makanan tradisional resep turun temurun LAKSO khas Palembang & Bangka

LAKSO
adonan lakso:
- 200 gr tepung beras/ 20 sdm penuh tidak munjung
- 100 gr tepung tapioka/ 10 sdm penuh tidak munjung
- 1/2 sdt garam
- 1/4 micin
- 500 ml air putih suhu ruang/ 1/2 liter
- 4 sdm minyak goreng
bahan kuah:
- 100 gr daging ikan tenggiri / bisa pakai ikan gabus, nila dll, atau bisa pakai ebi
- 1 liter air putih suhu ruang
- 130 ml santan instan
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt kunyit bubuk
- secukupnya masako ayam
- secukupnya garam
- secukupnya micin
- 1 sdt gula pasir
- 4 ruas jari lengkuas
- 1 btng sereh
- secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
pelengkap:
- bawang merah goreng
- sambal cabe rawit
- telur rebus
silahkan dicoba resep ini semoga suka ya, terimakasih sdh menonton.. tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏🏻❤️😘
#kuliner #makanantradisional