Delonghi Dedica EC 685 (EC 785) ПОЧЕМУ ОНА? Обзор и тест лучшей рожковой кофеварки в своем классе!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 12. 2022
  • Это не просто обзор с тестированием рожковой кофеварки Delonghi Dedica EC685... Эта Дедика во владении Сергея Пушного около двух лет, на ней сварено несколько тысяч шотов эспрессо и взбита почти тонна молока. Более того, она стойко перенесла 7 месяцев работы в кофейне "домашнего формата" и до сих пор работает как дорогие Швейцарские часы.
    А с бездонным холдером и слегка модифицированной насадкой паровика EC 685 превращается в отличный "околопрофессиональный" инструмент, позволяющий готовить кофе лучше доброй половины кофеен вашего города. И да, мы не шутим...
    Кофе из обзора: taberacoffee.ru/catalog/svezh...
    Купить в СПб по телефону: 8 (812) 200-08-12
    Купить в МСК и всей России по телефону: 8 (495) 908-90-85
    Интернет магазин по всей России: taberacoffee.ru
    Наш ВК: taberacoffee_spb
    Наш Телеграмм: : t.me/taberacoffee_spb

Komentáře • 200

  • @sl0nik77
    @sl0nik77 Před 6 měsíci +1

    Полезное видео, спасибо за качественный обзор.

  • @wodoomose
    @wodoomose Před rokem +20

    У меня такая же уже почти год. Работает каждый день, по 3-4 раза. Для дома идеально

    • @blog.56
      @blog.56 Před rokem

      Какая у вас кофемолка?

    • @Igorek99
      @Igorek99 Před 10 měsíci

      ​@@blog.56если ещё не купили, советую Kitfort 787, у меня такая. Посмотрите есть видео на Ютубе, отлично показывающее её возможности, хоть она и бюджетная, но хороший делает помол зерен кофе.

    • @zaxvat4152
      @zaxvat4152 Před 7 měsíci

      ​@@blog.56 она здесь причём?

    • @GAz____1
      @GAz____1 Před 3 měsíci

      ​@@zaxvat4152 при том, хорошая кофемолка это 80% результата. Не просто так говорят если хочешь пить вкусный кофе купи хорошую кофемолку.

  • @raspanko2848
    @raspanko2848 Před 8 měsíci +1

    Приятно смотреть, спасибо!

  • @dilbarh9620
    @dilbarh9620 Před rokem

    Сергей, спасибо за обзор! 🤗

  • @user-qq7qp6to7d
    @user-qq7qp6to7d Před rokem +2

    Приятно смотреть 🙂

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Спасибо, а Ваш комментарий приятно читать :)

  • @renatorenato75
    @renatorenato75 Před 6 měsíci +2

    У меня такая почти 9 лет работает , в прошлом году с амазона заказал помпу и клапан, минут 40 ушло на замену..... всё, работает как новая ! На всё, про всё около 25€ + доставка. Цена/качество- the best!

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 6 měsíci +1

      Согласен, за свои деньги топчик.

  • @user-yv5fw7zj7h
    @user-yv5fw7zj7h Před rokem +3

    Такая же машина. как раз ваше кофе приехало сегодня.

  • @nikitabaev4589
    @nikitabaev4589 Před rokem +14

    По видео.
    Паровик стоит заменить на rancilo Silva steamwand и смысл есть, уж поверьте)
    Закладка 12.5-13гр в двойную корзину. Время пролива воды, не считая предсмачивание, это когда она завелась на секунду и потом замолчала, 25сек.
    На выходе должно быть от 32 до 38 гр эспрессо. Если вылилось больше - уменьшаем помол, если вылилось меньше - увеличиваем. Прям потихоньку
    Если в грамотку попали, но что-то не то, пробуем немного уменьшить или увеличить исходное количество кофе.
    Короче коэффициент 1к 2.5 тут оптимален, то есть засыпая 13г на выходе имеем 32,5 гр напитка.
    В бездонник поместится 16-17 соответственно на выходе будет 40-42.»,5 гр эспрессо.
    Вот как-то так)

    • @blog.56
      @blog.56 Před rokem

      Какую кофемолку к ней купить? Бюджет до 10000

    • @nikitabaev4589
      @nikitabaev4589 Před rokem

      @@blog.56 за 10 я бы смотрел в сторону либо хорошей ручной, это начинается от 3-4 либо электрической б/у. Ну можно за 10 купить топовую ручную - команданте, гуглите)
      По б/у ищите eureka mignon manuale или LELIT Fred. Эурека это топ да свои деньги, бывают скидки, возможно есть смысл подкопить подождать.
      Я использую баратза Сетте270 но это 20к б/у..

    • @blog.56
      @blog.56 Před rokem

      @@nikitabaev4589 kingrinder k4?)

    • @nikitabaev4589
      @nikitabaev4589 Před rokem +1

      @@blog.56 да, как вариант. Откройте канал perfetto (без С) там Андрей очень хорошо про ручки рассказывает, да и про все связанное с кофе тоже

    • @Injenerus
      @Injenerus Před rokem

      Это в бездоннике?

  • @eriklehnsherr7909
    @eriklehnsherr7909 Před rokem +6

    Вот сварил на такой машинке себе кофе и сел смотреть обзор)

  • @allusik972
    @allusik972 Před rokem +2

    Пользуюсь такой кофемашиной года 3

  • @maechka
    @maechka Před 6 měsíci +2

    Что за бездонный холдер? Ссылочку пжлста

  • @user-ik4ut1ws2o
    @user-ik4ut1ws2o Před rokem +1

    Сергей, добрый день! Выбираю себе кофемашину. Не могу понять чем отличаются 685 модель от 785. Стоит ли переплачивать? Очень любим с мужем капучино.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Добрый день. Вообще ничем не отличаются, только в 785 в комплекте есть питчер с темпером

    • @user-ik4ut1ws2o
      @user-ik4ut1ws2o Před rokem +1

      @@taberacoffee Спасибо! Как я понимаю это я отдельно докупить могу и по цене ниже. Порекомендуйте объем питчера для двоих . Спасибо огромное за обзор и рекомендации. Очень много пользы!

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      @@user-ik4ut1ws2o Конечно, отдельно будет значительно выгодней. Питчер на 2 стандартные чашки (180-220мл) нужен на 650мл

  • @barista-home
    @barista-home Před rokem +1

    Подскажите пожалуйста, эту модель кофемашины можно чистить при помощи слепого фильтра??? Заранее спасибо)

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Если честно-я этот вопрос не изучал особо, но я бы не стал чистить слепым. Как и в любой бюджетной машинке там отсутствует клапан, который отвечает за сброс воды при окончании пролива, а значит есть шанс что грязь с химией пойдет обратно в систему, чего не очень хочется(предположение). Я просто протираю сетку салфеткой после приготовлений и сбрасываю немного воды. Периодически салфеткой чищу пазы группы, в принципе и все. Из глобального-только декальцинация раз в 6 месяцев используя профессиональную химию, ибо по роду деятельности имею :) Ну и использую бутилированную хорошую воду.

    • @sypermayor
      @sypermayor Před rokem

      А почему бы нет. Клапан тут есть но Настроен на 15 бар.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      @@sypermayor это не тот клапан. Вы говорите про предохранительный, который стоит между помпой и термоблоком. Но существуют еще клапаны в самой группе , которые отвечают за сброс воды после окончания пролива. Вот он и важен в этом аспекте, он не позволит загонять химию глубоко в систему.

  • @Shlemodelipoletel
    @Shlemodelipoletel Před rokem +1

    Есть видео где немец заменил на этой кофеварке носик для вспенивания молока на металлическую трубку, длиньше стандартной. Есть в ней смысл,или сдернуть железный цилиндр достаточно? Расскажите как молоть и сколько ложить кофе? На ямаркете есть отзывы где вода льется по бокам рожка

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Для меня вообще нет смысла менять носик, он и так хорошо взбивает. Само собой, нужно научиться, скоро снимем видео как взбивать, ждите-следите) Про помол и дозировки тоже наверное сделаем гайд, когда-не знаю. Про воду-тут могут быть разные проблемы, от износа и передозировки кофе до несовместимости холдеров сторонних, может быть и элементарный заводской брак. У меня вообще проблем с группой никаких нет, что с родным, что с бездонником.

    • @nikitabaev4589
      @nikitabaev4589 Před rokem +1

      Носик это rancilo Silva steamwand и смысл есть, уж поверьте)
      Закладка 12.5-13гр в двойную корзину. Время пролива воды, не считая предсмачивание, это когда она завелась на секунду и потом замолчала, 25сек.
      На выходе должно быть от 32 до 38 гр эспрессо. Если вылилось больше - уменьшаем помол, если вылилось меньше - увеличиваем. Прям потихоньку
      Если в грамотку попали, но что-то не то, пробуем немного уменьшить или увеличить исходное количество кофе.
      Короче коэффициент 1к 2.5 тут оптимален, то есть засыпая 13г на выходе имеем 32,5 гр напитка.
      В бездонник поместится 16-17 соответственно на выходе будет 40-42.»,5 гр эспрессо.
      Вот как-то так)

  • @velikolepus
    @velikolepus Před 4 měsíci +2

    Здравствуйте! Не подскажите насчет американо? Можно ли в самой кофемашине его сделать ? Или отдельно кипятить чайник для этого?

    • @ebsysertbelyaev7619
      @ebsysertbelyaev7619 Před 4 měsíci

      Налейте горячей воды в чашку из носика парообразователя, а затем приготовьте эспрессо в эту же чашку

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 3 měsíci

      Ну собственно ответили верно Вам уже) Как вариант-варите эспрессо, а потом прямо под группу ставите и включаете пролив горячей воды, без рожка)

  • @dancer4.0
    @dancer4.0 Před rokem

    Сергей, добрый вечер. Скажите а какое молоко, с какой жирностью вы используете? К сожалению или я неправильно взбиваю или молоко не то, но лате-арт как ни пробовал не получается. И ещё если можно, вопрос. Когда приготовил эспрессо, потом взбиваю молоко, эспрессо неизбежно остывает, и кофе будь то латте, или капуч, не важно, уж чуть теплый?( Как этого избежать?

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +3

      Добрый вечер. В молоке главное не жирность, а содержание белка. Главное условие-не менее 3 грамм белка на 100 мл молока. Лично я использую Эко-Нива, Петмол, Пармалат(смотря что есть в наличии в магазине). Но так-же и не буду брезговать молоком ТМ Лента, главное не покупать "восстановленное" и всякие с ЗМЖ. Про остывание-перед приготовлением налейте в чашку кипяток, прямо из кофеварки. И машинку прогреете, и чашку прогреете, будет меньше теплопотерь в итоге. Молоко взбивайте до 60-70 градусов. В металлической посуде это выглядит так: начинает ощущаться что вот-вот начнет обжигать руку-значит молоко готово. Возможно, скоро будут ролики про домашнее взбивание.

    • @dancer4.0
      @dancer4.0 Před rokem

      @@taberacoffee спасибо за подробный ответ. Да и группу прогреваю и чашку, и температуру ставлю на "среднюю кнопку" но все равно мне кажется что кофе получается теплый , не горячий как хотелось бы.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      @@dancer4.0 Вообще странно конечно, при таких условиях должно быть все ок, если конечно не забывать про эспрессо минут на 5-7. Попробуйте молоко взбивать горячее чем обычно.

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Před 4 měsíci

      ​@@dancer4.0 Попробуй выбрать максимальную температуру, а не среднюю.

  • @greycat3630
    @greycat3630 Před rokem +4

    Купил некогда такую. Так понравилась, что почти перестал пользоваться автоматом, а потом купил ещё и вторую для дачи. Верхний поддон - даже не помню, куда засунул. Не нужен вообще.

  • @user-ly8ql7hd6x
    @user-ly8ql7hd6x Před 11 měsíci +1

    Поделитесь опытом, у кого получилось изобразить сердце вспененным на этой кофеварке молоком, лучше чем у автора ролика? У меня при всех ухищрениях, со снятой насадкой разумеется, выходит точно такое же)

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 11 měsíci +1

      Сердце не получилось из-за долгой перестановки камеры и сверхнеудобной позиции подогнутой руки, пенка просто расслоилась) На самом деле, если внимательно посмотреть на воронку при взбивании, то можно увидеть что пенка "околоидеальная" изначально, проблемы быть вообще не должно, если только не ждать пока она отслоится)
      Так, ну, вроде отмазался :))

  • @user-fl1ku4ie8w
    @user-fl1ku4ie8w Před rokem

    Здравствуйте А как получить просто чёрный кофе? больше воды добавить?или покупать что то другое?приглянулась Ваша.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Для черного кофе она хорошо подходит, хоть эспрессо, хоть американо. Так же можно посмотреть в сторону ECP серии.

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Před 4 měsíci

      Для американо добавь воды в эспрессо через капучинатор или пролей больше воды через рожок, но в этом случае будет более горьким кофе. Вариант подходит для любителей кофе с горчинкой.

  • @barista-home
    @barista-home Před rokem +2

    Здравствуйте, можно стимер установить от rancilio и просто будет пушка, я себе так сделал и вид лучше и в питчере 600 мл можно будет взбить хоть 200 мл молока дотянется без проблем, а в холдере штатном можно пластмасску вытащить укоротить и будет влазить корзина на 18 гр кофе😁

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Да, стимер от rancilio очень удачная доработка!

    • @Петрович0482
      @Петрович0482 Před rokem

      Подскажите пожалуйста где его купить можно?

    • @bazbaz4766
      @bazbaz4766 Před rokem

      @@Петрович0482 AliExpress

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      @@Петрович0482 Есть на али, есть на озон, пару лотов на авито есть. Просто в поиск яндекса вбейте "стимер для rancilio silvia"

    • @Петрович0482
      @Петрович0482 Před rokem

      @@taberacoffee спасибо. Спросил и начал искать. Надо было наоборот сделать 😀. А вообще стоит он того?

  • @user-vu3mb6tg9s
    @user-vu3mb6tg9s Před rokem +3

    Месяц назад купили такую же модель. До этого 9 лет на автомате Delonghi готовили. Полетела помпа на ней. Пока ждали, когда приедет новая, решили купить рожок такой же. Конечно же большая разница во вкусе кофе! Намного лучше- насыщенней, ароматней!
    Купили к рожку электрокофемолку с коническими жерновами.
    Ждём кофе ваш, Tabera Пура Вида, заказали. Очень надеюсь на великолепный вкус!
    Подписка.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Спасибо, это приятно :)

    • @allusik972
      @allusik972 Před rokem +1

      Какую кофемолку купили?

    • @blog.56
      @blog.56 Před rokem

      Какую кофемолку?

    • @user-jp3xe4zr8j
      @user-jp3xe4zr8j Před 8 měsíci

      @@taberacoffee подскажите пожалуйста где купить можно холдер этот

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 8 měsíci

      @@user-jp3xe4zr8j На али, или у нас в СПб

  • @user-yn8lp4se4s
    @user-yn8lp4se4s Před 4 měsíci

    Здравствуйте, подскажите в чем может быть проблема. Кофеварку купила месяц назад, кофе варим каждый день, все устраивало. Сейчас стали проблемы - при взбивании молока не подается пар или сначала секунд на 5 есть пар, затем тишина, пробую переключать режимы, нет реакции. И стравливаю волу и снова на режим пар нажимаю , нет пара. Надоест подожду несколько минут, снова включаю пар и все нормально взобьет молоко. Почему сразу после варки кофе не получается взбить? Режим пар конечно включаю и дожидаюсь когда перестает мигать кнопка пара. Такое впечатление что не хватает температуры для пара. При термоблоке не должны ведь быть такие проблемы. Что мне делать, в сервисный центр обращаться?

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 4 měsíci

      Да, тут только в сервис. Если все делаете правильно-такого быть не должно.

  • @user-tw3hm3od4f
    @user-tw3hm3od4f Před rokem +3

    Интересное кино)
    Пойду пить растворимый якобс…

  • @user-hs3uz4rz9e
    @user-hs3uz4rz9e Před rokem

    лучше купить такую как у вас или делогджи 3121? разница 3 тысячи, вот думаем. любим в основном жена и дочь капучино, я эспрессо и иногда капучино.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Если капучино превалирует-лучше 685, на ней не будет проблем с количеством пара.

    • @garmongorkiy
      @garmongorkiy Před rokem

      3121 бойлер и меньше автоматики .как следствие цена ниже .на практике чуть дольше приготовление напитка )в принципе для начала """" хорошо ,дешевле тоже )
      👍

  • @user-rc3wm9sd3z
    @user-rc3wm9sd3z Před rokem

    Здравствуйте, делаю кофе для нескольких людей но почему-то не всегда хочет включаться капучинатор.Сколько нужно ждать от 1 до 2 раза его использования.Сделайте видео обзор,пожалуйста.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +2

      Не совсем понял, что значит не всегда хочет включаться капучинатор? Вы нажали кнопку, подождали 30 сек, потом поворот краника и взбиваете. Пар практически бесконечный. В долгой паузе возможно потребуется еще раз нажать на кнопку пара.

    • @user-yn8lp4se4s
      @user-yn8lp4se4s Před 4 měsíci +1

      Вот именно пар ожидали бесконечный, а он заканчивается после нескольких секунд. Такая же ситуация. Машинке месяц

  • @shashoochiy
    @shashoochiy Před 2 měsíci

    DeLonghi EC 685 или Electrolux Explore 6 E6EC1-6ST ?

  • @andreykorneev1671
    @andreykorneev1671 Před rokem

    Здравствуйте , имею такую же кофемашину, вот хочу сделать эксперимент, будет ли разница во вкусе на рожке без улучшайзера. Дайте пожалуйста ссылку с АлиЭкспресс на бездонный рожок как у Вас , чтоб заказать проверенный товар. Спасибо заранее

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Будет, но надо хорошо подобрать помол, соответственно нужна кофемолка жерновая. Посмотрите ролик про рожки, на канале есть сравнение. Ссылки нету-именно тот рожок который у меня снял продавец, ну а аналоги думаю найти не проблема. Еще к нам едет партия таких рожков для ecp и ec, будем проверять их качество как придут. Там как правило 2 проблемы выявилось на практике наших гостей в СПб: борта корзин и ушки рожка.

    • @garmongorkiy
      @garmongorkiy Před rokem +1

      """"Кофе бездонный портафильтр для Delonghi EC680/EC685""" --- вводите в озоне .продавец Farell(у него я покупал ) доставка ок 10 дней )НО в комплект 2 порц корзина )одна )мне больше не надо )там много такого добра )

    • @blog.56
      @blog.56 Před rokem

      @@taberacoffee какую кофемолку можете посоветовать +- 10000??

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      @@blog.56 электрическую или ручную рассматриваете?

    • @blog.56
      @blog.56 Před rokem

      @@taberacoffee хотелось бы электрическую. Можно что то достойное за эти деньги взять?

  • @user-yf2cd6hy6x
    @user-yf2cd6hy6x Před rokem +1

    День добрый!
    А Вы заводские настройки в части времени пролива не меняли? Как считаете, для экспрессо настройки "из коробки" оптимальны?
    Спасибо.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Добрый день. Не сможем вспомнить какие настройки стояли по заводу, т.к. меняли их, но есть хороший универсальный рецепт: масса напитка должна составлять 200% от массы закладываемого кофе при времени пролива от 22 до 30 секунд. Это все при учете правильного помола и темперовки. Кстати на этой машинке стоит не просто таймер, там полноценная система измерения объема воды.

    • @user-yf2cd6hy6x
      @user-yf2cd6hy6x Před rokem

      @@taberacoffee Понял, спасибо. И с учётом Вашего последнего комментария - то есть машинка будет стараться пропустить весь запрограммированный именно объем воды, то есть если мелкий посол и сильная тэмперовка, то это займёт больше времени, если наоборот, то - меньше?

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      @@user-yf2cd6hy6x Совершенно верно!

    • @user-vf4di3rv1o
      @user-vf4di3rv1o Před rokem +1

      @@user-yf2cd6hy6x из коробки первая кнопка настроена на 50 мл, вторая на 100, изменять можно просто удерживая кнопку пока идёт пролив столько, сколько нужно и эта настройка сохранится

    • @bazbaz4766
      @bazbaz4766 Před rokem +1

      @@user-yf2cd6hy6x да, всё верно. Лучше готовить с весами

  • @agrus3329
    @agrus3329 Před 10 měsíci

    Я взбеваю на этой машине молоко отлично, ничего не снимал. Вся семья просят чтобы я взбил молоко. Делаю воронку, опускаю глубоко, пузерей нет Лате арт, без проблем.

  • @limmogrin
    @limmogrin Před rokem

    После трех лет пользования этой варкой перешла на gaggia classic 2019

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Хорошая машинка. А если сделать ПИД-шикарная.

    • @MinskDRD
      @MinskDRD Před rokem

      Вкуснее делает кофе? или удобнее в использовании?)

  • @user-rw9jw1nx3n
    @user-rw9jw1nx3n Před rokem

    У меня эта кофеварка четвертый год. Из недостатков - крышка бака начинает дребизжать, когда остаётся одна третья часть воды.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      У меня такое появляется только когда проморгал момент и вода закончилась совсем.

  • @user-ne8hm6fc2u
    @user-ne8hm6fc2u Před 5 měsíci

    Термоблок способен сварить эспрессо???

  • @Vera_hehvrh36678
    @Vera_hehvrh36678 Před rokem

    Подскажите, с какой силой нужно давить на темпер в этой кофемашине?

    • @user-nd9pj3cr1q
      @user-nd9pj3cr1q Před rokem

      Со всей силы

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      10-30кг, я сторонник усилия 20+кг

    • @user-nd9pj3cr1q
      @user-nd9pj3cr1q Před rokem

      @@taberacoffee здравствуйте, а как определить с каким усилием ты давишь? Я так думаю это ещё от темпера зависит.. у меня массивный, металлический. А кто то ведь пластмассовым дро..ится..

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      @@user-nd9pj3cr1q Добрый день. Усилие выбирается "на глаз", главное условие - стабильная сила нажатия. Я сторонник темперовки 20+кг. По поводу материала темпера: я печатал на 3D-принтере пластиковый темпер, и он оочень хорош ;)
      Но это не отменяет тот факт, что 99% штатных темперов, которые идут в комплекте мусор(

    • @user-nd9pj3cr1q
      @user-nd9pj3cr1q Před rokem +1

      @@taberacoffee значит мне повезло попасть в 1 %. В комплекте с dedica 885 был металлический темпер)

  • @MOJIOTOW
    @MOJIOTOW Před 10 měsíci

    подскажите кофемолку для этой кофемашины, ведь помол нужен мельче чем с рожком улучшайзером, а бюджет у меня 10-15 тыщ

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 10 měsíci

      Достаточно что-то уровня kt744 и аналогичных

    • @MOJIOTOW
      @MOJIOTOW Před 9 měsíci

      @@taberacoffee взял Hario Evcg-8b, даже на минимальном помоле который почти пыль на Делонги этой 685 за 25 сек выдает 70мл кофе, неужели меньше помол нужен или что то с рожком не то, не понимаю, темперую сильно все тоже самое

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 9 měsíci

      @@MOJIOTOW Если дозировка правильная, темпируете хорошо-то да, надо уменьшать помол. Рабочее время экстракции на дедике 20-26 секунд.

    • @MOJIOTOW
      @MOJIOTOW Před 9 měsíci

      @@taberacoffee а не может быть какой то брат в двойном холдере?

    • @MOJIOTOW
      @MOJIOTOW Před 9 měsíci

      @@taberacoffee помол чуть крупнее турки, при прикосновении остаётся отпечаток и все равно проливает 70 секунд, для рожка с улучшайзером же не нужен такой мелкий, не могу понять то ли с двойным портафилттром что то не так то ли помол надо ловить, но на кофемолке за 12 тыщ самый мелки помол и 70мл за 25 сек ну не может же такого быть

  • @yuribas74
    @yuribas74 Před rokem +2

    Единственное, не сказали, где купить бездонный рожок. На Алиэкспресс их полно, это очевидно, но как выбрать тот, который без косяков (не портит уплотнитель, не брызгает мимо при проливе и т.д.)? Можете дать прямую ссылку на страницу товара?

    • @gremyashiy5338
      @gremyashiy5338 Před rokem +7

      вы же понимаете что для этого рожка нужно будет подбирать помол? Нужна кофемолка с высокой степенью помола, + весы, без них вообще не как, ну и масса терпения, еще и темпер, то пластиковое недоразумение что идёт в комплекте не подойдет для этой корзины. Если хотите такую систему и не переплачивать, то можно заказать с али саму корзину без двойного дна, и просто вставить её в свой рожок, в принципе получиться одно и тоже, просто меньше переплатите. По гуглите корзину без улучшайзера под свою модель, диаметр этой группы 51.

    • @yuribas74
      @yuribas74 Před rokem

      @@gremyashiy5338 кофемолка, весы, темпер - всё уже есть. Проблема найти проверенный, именно проверенный рабочий на ес685 вариант рожка без улучшайзера. Однодонная корзина в родной рожок не влазит без доработки напильником - мешает пластиковый вкладыш.

    • @gremyashiy5338
      @gremyashiy5338 Před rokem +2

      @@yuribas74 есть корзины которые входят в родной рожок, на Али смотреть надо. Зайдите на канал perfetto на ютубе, у Андрея автора есть серия роликов про эти корзины, и там ссылки он оставлял. От себя скажу так, бездонник эта тема конечно, но я просто фильтр куплю обычный и все, тем более на этих машинах весь потенциал бездонного холдера не раскрыть, тут главное от этого двойного дна отказаться и побыстрее ))

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +2

      @@yuribas74 Мы заказали такие рожки, думаю скоро придут. Будет конечно подороже чем на али, но зато можно будет на месте их проверить. Конкретно тот что у Сергея-работает идеально, не брызгает, не вылетает, в общем питаем надежды что придут именно такие.

    • @MrIkarphoto
      @MrIkarphoto Před rokem +1

      Не нужен бездонник как правильно написали, не тот класс тачки. У меня был а аналогичная тачка только в другом корпусе (820 модель) я заказал 18 гр корзину и доработал родной рожок и всё работало отлично. Более того пока ехала корзина с алика я просто пилкой по железу сделал распил на втором дне оригинальной корзины. По сути получилась обычная корзина, только чуть меньшей ёмкости.

  • @leonidfisherman9159
    @leonidfisherman9159 Před 8 měsíci

    Скиньте плиз ссылку на бездонный холдер.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 8 měsíci

      Например, этот: aliexpress.ru/item/1005004696783734.html?sku_id=12000030137509307&spm=a2g2w.productlist.search_results.0.7a914aa62Q2XyO

    • @leonidfisherman9159
      @leonidfisherman9159 Před 8 měsíci

      @@taberacoffee Благодарю🙂

  • @user-bz2os6gd8b
    @user-bz2os6gd8b Před 8 měsíci

    Где купить холтер 🙏🏻

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 8 měsíci

      На Алиэкспресс всегда есть. Иногда бывают в магазине Табера в Санкт-Петербурге.

  • @mishamishin5239
    @mishamishin5239 Před rokem

    Сколько грамм в этот рожок заложили?

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      Обычно 17-18 гр. закладка в этот рожок

    • @mishamishin5239
      @mishamishin5239 Před rokem

      @@taberacoffee спасибо за ответ, я пробовал 14-15г, получался слишком быстрый пролив на тройке у к-плюс.

  • @MinskDRD
    @MinskDRD Před rokem

    Без насадки лучше не всбивать молоко!
    Сам не всегда ставлю её - но иногда от давления слетает резинка и кипятком можно глаз повредить.

    • @user-cb3fq3wh9t
      @user-cb3fq3wh9t Před rokem +2

      Взял тонкую медную жилу от интернет кабеля, и на пару витков аккуратно примотал резинку. Теперь и трубка не слетает и насадка и насадка панарелло тоже встаёт на место...

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +3

      Ну ответили Вам верно-просто закрепите резинку, например стяжкой.

    • @user-vt6bu8rr1k
      @user-vt6bu8rr1k Před 9 měsíci

      Резинку можно стяжкой закрепить

  • @user-ic2ej7lb6l
    @user-ic2ej7lb6l Před 5 měsíci

    Молодцы итальянские инженеры! Машинка отличная. Главное в неё не лезть и не "улучшать". Все эти бездонники, снимание панарелло и прочие примочки- это от некомпетентности. Пользуюсь третий год, не нарадуюсь.

    • @guliguli7469
      @guliguli7469 Před 2 měsíci

      Как раз наоборот - человек понимает как именно можно сделать лучше. Панарело здесь - полное говнище, без него получается не шапка с воздухом, а густая (не кремовая, а именно густая) пена.
      Рожок без улучшайзера это вообще имба, так как открывает возможность использовать мелкий помол и вытаскивать дескрипторы из кофе, то есть, можно уже и более дорогой кофе использовать.

  • @user-di1gv6lr5k
    @user-di1gv6lr5k Před rokem

    Сложно ли ухаживать за этой кофеваркой в процессе эксплуатации и как?

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      Периодически чистить щеткой группу, периодически делать декальцинацию. Обслуживать такие машинки довольно просто. Возможно, выпустим видео на подобную тему.

  • @user-yj1ie4to2l
    @user-yj1ie4to2l Před 4 měsíci

    Спасибо, но ооочень громкая музыка, лучше бы вообше без неё.

  • @margo_margo24
    @margo_margo24 Před rokem

    Я пользуюсь этой кофеваркой 3 года, и до сих пор она мне не нравится. Взбивать я так и не смогла, пипка слетает, как не крепила, а с насадкой молоко кипяток, ужас. Хотя до этого 10 лет саеко умела прекрасно взбивать. Кофе чаще или горчит, или мне не хватает крепости. Вопчем не советую.

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      Пипку надо закрепить на стяжку-не слетит :)
      По горькому кофе-попробуйте поиграть с температурой(позже снимем ролик) или с помолом.

    • @leonidfisherman9159
      @leonidfisherman9159 Před 8 měsíci +1

      Я закрепил проволочкой, которой электрокабеля на бытовой технике связывают, не слетает.

  • @pparazzio9979
    @pparazzio9979 Před rokem

    Как у вас интересно без стяжек или резинок пиструн не слитает, при взбитие молока.🤔?

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      Слетает, еще и с фейерверком) Просто стяжка по цвету как сопло, почти незаметно)

    • @pparazzio9979
      @pparazzio9979 Před rokem

      @@taberacoffee А понятно , а я на резинках держу, может панарелла иногда будет пригождается, так как многим девушкам больше нравится когда пышная воздушная пенка, и особо не разборчивы.

    • @pparazzio9979
      @pparazzio9979 Před rokem

      @@taberacoffee Как и в отнашениях 😂

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      @@pparazzio9979 Тихо-тихо, не надо так шутить, а то мой вечер будет сделан :)

  • @taberacoffee
    @taberacoffee  Před rokem +3

    Программирование дозировки эспрессо на EC 685: czcams.com/video/I5etoAzQxJ4/video.html
    Очистка от накипи EC 685: czcams.com/video/Hmv8p03-tf8/video.html

    • @MinskDRD
      @MinskDRD Před rokem

      Сколько вы делаете обычно мл эспрессо?
      В Дедике - как то быстро идёт пролив с рожка- за секунд 10-15 набегает 40-50 мл.
      Пишут везде что для эспрессо надо секунд 25-35!
      Темпером металлическим сильно прессую....или это нормально в этой модели что так быстро идёт пролив?

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +1

      @@MinskDRD 17-18 грамм закладка, 34-40 грамм выход (50-60мл) Скорее всего проблема в помоле. Для эспрессо нужен довольно мелкий помол.

  • @Shlemodelipoletel
    @Shlemodelipoletel Před rokem +1

    Это конечно все очень хорошо,но хочется автоматическую кофеварку домой. Чтобы кнопочку нажал и полетели

    • @gremyashiy5338
      @gremyashiy5338 Před rokem +2

      вкус будет очень сильно отличаться на автомате, + автомат не умеет взбивать молоко, он его пенит только, получается рыхлая пена, что влияет на вкус в капучино

    • @Evgen_L
      @Evgen_L Před rokem

      рожок вкусней

    • @garmongorkiy
      @garmongorkiy Před rokem

      """автомат """это совсем другая песня .

    • @user-vu3mb6tg9s
      @user-vu3mb6tg9s Před rokem +2

      9 лет на автомате этого же производителя. Купили такой же рожок. Кофе совершенно другой! Намного лучше- ароматней, насыщенней!

    • @Evgen_L
      @Evgen_L Před rokem

      @@user-vu3mb6tg9s хороший полезный отзыв )

  • @皮皮島
    @皮皮島 Před 6 měsíci

    Чот я ей ладу не могу дать, дети подарили, раз попробовал, в общем не получилось, по мне так......
    Короче стоит без дела

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 6 měsíci

      Попробуйте разные варианты помола, закладку и т.д., машинка в своей категории одна из лучших)

  • @sergo197830
    @sergo197830 Před 2 měsíci

    Паразитная буква ,, А,, в паузах очень режет слух

  • @mishellegrand2112
    @mishellegrand2112 Před 27 dny

    Не кофемашина, а кофеварка

  • @user-bx2hn6sn7c
    @user-bx2hn6sn7c Před rokem

    Не купила бы себе такую не понравилась

    • @leonidfisherman9159
      @leonidfisherman9159 Před 8 měsíci

      Я ни разу не пожалел, что взял такую, при прямых руках на ней получается отличный кофе.

  • @user-ss8oz3mk3u
    @user-ss8oz3mk3u Před rokem

    11 минут ненужного триндежа.

  • @olda222
    @olda222 Před 4 měsíci

    Музыка задолбала,забивает речь ,так и недослушала из за этого

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před 3 měsíci

      Принял к размышлению, учту)

  • @Parafrazmusic
    @Parafrazmusic Před rokem +4

    Была у меня Делонги 820, чуть мощнее этой с ручными настройками, с бездонником и т.д. Все равно шляпа получается. Никогда она нормально кофе не выварит!!!! Вы сколько угодно можете тут изощряться, но из букв Ж О П А слово "Счастье" не сложить. Костыли не заменят ноги никогда, так что не надо давать людям ложных надежд. Плавали, знаем!

    • @gremyashiy5338
      @gremyashiy5338 Před rokem +3

      Спасибо за адекватный комент, когда уже эксперты поймут что эти машинки не сварят норм эспрессо, самый начальный уровень это lelit Anita вроде, а это уже от 50к

    • @mishamishin5239
      @mishamishin5239 Před rokem +8

      Все относительно в этом мире. Из такого агрегата у меня получилось сварить эспрессо на уровне хорошего итальянского ресторанчика, считай лучше 90% мест в моем городе, где варят кофе. ИМХО- отличный результат! Но конечно можно надувать щеки и фыркать, что настоящий эспрессо на ней не сварить, вот только 95% людей "настоящий" эспрессо никогда и не пили, а в 90% кофеин (исключая, возможно МСК и СпБ) вам сварят "эспрессо" гораздо хуже.

    • @Parafrazmusic
      @Parafrazmusic Před rokem

      @@mishamishin5239 . В ваших словах есть доля правды. Но путь человека - развитие, а тут предлагают, скажем так, заведомо ложный путь.

    • @Parafrazmusic
      @Parafrazmusic Před rokem

      @@gremyashiy5338 50+ кофемолочка))) от 20

    • @wodoomose
      @wodoomose Před rokem

      Для настоящего эспрессо нужна кофемолка за 100к и кофемашина за 500к. Так да)

  • @xgordonz
    @xgordonz Před 9 dny

    Обзор только одна пиздеж нет обзора кофемашини

  • @mikborisoff6992
    @mikborisoff6992 Před rokem

    Брат,ты конечно хороший человек,ничего против тебя никто не имеет ,но машинку ты купил полный ливер. Не обижайся но ты полный Дилетант

    • @user-hs3uz4rz9e
      @user-hs3uz4rz9e Před rokem

      выбираю между этой и 3121, лучше 3121 получается?

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem +2

      Ну вот, теперь меня уволят :((

    • @taberacoffee
      @taberacoffee  Před rokem

      Вам ответил в вашей ветке)

    • @garmongorkiy
      @garmongorkiy Před rokem

      @@user-hs3uz4rz9e она другая ,бойлер и попроще -механическое"" управление )нормальная бытовая кофеварка ))понять -что и как для себя любимого нужно )

    • @garmongorkiy
      @garmongorkiy Před rokem

      @@taberacoffee 🤣🤣🤣