BIG RESTOCK 🛒🫙| Recette lasagnes aux légumes • Idées repas • Menus semaine • Retour de courses
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- čas přidán 6. 09. 2024
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BIG RESTOCK 🛒🫙🩵| Recette lasagnes aux légumes • Idées repas • Menus semaine • Retour de courses
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RECETTE LASAGNES
Faire revenir un gros oignon jaune émincé dansjne poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien fondant.
Ajouter un poivron rouge et un poivron jaune coupés en petits dés et ajouter dans la poêle. Cuire 5 minutes avec le couvercle.
Ajouter une courgette en petit dés et faire cuire environ 10 minutes a feu miyen-doux.
Ajouter 800 ml de sauce tomate, sel et poivre.
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.

Verser un peu de préparation sauce tomate et légumes dans le fond d’un grand plat.
Couvrir de deux feuilles de lasagnes côte à côte.
Ajouter à nouveau un peu de préparation sauce légumes, ajouter de la mozzarella râpée et répéter une fois l’opération.
Terminer en couvrant de sauce béchamel.
Cuire pendant 30 minutes à 200°, couvert d’une feuille d’aluminium.
Une fois les 30 minutes écoulées retirer la feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes.
SAUCE BÉCHAMEL
40 g de beurre
40 g de farine
500 g de lait
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
2 pincées de noix de muscade, fraîchement râpée (facultatif)
1. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3 min/100°C/vitesse 1.
2. Ajouter la farine et cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
3. Ajouter le lait, le sel, le poivre et la muscade, puis cuire
6 min/90°C/vitesse 4. Servir immédiatement ou utiliser selon les besoins.
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Bonjour Mathilde, ici on fonctionne également avec les menus. Nous sommes quatre. Je cuisine essentiellement végétarien ou végétalien car je suis moi meme végétarienne mais dans les courses il y a encore un peu de viande/poisson essentiellement pour mon conjoint. Je fais un gros pleins de 100/120 euros par mois pour tout ce qui est sec sur une epicerie bio en ligne. Sinon cest un drive par semaine d'environ 70 euros + un plein de légumes/fruits frais chez ma maraîchère bio une fois tous les 15 jours 🙂. Ce qui nous amène environ a 400 euros de courses alimentaire par mois pour nous quatre. En sachant que pour l'hygiène on a pas mal reduit les dépenses puisquon est au lavable pour presque tout depuis des années sauf le papier toilette et pour les produits ménager je fonctionne avec le vinaigre blanc, bicarbonate, savon noir, savon de marseille (vaisselle) et percarbonate pour le linge blanc. Juste la lessive bio que j'achète en ligne une fois tous les 2/3 mois quans je n'ai plus de lessive maison au lierre. Je ne compte pas le pain dans les courses car on le prend en boulangerie 1 fois par semaine environ (je congèle) et l'alimentation des animaux prise a part également. Merci pour ta video et pour ta recette 🙂
Bonjour Mathilde, perso je fais un drive Leclerc tous les jeudis soir après le boulot, je fais mes menus du jeudi au jeudi comme ça je prévois le week-end pour ne pas aller dans les magasins et faire autre chose 😊
Ouiii juste à côté du boulot aussi 😊 fabuleux, merveilleuse invention haha
Coucou belle video ❤ je fais un big restock chaque mois et je fais un appoint 15 jrs apres ca me fait partir en courses que 2 fois dans le mois ☺️
Bonjour Mathilde tu es une Bonjour maman super ménagère et bonne cuisinière moi je dis bravo tu géniale et j adore tes vidéos bisous et bonne semaine 😘😘😘
Merci Mathilde pour tes bons et beaux conseils. Pour l'organisation course, nous sommes passés de 6 à 4 puis deux certaines semaines. J'achète en " gros" tout ce qui est pâtes , riz, farine dans mon épicerie bio ( bien moins chère que la Biocoop où je suis adhérente) mais c'est ainsi. Pour le frais, c'est une fois par semaine car selon les semaines, les enfants ne sont pas forcément là. Il faut jongler. Nous prenons les légumes au maraîcher du village à la belle saison. Ici nous sommes à 15 mn du prochain commerce donc il ne faut pas oublier le beurre 😅 . Il y a une épicerie dans la commune mais ils se sont moqués de ma fille qui est autiste et depuis je ne peux plus y aller. Je voulais aussi te remercier pour ta sincérité et ta probité. Je regardais les produits Everdrop, énormément d'influenceurs les proposent mais si tu regardes bien, ne les utilisent pas. Tu m'as convaincu, nous sommes super contents, en lessive pour 4, donc un apprenti mécano, nous en avons pour 7,50 par mois. Je pense avoir raté le liquide vaisselle, je retenterai. Et sinon, j'utilise le pain vaisselle de MaKiBell ( breton , breton) réalisé dans un Esat et vraiment génial. Merci ❤
Merci Mathilde pour toute sais vidéos qui nous donne toujours de bonne astuces est d'idées merci
Coucou Mathilde
Merci pour toutes ces belles vidéos..
Ça donne une super énergie.
Gros bisous Françoise de Avignon
Cc Mathilde merci pour ta vidéo,toujours de bon conseil.Je fais également des drives sa évite de prendre tout et n’importe quoi et s’est plus économique.vite à ta prochaine vidéo belle soirée bisous Élodie 😊
Hello ! Alors pour ma part j'ai testé les courses à la semaine, au mois et tous les 15 jours et je suis restée sur la dernière solution. Même si je fais des drive, la préparation du menu et la sélection de mes courses me prennent pas mal de temps alors je trouve que c'est le bon rythme. Je récupére mon drive le mercredi ou samedi matin assez tôt le temps que mes enfants dorment.
Niveau budget je m'y retrouve mieux aussi. Pour 2 adultes et 2 enfants on est à environ 500e par mois, sachant que je prends ma viande chez le boucher. Après je vis dans le Tarn et je trouve que niveau prix on est plus bas que beaucoup de régions parce qu'on a beaucoup d'éleveurs, d'agriculteurs etc...
En tout cas super chouette vidéo encore une fois ! J'avoue que depuis que jai découvert ta chaîne je suis beaucoup plus organisée et minimaliste ! Alors merciiiii 💕
Coucou Mathilde
Merci pour la recette.
Bonne continuation
Et bon dimanche
Coucou Mathilde merci pour la video super la recette aux lasagnes legumes ! Bonne soirée et bonne semaine à bientôt dans la prochaine vidéo bisous 😘 😘
Cc Mathilde merci pour cette bonne recette de lasagnes ça à l'air trop bon 😋 tu es une maman très organisé 😊 merci pour ta vidéo à bientôt gros gros bisous 😘
Bonjour Mathilde, j’adore tes vidéos et surtout tes recettes, je ne m’en lasse pas … bonne semaine et à dimanche prochain 🌷
Hello la belle
Merciii pour cette belle vidéo
Moi perso pour mes courses je passe par Intermarché ils font aussi livraison à domicile 🏡 j aime bien c est comme le système de carrefour tout pareil et quand j ai besoin de complément je vais au carrefour à côté de chez moi … bref livraison à domicile c est chouette et tu passes moins de temps en magasin
Comme d habitude c est un bonheur de se retrouver chez toi 🥰
Ce que j adore ce sont tes idées menues qui moi le donne toujours des idées de plats alors mercii et merci pour la recette 😍🥰 bonne semaine toi et continue comme ça 🥰
Cc Mathile merci pour ce moment en ta compagnie et tes idées menus. J essaye aussi d espacer les courses et je prévois également les menus. Cela permet d acheter uniquement ce que tu as besoin et d utiliser ce qui est au congélateur et dans les placards. Bon après-midi 😘
Jaime tros comment tu esplique 😊 tou se que tu dit ❤ merci beaucoup
Coucou j'adore vos vidéos je suis motivé à chaque fois et la recette de lasagnes j'adore merci pour tous ❤️👍😊
Coucou Mathilde, super vidéo qui donne pleins d’idées de repas à faire!! Concernant les courses, je les fait une fois par semaine mais cela ne me dérange pas de prendre du temps pour ça car bien manger fait partie de notre bien être et des essentiels de la vie donc cela ne me pose pas de soucis de dépenser du temps là dedans. Sinon quand j’étais étudiante et que je n’avais pas le temps de faire mes courses car je travaillais et n’avais pas de voiture, je me faisais livrer une fois par mois les produits secs pour le mois et je complétais avec un sac de frais par semaine, les semaines suivantes. Les lasagnes ont l’air délicieuses, bon dimanche à toi!!!
Rayon de soleil du dimanche 🫠🫠🫠❤❤
Bonsoir j'adore vos vidéo je suis maman solo alors l'organisation, les repas, le rangement... je suis toujours preneur de nouvelles astuces merciii 🙏 et la déco ma passion j'adore
Petite question filmera tu la recette de brookies don tu as parlé dans la vidéo je serais intéressé sinon aurais tu un lien belle soirée à toi continue comme sa c'est super
Coucou Mathilde merci pour cette vidéo qui m inspire une fois de plus je fais un drive une fois par semaine mais comme vous c est pénible je vais changer d organisation pour avoir plus de temps. Merci prenez soin de vous à très vite💕🌸🌞
Bonjour Mathilde, merci pour ce bon moment de partage. Vous êtes bien organisée. 👍💚Personnellement je ne saurais pas me gérer sur plusieurs jours, j'oublie toujours quelque chose 😂Humm votre recette de lasagnes a l'air délicieuse. Vos enfants vont se régaler 🥘❤️Bon dimanche à vous et à vos deux magnifiques bouts de choux. 😘
Cc, merci pour ta vidéo et ta recette de lasagne.
Pour l'orga de ton stock, si c'est possible de une petite place dans ton cellier, une ou deux boites de rangement à frigo par exemple ou plus grand pour mettre les produits que tu rachetes souvent ex: pates, riz, tomate en conserve et même te faire un petit stock pour quelques mois. Et dans ton placard range tout dans une boite comme tu as fait sur l'etage inferieure ça change la vie 😅. Ca évitera d'oublier ce qui a au fond 😉.
Cc. Excelente semaine à toi aussi. Vidéo super❤❤❤
Super
Franchement merci pour toutes les idées repas ! Ça va me permettre d’innover pcq au bout d’un moment je tourne en rond niveau menu 😅
❤
Coucou merci pour ta vidéo...moi aussi je trouve que le montant pour 15j est énormes...mais bon chacun fait comme il veut .....
Merci beaucoup Mathilde pour cette vidéo 👍💜☺️✨
Une belle vidéo comme d’habitude avec une bonne recette en plus 😊
Bonjour excellente idée 💡 les lasagnes aux légumes je prends mardi je fais 😊 merci madame.gros bisous aux enfants ❤😊😊
Coucou je ne te laisse pas souvent des commentaires mais en vrai j'aime énormément tes vidéos. À chaque fois plein d'idées,plein de motivation et surtout ça marche énormément sur moi. Tu es une belle source de motivation merci à toi
Cc ma petite mathou merci pour ta vidéo qu est-ce que tu est bien organisé c est impressionnant même ma fille est fan on te fait de gros gros bisous ❤❤❤❤
Bonjour 👍, merci pour cette jolie vidéo👍🙂
Magnifique vidéo
Coucou mathilde bonne recette de lasagnes
Pour les courses tous les
15 jours pour moi aussi merci pour ta vidro a dimanche
Cc sava tu vas bien tes enfants aussi merci pour la vidéo du dimanche et bonne semaine 😊
Cc merci pour la video
Encore une super video. J'ai pris la résolution de ne plus regarder tes vidéos le soir car elles me donnent généralement faim 😂 Du coup en après midi je peux mieux gérer. Pour les courses, je fais un bon plein en début de mois pour tout ce qui ne s'abîme pas, une livraison de surgelés picard par mois pour toujours avoir de quoi dépanner et pour le frais, mon mari travaille à Grenoble et fait le reste des courses avant de remonter du travail environ tous les 10-15 jours 😄
Très sympa ta vidéo 🌼
La recette des lasagnes, à essayer 🍀
Petit bémol sur le nutella
Il y a des pattes à tartiner avec des ingrédients meilleurs pour la santé
Bon dimanche ☀️
Merci pour tes bon et beaux consiels pour l organisation et courses 👍👍❤️ pour les contenants on plastique vous les avez acheté où je trouve ça génial et merci bon weekend
Hello, pour changer les féculents, tu peux tester les Crozets ça change . 😽
Une belle semaine à vous trois ! 🩷💙💙
Bonjour, j'aime bcp tes vidéos 😊. Pour ma part je fait mes courses la plus part du temps en super marché toute les deux semaines pour tous ce qui est viandes féculents épices...et pour fruit et légumes je vais chez le primeur ou au marché qui sont bcp moins cher pour le marché personnellement et ça une fois toute les deux semaines aussi
Coucou, pour ma part, nous sommes trois à la maison (plus 4 poilues, deux chats et deux cockers) et je fais mes courses tous les 15 jours. Après c'est vrai que j'ai de la place, sachant que j'ai un congélateur au cellier (à 39 ans je découvre le confort d'une maison) et un frigo américain. Ensuite je fais un plein chez Picard tous les deux mois environ, sur certaines références, ils sont moins chers que carrefour. J'y prends tous mes légumes surgelés, rostis, frites... Et quelques poêlées de legumes en dépannage. Et je mets beaucoup de temps à faire mes drives, je compare tous les prix. Voilà. Merci pour ton contenu que j'adore
Merci beaucoup pour la video ❤
❤❤❤❤❤❤
Merci Mathilde pour tes videos et grace a toi je prends de bonnes idées !! Simple et efficace j'adore !
La lasaña tiene una pinta....
Feliz semana a tod@s !!
يعطيك ألف صحة ملهمة جدا والله
coucou. Je regarde tout le temps tes vidéos. C'est la première fois que je commente. Je voulais juste te dire que j'aime beaucoup ce que tu fais. Tu as beaucoup de gout pour la déco et tu es inspirante. Belle journée à toi
Cc Mathilde ...je viens de tenter la recette des lasagnes.... Elles sont justes excellentes !!!.
Prochaine tentative, la brioche, j ai noté les infos que tu m as données l autre jour 😊👌.
Merci...bises 😚
Coucou !
Trop contente, je l’adore aussi cette recette. D’ailleurs tu m’as donné tellement envie que je vais en faire la semaine prochaine 😂
N’hésite pas à me dire pour la brioche quand tu testeras à nouveau 🥰😘
Bonjour. J'ai fait le choix d'avoir un 2e frigo car je trouve que je fais moins de gâchis depuis, tous mes fruits et légumes vont au frigo car ils se conservent mieux. Et quand il y a des promos, j'achète plus et ça se conserve.
Coucou, je fais un plein par mois en drive leclerc j’ai un cellier donc je peux stocker beaucoup d’aliments secs / gateaux / conserves / lait jus boissons etc… et on rachète du frais (salade fruits légumes) durant le mois + plein Picard aussi
Omggg les lasagnes bien fondantes me donne troooop envie ! Go faire ça cette semaine
J’adore tes vidéos. Perso moi c la cata que j’aille sur place en drive toute les semaines ou toute les 2 semaines j’y retourne toujours par ci par la et au finale plus de 1000e pour 4 😮
Coucou mathilde au moins tu es tranquille un certain temps pour tes courses.tout devient cher mais quand on a des enfants on ne peux pas restreindre les courses merci pour ta recette ca a l air trop bon👍a très bientôt. Bisous bisous🥰🥰😘
Coucou Mathilde !!
J'espère que tu vas bien !
Toujours agréable tes vidéos un pur bonheur, tu as vraiment une belle organisation j'm bp 😁👍, ton plat de lasagne m'a donné envie d'en faire 😁 merci pour ton partage top, je te souhaite une bonne semaine, gros bisous àvous trois. 🤗❤️❤️❤️
Merci pour ce très beau partage
Coucou Mathilde.
Ici aussi je prépare mes menus à l'avance pour éviter le gaspillage, les on mange quoi ? Et les commandes à mcdo car flemme de chercher une idée.
Le prix m'étonne même pas c'est abusé le prix des courses. Y a deux j'avais réussi a faire 200€ 300€ de courses sur le mois la c'est pour la semaine.
Enfin bref il faut bien manger de toute façon. Et j'ai pas envie d'acheter des trucs moins bon ou pas cher car après bah c'est pas sains et on va grossir...
En tout cas j'adore tes vidéos ❤
Ps: d'ailleurs je viens d'avoir bébé 3 et j'ai testé la livraison de courses carrefour cette semaine grâce à toi. C'est hyper pratique mais je suis pas fan de carrefour je fais mes courses chez leclerc ou inter je regarderais si d'autre enseigne le font :)
Coucou Mathilde je te trouve superbe, très dégourdie avec 2 enfants en bas âge je te suis H24 quand je trouve du temps libre, j aime beaucoup ton appartement très belle journée à toi
Bonjour jolie vidéo merci je te regarde dis moi où as tu acheté ton petit appareil à fruit onvale beige stp merci de me répondre
Bonjour, ici famille de 4. Je fais mes menus pour 2 voir 3 semaines, les enfants mangent à la cantine. Je prévois mes courses quand le frigo est presque vide et même plus car il y a toujours quelque chose qui traine dans le congélateur et dans les placards... c'est difficile de prévoir car moi, je ne mange pas beaucoup (sleeve) et mon conjoint ne rentre pas manger tous les jours car il est agriculteur donc quand il ne pleut pas, quand il est loin il préfère travailler...
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤Merci
🫶🏼🫶🏼🫶🏼
👍😘
💕💖💘
🫶🏼🫶🏼🫶🏼
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Coucou grande course pourquoi tu ne va pas faire tes courses à Leclerc au moins une fois comparer les prix je trouve que tu est bien organiser en plus tu a pas une très grande cuisine. Bonne semaine bisous à vous 3 ❤❤❤❤❤❤
S'il vous plaît faites-nous une vidéo et emmenez-nous avec vous au supermarché s'a me donne très envie🛒 !! comme toujours un très beau vlog, j'adore 😍🤗
Bonjour! Personnellement j'adore aller au marché 2 fois par semaine dans notre quartier. J'aime l'ambiance, les couleurs, les parfums; la variété; et tout ou presque est meilleur et vraiment bien moins cher qu'au supermarché. C'est un gain de temps enorme par rapport aux supermarches et bien plus agreable :) J'y achete tous nos fruits et legumes frais, les legumes secs et le riz, le miel local, les epices, les herbes aromatiques ou médicinales pour la cuisine ou des infusions. Presque tout est vendu en vrac. J'y achete parfois nos yaourts aussi, et pour tout, je privilegie les producteurs locaux et j'achete uniquement de saison. Pour le reste c'est mon mari qui va au supermarche, chez le boucher de temps a autre ou bien il achete des poissons dans un autre marché. Comme nous faisons trés attention à notre budget, tout cela nous permet de faire de grosses economies malgre l'inflation. :)
Merci pour le live d'aujourd'hui.
Peux-tu faire une voyance sur le climat??( Complètement détraqué) Merci beaucoup
....
???
Coucou Mathilde super vidéo par contre je te conseillerais si tu veux faire plus d'économie d'aller à Leclerc tu as la possibilité ou Super U tu en auras pour beaucoup moins cher je pense..
Coucou, je trouve que 391€ pour 2 semaines pour un adulte et 2 jeunes enfants c'est énorme. Tous ces laitages sont peut être superflus, plein de sucre, surtout que tu as une yaourtiere.
Carrefour c'est cher aussi, ils abusent sur les prix ceux-la.
Pourquoi ce besoin de juger !!! Chacun vit comme il le souhaite... en plus cette jeune maman cuisine beaucoup certainement plus que certaines... donc laissons la vivre, comme elle le désire et faire ce qui lui plaît...
😅 c'est ton commentaire qui est superflu
Grave😂😂
Bien dit ! 👍🏼@@priscaa4917
ben non tout a augmenté c'est désespérant! je fais des yaourts à la yaourtière ça ne m'empêche pas d'acheter aussi des petits filous te autres pour les enfants, ils aiment ça.
😍👍🏿😍😍👍🏿😍👍🏿😍😘😘
Coucou 🤗 dis moi, tu es propriétaire ou locataire ?
Pour un 1 mois mi fait 400€ courage 👍👍 pour 5 personne
Coucou Mathilde merci.pour cette vidéo retour de course et recette. Alors je suis a peu prés végétarienne comme toi je dis a peu près car je mange comme même du poulet et de la charcuterie mais aucune autre viande. Je voulais savoir car tes enfants sont petits ils ne mangent jamais de viande? Ils n'ont pas de carence? Moi je fais de la viande pour ma fille comme même pour pas qu'elle ai de carence. En revanche je ne comprends pas pourquoi tu achètes des chipolata vege autant ne pas consommer plutôt que de manger des produits hyper transformés qui sont sence rappeller le goût d'un steak ou d'une saucisse a ce compte là mange un vrai steak ou une vrai saucisse. N'y vois pas de critique c'est juste une interrogation car je ne comprends pas le fait de transformer qq chose qui n'existe pas dans la nature . Et on m a toujours dit qu un produit transformé est mauvais pour la santé a cause des additifs En tout cas ta recette des lasagnes a l' air super je vais tester elle me donne trop envie. Bisous et bon dimanche 😊
Bonjour, je me permet de répondre sans jugement en tant que végétarienne 🙂. Vous êtes plutôt flexitarienne puisque que les végétariens ne mangent aucune chair animale. En ce qui concerne les carences ici je cuisine végétarien ou végétalien à la maison et personne n'est en carence même mes enfants. On trouve des protéines végétales dans les légumineuses, les œufs, les produits laitiers si on en consomme, les céréales tel que le blé, les champignons et même certains légumes. Aucun soucis de ce côté. La seule complémentation à avoir c'est la B12 que nous prenons sous forme de gélule 🙂.
En ce qui concerne les simili carné (ou fausse "viande") je vais tenter de vous expliquer. Ce sont effectivement des produits transformés mais que l'on peut tout à fait consommer de façon ponctuelle. Ils ne sont pas plus transformés que la charcuterie que vous pouvez par exemple manger et qui contient beaucoup d'additifs et de nitrites qui sont aujourd'hui décrit comme cancérigène. Le tout est d'en consommer raisonnablement. Et en ce qui concerne le pourquoi nous en consommons, c'est tout simplement car si j'ai arrêté de manger des animaux ce n'est pas parceque je n'aime pas le goût de la viande mais par valeure écologique et éthique envers les animaux donc si je peux retrouver un goût ou une forme semblable sans tuer d'animaux alors c'est juste parfait 🙂. Tout comme les bières sans alcool ou les cigarettes électroniques existent. On enlève ce qui pose problème et on peut consommer le produit. J'espère que vous comprenez mieux notre point de vue maintenant ☺️. Bonne soirée
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