คัพเค้กมะม่วงนึ่งและอบ นุ่มข้ามวัน/Mango cupcake/easyfoodgoodhealth by Andy
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- วันนี้มาชวนทำเค้กนึ่งกันค่ะ เป็นเค้กมะม่วงสูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เนย ไม่ใช้เครื่องตี มีเพียงตะกร้อมือก็ทำได้
ที่สำคัญง่ายสะดวก รอบนี้แอนทำทั้งนึ่งและอบออกมาเนื้อนุ่มข้ามวันเลยค่ะ
ถ้าชอบลองทำดูค่ะ
เค้กมะม่วงนึ่งและอบ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก130กรัม
ไข่ไก่1ฟองเบอร์2
มะม่วงสุก 100 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
นมจืด30มล.
น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
.................................
ingredients
130g.cake flour
1 medium egg
100 g.mango
1+1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
30ml.milk
1/4 cup cooking oil
1/4 cup sugar
..................................
วิธีทำ
1.นำมะม่วงสุกบดให้ละเอียด
2.ตอกไข่ลงไปผสม ตามด้สยนเำตาลทราย นมจืดและน้ำมันรำข้าวคนให้เข้ากัน
3.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดาลงผสม คนให้แป้งละลายพักแป้งไว้45นาที เมื่อพักแป้งครบตามเวลาตักใส่พิม
-กรณีนึ่งนำไปนึ่งหลังจากน้ำเดือดใช้นึ่งนาน12นาที หรือจนขนมสุก ระยะเวลาที่ใช้นึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของพิมที่ใช้
-กรณีนำไปอบ
อบไฟบนล่าง180'c 20นาทีปรับลดเพิ่มเวลาตามขนาดพิม
**อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม👇👇
/ easyfoodgoodhealthbyandy
ติดต่องาน/ส่งการบ้าน/⏩Andyofficials79@gmail.com
เข้าไปพูดคุยกันได้นะคะที่แฟนเพจ
/ easyfoodgoodhealthbyandy
#เค้กนึ่ง#เค้กมะม่วง##easyfoodggoodhealth by Andy
ทำตาม เค้กออกมาอร่อยนุ่มมากๆค่ะ
ปรับเปลี่ยนเป็นผลไม้ชนิดอื่นที่เนื้อใกล้เคียงกันได้เลยนะคะ
ได้ความรู้เพิ่มขึ้น ดีมากเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😊
น่าทานค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ คนทำน่ารักสุดๆเลย
เสียงเพราะจังค่ะ..ทำเลยค่ะ
พี่แอนน้ารักมากค่ะชอบมากๆๆค่ะ
ขอบคุณค่า
ขอบคุณค้าา
เค้กนมข้นหวานค่ะ นึ่งเสร็จยกลงมายุบเลยค่ะ
มีเครื่องตีใช่มั้ยคะ ลองใช้วิธีไม่ต้องแยกไข่ขาวดูค่ะ
@@andyeasyfood ขอบคุณค่ะ
ครูแอนคะ รบกวนสอบถามค่ะ สูตรนี้ ถ้าราดซอสมะม่วง ทำเป็นเค้กหน้านิ่มจะเข้ากันมั้ยคะ
ทำได้ค่ะลดผงฟูนึ่งไฟอ่อนจนขนมสุกค่ะปรับน้ำตาลเลือกเอาว่าจะให้เนื้อขนมหรือหน้าขนมหวานนำค่ะ
ลองทำตามสูตรแล้วนะค่ะ แตกต่างตรงแป้ง ใช้แป้งเว่าทำค่ะ นุ่มมาก ฟูด้วย แต่กลิ่นมะม่วงไม่มีเลยค่ะ 555 ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆตอนนี้ติดตามช่องเรียบร้อยแล้ว บอกละเอียดดีค่ะ ชอบๆๆ
ขอบคุณนะค๊า
เพิ่มเนื่้อมะม่วงได้ค่ะแต่หน้าจะสวยน้อยลง
ยังงัยลองใช้แป้งเค้กทำดูค่าหรือไม่ก้อใช้มะม่วงงอมๆกลิ่นแรงๆแบบสุกคาต้นแต่จะหายากหน่อยค่า
@@andyeasyfood ได้ค่ะ พรุ่งนี้จะฝึกฝีมืออีกรอบ จะใช้แป้งเค้กทำค่ะ
ไม่มีกลิ่นมะม่วงจริงๆค่ะ โดนกลิ่นวานิลากับนมกลบหมดเลย แต่เนื้อขนมนิ่มและฟูดีจริงๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ตอนนี้น้องแอนเป็นขวัญใจพี่เรียบร้อยแล้วจร้า
ขอบคุณค่าาาดีใจๆ
❤❤❤
เราใช้กะทิแทนได้เปล่าคะ
ไม่เห็นบอกสัดส่วนไข่ ใช้กร่ฟองคะ?
เด่วแอนเช็คสูตรให้นะคะ
ลองดูในคลิปก่อนถ้ามีใส่ไข่สูตรนี้จะเป็นไข่เบอร์2จำนวน1ฟองค่ะ
ถ้าในคลิปไม่ได้ใส่คือไม่ใส่จ้า
ทำหน้านิ่มราดได้ไหมคะ
อธิบายละเอียด เข้าใจง่ายดีค่ะ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
อบในหม้อหุงข้าวได้เปล่าค่ะ
อบได้ค่ะ
เคยลองนึ่งเค้กหลายครั้งแล้ว ระหว่างนึ่งก็ขึ้นฟูดี แต่พอนึ่งเสร็จก็ยุบตัวลง ไม่ฟูสวยเหมือนในคลิป ไม่ทราบว่าเวลานึ่งต้องทำยังไง เค้กถึงจะไม่ยุบคะ
ทำตามคลิปแอนทุกขั้นตอนที่แนะนำมั้ยอ่ะคะ สูตรไหนเอ่ยที่ทำแล้วยุบจะได้แนะนำถูกจ้า
เมื่อวานลองทำใหม่ตามสูตรนี้ ออกมาสวยงามหน้าเค้กไม่ยุบแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ทำไมต้องพักแป้งคะ
แป้งกี่ถ้วยตวงคะ ไม่มีเครื่องชั่งค่ะ
เหมือนในคลิปแอนจะระยุเป็นกรัมและถ้วยตวงให้แล้วนะคะ แต่รายละเอียดท้ายคลิปยังไม่ได้เพิ่มให้ค่ะ เด่วแอนดูให้นะคะ
1ถต.ของแห้งนะคะ แต่แอนอยากให้ชั่งเป็นกรัมมากกว่าค่ะ
1ถต.ของการตวงของแต่ละคนแต่ละแป้งไม่เท่ากันค่ะ ลองปรับของเหลวดูอีกทีนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ใครเคี้ยวอยู่ข้างๆ 😄😄