COMFORTABLE HOMEMADE BREAD BY BENEDETTA - How To Make No Knead Bread - Easy Recipe

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  • čas přidán 17. 06. 2024
  • COMFORTABLE HOMEMADE BREAD BY BENEDETTA - How To Make No Knead Bread - Easy Recipe
    INGREDIENTS
    400 gr. of flour 0
    300 ml water
    2 gr. of dehydrated brewer's yeast Mastro Fornaio
    1/2 teaspoon of sugar
    1 teaspoon of salt
    PROCEDURE
    To make the comfortable bread, put the flour in a bowl, add the dehydrated brewer's yeast, half a teaspoon of sugar to activate the yeast, salt and mix with your hands.
    In another bowl put the water and add the flour little by little, stirring with a fork. Don't worry if the dough looks a little grainy, it's normal! Once all the flour has been added and incorporated, let the dough rest in the bowl covered with a film for about 10/15 minutes at room temperature. Then continue and with a kitchen spatula, turn it over several times, and let it rest for another 10 minutes. We repeat this step two or three times. We will obtain a softer and more homogeneous dough.
    After about 30 minutes and after having turned the dough two or three times, leave it in the fridge to rise, always covered with the film. We can manage the time necessary for the leavening at will, it can go from a minimum of 6 hours to a maximum of 24 hours. That's why I called it "Comfortable Bread". In fact, we can bake it when we have time. So it's perfect if we want to prepare it in the morning and then bake it in the afternoon or prepare it at night for baking the next day. In short, it is very convenient and practical to prepare.
    Once you take the dough out of the fridge, it will be well leavened and many bubbles will have formed on the surface. We add flour to the work surface and work the dough with our hands, widening it to form a rectangle. We make the folds to the dough, we pull a strip of the rectangle towards us, until more or less half, the other half we fold it, we close it with our fingers and then we close the dough forming a bag. If we repeat the step of the folds again, it will help to give strength to the bread. Then we round our dough, until we get the shape of a bread. Now we put it in a bowl with a well floured cloth and let it rest for an hour and a half at room temperature or we can put it in the oven with the light on, in that case it will take an hour.
    When our dough is leavened we will take a steel or ceramic pot, mine is 21 cm of diameter but if you have a bigger pot don't worry, the bread will be just the same, just a little lower. Now we put the pot with the lid inside the oven, preheated to 230° and let it heat up. Remember to use a pot and a lid that can be put in the oven and make sure the pot is thick, aluminium pots, for example, don't work. If we don't have a pot we can make the bread in the shape of a roll and then cook it on the baking sheet, with baking paper, it will be a bit stretched.
    We take the pot out of the oven very hot, helping us with the handles and we put the dough inside, directly from the bowl, helping us with the cloth.
    Put the lid on the pot and cook at 230° for 30 minutes, then open the oven, remove the lid and continue cooking at 210° for another 20 minutes, until a nice crispy crust has formed on the bread.
    At this point our bread is ready, we take it out of the pan and let it cool completely before cutting it and bringing it to the table!
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Komentáře • 4,5K

  • @FattoincasadaBenedettaOfficial

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    RIEPILOGO INGREDIENTI:
    400 gr di farina 0
    300 ml di acqua a temperatura ambiente
    2 gr di lievito di birra disidratato Mastro Fornaio (o 5-6g di lievito di birra fresco)
    1/2 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di sale
    PROCEDIMENTO:
    Per preparare il pane comodo mettiamo in una ciotola la farina, aggiungiamo il lievito di birra disidratato, il mezzo cucchiaino di zucchero per attivare il lievito, il sale e mescoliamo con le mani.
    In un'altra ciotola mettiamo l'acqua e versiamo la farina un po' alla volta, mescolando con una forchetta. Non preoccupiamoci se l'impasto sembra un pochino granuloso, è normale! Facciamo riposare l'impasto nella ciotola coperto da pellicola per circa 10/15 minuti a temperatura ambiente e poi mescoliamolo di nuovo con la spatola da cucina, delicatamente. Ripetiamo un'altra volta lo stesso passaggio, dopo 10/15 minuti.
    Trascorsi 30 minuti copriamo l'impasto con la pellicola trasparente e mettiamolo in frigorifero, fino a quando non ci servirà il nostro impasto e decidiamo di cuocere il pane. Possiamo prepararlo la sera prima e poi utilizzarlo la mattina.
    Una volta estratto l'impasto dal frigorifero, sarà ben lievitato e si saranno formate tante bolle in superficie. Aggiungiamo della farina su un tagliere e lavoriamo l'impasto con le mani, allargandolo fino a formare un rettangolo. Facciamo le pieghe all'impasto due volte, richiudendolo a sacchetto, fino a formare poi un impasto rotondo. Le pieghe servono dare forza al pane. Mettiamolo adesso su una ciotola con un canovaccio ben infarinato e lo facciamo lievitare, per circa un ora e mezza.
    Quando il nostro impasto sarà lievitato prendiamo una pentola di acciaio o di ceramica (non utilizzate l'alluminio perchè è troppo sottile e il pane si brucia), la mia è da 21 cm di diametro ma se avete una pentola più grande non preoccupatevi, il pane verrà bene lo stesso, solamente sarà un pochino più basso. Mettiamo adesso la pentola dentro il forno, preriscaldato a 230° e la facciamo scaldare.
    Tiriamo fuori dal forno la pentola bollente, aiutandoci con delle presine e ci mettiamo dentro l'impasto, direttamente dalla ciotola, aiutandoci con il canovaccio.
    Mettiamo il coperchio sulla pentola e facciamo cuocere a 230° ventilato per 30 minuti, poi apriamo il forno, togliamo il coperchio e continuiamo la cottura a 220° per altri 20 minuti, finché non si sarà formata una bella crosticina croccante sul pane.
    RICETTA STAMPABILE ▶︎ www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pane-comodo-di-benedetta

    • @angelagraziosi3255
      @angelagraziosi3255 Před 4 lety +16

      Grazie Benedetta...in questo periodo così nero, ci dai una boccata d'ossigeno e non è poco❤

    • @ilariabernardini9830
      @ilariabernardini9830 Před 4 lety +5

      grazie per il tempo che passi con noi

    • @antoniettaausiello7341
      @antoniettaausiello7341 Před 4 lety +4

      Grazie Benedetta e Marco,è una gran bella cosa avere voi che ci fate tanta compagnia. Vi voglio bene😘👏👏👏👏

    • @Eliana22111
      @Eliana22111 Před 4 lety +3

      Avendo a casa solo la farina 00 si può fare lo stesso?

    • @latifataji4166
      @latifataji4166 Před 4 lety +3

      Bravissima Benedetta! 😘👍❤️

  • @anonimus2772
    @anonimus2772 Před 3 lety +18

    Sei tanto bella perché sei tanto naturale. Ti prego, non cambiare mai. C'è molto bisogno di avere persone come te.
    Grazie per le tue ricette. Le amo.

  • @gabriellaandriolo9639
    @gabriellaandriolo9639 Před rokem +3

    Complimenti x spiegazione e x la simpatia! Domani lo impasto,grazie,grazie

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 Před 2 lety +5

    Quante volte l'ho fatto nel lock down, fantastico...!! Che ricordi... grazie Benedetta a te e Marco x averci tenuto compagnia, per le tue ricette e la tua simpatia e semplicità che ci hanno aiutati in quei momenti difficili, che ci hanno tenuti impegnati e fatto sentire meno soli... Sei una di noi ti vogliamo bene!! ❤❤❤

  • @gio7466
    @gio7466 Před 4 lety +79

    Benedetta non preoccuparti, non hai motivo di stare in ansia
    Sei meravigliosa e sentirti parlare in modo così naturale e genuino è una panacea in questo periodo così problematico per tutti noi
    Siete grandi. Grazie😍

    • @maiteezaffuto480
      @maiteezaffuto480 Před 3 lety +3

      Brava et merveilleuse benedetta vous expliquez bien avec naturel et emotion qui vous rend encore plus belle et attachante et marco c est un coquin et fier de sa benedetta complicité suil aime et compliment c est génial je vais le faire ce beau pain magnifique grâce à vous benedetta a votre salute a tous les deux bacci tanti forti bambinis d une sicilienne qui habite en France et qui vous adorent a tous les deux et auguri pet le matrimonio longue vita et joie👍💏🥰

    • @annunziataromeo4016
      @annunziataromeo4016 Před 3 lety +2

      Benedetta, sei Bravissima. Ti seguo sempre. Complimenti. 🥰😘

    • @gabriellagiannelli6779
      @gabriellagiannelli6779 Před rokem

      E sei bravissima

    • @annunziatabuglione6830
      @annunziatabuglione6830 Před rokem +1

      Marmellata di castagne

    • @mariaassuntadomina122
      @mariaassuntadomina122 Před rokem +1

      Complimenti sei bravissima anche come spieghi tutto sia per l'impasto per la lievitazione e la cottura grazie a te e anche a tuo marito siete anche simpaticissimi

  • @patriziamanni9706
    @patriziamanni9706 Před 4 lety +16

    Benedetta sei meravigliosamente brava e fantastica. Proverò a fare il pane sicuramente in questi giorni bui.. GRAZIE, grazie grazie a te ed al tuo "assistente" Marco.

  • @lucianabaldo1359
    @lucianabaldo1359 Před 3 lety +10

    Sei propio brava . Questo pane 🥖 lo faccio speso grazie mille ☺️

  • @brunaspimpolo4050
    @brunaspimpolo4050 Před 3 lety +1

    Complimenti sei di grande aiuto bravissima!

  • @Doms_04
    @Doms_04 Před 4 lety +651

    Tha Supreme: resterò 1 in tendenza almeno per una settimana
    Benedetta: hold my pane fatto in casa

  • @giorgioranni5811
    @giorgioranni5811 Před 4 lety +8

    Complimenti Benedetta e Marco, grazie a voi sono riuscito a fare il pane in casa buono e digeribile. Vi ringrazio per la vostra simpatia, siete proprio due di noi. Buon lavoro! Ciao, Giorgio

  • @annalisaamoroso7181
    @annalisaamoroso7181 Před 3 lety

    La semplicita' e la chiarezza con la quale spieghi le tue ricetta e' incredible, e' un piacere seguirti. Che grande umilta' e semplicita'.

  • @mariaocampo4272
    @mariaocampo4272 Před 3 lety +4

    Si vede benissimo!!Spieghi molto bene!!

  • @Daniela-zz8cs
    @Daniela-zz8cs Před 4 lety +52

    Grazie mille Benedetta per queste dirette, sono un modo per poter trascorrere bene e più in serenità le giornate a casa ❤️

  • @MIKYLEA77
    @MIKYLEA77 Před 4 lety +3

    Fatto oggi ed è venuto davvero bene! Buonissimo! Grazie!😘

  • @silvanacentamore7038
    @silvanacentamore7038 Před 3 lety +1

    Grazie benedetta sei splendida!.. Ciao

  • @silvanaolivieri2156
    @silvanaolivieri2156 Před 2 lety +3

    Brava Benedetta ,sei semplice ,chiara spontanea e non costruita ,tutto il contrario di come è oggi la televisione e tutto il resto che ne consegue .I tuoi piatti rispecchiano il tuo carattere .Non cambiare ,resta te stessa ,non omologarti Brava .

  • @laurarusso4954
    @laurarusso4954 Před 4 lety +4

    Bellissimo pane! Complimenti!
    👏🏻👍🏻🙂 Grande Benedetta!!

  • @filomenatalarico9953
    @filomenatalarico9953 Před 4 lety +7

    Sei simpatia e solare e le tue spiegazioni sono 🔝🔝

  • @mariagraziamaranci1959
    @mariagraziamaranci1959 Před 2 lety +2

    Benedetta sei meravigliosa.. ora capisco perché mia sorella Giuliana ti guardava sempre!
    Non riuscivo a capire perché. Adesso so che sei un toccasana.
    E' pura poesia e serenità tutto ciò che fai e come lo fai.
    Sei tenerissima e delicata. Sei tanto brava.
    Ti abbraccio forte e ti voglio bene.
    Maria Grazia, in ricordo di Giuliana, ti seguirò sempre!

  • @alicevendramin5630
    @alicevendramin5630 Před 3 lety

    Grazie Benedetta. Tanti auguri di buon anno. Anche a tuo marito.

  • @robertascaduto2750
    @robertascaduto2750 Před 4 lety +13

    Bravissima Benedetta! Abbiamo fatto la tua ricetta di questo meraviglioso pane comodo ed è venuto me-ra-vi-gli-so!!! La tua spiegazione è davvero semplice. Ed anche se è stata la prima volta ci è venuto benissimo! Grazie mille di condividere i tuoi segreti con noi!

  • @eleonoracencini1299
    @eleonoracencini1299 Před 4 lety +8

    Grazie Benedetta. Sei confortante in un momento come questo. Sei come una iniezione di speranza. Andrà tutto bene❤

  • @mariamazzei584
    @mariamazzei584 Před 3 lety

    Bravissima e simpaticissima.... Grazie😘

  • @rossellabellucci2616
    @rossellabellucci2616 Před 3 lety +1

    Grazie mille sei bravissima, e sto migliorando anche io!!!!!!

  • @Marktemolator
    @Marktemolator Před 4 lety +23

    Da pane comodo a pane essenziale in questo periodo il che da’ molto valore a queste cose.
    Grazie Benedetta sono 2 giorni che lo facciamo in casa ed e’ buonissimo !
    Se l’ho fatto io che non mi so cuocere 2 uova lo possono fare tutti.
    Un saluto,da PSG e grazie per aver condiviso e dato un senso a questo brutto periodo che stiamo vivendo tutti.

  • @ChristianLicameli1
    @ChristianLicameli1 Před 4 lety +3

    Ciao Benedetta, ho seguito la tua ricetta, è venuto un pane splendido! Grazie!

  • @maddalenadresdo9581
    @maddalenadresdo9581 Před 3 lety +2

    Che meraviglia 💛💛💛sei bravissima. Grazie 😍😍😍lo farò appena mi rimetto dal covid 🥰🥰🥰

    • @maddalenadresdo9581
      @maddalenadresdo9581 Před 3 lety

      Sopra pomodori 🍅 olio aglio 🧄 tipo bruschetta anzi meglio ancora solo aglio 🧄 e olio

  • @Gabriel-eg3jb
    @Gabriel-eg3jb Před rokem +7

    Grazie Benedetta, cucinare insieme a te è una cosa stupenda! Ho imparato e sto imparando un mare di cose insieme a te e grazie a te. Mi piace da pazzi come sei, vera, spontanea e bellissima. Ti voglio bene! In sintesi: in casa mia se nun ce stai te, nun se magna. :) :) :) Kisses Kisse Kisses!

  • @antoniettasabatino4827
    @antoniettasabatino4827 Před 4 lety +65

    In questo momento così “particolare “, voi siete davvero l’abbraccio che tanto manca!!! Grazie davvero x la compagnia e l’utilità dei vs. tutorial !!! Baci infiniti anche se virtuali da Roma 😘😘😘😘

    • @mariacitro99
      @mariacitro99 Před 4 lety +2

      Grazie Antonietta ho letto lo scritto bisogna stare uniti anche lontano e speriamo in bene ciao

    • @antoniettasabatino4827
      @antoniettasabatino4827 Před 4 lety

      Maria Citro ❤️😘

    • @mariasaponara7762
      @mariasaponara7762 Před 4 lety +1

      Bravissima ci dai tante ricette facile da realizzare 👏

    • @lilianajorda5130
      @lilianajorda5130 Před 4 lety

      Non fai la croce dul pane dopo i 30 minuti???

    • @lilianajorda5130
      @lilianajorda5130 Před 4 lety

      In Inglitera questa abitudine..ce...tutti hanno sempre una ciotola con la pasta d'entro..può stare anche un paio di giorni...è un metodo antico...puoi fare il pane quando vuoi...è uguale...quantità diversa...lasciare un può di pasta per la prossima volta...ché diventa il lievito madre..

  • @antonelladellacorte3005
    @antonelladellacorte3005 Před 4 lety +7

    l'ho fatto oggi. Sembra pane del panificio. Buonissimo, con una bella crosta e dentro ben lievitato. Grazie!

  • @giuseppefugazza9666
    @giuseppefugazza9666 Před 3 lety

    Grazie per la tua simpatia nel porti ed illustrarci le modalità per cucinare in salute ! Giuseppe Fugazza -,Vimercate (MB)

  • @luisam.v.7835
    @luisam.v.7835 Před 3 lety +4

    Sei fantastica in tutto Benedetta💖🌹😍😘!!! Grazie per tutto quello che mi insegni, è sempre un successo! ... Vorrei perfino avere la cucina come la tua 😍😃 CIAO

  • @mariaannaastorino2497
    @mariaannaastorino2497 Před 4 lety +5

    Sempre bravissima, grazie!

  • @pinamuresu6754
    @pinamuresu6754 Před 4 lety +3

    Bravissima! Complimenti per la tua semplicità e chiarezza...grazie Benedetta!

  • @marialosi2610
    @marialosi2610 Před 2 lety +1

    Oramai sono 2 anni che faccio il pane come ci hai insegnato ogni 2 giorni o 3 impasto e lo cucino per me i miei figli ed alle volta per amici. Lo faccio con tre tipi di farina integrale, semola e poco di quella bianca. Una mia cara amica mi ha regalato la pentola di coccio con coperchio dalla Puglia. Ed io contraccambio facendole il pane ogni tanto. Grazie ancora per i consigli e auguri per la tua schiena ed è molto importante che segui la fisioterapia.💞

  • @beatricemouton1259
    @beatricemouton1259 Před 3 lety +1

    Merci beaucoup pour tes recettes et bon rétablissement au plaisir de te revoir .

  • @silviasantoni6024
    @silviasantoni6024 Před 4 lety +10

    Benedetta sei un mito, bravissima, simpaticissima. Genuina come le tue ricette! Silvia da Jesi

    • @rikiloiutuber274
      @rikiloiutuber274 Před 4 lety

      Per altre ricette passate sul mio canale

    • @mariagiuseppinaserra136
      @mariagiuseppinaserra136 Před 4 lety

      Ti ho vista Benedetta speriamo di riuscirci a fare il pane....come hai fatto tu facile grazie e saluti..

  • @filippinacutrera4504
    @filippinacutrera4504 Před 4 lety +12

    amo i tuoi video e i tuoi programmi , mi piacciono le tue dirette falle più spesso

  • @rosipisano7622
    @rosipisano7622 Před 2 lety

    Buon hanno nuovo benedetta sei favolosa grazie

  • @ileanaparlogeanu1794
    @ileanaparlogeanu1794 Před 2 lety

    Meravigliosa in tuto che fai grazie di cuore

  • @patriziadegregorio8287
    @patriziadegregorio8287 Před 4 lety +28

    Cose da pazzi pensavo proprio a come fare del pane. Perche e passata auto e ha detto di non uscire assolutamente. Qui ci sono dei casi grazie benny. Tempismo perfetto👏😘

    • @mariaterrazzano6303
      @mariaterrazzano6303 Před 4 lety +1

      Bravissima benedetta dai molti consigli semplici. Ti guardo con piacere brava grazie

  • @sonia5944
    @sonia5944 Před 4 lety +10

    Il pane è alla base dell'alimentazione. Ricetta graditissima... veloce e sicuramente buonissima. Lo farò!!!

  • @carmenperissutti5492
    @carmenperissutti5492 Před 3 lety

    Grazie Benedetta, lo sto preparando in questo momento.😋

  • @silvanabarrasso
    @silvanabarrasso Před 2 lety

    Bravissima spiegazione perfetta grazie

  • @yosaidaolivo9395
    @yosaidaolivo9395 Před rokem +3

    Gracias Benedetta eres preciosa unica🥰

  • @mariaconcettavalente7398
    @mariaconcettavalente7398 Před 4 lety +7

    Oggi a pranzo abbiamo mangiato il pane comodo (ho finito di cuocerlo alle 13 ) è venuto benissimo, cotto perfettamente in vetro ... ho seguito alla lettera è stato semplicissimo . ..ho usato 5 gr lievito di birra fresco impastato ieri sera e cotto stamattina alle 12 circa....brava benedetta grazie

    • @martinasalis7849
      @martinasalis7849 Před 4 lety

      maria concetta valente come hai unito il lievito di birra fresco? Sciolto nell’acqua?

    • @mariaconcettavalente7398
      @mariaconcettavalente7398 Před 4 lety

      @@martinasalis7849 si l'ho sciolto nell'acqua dosata e via via ho unito le polveri (farina, zucchero e sale) ....non sono riuscita a mettere una foto ma con la cottura in pentola la crosta viene benissimo oggi abbiamo mangiato il pane rimasto ed è ancora croccante (io ho sempre fatto il pane ma il giorno dopo era sempre una gomma) questo pane dà proprio soddisfazione

  • @salvatorederosa1323
    @salvatorederosa1323 Před rokem

    Complimenti tutti meritati, bellissimo video fatto in maniera semplice, ma con un ottima ricetta per il pane. Dio Vi Benedica

  • @emmacaffarri7824
    @emmacaffarri7824 Před 3 lety +1

    Sei bravissima grazie per le belle ricette che dai

  • @domenicabarbato4407
    @domenicabarbato4407 Před 4 lety +15

    ti ringrazio con tutto il cuore mi stai insegnando tanto ❤️

  • @nadiapezzotti4269
    @nadiapezzotti4269 Před 4 lety +3

    Ciao Benedetta
    Per prima cosa ti faccio i miei complimenti xche sei sempre molto chiara nelle spiegazioni oltre che simpatica.
    Ho provato a fare il pane comodo e devo dire che è la prima volta che sono soddisfatta del risultato. Grazie al tuo video e ai tuoi consigli. Ti seguo spesso .
    Complimenti

    • @caterina8098
      @caterina8098 Před 4 lety

      Brava facilissimao

    • @nancychancay5615
      @nancychancay5615 Před 2 lety

      Ciao Benedetta vi faccio i miei complimenti per tutte quelle merevigliose torte di tutti tipi che ci comparti con noi mi spiega per favore come si fa la torta coll burro che me anno detto che è molto buona grazie mille

  • @marab4896
    @marab4896 Před rokem +2

    Merci 😊, Benedetta pour toutes vos bonnes recettes, faciles à faire et surtout délicieuses. En plus vous êtes simple et naturelle c’est un plaisir que de vous suivre sur votre chaîne.

  • @mariaocampo4272
    @mariaocampo4272 Před rokem

    Buenísima spiegazzione!!!!

  • @simonettapiatto49
    @simonettapiatto49 Před 4 lety +5

    Ciao Benedetta, Marco e Nuvola, super buono il pane, l'ho gia' fatto 3 volte e lo faccio con varie farine. Che soddisfazione, mi viene sempre bene e finisce in un attimo. GRAZIE😘😘😘😘😘💕💕💕

    • @maurizioursicino4414
      @maurizioursicino4414 Před 4 lety

      SCUSATE ... QUAL'E' IL DIAMETRO IDEALE DELLA PENTOLA INOX CON COPERCHIO ?? 26 o 28 cm. E ALTEZZA ?? GRAZIE

    • @graziadelia4353
      @graziadelia4353 Před 3 lety

      Si sivede bene

  • @romainlefranc3760
    @romainlefranc3760 Před rokem +4

    Super recette Benedetta
    Avec le sourire en plus , c’est vraiment sympa !
    Bise de France !
    Romain

  • @patriziameneghetti7702
    @patriziameneghetti7702 Před 2 lety +2

    ❤ ❤ ❤ Brava Benedetta... Sei una cuoca straordinaria e una persona davvero speciale. Domani mi metto all opera nel preparare il pane.. poi ti dirò.. un 🤗

  • @ilianecamano552
    @ilianecamano552 Před 3 lety

    Je t'adore ! Merci beaucoup 😁

  • @angelavalletta2080
    @angelavalletta2080 Před 4 lety +10

    Bravissima Benedetta spiegato benissimo 👍👍👍coplimenti😍
    Bravo anche Marco 👍

  • @lauravergnano2362
    @lauravergnano2362 Před 4 lety +75

    Questo pane ha il "difetto" di tutte le ricette di Benedetta: Non si conserva a lungo perché è BUONISSIMO e FINISCE SUBITO

    • @jessica7756
      @jessica7756 Před 4 lety +2

      Il mio nn ha lievitato
      😔Forse ho sbagliato qualche passaggio

    • @debbyjewels4266
      @debbyjewels4266 Před 4 lety

      Confermo 😋

    • @TheGiampol2000
      @TheGiampol2000 Před 4 lety

      @@jessica7756 Forse hai seguito la stessa mia fase e cioè, tirato fuori dal frigo e messo in forno per la cottura dopo 2 ore, non ha lievitato per bene come è accaduto al mio: era troppo freddo per ottenere gli alveoli.
      Ho riprovato facendo l'impasto la sera e lasciando il tutto in frigo fino alla mattina dopo, poi tirato fuori dal forno, fatte le pieghe e lasciato lievitare in forno successivamente altre 4 ore con la lampadina accesa.
      Tirato fuori, modellato a piacimento e preparato sulle teglie, lasciandolo fuori altre 2 ore coprendolo col canovaccio, acceso il forno a 220 gradi ed inserito dentro: è venuto uno spettacolo.
      Riprova, vedrai che ci riesci anche tu: mai arrendersi ai primi insuccessi. Buon lavoro :-)

  • @annalisap.115
    @annalisap.115 Před 3 lety

    Grazie Benedetta con i tuoi consigli e i tuoi passaggi ho imparato tantissimo e finora sta riuscendo tutto.grazie.

  • @giulianomoavro7151
    @giulianomoavro7151 Před rokem

    Perfetto super bravissima complimenti

  • @yaralopescardoso
    @yaralopescardoso Před 4 lety +3

    Ciao! Sono brasiliana, vivo a Sao Pauli, Brasile. Amo le tue ricette. Grazie!

  • @lauraferigo1964
    @lauraferigo1964 Před 4 lety +16

    Siete una forza! Grazie per questa live, è bellissimo vederti preparare questo pane con tanta bravura e simpatia, e con il caro Marco invisibile ma presente e imprescindibile! 👏🏻😍👏🏻

    • @rosaborra4157
      @rosaborra4157 Před 4 lety +1

      Ciao grazie tante ho fatto la torta dei smartis compleanno 5annni di mia nipote riuscita benissimo con tanta fatica. Ma non so come fare a mandartela come foto ciao

    • @maddalenadibenedetto1823
      @maddalenadibenedetto1823 Před rokem

      Carissima Benedetta ti vorrei abbracciare perché sei una persona genuina è speciale anche il tuo Marco ti aiuta nelle risposte .Siete una bella coppia 💑 che si aiuta vicendevolmente. Io mi chiamo anzi sono gli altri che mi chiamano Maddalena. Tanti auguri per le tue dirette televisive.

    • @annaaltieri7948
      @annaaltieri7948 Před 10 měsíci

    • @annaaltieri7948
      @annaaltieri7948 Před 10 měsíci

      @@maddalenadibenedetto1823❤

  • @cristallblog-cris1326
    @cristallblog-cris1326 Před 3 lety

    Bello! Ci provo a fare in questo modo. Amei o video 🥰

  • @michelinadecostanzo719

    Buonissimo grazie ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @patriziaenea3220
    @patriziaenea3220 Před 4 lety +5

    Fantastica! Già preparato domani mattina si va di cottura! Questi giorni sto cucinando di continuo😉 la chiffon meravigliosa come tutte le ricette che prepari 👏🏻 . Grazie ancora e...... Daje Marche, Daje 🇮🇹SALUTI da MAROTTA

  • @carmelindaangelucci2015
    @carmelindaangelucci2015 Před 4 lety +4

    Ciao Benedetta,, ho appena sfornato il pane, è squisito, buono, asciutto e croccante... i miei nipotini ne hanno mangiato metà... Grazie mille... Brava

  • @michelepajusco9129
    @michelepajusco9129 Před 2 lety

    questo resta il video piu bello di benedetta,senza tagli ,senza musichetta,sincero,con la voce fuori campo che fa domande

  • @faustamezza7288
    @faustamezza7288 Před 2 lety

    Penso sia ottimo proverò . Grazie dei suggeimenti

  • @subiegal8428
    @subiegal8428 Před 4 lety +22

    Benedetta you are so AMAZING 😍 you genuinely ALWAYS make me smile with your sweet "comportamento" 😊 Sono una Italiana crescutta in Canada e il mio Italiano scritto non e il meglio 😏 scusa che scrivo sempre in English ❤️ you are the BEST!!! ❤️
    Scusa Marco, you are the BEST too!! 👍

  • @raffaellalolli3951
    @raffaellalolli3951 Před 4 lety +13

    Gran bella live... grande benedetta, ti stimo un sacco: sei d'esempio per tutti...
    Io pane caldo e ciauscolo penso che non lo batta nessuno

  • @giovannacampesan6900
    @giovannacampesan6900 Před 3 lety

    Bravissima grazie per tutte le belle ricette

  • @francescomiglio42
    @francescomiglio42 Před 3 lety

    Bravissima. Ordinatissima. È BELLISSIMA SIGNORA .. complimenti.

  • @elenacatlover
    @elenacatlover Před 4 lety +53

    Ciao Benedetta! Dato che il tuo canale è il mio canale di cucina di fiducia, potresti fare una serie di ricette "strategiche" con alimenti versatili per questi giorni di emergenza in cui non si può andare a fare la spesa tutti i giorni?

    • @marisavolpi1142
      @marisavolpi1142 Před 4 lety +2

      Carissima Benedetta come faccio per contattarti???

  • @veruskascarpa5119
    @veruskascarpa5119 Před 4 lety +13

    Sei fantasticaaaa finalmente anche io sono riuscita a fare il pane in casa, ho seguito tutto alla lettera ed è venuto un capolavoro 😍😍😍

    • @silvanavescovo8655
      @silvanavescovo8655 Před 4 lety

      Sei forte Benedetta sei brava sei simpatica...grazie di esserti inventata per tutti noi. Ciao

  • @giovannaadonna4220
    @giovannaadonna4220 Před 3 lety

    Ciao Benedetta,le spiegazioni delle tue Ricette sono molto chiare.sei simpaticissima....tu e tuo marito siete delle persone squisite......proprio come le vostre ricette....complimenti!!!!!!!

  • @user-oj1fh8yt5m
    @user-oj1fh8yt5m Před 3 lety

    Proverò sicuramente!

  • @tm8349
    @tm8349 Před 4 lety +10

    Grande Benedetta brava come sempre! Un saluto dalla provincia de macerata (che siamo vicini 😂)

    • @silvanavescovo8655
      @silvanavescovo8655 Před 4 lety

      Grazie Benedetta sei molto brava e ci insegni cisd buone e antiche grazie

  • @flaviolucchini3544
    @flaviolucchini3544 Před 4 lety +24

    Brava Benedetta! Ho guardato questo filmato per caso, e mi sono appassionato come guardare un film. Ora mi è venuta voglia di fare il pane! Flavio - Asti

  • @rosacapitano7686
    @rosacapitano7686 Před 3 lety

    Grazie di tutte le tue ricette e delle tue tecniche facili un abbraccio

  • @vannatassoni7799
    @vannatassoni7799 Před 2 lety +1

    Sei mitica perchè sei sempre molto chiara e precisa e le tue ricette sono sempre invitanti e fattibilissime da ognuno di noi. Con te si va sul sicuro. Sei ultrabrava

  • @soniasilei8097
    @soniasilei8097 Před 4 lety +4

    Ma come sei simpaticamente semplice e carina nello spiegare e dare consigli..brava🤴io l ho fatto meta dose siccome avevo la farina 00 ho aumentato la dose della farina integrale la garofalo che è squisita e venuto buonissimo

  • @carmelaiavarone6163
    @carmelaiavarone6163 Před 4 lety +3

    Sei troppo brava Benedetta, le tue ricette sono pratiche e semplici da fare 👍🏻❤️

    • @almadipoto9034
      @almadipoto9034 Před 3 lety +1

      Sei molto brava

    • @almadipoto9034
      @almadipoto9034 Před 3 lety

      Sto seguendo il tuo video o sempre fatto il pane ma adesso non posso fare perché non posso fare perché o un braccio rotto e mi dispiace così mai fatto così siete favolosi

  • @lucianaapolloni5352
    @lucianaapolloni5352 Před 2 lety

    Grazie x le tue ricette, sei molto brava.

  • @kerjastroom
    @kerjastroom Před rokem

    Sangat bermanfaat dan menyenangkan..
    Terimakasih..

  • @simonaambrosone1496
    @simonaambrosone1496 Před 4 lety +9

    Sara' Comodo ma sembra buonissimo. Di sicuro lo faro' perche' mi piace fare il pane in casa. Grazie per tutto. Alla prossima.

  • @mariacristinapiazza5864
    @mariacristinapiazza5864 Před 4 lety +3

    Appena sfornato.... Sto pane è una gran figata, veloce da fare e con una bella crosta croccante👍

  • @NardoSPQR
    @NardoSPQR Před 9 měsíci +2

    Bravo benedetta je regarde toujours vos recettes da marsiglia

  • @felicitarenzi6793
    @felicitarenzi6793 Před 3 lety

    Grazie, sei molto simpatica.

  • @paolapasqualetti4246
    @paolapasqualetti4246 Před 3 lety +4

    Grazie Benedetta... è diventato il "pane"di famiglia...tutte le volte che lo faccio la mia cucina profuma di buono...

  • @angelamariavirgilio8651
    @angelamariavirgilio8651 Před 3 lety +3

    L'ho fatto ed è semplicemente un pane meraviglioso. Da allora ne produco una pagnotta alla settimana. Grazie Benedetta sei geniale

  • @mariagiardina459
    @mariagiardina459 Před 2 lety

    Ciao Benedetta,grazie x i tuoi consigli

  • @federicabellamio3359
    @federicabellamio3359 Před rokem

    Che meraviglia!Sei bravissima !

  • @alyna965
    @alyna965 Před 4 lety +4

    Grazie infinite!) Il mio primo pane è venuto benissimo!) che paura che avevo a far pane prima))) Benedetta è la top !

  • @bitterasmr1
    @bitterasmr1 Před 4 lety +2

    Sei eccezionale, ci sarà utile in quarantena 💕

  • @giovanniravelli9630
    @giovanniravelli9630 Před rokem +2

    Buongiorno, le sue ricette sono spiegate molto bene e Le faccio i miei complimenti per la sua cucina super ordinata. Devo guardare sul suo blog se ha delle ricette con farine senza glutine avendo un’intolleranza. Cordiali saluti. Sylvie

    • @mariaferraiuolo1997
      @mariaferraiuolo1997 Před rokem

      Buon giorno benedetta sono felicissima e mi piacciano molto le tue ricette anche il pane ma volevo domandarti se facendo sulla placca di deve mettere anche la carta forno rispondimi grazie

  • @rosannadelledonne
    @rosannadelledonne Před 3 lety

    È la prima volta che lo faccio ed è riuscito benissimo. Grazie Benedetta sei bravissima 👍👍👍

  • @cinziacaraccio776
    @cinziacaraccio776 Před 4 lety +12

    Spettacolare questo pane adesso che stiamo tutti a casa lo faro sicuramente . Andra tutto bene 💚🤍❤️

    • @concitascarpato1616
      @concitascarpato1616 Před 4 lety +1

      Grazie mille Benedetta le tue ricette sono fantastiche👏👏👏❤️

    • @pennypiper7382
      @pennypiper7382 Před 4 lety +1

      Sempre brava . Saluti dall’Australia. Anche noi siamo nella stessa barca.🇮🇹🕊❤️

  • @R0SSSANA
    @R0SSSANA Před 4 lety +4

    in frigo l'impasto matura! benissimo!

  • @meritasmoqi4883
    @meritasmoqi4883 Před 3 lety +1

    Brava te lumshin duart , , auguri e buon anno,, ciao 🌷💞🌻🌺

  • @isasoru986
    @isasoru986 Před 2 lety

    Siete bravissimi vi seguo sempre con tanto entusiasmo e simpatia con voi sono diventata bravina nel preparare le vostre ricette ,quindi vi ringrazio veramente di❤❤❤❤❤