Cute & Fresh 🍊Kumquat Ade : doomandoo
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- čas přidán 5. 09. 2024
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{{재료 Ingredients}}
금귤(kumquat) - 860g
설탕(sugar) - 800g
밀가루(flour)
식초(vinegar)
{{요리법 recipes}}
1. 볼에 금귤과 밀가루를 넣고 비벼가며 불순물을 제거한다.
2. 물을 넣고 금귤에 묻은 밀가루를 제거한다.
3. 깨끗한 볼에 1차 세척한 금귤과 물, 식초를 넣고 15분간 방치한다.
4. 마지막으로 깨끗한 물로 세척한 후 바구니에 담아 물기를 말린다.
5. 냄비에 물을 넣고 유리병은 뒤집어 넣고 끓인다.
6. 손으로 만졌을때 병이 뜨거우면 꺼내 말린다.
7. 금귤은 남은 물기를 닦아 꼭지를 제거한 후 3mm 두께로 슬라이스한다.
8. 안에 있는 씨를 완전히 제거한 금귤은 볼에 담는다.
9. 손질이 끝난 금귤에 설탕을 넣고 잘 섞은 후 30분간 방치한다.
10. 설탕이 어느정도 녹았으면 소독해서 말려둔 병에 담는다.
11. 실온에서 하루 숙성 후 냉장고에서 이틀 숙성한다.
12. 완성된 금귤청은 탄산수나 혹은 뜨거운 물에 희석해서 마신다.
{{두만두 doomandoo}}
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{{음악 Music}}
Kevin MacLeod - Look Busy / Cocktail Hour - Aaron Kenny
![[sub] 🍊ʕ◌･ꄃ･◌ʔ It's so chewy and fresh, "Geum-gyul Jeong-gwa", Korean dessert, dalbangatgan](/img/n.gif)
탱글탱글 맛있겠어요.
굳굳입니다 ㅎㅎㅎ👍👍
It's looks so tasty and you're super underrated too. Giving all the best wishes for you to blow up in algorithm 🙏🙏.
안녕하세요 두만두님 안녕민희야 오늘은 말씀한마디없으시네요 불철주야 요리연구에 힘쓰시는 두만두님을 볼때마다 존경스럽습니다 ㅎㅎ 수고하세요 안녕히계세요 안녕민희야
안녕하세요 ㅎㅎ 채널에 진심으로 열심히 하려고 해여!! 알아주시는것 같아 기쁩니다😌😌
Thank you Doomandoo
I've never tasted cumquat but it looks delicious 😋👍
I love it
Great video. Please keep it up.
Stay connected
Like #
I always thought citrus fruits should be cleaned with salt. What effect does flour have?:)
혹시 청이 새콤한가요? 저는 신맛을 안좋아해서 청을 만들었을때 신맛이 있으면 안하려구하는데....
신맛보다는 금귤 향과 달달한 맛이에요 :) 만들어보셔도 좋을 것 같아요😊😊
@@doomandoo3906 아하!! 감사합니다~^^ 그럼 도전해봐야겠네요~!!
Never had kumquat ✋😩
시조을 하고 앉었내 ,!
ارجوك ترجمه بالعربي
안녕하세요?
금귤이 860그램인데...
꼭지와 씨를 제거한 무게인가요?
안녕하세요! 씨가 꼭지제거 전 무게입니다. 그래서 설탕을 800g 넣어줬어요~ 오래두고 드실겨우는 과육의 양과 설탕을 양을 1:1로 넣어주시고, 빨리 소진할 예정이시면 설탕의 양을 줄여서 만들어도 괜찮습니다☺☺
@@doomandoo3906 감사합니다~~♡♡
I don't understand the point of the flour 🤔.
Pretty sure its baking soda used to clean the outer skin of the kumquat
@@popcornlover722 0:29 "Flour" 🤷🏻♀️
She always clean fruit with salt and baking soda , i mean maybe in this video she clean with salt ( flour ) and then vinegar.
Just info flour is best cleaner for meal like fish , meat , and seafood.