#10 BALIKESİR'İN MÜKEMMEL LEZZETİ TİRİT (İKİ FARKLI TİRİT TARİFİ)
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz. Bugün Balıkesir'in yöresel lezzeti olan Tirit yemeğini sizler için paylaştık. Tirit yemeği Balıkesir'de iki farklı şehirde yapılan bir yemek. Gerçekten çok lezzetli. Mutlaka herkesin denemesini isterim. Videomuzu beğenmeyi unutmayın. İyi seyirler, iyi günler.
İnstagram:www.instagram....
www.instagram....
Web sitemiz:harunaksudan.com/
hhaksu793@gmail.com
#Balıkesir
#Yöresellezzetler
#Tirit
Gerekli Malzemeler;
2 adet uzun tırnaklı pide
2 kg dana gerdan
5-6 adet ilikli kemik
2 tatlı kaşığı Tuz
2 litre su (eti haşlamak için)
Yarım demet maydanoz
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (ekmekleri kavurmak için)
1 tatlı kaşığı sade yağ (ekmekleri kavurmak için)
Sosu için;
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su
Nohut için;
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
4 kepçe et suyu
Bir miktar Nohut
Üzeri için;
Süzme yoğurt
Üzeri için;
Sade yağ
Bir miktar tatlı toz biber
CZcams 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Bir Balıkesirli olarak sizi tebrik ederim anca bu kadar güzel yapilirdi🙂
Çok teşekkür ederim sağ olun 🙏
Elinize sağlık çok güzel bir yemek
Ben de bir Balikesir li olarak Cok tesekkür ederim Almanyadan tüm hemsrelerime ve size selmlar.🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Selamlar merhaba Rica ederiz 🙏🙂🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Ben bir Balıkesirli olarak size teşekkür ediyorum ellerinize sağlık bir tirit ancak bu kadar güzel tarif edilebilirdi Harun bey ustam
Rica ederim sağ olun var olun 🙏
Bir zamanlar Balıkesir cayirhisarda askerken Zağnos paşa camisinin orda kanaat lokantası vardı. Çok lezzetli yapardı. Ellerine sağlık ustam.
Teşekkür ederim 🙂👏
Yine var kanaat lokantası aynı yerinde
Hala yapıyorlar
Tirit budur... Tebrik ederim.
A'la'yı Muazzam oldu... Masallah masallah BALIKESİR e selam olsun...
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂
Harun ustam, sizi büyük bir zevkle takip ediyorum. Yaptığınız işe de saygı duyuyorum. Gerçekten çok başarılısınız...
Bir Balıkesirli olarak, bizim yörede çok sevilerek yapılan davetlerin baştacı tiridi çok güzel yaptınız. Elinize, emeğinize sağlık...
Sade, samimi ve hoş bir anlatımınız var. Ayrıca; izleyicilerinize " Efendim, müsaadenizle." deyip, besmele ile tadım yapmanız gerçekten takdire şayan...
Rabbim, işlerinizi kolaylaştırsın ve de güzelleştirsin, selâmlar...
Selamlar merhaba çok teşekkür ederim sağ olun var olun. Elimizden geldiğince bu güzel lezzetleri tanıtmaya devam edeceğiz inşallah.
Bana göre nohut hariç süper, izlerken zerhoş oldum. 100 üzerinden 100 bir puan!
Ustam 400 bin oldunuz 1 milyona doğru gidiyorsunuz elineze sağlık
Teşekkür ederim inşallah hep birlikte görürüz
balikesirde 18 yildir yasayan
bir kutahyaliyim
balikesirde tirit pide ile yapiliyor
kutahyada yufkayi kurutup
uzerine et veya tavuk suyu dokerek yumusatirlar
uzerine et veya tavuk eti konularak yapilir
Yemek tarifi mezarligna donen CZcamsa geleneksel lezzetleri yeni sunumlarla sunarak renk veriyorsun kardesim. Sayende bizde mutfaga giriyoruz.
Çok teşekkür ederim yemek kültürümüzün devam ettirebilinmesi için elimizden geleni yapacağız inşallah.
Maşaallah
Sizin yemekleriniz çök güzel harika
Ben de Gaziantep te yaşayan bir Balıkesir liyim.Eskiden sünnet düğünlerinin baş yemeği tiritti,kapış kapış yenirdi.Ellerinize sağlık nefis oldu.Ben de böyle yaparım Yalnız yoğurt ve nohut hiç görmedim,sosu da etin suyuyla hazırlarım,ekmeklerin üzerine önce sos, sonra et sonra tekrar sos gezdirir,bolca da karabiber eklerim çok yakışır.
En kral ŞEF Harun ŞEF...Ellerine sağlık yüreği güzel ustam
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun
Harun ustam sayende güzel ülkemizin lezzetli yemeklerini evimizde yapabiliyoruz. Sana ne kadar teşekkür etsek azdır. Ayrıca hep aynı yemekleri yapmaktan da kurtulduk. Teşekkürler.
Rica ederim sağ olun. Elimizden geldiğince faydalı olup bu güzel lezzetleri tanıtmaya çalışıyoruz 🙏
Usta ellerine sağlık bir Balıkesirli olarak söylemeliyim ki harika ötesi oldu . Anlatiminiz da çok güzel . Tesekkurler
Rica ederim sağ olun 🙂👏
Bir Balikesir li olarak cok memnun oldum .Ellerinize sağlık üstadım. ...
Teşekkür ederim bizim için bir zevkti 🙂
Kemik iliğini çocukken tepsiye vurur çıkarırdım çok severdik şindibbende çocuklarıma gösteriyorum ziyan olmasın 🤭afiyet olsun ustam
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂👏👏
Harun Usta eline koluna sağlık reis iyiki varsın tanıdık seni.Allaha emanet.
Sağol Varol Reis 🙂
Balıkesirli olarak selamlar saygılar Harun abi 👋👋
Selamlar kardeşim sağol Varol
Balıkesir dügünlerinde mutlaka olur çocukluğumun lezzetli yemegi elinize sağlık
Teşekkür ederim sağ olun
Yine muhteşem sizin elinizden bir başka görüntü enfes tadı eminim ramazanda pide artıyor evde mutlaka yapıcam ellerinize saglik 👑 💯 💯 💯 💯 💯 👌 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂
Teşekkür ederim
Ustam, şova kaçmadan gayet sade ve anlaşılır bir şekilde anlatışınız çok hoşumuza gidiyor. İşinin ehli bir usta olduğunuz verdiğiniz püf noktalardan belli oluyor. Yöresel yemeklerin devamını bekleriz. Teşekkürler.
Rica ederim sağ olun var olun. Elimizden geldiğince tariflerimize odaklanmaya çalışıyoruz 🙏
Elerine sallk afiyet olsun hemserim
Teşekkür ederim sağol hemşerim 🙂
Balıkesir li olarak ellerinize ve emeğinize sağlık. Iftar yemeği yapacağım. 🙏😊
Teşekkür ederim sağ olun
Şimdide denemiş birisi olarak yazayım, çok güzeldi, teşekkürler
Rica ederim afiyet olsun
Biz Balıkesir de düğün ve davetlerimizde tirit ikram ederiz. Yoğurt ve nohut hiç olmaz salçalı sosuna hoşlandığımız etin suyundan koyarız ve sosumuzu bol tereyağlı yaparız. Bilin diye yazdım ustam, sizde harika yaptınız ellerinize emeğinize sağlık.
Teşekkür ederiz sağ olun 🙏🙂
Ben de balıkesirli olarak yoğurtlu hiç görmedim
Beklediğim an ve beklediğim tarif.herkese tavsiye ederim mihtesem bir tat.ustam ellerine sağlık harika yaptınız. Bizim cocuklugumuzda sünnet düğünlerinde yapılırdı. Şimdi evimizde yapiyoruz.bazı lokantalarimizda belirli günlerde yapılır. Tüm sehirlerinlerin bu özel yemekleri unutulmaması dileğiyle saygılar sunarım ustam.👏👏👏
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏👏
Çok iyi yemek be
Yine keyifle ve iştahla izledim. Ellerinize sağlık Harun Şef ! Malzemeye haksızlık eden, tepedenci, herşeyi ben bilirim başkasının bildiği yalan diyen ve ekran ekran gezip sofraya tüm haksızlıkları şov için edenlerin çoğaldığı şu zamanlarda; samimiyetiniz, sofraya saygınız, mesleğe hakimliğinizle bir numarasınız !
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏👏👏
İş bilenin kılıç kuşananın..💞🧿💞
eline koluna sağlık baba sultan..👍
Kurbanda antepdeyim Allahdan bir mani olmaz ise bozok yaylasından çıkalı 19 yıl oldu manisadayım ne etin tadını alıyorum ne başka bir şeyin.geliyimde gözüm gönlüm açılsın inşallah..
Eyvallah sağol Varol Allah razı olsun.
Yolun düşerse gelirsen beklerim başım üstüne yerin var.
@@Harunaksu eyvallah gurban olduğum gardaşım 💞
İlk defa farklı bir ilde tirit olduğunu duydum Kastamonu un meşhur bir yemeğidir tirit ama farklı yapılır kabak simit sarımsaklı yoğurt ve kıyma ile yapılıyor farklı lezzetler görmek güzel gerçi ilikli kemik ile pişen etin tadı neyde varki eminimki güzel oluyordur ramazanda kalan pideler değerlendirmek için güzel yöntem olur. Rabbım herkesin evine bolluk bereket versin. Elinize sağlık.
Amin inşallah
Ellerinize sağlık çok güzel ifadeniz var anlasilir ve net tekrar tskkr ederiz hic bir noksaniniz yok hersey gayet güzel.
Rica ederim sağ olun 🙏
Harika oldu Ustam dediğinin gibi afiyetler olsun
Çok teşekkür ederim 🙏
Harun Usta eline koluna sağlık ,en son karabiber eklemek gerekir.Balıkesir den selamlar ..
Selamlar merhaba teşekkür ederim. Karabiber yakışır aslında aklıma gelseydi kullanırdım.
Biz yufkayla yapıyoruz efendim kaz etiyle bu çok değişik olmuş deneyecegim eline emeğine sağlık
Çok teşekkür ederim sağ olun. Yufka ile yaptığımız tarifte kanalda mevcut 🙂
@@Harunaksu teşekkür ederim efendim onuda izleyeceğim efendim
İlk yorumum...
Uzun zamandır izliyorum, hiçbir detaydan kaçmadan nokta atışları ile hızlı ve net mesajlar veriyorsunuz.. üslupta 10 numara....
İşinizide severek yapıyorsunuz...
Herşey gönlünüzce olsun...
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏👏
Of of of! Super guzel oldu. Elinize saglik
Teşekkür ederim 🙂🙏
Harus Ustam elleriniz dert görmesin.
🌼🌼🌼🌼👏👏👏
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Aaa cok iyi fikir oyle pideyi et suyuna koymak. Maydonozda var. Nefis oldu ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Üstadım 20 kilo verdim.ama türk yemekleride yeniyor.izini dört gözle bekliyoruz.ellerine saglik
Teşekkür ederim çok doğru bu yemekler iştah açıcı
Elinize sağlık Balikesirliyim hiç yoğurtlu yemedim yanında ayran güzel gider
Teşekkür ederim
Bismillah her hayrın başıdır.ağzına diline eline sağlık ustam
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ustam sen benimi takip ediyorsun açlığıma üfff bee😀
😀👏
eline emeğine sağlık ustam teşekkürler değerli bilgilerini paylaştığın için 👌
Rica ederim sağ olun var olun 🙏
Ben Balıkesirliyim bu kadar güzel tirit yapanı görmedim
Ellerinize sağlık👏👏
Teşekkürler 🙂
yalnız idda ediyorum esas yerinde bu kadar güzelini yapan azdır👍ellerine sağlık ustam👏😊
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂👏
İzlemeden beğendik ellerinize sağlık afiyet şifa olsun 👏👏🌟🌟👍👍👍
Teşekkür ederim Allah razı olsun
@@Harunaksu sizdende RABBİM RAZI OLSUN BU TARİFLERİ BİZLERLE PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN
TiriT & Kastamonu
Amanıyn amanıyn amanıyn yandım
TiRidine TiRidine tiridine Bandım 🎶🎵
Sizin paylaşımınızda güzel Değişik bir tarif Ellerinize sağlık..
Tirit Kastamonu yemeğidir yazmadan geçemedim 💙🥰
Teşekkürler 👏👏🙂
Oufff çok canım çekti yarın yapacağım
Evet ilik leri oyle cikarip yemek guzel oluyor afiyet olsun ailenizle birlikte
Hayırlı günler harun bey çok güzel anlatıyorsunuz eminimki lezzetlide oluyor ama eve 200gr et alamıyoruz ki 2kilo etle yemek tarifi veriyorsunuz teşekkür ederim 😔👍
Hayırlı günler merhaba. Rica ederim tarif bizden yapması sizden ne zaman yapmak isterseniz faydalı olur diye Paylaşıyoruz. Belki bugün lazım olmaz yarın lazım olur.
Yarınlara umutla bekliyorum
Damak farkı Konya tiridi daha efsane bana göre. Salçayı ve nohutu pek bağdaştıramadım bir de haşlama et olmasını. Ellerinize yüreğinize sağlık muhteşem anlattınız. 👍👍👍
Teşekkür ederim 🙂👏
Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar...
Teşekkür ederim selamlar saygılar 🙂
Senin Allah’ına kurban
Allah razı olsun 🙂
Ustam ellerine sağlık balıkesirli olarak bizi gururlandırdınız 👏👏
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏
eline emegine saglik ustam sanat icra ediyorsunuz sunum gene sahane oldu ☕️👏🏾👏🏾🌷
Teşekkür ederim 🙂🙏
Doğal ve güzel bir anlatım ve nefis bir yemek.Tarifinizle bende deneyeceğim inşallah, ellerinize sağlık.
Teşekkür ederim sağ olun
Şefim elinize sağlık çok nefis görünüyor
Teşekkür ederim sağ olun
Ellerine sağlık ustam mükemmel bir video olmuş slmr
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Harika Harun usta
Teşekkürler
Eline emeğine sağlik Selam ve Dua İle Kardeşim
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Tiridine tiridine tiridine bandim.. Bedavami sandin.. Para verip aldim :D Eline saglik ustam.. Süper olmus
Teşekkür ederim. Yemeği yaparken bende bu şarkıyı söylüyordum 😀👏
Kastamonu türküsüdür. Tirit Kastamonudada yapilir. Biraz farkli.
Ustam ellerinize sağlık. Bir Balıkesirli olarak özledim Tirid yemeği; bu aralar yapmalı. Eksiksiz bir tarif Allah razı olsun. Yoğurtlusu çok daha güzel oluyor. Et olmadığında kavrulmuş soğan, az kıyma ve kemik suyu ile yapar, kuru ekmekleri değerlendirirdik.
Teşekkür ederim sağ olun var olun. Sizden de Allah razı olsun. Bizde etsiz çok yaparız sadece et veya kelle suyu ile.
MUHTESEM ELLERÌNÌZE SAĞLIK HARUN US,TAM YEMEK KÌTABI ÇIKARIN. VÌDEOLAR SÌLÌNEBÌLÌR. ALLAH KORUSUN
Çok teşekkür ederim sağ olun. Yıllardır bir kitap çalışmamız var kısmet olursa bir gün çıkaracağız inşallah 🙂
ELLERİNİZE SAĞLIK USTAM.
Teşekkür ederim 🙂
Balıkesirli olarak tebrik ediyorum ustam..harika oldu..ellerinize sağlık👍👍👍
Teşekkür ederim sağ olun
Tirit şahane görünüyor. Bir höşmerim olursa süper olur
Teşekkürler 🙏
Rahmetli anneannem çok güzel yapardı. Balıkesir’imizin düğünlerinin vazgeçilmezidir. Özellikle köylerde. Elinize sağlık üstadım.
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Valla Allah razı olsun ustam. Anlatisin el maharetin sunumun harika. Sayende yemek yapmayı daha çok seviyoruz.
Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun
Çok guzel
Eline emegine saglık chef analtımyla sunumuyla güler yüzü ve mütavazi halinle bir başkasın usta kolay gelsin 🙏🙏🙏
Çok teşekkür ederim 🙏
Enfes👌
Ellerine emeyine sağlık afiyet olsun emeyini çeken mertebe ulaşır😄
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Harun bey, inanın karnım tok olmasına rağmen ağzımın suyunun akmasına mani olamadım. Ellerinize sağlık. Rabbim malınıza mülkünüze bereket nasib etsin. İnşaallah.... Bursa dan selamlar
Selamlar merhaba teşekkür ederim Allah razı olsun.
Ellerinize sağlık Afiyet olsun 👍
Teşekkür ederim
Elinize sağlık ustam
Teşekkürler
Ellerinize sağlık bende Balıkesir'de oturuyorum siz daha güzel yaptınız tirit burda. sünnet düğünlerinde yapilir ben çok severim yoğurtsuz yapılır
Guzel tarif icin tesekkurler
Rica ederim
Ellerine sağlık ustam
Teşekkür ederim 🙂
ELLEREN SAĞLIK
Teşekkürler 🙂
Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂
Merhabalar abim Ellerine kollarına sağlık mis gibi oldu valla afiyetle yensin mutlu huzurlu pazarlar dilerim selamlar 👍👏👏
Selamlar merhaba teşekkür ederim Allah razı olsun
@@Harunaksu Rica ederim abim Allah sende de razı olsun 😊
Eskiden Balıkesir de düğünlerde ve hayırlarda tirit yerdik ne lezzetli gelirdi o kalabalıkta😔
Şefim ellerine sağlık bütün yaptığın tarifleri yapıyorum enfes oluyor teşekür ederim
Rica ederim sağ olun var olun 🙏👏
Elinize sağlık.
Teşekkürler
Ellerine sağlık Harun usta Muhteşem bir şey oldu, Allah işini gücünü rast getirsin, denemek nasip olursa deneyeceğim.
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 🙏
Ellerinize saglik ustam.sizin sıkı takipçinim.
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏
Harun kardeşim eline sağlık
Teşekkür ederim 🙏🙏🙏
Harun ustam ellerine sağlık bu akşam yaptım efsane bir lezzetti
Teşekkür ederim Afiyet olsun
ustam sonunda bizim yöremizin meşhur yemeğini yaptınız.çok teşekkür ederim.hayırlı ramazanlar.umarım herşey gönlünüzce olsun..
Rica ederim sağ olun var olun. Hayırlı Ramazanlar
Ellerine sağlık güzel paylaşım olmuş Afiyet olsun inşallah
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Kesin deneyeceğim. Çok güzel görünüyor
offf abi ellerine sağlıkçok güzel olmuş ustam
Teşekkür ederim sağol kardeşim 🙂
Bende bir balıkesirli olarak sizlere çok teşekkür ederim harun ustam
Rica ederim sağ olun var olun 🙏
Abi süper 🙌🏼
Elinize sağlık
Teşekkürler
Merhaba Şef...Yahu şu İskender varya, bildiğin sınavda kopye çekmiş abi...😂😂😂😂😂😂Ancak şaka bir tarafa çok cazibeli bir tarif..Herkese afiyet olsun.
Merhaba çok teşekkür ederiz 🙏😀😀
Tarif için teşekkürler kesinlikle denenmeli.
Adamsın sen usta! Süper bişey. Ben sadece biraz çılgınlık olsun dedim sosuna su yerine etin suyundan koydum tuz eklemedim, yoğurdu yanına koydum 😊