Velikost videa: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Zobrazit ovladače přehrávání
Automatické přehrávání
Přehrát
2022年春、吉野家もシャブ漬けに参入するとは投稿当時、誰が予想できたであろうか、、、
チカラめしが潰れた跡地にすた丼が入った時、以前と比べて店内がすごい綺麗になって驚いた思い出
たぶん、すた丼じゃなくて 情熱のすためし ではなかったですか? チカラめしを買い取ったマックという会社がチカラめし跡地に「横浜家系ラーメン壱角家」「すためしどんどん」などを次々開店していったんですよ
高い頻度で食うと流石に罪が重すぎるけど、一,二週に一回位で伝説のすた丼屋で肉飯増し910円を食うとマジで幸せな気持ちになれる
まじかー今度食おうかな
@@nyaa_mihoyo 量ガチで多いから気をつけてな。肉と飯合わせて両方増しだと凡そ800あるから
急激に店舗増やすとうまくいかないのどこも一緒な感じ
遠藤商事ホールディングス…
いきなりステーキ…
最近は高級食パン？の店が急に増えてるような……
ドミナント戦略でセブンだけは辛うじて生き残ってる感じやな。他の所は軒並み終わってる。
から揚げの天才
チカラめしは黄色米がマジやばかったな日本で店出すなら米の水準下げるのは一番いかんよ
戦前の黄変米かな？
米が不味いのだけは駄目だろうに結局一回しか行かなかったなぁ
米食いに言ってる部分あるからなアレ系は肉だけ目当てなら普通にスーパーで買って焼けばいいだけの話だし腹減ってるだけで米どうでもいいならマクドナルドとか行くからな
@@aa-hi9be その理論で言ったら米も炊けばよくね？
米が美味しくないのは伝説のすた丼も同じ。味付けの濃さで誤魔化してるだけ。
客に求められて拡大するのと、企業都合で勝手に拡大するのでは地盤が違うよね
急速に増やす店舗…とあるステーキ屋が頭に思い浮かんだ
いきなり！フケーキ！ですね
@@チンパン大地雷天神 もともとフテーキ
業種違うけど英会話のNOVAとかに急速拡大して人材不足からきちんとしたサービスができず客足が遠のき破綻した。社長連中は急速な拡大は自分の首を絞めるだけっていつになったら学習するのかね・・・
私もなぜかここに学ばなかったステーキ屋の存在が浮かんだ
あいつらすき焼き始めたってマ？どこに向かってんだ…
伝説のすた丼のたくあん好き。嫌いとか断罪とか見たくも無いとか散々言われてることもあるけど、好きです。こっそり5枚くらい乗せてくれてもええんやで。
そんなあなたにたくあんましのオプションを
@@tez6342 そんな神オプションがあったのか...今年得た中で最も有益な情報をありがとう
@@supernal-beings のりましとかたれ多めも一応できます！
最初の一口の幸福感が戻るので必要
ネギ抜き、温玉変更もできますよ。
相変わらず「うん」が最高に可愛い
チカラめしはコストカットをどこまで下げても客は許してくれるのかチキンレースしてた感ある肉をカリカリに焼かなくなった←ぶよぶよお肉でまずくなるコメを安いものに変え続ける←ｺﾒがめちゃくちゃまずくなる旨辛ソースをキムチの汁に変える←もはやチカラめしの味ではなくなる結果、自滅して牛丼界から消え失せた
伝説のすた丼、めちゃくちゃ美味くて良心的だからな……助かる………
さいごのばいばーいがなんか毎回気の抜けた感じでクセになるw
しゃぶ漬け(定食)がまさか御三家の一角から出てくるとはなあ…
お客様に求められる→店舗増えるって感じで行くのが一番良いけど難しいんだろうなぁ
最近見つけた面白いチャンネル！ことのは姉妹の調教も上手いしネタの調理も上手い
うぽつですーやっぱり経営のノウハウよりも人材の確保なんすなー…前半でチカラめしに興味を持たせてからから後半の急降下…酷い事するぜお姉ちゃん…
人材含めての経営なんやで
結局この牛丼をめぐる戦いは勝者など居なかったな。
9:04 ここの良い笑顔の「うん」好き
すた丼もチカラめしも、店によって当たり外れ激しすぎて行きにくい
こういう解説系幅広くてたすかる
伝説のすた丼屋の頭悪い味めちゃめちゃ好き
言い方悪いのに、すんごい分かってしまう味ですwww
ホントおバカさんなんだから！ていいながらいつも興奮してメニューをみます。
分かる！好みが合えばしょっぱい味付けなのに定期的に食べたくなる
わかる
規模の拡大と規模の膨張は違うって大学の授業で大企業の偉いさんが講義で話していたのをふと思い出した。
規模の大小に関わらず、商売はお客さんの顔が見えないようになったら失敗するってことだね
最初から負け戦を挑んでしまう茜・・・。
いきなりステーキもそうだが、急速な店舗拡大は失敗フラグにしか思えない
このチャンネル絶対伸びると思う頑張ってくれ
感銘を受けたものは人に広めたくなるよねこのチャンネルも広めたくなる
チカラめし、味よくなったのかと調べてみたら東京から撤退して千葉大阪の2店舗だけなんですね…南無
いつも楽しませて頂いてます
かわいいしめっちゃわかりやすいし凄いいい動画
動画を見た結果、チカラめしやすた丼よりもむしろ壱角屋の方が気になってしまった
チカラめしは初期の頃はうまかったな、これからはここに通おうと・・・そう思った時期が、私にもありました
行くたびに味が落ちていったイメージだったな
ほんとに。始めて味に感動してから半年くらいで味が落ちてきて、受験もあって一回行かなくなった。１年後に別の店舗行ったら噛み切れないゴム肉と生乾きの匂いにベタついた床と机にゴキブリランニングでもう行く気が失せた。本当にもったいない…
葵ちゃんの「うん」がかわいい
以前住んでた所、チカラめしが潰れた後にできた壱角屋の接客態度が良すぎて通うようになったわ
国分寺のすた丼によく行ってました。掟って書いてあるゴリゴリのお兄さんが鍋を振ってて好きでした。やはり新しい店と古い店では味が違って…古くからある店が美味しく感じます。
めっちゃ為になるし何より琴葉姉妹がかわいい
こういう飲食経営系動画すき
どんぶりで米がまずいのは致命的だよなぁ
麺が不味いラーメンと同じやん
チカラめしそれまで全然知らんかったのに急にアホほどできまくってたのが不気味で行かなかったな
すた丼は定期的に食べたくなるまじギルティ
最近できたホルモン丼まじうめぇ
食いてぇ．．．食べたこと無いんでオススメありますか？
@@user-cu9os9xr7f とろろ付きの塩すた丼がすこ by元店員
@@kusottare5578 ツルツルっと食べられそうですごく良さそう．．．夏でもイケそうでいいな．．．
@@kusottare5578 とろろ塩すた丼は最高！普通、看板メニューのある店がセカンドメニューを出すと、だいたい大コケするか、まれに圧倒的に上回ってしまって看板が変わることほとんどだけど、すた丼と塩すた丼はどっちも定期的に食べたくなる。高いレベルで共存している珍しい例。こういう共存の仕方で他の例を挙げるとすれば、カップヌードルとシーフードヌードルぐらいしか思いつきません。
シャブ漬け⁉️
いきなりステーキ東京チカラめしステーキけん店舗経営を急展開して凋落した会社やね飲食経営で前例を学ぶって点では最高の教材やね
耳に心地よい音質の、ボイスロイドのナレーション。関西漫才のノリで語る、隆盛店と衰退店の分かり易い対比。楽しませてもらいました。
20年以上前に、以前国立に住んでいた弟に誘われて深夜にスタ丼食いに行ったことがあります。また、伝説のすた丼も食べたこともあるが、やはり国立のあの店だから旨かった気がしています。
「うん」が最高に可愛い感情がこもっててちゃん聞いている感じが可愛い
すた丼は牛丼とは売りも客のニーズもちょっと違うのが強みだね。チカラめしは御三家と争ってしまった感がある
チカラめしの経営手法って人材確保できるなら相当強い手法なんだけどね「人材確保できるなら」人件費が高くて、そもそも募集を出しても人が集まらない富裕国で成功するとは思えないけれども
すた丼だけじゃなくラーメンとかもあるのはラーメン屋だった時の名残か
チカラめしは調理に手間がかかりすぎて、回転しづらい業態そこを考えず、店舗の数を増やすことばかりを考えてしまったのか敗因のように思う店舗の清掃とメンテもダメ何とか立て直すべく色々やった結果、品質が落ちて客離れ…結構好きだっただけに残念でならない…コロナの大打撃も追い討ちだったけど閉店間際の池袋西口店で食べてた時、必死な形相の気弱そうな男が一人入ってきて注文もせず開口一番、「すみません、ここって働かせて貰うことできませんかね？」と言ってお断りされてたのを思い出した店に居たのもパート従業員みたいだったし、採用に関しての責任者も居なかったみたいで「採用窓口に、まず電話してください」と言うぐらいしかできなかったあの彼はあの後、どうなったかな？ホントに仕事が無くて、困ってる人が多かったんだろうと思う私もその時、池袋西口店がなくなるとは知らなかったし、もうすぐなくなる店が新たにパートを採用するとも思えないけど
すた丼リーズナブルで暴力的な量来るから1～3ヵ月に1回食べに行くのすごく好き。個人的に鬼唐揚げが好き
たまにすた丼を猛烈に食いたくなって行くけど食ったらしばらくはいいかなな気分になるｗ
一時期チカラめししか食べんかったあの脂の乗り方がたまらんのよ
最近このチャンネルの動画ずっと見ちゃってるわぁ
すた丼はいつか食べられなくなる年齢になりそうだから、食えるうちに食べておこうと思う。
ちからめしの黄色い米だけど安い米は炊飯器で炊いたまま、何もせすずっと炊飯器の中で保温状態で置いてあったと思われます。炊きあがった後にしゃもじでほぐしてあげていればそんな事は発生しないのですが外国人店員でなぜほぐすのか理解出来ないパターンだったのでは？
「ゴキブリかよ」からの、ごめーんねウィンク。葵ちゃんは策士！（かわいい）
これシリーズ化してほしいなぁ。居酒屋、ハンバーガー、ドーナツ、焼肉…気になるチェーン店はたくさんあるし。
2024年には国内は全店舗消滅する…と思われていたのになぜか省庁内に出店されたので2店舗になるという謎国外には4店舗あるのが本当に謎
なんか凋落っぷりがいきなりステーキそっくりだ
伝説のすた丼は昨日食ったけど東京チカラめしは聞かないと思ってたけど、そんな感じになってたんだな
やはり人材、人材が全ての基礎……！
すた丼の鬼盛り唐揚げは美味しいし文句なく満腹になるので、いつもそれを頼んでます。東京チカラめしの店舗はもはや全然見ないね…。
竜田揚げ的なカリッとした食感が好みで良く食べてる
@@maouheika00 (*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
すた丼限定とか食べるとけっこう高いけど美味いんだもん。仕事先に併設されてて毎日食べちゃってる。中毒性を感じてる
生娘！？
チカラめしは最初期の店舗はホント美味かったな…後に激不味期も経験してるからもう行くこともないだろうが牛丼戦争の一番の功労者かつ被害者は実は同じ牛肉を使うメニューのマクドナルドだったような
チェーン店は食べて「こういうのでいいんだよ」ってなるのが全てよ
船橋のすた丼1回行ったけど旨かったなぁ。場所が微妙に不便なのだがラーメン屋より安くお腹いっぱいになるので高校生には有難い。
葵ちゃんの『うん』好き
すた丼大学の近くにあるけど本当に安くてお腹いっぱいになって美味しいんだよなぁ
すた丼この前知って初めて食べた！すごくパンチがあって食べ応えあった！
逆に考えるんだ。今増えてる途中で５店舗なんだってね
うん すごく好きなんだ ……チカラメシ
ずっと行きつけにしてた近所のチカラめしがその生き残りの5店舗ってことを知ってめちゃくちゃ驚いとるなお現在は日本国内では3店舗になってる模様
すた丼マジで好き愛してる油そばセットはワシの癒しやでぇ
伝説のすた丼は親父の理念を捨ててから行ってないなぁ・・・。値上げしすぎでもうそこらの牛丼屋と変わらん。
同じく
私のおすすめちからめし→からあげ定食タルタルすた丼→肉野菜定食
粘土のような米って当時言われてて吹いた記憶がある
すた丼はにんにく一瓶ぶちこみが悪いと思いつつもやってしまう悪魔の選択肢で旨い
チェーン展開する前のすた丼の店は、残すの厳禁、食ったらさっさと帰れ的な空気がちょっとあって最初知らないで入店して食っても食っても米が減らなくて焦ったのが良い思い出。
すた丼みたいな見える範囲しかやらないのが長続きのコツなんだろな
チカラめしのダメだった部分は最初から明らかじゃないの大手牛丼チェーンがメニュー開発散々してる中で導入してないか期間限定程度に抑えてた焼き系を中心にして価格同じところで勝負したんだからそりゃ人材の確保とか調理時間であるライン超えたら無理が来るでしょ、そもそものビジネスモデルが他店舗展開向きじゃない
焼き牛丼というアイディアはよかったのにクオリティと衛生面を落としたというのは経営判断のミスだよなあ
若いころは味が多少劣ってても安くて量の多いものを選んでいたが、歳くって食が細くなった今は高くても美味い飯で腹を満たしたいところで、すた丼は昔ホエー豚というブランド豚を使っていたことがあって、その時のすた丼は最高に美味かったな
サムネからして面白い
池袋で初めてチカラめし食べて好きになって何度も通ってたから、店舗増え始めた時は嬉しかったんだけどなぁ当時牛丼御三家が一斉に焼き牛丼を出し始めた時は、出る杭は打たれるをリアルに感じたでも別にそれが原因で失速したわけじゃない辺りが皮肉な事だ
すた丼はまさしくまかないって感じの無骨さが好き。安い肉をタレと卵で誤魔化し、スーパーで売ってそうなたくあんで箸休めし、薄い味噌汁でかっ込む。それが良い。
チカラ飯は12年頃？埼玉川越に食べに行ったとき新店舗で店長かマネージャーが12時前くらいに店員たちに接客だマニュアルをクドクド教えてましたね、教えるのは良いけど昼の繁忙期に教える事じゃないだろと、本部フロア専門の部署で一気に教える程の会社に体力もないのかと思いながらチカラ飯を待ってました。すた丼は地方のうちの近くにも出来ましたがかつや、からまる、ステーキガストと隣接するところ何で苦戦してますね、只数年潰れないし米大盛りサービスをしてるんでたまに行きます。やっぱりすた丼が手堅く男性向け一点に絞って地道にやってるのを見るとチカラ飯は良き急ぎすぎたと思いますね、僕はマズい飯も、持ち帰ったころには固くなる肉も値段相応だと思います、そこだけに絞って１２時間営業でも手堅くやってれば牛丼食べるような層は獲得し続けられたと思います。
こういう失敗談みたいなの好きだわー
うん（ねっとり）ほんと好き
すた丼、調べてみたらもうすぐ栄にできるそうでちょっと気になるから行こうかな
それマジ？名古屋にできるの待ってたから嬉しい
らんぷ亭はお茶碗サイズのミニ牛丼があって小腹満たすのにピッタリだったんだよなあ朝定食とか他の大手牛丼チェーンがやる前よりあったレギュラー商品だから深夜明けとかに重宝しました
すた丼の類似品ですためしというのがあるのを最近知ったｗ
私はすためし派 ちなみにチカラめしを買収したマックグループが運営 チカラめし跡地にすためしどんどんがいくつもできた
なるほどな早川氏のおかげですんごい対応をする店でスタ丼を喰えるようになったんだな
なぜいきなりはチカラめしの前例を学ばなかったのか
あそこはアメリカ進出したのがいかんかった。日本人にウケるステーキでアメリカ人が満足するわけがないのだから。
中国でなぜか餃子チェーンを進出失敗した王将を思い出した
社長があれだしペッパーランチもあんなんだからそもそもね・・・・・。
@@user-io5yb3ol9o しかも王将は社長が中国マフィアに暗殺されるというおまけ付き
@@aba5595 さんやっぱりあの事件はタイミング的にそうですよね中国でビジネスやるのは共産党幹部とマフィアと癒着しないとムリって言いますもんね
たまに行きたくなる飲食店四天王「伝説のすた丼屋」、「天下一品」、「福島上等カレー」、「牛角」
すた丼屋の肉ピーマン卵丼、復活しないかなぁ。
チカラめし一回だけ行ったなあ～と思ったらポンバシ店まだあるんだすた丼屋にも行ってみたくなりましたわ
東京チカラめし、東京撤退のニュースを見たので紹介動画を巡礼
5:11のごめーんねがめっちゃ可愛い
壱角屋に収束するの草
すた丼には大分世話になった、特に塩すた丼は好物。引っ越してからは行かなくなっちゃったけどまた行きたい！
待ってた
2022年春、吉野家もシャブ漬けに参入するとは投稿当時、誰が予想できたであろうか、、、
チカラめしが潰れた跡地にすた丼が入った時、以前と比べて店内がすごい綺麗になって驚いた思い出
たぶん、すた丼じゃなくて 情熱のすためし ではなかったですか? チカラめしを買い取ったマックという会社がチカラめし跡地に「横浜家系ラーメン壱角家」「すためしどんどん」などを次々開店していったんですよ
高い頻度で食うと流石に罪が重すぎるけど、一,二週に一回位で伝説のすた丼屋で肉飯増し910円を食うとマジで幸せな気持ちになれる
まじかー今度食おうかな
@@nyaa_mihoyo
量ガチで多いから気をつけてな。
肉と飯合わせて両方増しだと凡そ800あるから
急激に店舗増やすとうまくいかないのどこも一緒な感じ
遠藤商事ホールディングス…
いきなりステーキ…
最近は高級食パン？の店が急に増えてるような……
ドミナント戦略でセブンだけは辛うじて生き残ってる感じやな。他の所は軒並み終わってる。
から揚げの天才
チカラめしは黄色米がマジやばかったな
日本で店出すなら米の水準下げるのは一番いかんよ
戦前の黄変米かな？
米が不味いのだけは駄目だろうに
結局一回しか行かなかったなぁ
米食いに言ってる部分あるからなアレ系は
肉だけ目当てなら普通にスーパーで買って焼けばいいだけの話だし
腹減ってるだけで米どうでもいいならマクドナルドとか行くからな
@@aa-hi9be その理論で言ったら米も炊けばよくね？
米が美味しくないのは
伝説のすた丼も同じ。
味付けの濃さで誤魔化してるだけ。
客に求められて拡大するのと、企業都合で勝手に拡大するのでは地盤が違うよね
急速に増やす店舗…とあるステーキ屋が頭に思い浮かんだ
いきなり！フケーキ！ですね
@@チンパン大地雷天神 もともとフテーキ
業種違うけど英会話のNOVAとかに急速拡大して人材不足からきちんとしたサービスができず客足が遠のき破綻した。
社長連中は急速な拡大は自分の首を絞めるだけっていつになったら学習するのかね・・・
私もなぜかここに学ばなかったステーキ屋の存在が浮かんだ
あいつらすき焼き始めたってマ？
どこに向かってんだ…
伝説のすた丼のたくあん好き。
嫌いとか断罪とか見たくも無いとか散々言われてることもあるけど、好きです。
こっそり5枚くらい乗せてくれてもええんやで。
そんなあなたにたくあんましのオプションを
@@tez6342
そんな神オプションがあったのか...
今年得た中で最も有益な情報をありがとう
@@supernal-beings のりましとかたれ多めも一応できます！
最初の一口の幸福感が戻るので必要
ネギ抜き、温玉変更もできますよ。
相変わらず「うん」が最高に可愛い
チカラめしはコストカットをどこまで下げても客は許してくれるのかチキンレースしてた感ある
肉をカリカリに焼かなくなった←ぶよぶよお肉でまずくなる
コメを安いものに変え続ける←ｺﾒがめちゃくちゃまずくなる
旨辛ソースをキムチの汁に変える←もはやチカラめしの味ではなくなる
結果、自滅して牛丼界から消え失せた
伝説のすた丼、めちゃくちゃ美味くて良心的だからな……助かる………
さいごのばいばーいがなんか毎回気の抜けた感じでクセになるw
しゃぶ漬け(定食)がまさか御三家の一角から出てくるとはなあ…
お客様に求められる→店舗増える
って感じで行くのが一番良いけど難しいんだろうなぁ
最近見つけた面白いチャンネル！
ことのは姉妹の調教も上手いしネタの調理も上手い
うぽつですー
やっぱり経営のノウハウよりも人材の確保なんすなー…
前半でチカラめしに興味を持たせてからから後半の急降下…酷い事するぜお姉ちゃん…
人材含めての経営なんやで
結局この牛丼をめぐる戦いは勝者など居なかったな。
9:04 ここの良い笑顔の「うん」好き
すた丼もチカラめしも、店によって当たり外れ激しすぎて行きにくい
こういう解説系幅広くてたすかる
伝説のすた丼屋の頭悪い味めちゃめちゃ好き
言い方悪いのに、すんごい分かってしまう味ですwww
ホントおバカさんなんだから！
ていいながらいつも興奮してメニューをみます。
分かる！好みが合えばしょっぱい味付けなのに定期的に食べたくなる
わかる
規模の拡大と規模の膨張は違うって
大学の授業で大企業の偉いさんが
講義で話していたのをふと思い出した。
規模の大小に関わらず、商売はお客さんの顔が見えないようになったら失敗するってことだね
最初から負け戦を挑んでしまう茜・・・。
いきなりステーキもそうだが、急速な店舗拡大は失敗フラグにしか思えない
このチャンネル絶対伸びると思う頑張ってくれ
感銘を受けたものは人に広めたくなるよね
このチャンネルも広めたくなる
チカラめし、味よくなったのかと調べてみたら東京から撤退して千葉大阪の2店舗だけなんですね…南無
いつも楽しませて頂いてます
かわいいしめっちゃわかりやすいし凄いいい動画
動画を見た結果、チカラめしやすた丼よりもむしろ壱角屋の方が気になってしまった
チカラめしは初期の頃はうまかったな、これからはここに通おうと・・・
そう思った時期が、私にもありました
行くたびに味が落ちていったイメージだったな
ほんとに。始めて味に感動してから半年くらいで味が落ちてきて、受験もあって一回行かなくなった。
１年後に別の店舗行ったら噛み切れないゴム肉と生乾きの匂いにベタついた床と机にゴキブリランニングでもう行く気が失せた。
本当にもったいない…
葵ちゃんの「うん」がかわいい
以前住んでた所、チカラめしが潰れた後にできた壱角屋の接客態度が良すぎて通うようになったわ
国分寺のすた丼によく行ってました。
掟って書いてあるゴリゴリのお兄さんが鍋を振ってて好きでした。
やはり新しい店と古い店では味が違って…
古くからある店が美味しく感じます。
めっちゃ為になるし
何より琴葉姉妹がかわいい
こういう飲食経営系動画すき
どんぶりで米がまずいのは致命的だよなぁ
麺が不味いラーメンと同じやん
チカラめしそれまで全然知らんかったのに急にアホほどできまくってたのが不気味で行かなかったな
すた丼は定期的に食べたくなるまじギルティ
最近できたホルモン丼まじうめぇ
食いてぇ．．．
食べたこと無いんでオススメありますか？
@@user-cu9os9xr7f とろろ付きの塩すた丼がすこ
by元店員
@@kusottare5578 ツルツルっと食べられそうですごく良さそう．．．夏でもイケそうでいいな．．．
@@kusottare5578 とろろ塩すた丼は最高！普通、看板メニューのある店がセカンドメニューを出すと、だいたい大コケするか、まれに圧倒的に上回ってしまって看板が変わることほとんどだけど、すた丼と塩すた丼はどっちも定期的に食べたくなる。高いレベルで共存している珍しい例。こういう共存の仕方で他の例を挙げるとすれば、カップヌードルとシーフードヌードルぐらいしか思いつきません。
シャブ漬け⁉️
いきなりステーキ
東京チカラめし
ステーキけん
店舗経営を急展開して凋落した会社やね
飲食経営で前例を学ぶ
って点では最高の教材やね
耳に心地よい音質の、ボイスロイドのナレーション。関西漫才のノリで語る、隆盛店と衰退店の分かり易い対比。楽しませてもらいました。
20年以上前に、以前国立に住んでいた弟に誘われて深夜にスタ丼食いに行ったことがあります。また、伝説のすた丼も食べたこともあるが、やはり国立のあの店だから旨かった気がしています。
「うん」が最高に可愛い
感情がこもっててちゃん聞いている感じが可愛い
すた丼は牛丼とは売りも客のニーズもちょっと違うのが強みだね。チカラめしは御三家と争ってしまった感がある
チカラめしの経営手法って人材確保できるなら相当強い手法なんだけどね
「人材確保できるなら」
人件費が高くて、そもそも募集を出しても人が集まらない富裕国で成功するとは思えないけれども
すた丼だけじゃなくラーメンとかもあるのはラーメン屋だった時の名残か
チカラめしは調理に手間がかかりすぎて、回転しづらい業態
そこを考えず、店舗の数を増やすことばかりを考えてしまったのか敗因のように思う
店舗の清掃とメンテもダメ
何とか立て直すべく色々やった結果、品質が落ちて客離れ…
結構好きだっただけに残念でならない…
コロナの大打撃も追い討ちだったけど閉店間際の池袋西口店で食べてた時、
必死な形相の気弱そうな男が一人入ってきて注文もせず開口一番、
「すみません、ここって働かせて貰うことできませんかね？」
と言ってお断りされてたのを思い出した
店に居たのもパート従業員みたいだったし、採用に関しての責任者も居なかったみたいで
「採用窓口に、まず電話してください」
と言うぐらいしかできなかった
あの彼はあの後、どうなったかな？
ホントに仕事が無くて、困ってる人が多かったんだろうと思う
私もその時、池袋西口店がなくなるとは知らなかったし、もうすぐなくなる店が新たにパートを採用するとも思えないけど
すた丼リーズナブルで暴力的な量来るから1～3ヵ月に1回食べに行くのすごく好き。
個人的に鬼唐揚げが好き
たまにすた丼を猛烈に食いたくなって行くけど食ったらしばらくはいいかなな気分になるｗ
一時期チカラめししか食べんかった
あの脂の乗り方がたまらんのよ
最近このチャンネルの動画ずっと見ちゃってるわぁ
すた丼はいつか食べられなくなる年齢になりそうだから、食えるうちに食べておこうと思う。
ちからめしの黄色い米だけど
安い米は炊飯器で炊いたまま、何もせすずっと炊飯器の中で保温状態で置いてあったと思われます。
炊きあがった後にしゃもじでほぐしてあげていればそんな事は発生しないのですが
外国人店員でなぜほぐすのか理解出来ないパターンだったのでは？
「ゴキブリかよ」からの、ごめーんねウィンク。葵ちゃんは策士！（かわいい）
これシリーズ化してほしいなぁ。
居酒屋、ハンバーガー、ドーナツ、焼肉…気になるチェーン店はたくさんあるし。
2024年には国内は全店舗消滅する…と思われていたのになぜか省庁内に出店されたので2店舗になるという謎
国外には4店舗あるのが本当に謎
なんか凋落っぷりがいきなりステーキそっくりだ
伝説のすた丼は昨日食ったけど東京チカラめしは聞かないと思ってたけど、そんな感じになってたんだな
やはり人材、人材が全ての基礎……！
すた丼の鬼盛り唐揚げは美味しいし文句なく満腹になるので、いつもそれを頼んでます。
東京チカラめしの店舗はもはや全然見ないね…。
竜田揚げ的なカリッとした食感が好みで良く食べてる
@@maouheika00
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
すた丼限定とか食べるとけっこう高いけど美味いんだもん。仕事先に併設されてて毎日食べちゃってる。中毒性を感じてる
生娘！？
チカラめしは最初期の店舗はホント美味かったな…後に激不味期も経験してるからもう行くこともないだろうが
牛丼戦争の一番の功労者かつ被害者は実は同じ牛肉を使うメニューのマクドナルドだったような
チェーン店は食べて「こういうのでいいんだよ」ってなるのが全てよ
船橋のすた丼1回行ったけど旨かったなぁ。場所が微妙に不便なのだがラーメン屋より安くお腹いっぱいになるので高校生には有難い。
葵ちゃんの『うん』好き
わかる
すた丼大学の近くにあるけど本当に安くてお腹いっぱいになって美味しいんだよなぁ
すた丼この前知って初めて食べた！すごくパンチがあって食べ応えあった！
逆に考えるんだ。今増えてる途中で５店舗なんだってね
うん すごく好きなんだ ……チカラメシ
ずっと行きつけにしてた近所のチカラめしがその生き残りの5店舗ってことを知って
めちゃくちゃ驚いとる
なお現在は日本国内では3店舗になってる模様
すた丼マジで好き愛してる
油そばセットはワシの癒しやでぇ
伝説のすた丼は親父の理念を捨ててから行ってないなぁ・・・。
値上げしすぎでもうそこらの牛丼屋と変わらん。
同じく
私のおすすめ
ちからめし→からあげ定食タルタル
すた丼→肉野菜定食
粘土のような米って当時言われてて吹いた記憶がある
すた丼はにんにく一瓶ぶちこみが悪いと思いつつもやってしまう悪魔の選択肢で旨い
チェーン展開する前のすた丼の店は、残すの厳禁、食ったらさっさと帰れ的な空気がちょっとあって
最初知らないで入店して食っても食っても米が減らなくて焦ったのが良い思い出。
すた丼みたいな見える範囲しかやらないのが長続きのコツなんだろな
チカラめしのダメだった部分は最初から明らかじゃないの
大手牛丼チェーンがメニュー開発散々してる中で導入してないか期間限定程度に抑えてた焼き系を中心にして価格同じところで勝負したんだから
そりゃ人材の確保とか調理時間であるライン超えたら無理が来るでしょ、そもそものビジネスモデルが他店舗展開向きじゃない
焼き牛丼というアイディアはよかったのに
クオリティと衛生面を落としたというのは経営判断のミスだよなあ
若いころは味が多少劣ってても安くて量の多いものを選んでいたが、歳くって食が細くなった今は高くても美味い飯で腹を満たしたい
ところで、すた丼は昔ホエー豚というブランド豚を使っていたことがあって、その時のすた丼は最高に美味かったな
サムネからして面白い
池袋で初めてチカラめし食べて好きになって何度も通ってたから、店舗増え始めた時は嬉しかったんだけどなぁ
当時牛丼御三家が一斉に焼き牛丼を出し始めた時は、出る杭は打たれるをリアルに感じた
でも別にそれが原因で失速したわけじゃない辺りが皮肉な事だ
すた丼はまさしくまかないって感じの無骨さが好き。
安い肉をタレと卵で誤魔化し、スーパーで売ってそうなたくあんで箸休めし、薄い味噌汁でかっ込む。
それが良い。
チカラ飯は12年頃？埼玉川越に食べに行ったとき新店舗で店長かマネージャーが12時前くらいに店員たちに接客だマニュアルをクドクド教えてましたね、
教えるのは良いけど昼の繁忙期に教える事じゃないだろと、本部フロア専門の部署で一気に教える程の会社に体力もないのかと思いながらチカラ飯を
待ってました。すた丼は地方のうちの近くにも出来ましたがかつや、からまる、ステーキガストと隣接するところ何で苦戦してますね、只数年潰れないし
米大盛りサービスをしてるんでたまに行きます。やっぱりすた丼が手堅く男性向け一点に絞って地道にやってるのを見るとチカラ飯は良き急ぎすぎたと思いますね、僕はマズい飯も、持ち帰ったころには固くなる肉も値段相応だと思います、そこだけに絞って１２時間営業でも手堅くやってれば牛丼食べるような層は
獲得し続けられたと思います。
こういう失敗談みたいなの好きだわー
うん（ねっとり）ほんと好き
すた丼、調べてみたらもうすぐ栄にできるそうで
ちょっと気になるから行こうかな
それマジ？
名古屋にできるの待ってたから嬉しい
らんぷ亭はお茶碗サイズのミニ牛丼があって小腹満たすのにピッタリだったんだよなあ
朝定食とか他の大手牛丼チェーンがやる前よりあったレギュラー商品だから深夜明けとかに重宝しました
すた丼の類似品ですためしというのがあるのを最近知ったｗ
私はすためし派 ちなみにチカラめしを買収したマックグループが運営 チカラめし跡地にすためしどんどんがいくつもできた
なるほどな
早川氏のおかげですんごい対応をする店でスタ丼を喰えるようになったんだな
なぜいきなりはチカラめしの前例を学ばなかったのか
あそこはアメリカ進出したのがいかんかった。日本人にウケるステーキでアメリカ人が満足するわけがないのだから。
中国でなぜか餃子チェーンを進出失敗した王将を思い出した
社長があれだしペッパーランチもあんなんだからそもそもね・・・・・。
@@user-io5yb3ol9o しかも王将は社長が中国マフィアに暗殺されるというおまけ付き
@@aba5595 さん
やっぱりあの事件はタイミング的にそうですよね
中国でビジネスやるのは共産党幹部とマフィアと癒着しないとムリって言いますもんね
たまに行きたくなる飲食店四天王「伝説のすた丼屋」、「天下一品」、「福島上等カレー」、「牛角」
すた丼屋の肉ピーマン卵丼、復活しないかなぁ。
チカラめし一回だけ行ったなあ～と思ったらポンバシ店まだあるんだ
すた丼屋にも行ってみたくなりましたわ
東京チカラめし、東京撤退のニュースを見たので紹介動画を巡礼
5:11のごめーんねがめっちゃ可愛い
壱角屋に収束するの草
すた丼には大分世話になった、特に塩すた丼は好物。
引っ越してからは行かなくなっちゃったけどまた行きたい！
待ってた