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主要是熱鍋,一點點油,下絞肉,熱鍋後絞肉就不容易沾鍋,絞肉要炒到散,要壓肉末一直炒,加醬油味精,一點點米酒或水。空鍋燒到冒少許煙叫熱鍋。沒下油是不會火燒房子的,也沒叫你熱到火紅色的鍋子,災某。
災
對啊 她不沾鍋很好用 鐵過就不可能這樣做了
每次看,我都覺得是因為鍋子本身好用,不沾, 我用傳統鐵鍋做菜,不管做什麼道最後都沾得焦黑或黏鍋 是鍋子~沒錯
也許是你的技術
你鍋子不夠熱就下東西 就會這樣 鍋子洗淨時殘留的水份燒乾 在大火燒個2-3分鐘在加入油就不會黏鍋
鐵鍋要熱鍋熱油才能呈現物理不沾效果
鐵鍋要燒熱
做這麼快有沒有做到教育的效果,還是只是在展現你有多厲害,電視機前的觀眾都看的霧煞煞
這種節目不是我用來做教育節目。我們懂得烹飪的一看就懂,就喜歡他不囉囉嗦嗦,五分鐘學懂一個菜。
你不懂就閉上你的狗嘴吧 那位尼先生
不用放盐 不会很淡吗?
张西梅 豆鼓本身有鹽份不用喔
@@asdgtyang1051 還有蠔油。
只要有鄭衍基的節目我就感覺噁心不要教煮菜乾脆教床上運動
陳玉麟 你去吃一家餐廳會關心廚師有沒有外遇,還是會擔心到底花這麼多錢能不能吃到好吃的東西?
主要是这个阿基师自以为自己是大师,比较恶心。其实就是一个稍微会做菜一点的厨师,相当于一个比较会上课的语文老师而已,千万别把自己当成章太炎,胡适这样的大师
主要是熱鍋,一點點油,下絞肉,熱鍋後絞肉就不容易沾鍋,絞肉要炒到散,要壓肉末一直炒,加醬油味精,一點點米酒或水。空鍋燒到冒少許煙叫熱鍋。沒下油是不會火燒房子的,也沒叫你熱到火紅色的鍋子,災某。
災
對啊 她不沾鍋很好用 鐵過就不可能這樣做了
每次看,我都覺得是因為鍋子本身好用,不沾, 我用傳統鐵鍋做菜,不管做什麼道最後都沾得焦黑或黏鍋 是鍋子~沒錯
也許是你的技術
你鍋子不夠熱就下東西 就會這樣
鍋子洗淨時殘留的水份燒乾 在大火燒個2-3分鐘在加入油就不會黏鍋
鐵鍋要熱鍋熱油才能呈現物理不沾效果
鐵鍋要燒熱
做這麼快有沒有做到教育的效果,還是只是在展現你有多厲害,電視機前的觀眾都看的霧煞煞
這種節目不是我用來做教育節目。我們懂得烹飪的一看就懂,就喜歡他不囉囉嗦嗦,五分鐘學懂一個菜。
你不懂就閉上你的狗嘴吧 那位尼先生
不用放盐 不会很淡吗?
张西梅 豆鼓本身有鹽份不用喔
@@asdgtyang1051 還有蠔油。
只要有鄭衍基的節目我就感覺噁心不要教煮菜乾脆教床上運動
陳玉麟 你去吃一家餐廳會關心廚師有沒有外遇,還是會擔心到底花這麼多錢能不能吃到好吃的東西?
主要是这个阿基师自以为自己是大师,比较恶心。其实就是一个稍微会做菜一点的厨师,相当于一个比较会上课的语文老师而已,千万别把自己当成章太炎,胡适这样的大师