaaaarrrrr sevinirimmmm

    • @funda1880
      @funda1880 Před 6 lety

      rayilmaz siz ne yaptınız 😲 bu saatte nerden acı badem bulacağım şimdi...

    • @rayilmaz
      @rayilmaz Před 6 lety

      Funda Ozcan ya kusura bakmayın ama pek kurabiye sevmeyen ve hiç aramayan biriyim ama Acıbadem hem müthiş tadı hem de anılarıyla vazgeçilmezim. Ben de bulma kıtlığı çektiğim için Burak bey yaparsa bu dertten beni kurtarırsa -dolayısıyla bence herkesi- acayip dua alacak 👍 istekte bulunayım dedim

    • @funda1880
      @funda1880 Před 6 lety

      rayilmaz bence de 😊 hem buldum zaten akşam yürüyüşüne de çıkmış oldum 😅

  • @suheylfarsadi9987
    @suheylfarsadi9987 Před 6 lety +1

    Buna tarçında eklesek bence güzel olur

  • @erayer315
    @erayer315 Před 6 lety

    bunların hepsini kenara atıyorum öğrenci evimiz biraz ufak olduğundan fırın almadık ama taşınıyoruz ilk yapacağım iş fırın alıp bütün ekmek teknesi tariflerini yapmak olacak.

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  Před 6 lety

      Eray Er fırın alınca haber ver. Ekşi maya ve ekmek yapma malzemeleri benden😍
      Burak

  • @gulsahozu3330
    @gulsahozu3330 Před 6 lety

    Tarif için çok teşekkür ederiz. Harika bir kurabiye oluyor.Sizden ricam tartolet tarifi de verebilirmisiniz.

  • @berilnas7772
    @berilnas7772 Před 6 lety

    Burak bey tarifinizi denedim.Herkes çok beğendi.Ellerinize sağlık🌸

  • @harikakaragozoglu5370

    Ellerine saglik muhtesem bir tarif

  • @fezaeken6557
    @fezaeken6557 Před 6 lety +1

    Gece atistirmaliklari yapar mısın

  • @c.9301
    @c.9301 Před 6 lety

    Eline saglik İşin rast gitsin evladinin iyi gününün göresin abi. Onlara da yapardin ınşallah 😘

  • @yalcinmuammer
    @yalcinmuammer Před 6 lety +2

    Ellerinize sağlık. Focaccia'yı denedim inanılmaz güzel oldu. Bir de ciabatta tarifi alabilir miyiz? :)

  • @huseyingol2280
    @huseyingol2280 Před 4 lety

    Burak abi eline koluna sağlık çok güzel gerçekten de teşekkür ederiz devamını bekliyoruz. Sağ olun var olun Allah iyi günlerinizi göstersin.

  • @cerenkoseler9468
    @cerenkoseler9468 Před 6 lety +20

    Acıbadem kurabiyesiiiii ❤️

  • @harikakaragozoglu5370

    Yok böyle birsey tadi resmen damagimda

  • @Nur-ls4et
    @Nur-ls4et Před 3 lety

    Buğün yapıp denicem tarifi inş Edirne’de yediğim tadı yakalarım ❤️

  • @melo9966
    @melo9966 Před 3 lety

    Kavala kurabiyesini çok severim. Ev yapımı hiç yememiştim. O kadar güzel oldu ki... Ayrıca çok da bereketli bir tarif. Teşekkürleeeer ❤❤

  • @halitmacit1194
    @halitmacit1194 Před 6 lety

    çokk sevdigim kurabiye çokk tesekkurler verdigin birbirinden guzel tarifler icin

  • @nazlarslancan1072
    @nazlarslancan1072 Před 6 lety +1

    Evde oluşmuş olan diş hekimlerine hasta yollamaya çalıştığım düşüncesine son verecek bir "RefikAcıbadem kurabiyesi" tarifi gelse ne de güzel olurdu 😌

  • @barisveesitlik9310
    @barisveesitlik9310 Před 6 lety

    Cay bardaginin ustundeki isik yansimasi ay yildiz goruntusu vermis, cok hos :)

  • @nebahatlikoglu1767
    @nebahatlikoglu1767 Před 6 lety

    Harikasın çok güzel anlattın tebrikler artık marketten almayacağım sen anlatınca basit gibi geldi sağol

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  Před 6 lety

      Nebahat Likoğlu e basit zaten:) hangi marker sizden daha güzel ve özenli yapabilir ki?☺️
      Burak

  • @emelvehersey
    @emelvehersey Před 8 měsíci

    çok guzel ve uygulamasi kolay bir tarif 🥳badem almayı başarıp çocuklardan saklamayi başarıp tarifi uyguladim 🙈kıtır kıtır mis kokulu oldu ama aksamina hemen yumuşadi neden ki 🥺

  • @tugrulky
    @tugrulky Před 6 lety

    Bademler doğrandıktan sonra da kavurulur kimi yerde öyle de çok güzel olur

  • @mustafaonol5057
    @mustafaonol5057 Před 6 lety +55

    Moralin mi bozuk? Keyfin mi yok? Burak beyi izleyin geçsin. Samimiyetiniz içtenliğiniz sempatikliğiniz yeter (: kurabiyeler mi? Tabi ki mükemmel. Kavrulmuş un ile yapılan başka hamur işleri var mı? Örneğin ekmek gibi?

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  Před 6 lety +7

      Mustafa Önol çok çok teşekkürler güzel kalbiniz, sözleriniz için. Bir tane var aslında anadoluda ama tam kavrulmuş un değil değirmende buğday ezilip ilk un çıkarken ısıdan ilk çıkan un kavrulmuş gibi oluyor onla yapılan yassı bir ekmek var.
      Burak

    • @vdtapk
      @vdtapk Před 6 lety

      @@refikaninmutfagi Bazlamamı oo ??

  • @hudazeynepkaya7026
    @hudazeynepkaya7026 Před 6 lety

    Refika ablayla tavirlariniz konusmalariniz ne kadar benziyor 🤗

  • @ipekulutas6115
    @ipekulutas6115 Před 6 lety

    Enfes oldu gerçekten herkes bayıldı ellerinize sağlık.

  • @denizyalcn5353
    @denizyalcn5353 Před 6 lety

    Harikaydi 👍hic aklimdan yok ken bende yapmaya basladim umarim becerebilirim 😊

  • @olumla7715
    @olumla7715 Před 2 lety

    Huzur veriyorsunuz. Güzel tarifleriniz için teşekkürler💐💙

  • @nurgulozturk4876
    @nurgulozturk4876 Před 6 lety

    Bayılıyorum size ya gerçekten çok hoş bi enerjiniz var

  • @kubraturkkoc
    @kubraturkkoc Před 4 lety

    Burak Selanik gevreği yapar mısın

  • @suleymanozkan8139
    @suleymanozkan8139 Před 5 lety

    Ya lütfen ölçü birimlerinide yazarmısınız🙏🏻 bardaktan bardağa değişiyor ölçüler ve ben sırf sizin tariflerinizi deneyebilmek için mutfak tartısı aldım😊

  • @denizevagiden
    @denizevagiden Před 6 lety

    Çekilmiş bademlede çok güzel oluyo ellerine sağlık 👏

  • @ilknurkaraklc1045
    @ilknurkaraklc1045 Před 2 lety

    Sizi seviyorum Yemek Okulu ❤️

  • @selvihanyilmaz689
    @selvihanyilmaz689 Před 4 lety

    Bugün elmali kurabiyenizi pişirdim, şahane oldu ve daha tepside soğumadayken yarısı bitti🥰. Kavala kurabiyesi yarına 🌷

    • @selmaakn1042
      @selmaakn1042 Před rokem

      Yaptınızmı nasıl oldu teşekkürler

  • @ruzgaras5478
    @ruzgaras5478 Před 6 lety +1

    sen çok tatlısın ya 😄 ellerine sağlık

  • @vivien7947
    @vivien7947 Před 6 lety

    Bir de Berliner yaparsanız bu kanalda benden mutlusu olmaz herhalde :)) Elinize emeğinize sağlık yemek okulu

  • @esmaozel3535
    @esmaozel3535 Před 6 lety +5

    Damla çikolatalı çıtır çıtır kurabiye lütfennn

  • @gunesli_mutfak
    @gunesli_mutfak Před 4 lety

    Bu tarif çok güzel oldu ellerinize sağlık en yakın zamanda bu tarifi bende denemek istiyorum 🤗

  • @enesonder5686
    @enesonder5686 Před 6 lety +8

    Şimdi yapıyorum hamurunu pişirmeden bile yiyebilirsiniz müthiş tadı var

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  Před 6 lety +2

      Enes Önder değil mi?😍😍
      Burak

    • @enesonder5686
      @enesonder5686 Před 6 lety +1

      Refika'nın Mutfağı tepside kırıntı kalmadı yediğim en güzel kurabiye buydu çok teşekkür ederim.Çarşaf böreği de fırında şuan 🙌🙌🙌🙌

    • @enesonder5686
      @enesonder5686 Před 6 lety

      Bugün Burak Beyin tarifleri üzerinde yoğunlaştım çok güzellerrr

  • @Cicicici538
    @Cicicici538 Před 5 lety

    Elinize sağlık süper görünüyor. Unu önceden kavurup kenarda hazır etsek olmaz mı canımız istediğinden hemen yaparız

  • @fadimesar1389
    @fadimesar1389 Před 2 lety

    Ne zamandır aklımdaydı bende bugün denedim eksiksiz tarifi ile ancak unu kavurmadan yaptığım hali daha çok hoşuma gidiyordu bu kurabiyede sanki un helvası hissi geliyor dolayısıyla biraz pudra şekerine buladım ve dengeledi gibi yinede elinize emeğinize sağlık 🍀

  • @serifesecgin4392
    @serifesecgin4392 Před 5 lety

    Burak Bey aynı Refika hanım gibi el kol hareketi yapıyor. Tabirleri de benziyor. Sanırım bunu sadece ben farketmedim 😀. Çok tatlısınız.

  • @cdfgcdfg5467
    @cdfgcdfg5467 Před 5 lety

    Bu kanalı çok seviyorum

  • @gelinkaynanamutfag9398

    Elinize emeğinize sağlık

  • @busrabaris
    @busrabaris Před 6 lety +1

    Gönlünüze sağlık❤️❤️ Acıbadem kurabiyesini sıraya koyalım mı ne dersiniz Burak beyciğim?💫

  • @esraer4997
    @esraer4997 Před 6 lety

    Edirne'nin en güzel tatlılarindan biri elinize sağlık 😍❤😍

  • @selcuklukartal4459
    @selcuklukartal4459 Před 6 lety

    bi ara hamsili ekmekte yapalım hocam izledikçe doyuruyor insan

  • @ufukatas368
    @ufukatas368 Před 6 lety +1

    Acibadem kurabiyesi de yapin lutfen lutfen lutfen :)

  • @elifsahin6569
    @elifsahin6569 Před rokem

    Kokuya gelllll süper oldular

  • @ilkekorkmaz6875
    @ilkekorkmaz6875 Před 6 lety

    Tam bekledigim tarif mukemmelll

  • @MonaLisa-wj3df
    @MonaLisa-wj3df Před 5 lety

    Çok tatlı bir detaysınız🤗

  • @aysvrl9493
    @aysvrl9493 Před 6 lety

    Ellerine sağlık kesinlikle deneyeceğim 👏👍

  • @caglaersoy8592
    @caglaersoy8592 Před 6 lety

    yine muhteşemliğiniz üzerinizde👏o bademlerin hamura karıştığı an içim eridi.Acayip canım çekti falan.😭