Ukrainske Dumpings med poteter. Vareniki/Varenyky oppskrift.
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Varenyky er en langvarig ukrainsk tradisjon, en hemmelig oppskrift på myk og øm deig.
Tradisjonelt serveres dumplings med rømme, men nå brukes ofte andre typer tilsetninge.
Du kan bruke samme deig, men forskjellige fyll: kokt poteter, steikt kål, ost, steikt sopp, kjøt, bær.
#oppskrifter #dumplings #vereniki #ukrainskeoppskrifter
Ingradienser for deig:
400 g hvetemel
1 egg
1/2 ts salt
3 ss oliven olje
250 ml kokende vann
La deigen hvile 20 minutter før du lager varenyky!
Poteter fyll:
Ca 600 gr skrellede poteter
25 g smør
Ca 50 ml melk
Salt etter smak!
Ukrainske oppskrifter:
• Ukrainske oppskrifter