Двадцать девятая история: про антоновку

О самых любимых яблоках, которые умеют пахнуть так, что этого не забудешь всю жизнь, и способны наливаться медом так, что внутри видны семечки. Они взялись неизвестно когда и неизвестно откуда, мировая фруктовая индустрия их отвергла, а мы полюбили навсегда.
Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории! Заходите на страницу подкаста «Суть еды» на Патреоне ( / sut_edy ) и поддержите автора вашей подпиской.
Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.

[@milam7450]

Я детство вспомнила и запах повидла и запах бабушкиного зефира. Запах во дворе, после первых заморозков. Отличное было время!

[@marinadashkova3960]

Спасибо, Сергей! У меня есть "наливное яблочко" - яблоня, в виде хлыстика в 1999 купленная на весенней распродаже в подвале МинСельХоза под именем "золотистая китайка"😊 Что это на самом деле, не знает никто, ибо парная к золотистой "красная китайка" выросла во вполне обыкновенную "коричневку". Но хороша золотинка дивно, именно наливная до янтарной прозрачности... Но не антоновка, "духа" антоновского у нее нет, увы😢