Super recette de confiture maison au Melon + Astuces
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- (⬇Recette ci-dessous⬇) Cette semaine, je partage ma meilleure recette de confiture maison au melon, inspirée des calissons, une spécialité de Provence au melon confit, amande et orange... Une tuerie cette confiture, facile à faire, plein d'astuces dans cette vidéo pour réussir votre confiture maison.
➡ ➡ La RECETTE COMPLETE ICI ➡➡ www.hervecuisin...
😘 CHAQUE VENDREDI A 18H NOUVELLE RECETTE, ABONNEZ-VOUS ➡➡ goo.gl/Jr1GSP
****
Si vous avez aimé cette recette, je compte sur vous pour la PARTAGER, LIKER et serai content de répondre à vos COMMENTAIRES :) Merci !!
REJOIGNEZ une grande communauté de gourmands avec HERVE CUISINE pour partager astuces de cuisine, photos de vos recettes et plus sur les réseaux sociaux :
- Snapchat : Hervecuisine
- Facebook : goo.gl/IrO7ha
- Twitter : goo.gl/7e4VJW
- Instagram : goo.gl/gJS9YD
Je connais le truc de la noix de beurre pour éviter l'écume mais je n'avais pas encore essayé la gelée de melon 🍈 qui me paraît délicieuse 😉😃j'achète des melons et je m'y mets 😘et merci de nous transmettre votre savoir-faire avec tant de gentillesse 😘😉
;)
Recette refaite cette année encore merci @ Hervé Cuisine
Je ne fais que ça comme confiture en fait 👌
Ok. Tu mets et amande amère ET vanille !
Ouah
Une tuerie !
Merci beaucoup
Je vais essayer ça a l air super bon Merci😊
alors voilà. c'est fait. hum mon dieu, une tuerie ! merci d'avoir partagé cette recette.
Vivement la saison !!!!! Merci pour toutes vos vidéos....
Dès que je rentre en France je tente cette recette parce qu'elle a l'air super super bonne en plus j'adore le melon mais je pense acheter le melon en Martinique car à mon avis ils seront meilleurs, mais en tout cas merci de nous faire partager tes recettes😘😊🍈
Avec plaisir
bonjour je vous remercie pour cette recette, elle est excellente
Merci beaucoup pour toutes les astuces et conseils que vous pouvez nous transmettre !!
Salut elle est vachement bonne ça donne de l'eau a la bouche et merci pour le conseil
Je vais la tester.
j,ai fait cette confiture de melon une vrai tuerie merci pour cette recette
j adore faire des confitures du melonavec les morceaux mais je vais essayer celle ci merci Hervé
Vraiment vs etes un anges
J'ai jamais goûter la confiture de melon mais je vais l'essayer, elle a l'air bonne bravo👏
merci Hervé je vais en faire juste un pot pour le plaisir
Tu es le meilleur Hervé merci pour tes astuces
Merci, content que ça te plaise :)
C'est cette recette que je réalise depuis que je l'ai découverte sur ta chaîne 🤗😘 j'en fais tous les ans mais elle disparaît de plus en plus vite, tout le monde en raffole ! Cette année, je vais en faire davantage en espérant qu'il m'en restera un peu pour cet hiver "! 🤔
Merci Hervé pour le partage 😘 🤔 😃 😃
Avec plaisir, ravi que la recette ait autant de succès !!!
merci d avoir partagé ta recette de confiture au melon 😘 💋 bises 💋
C'est dla bombe cette recette
:)
Renverser les pots super astuce pour une totale fermeture hermétique
j'aime bien la recette est je vais la fer à la maison
Bonne chance pour la recette :)
+Hervé Cuisine merci beaucoup
Bonjour Hervé, j'utilise également l'Agar-agar (poudre d'algue naturelle) mais je fais la "première" cuisson. Je laisse refroidir, j'incorpore l'Agar-agar (2 grs par kilo, environ une CàC rase) et je fais reprendre la cuisson 10 minutes. Je mets en pots. L'avantage de ce mode et de l'Agar-agar est que l'on conserve tout le jus (enfin, presque, évaporation) mais surtout tous les bienfaits du jus de fruit même si c'est cuit. Bon, la vitamine C, moins.
Réalisé ce matin mais parfumée au citron vert ;) Un délice !
Bonjour et merci pour cette recette gourmande. Bonne journée et à bientôt cher Hervé👍👍👍Joëlle
Merci Joëlle !
Ohhhh la folie cette recette !! J'ai bien, bien, bien envie de tester ! Punaise il faut que j'arrive à me procurer de l'orange confite et de l'extrait d'amande amère ici, je sais absolument pas où je vais trouver ça !! ^^" Mais les melons sont absolument délicieux ... ! AH oui et au fait j'ai adoré l'intro :) Bisous Hervé ! Caro
Super super
Bonjour, merci pour vos très bonnes recettes !!
Où achetez vous vots pots à confiture avec ces couvercles et l'opercule ?
Merci d avance !! Et continuez à faire rêver avec vos bons petits plats.
je vais essayer de le faire avec ma mere et mes freres et soeurs.MERCI💖
Excellent
j'adore
Merci pour la recette, je l'ai faite avec 500 gramme de melon mais j'ai mis trop d'amande amère et maintenant j'ai de la confiture au goût amande. Mais cela dit j'adore la texture. Merci Hervé a quand le show télévisé.
Je vais l'essayer demain matin ❤️ merciiii
c'est presque criminel de partager une recette pareille lol je la teste semaine prochaine c'est certain hmmmm
LOL
Merci Hervé comme habitude au top je vais le faire de retour de mais vacance pour mais enfants bisou😘🌺🌺🌺🌺
bises
j'adooore
Merci :)
herve,je suis en espagne,de melon tant que je veux mais de agar agar,je crois que ça sera difficil,merci pour la recette,
Des bocaux vide qui attendais une recette ben en voilà une 😘
:)
cool 💓💓💓👍👍👍
Je vais rester ! Super recette merci !!
J'adoooooore le début de ta vidéo!!!!! Trop bien!!! Merci beaucoup pour cette vidéo, j'aime beaucoup aussi la confiture poire vanille huuum un régal! Ça me donne envie de petit déjeuner à 22h30 ahah 😉 Merci encore super recette ❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci beaucoup :)
c'est trop bon la confiture de melon, une vrai tuerie ! L'année prochaine j'essaierais ta confiture.
:)
Merci pour cette super recette. Bon été.☀️
Merci, à vous aussi !
mmmm ça a l'air délicieux je vais surement l'essaiyer😊
Personnellement je ne mets pas d'agar agar et pas de beurre non plus, j'écume la totalité pour une meilleure conservation....
par contre pour les oranges confites et les amandes amères, c'est une très bonne idée, encore merci Hervé pour tes délicieuses recettes
Merci à toi de me suivre ;)
bsr herve j ai 1 petite ? 😊je savais pas ou la posee .... j aurais aimé savoir comment faire pr congelee les fruits et les legumes de saison .... ainsi que l oignon et l ail ... merci pour votre aide ....
merci
merci beaucoup super bonne.recette extra😃👍
bonsoir chef ça fait longtemps que vous avez présentez cette recette, une bonne recette de confiture melon, merci👍
j'adore cette recette mais peut on remplacer l'agar agar par de la gélatine et si oui en quelle quantité ? merci
Merci pour la recette.
Bonjour Hervé cuisine.. Quid de la GELÉE de framboises avec un linge pour épépiner. Et récupération pour sirop... #freepress 🍥💞🍭🍸👑
mercii herve de nous avoir fait partager ta recette préférée !!
Avec plaisir :)
super comme d'ab
Merci :)
Grand merci Herve
Avec plaisir Michel :)
merci chef pour cette bonne recette
;)
Coucou Hervé, ta recette de confiture au melon me tente beaucoup mais je voudrais te poser une question.Voilà, ne connaissant pas le goût du calisson d'AIX vu que je suis belge, je voulais savoir si la saveur principale est tout de même le melon ou si les oranges confites et l'amande amère prennent le dessus. Le melon est assez doux c'est pour cette raison que j'ai un doute. Sinon penses-tu que sans ces 2 ingrédients ta recette sera aussi bonne?Merci pour ton partage en tout cas et continue!
Merci hevve bonneconfiture
merci pour la recette ça l air bon
Avec plaisir :)
Merci Hervé pour cette recette ,mais je le préfère en melon jaune .
cette recette est parfaite tu gere vraiment continue comme sa
Thanks :)
+Hervé Cuisine de rien 😊
merci Hervé j'ai suivi votre recette c'est à tomber!!!! je renouvelerai l'an prochain:-)
merveilleux
Waouaaaa merci je vais tester ça demain et sa sera ma première confiture merci 😍😍😍👍🏼
génial :)
Bonjour. Trop de sucre dans cette recette. Perso je met 300g de sucre pour 1kg de fruit et pas de miel, pas d'agar agar, pas de fruits confits, pas d'eau le melon en est plein, il faut faire cette confiture délicieuse simplement. La confiture melon n'a pas trop de goût, j'ai rajouté pour la 1ère fois 10 mn avant d'arrêter la cuisson, quelques feuilles de menthe (4/5) à enlever avant de mettre en pots. Résultat super bon.
J'ai fait des photos mais je ne sais pas comment les joindre 🤔
Bonjour *Peut on faire la même recette avec les melons jaunes ?Merci
merci bcq hervé
ممم تبارك لله عليك باين لديد
Bravo Hervé et merci!
Avec plaisir :)
je vais la faire cet après-midi 😘
Super !!
félicitations. ...super bien expliqué
Merci :)
Bojour! Est -ce- on peut remplacer l'agar agar par le gelatine?
Bonjour Hervé,voilà je viens juste de voir la recette de confiture au melon elle a l'air bonne avec quoi je peux remplacer la garagare parce que elle n'existe pas chez nous merci
merciiiii.....!
merci bcq hervé mmmmmmmmmm
c parti je suis en train de la faire hervé
Miam je la ferai 🤗🤗❤️❤️
à tester d'urgence😀
:)
I love it, thanks for sharing:)
Bonjour Hervé ! Je voulais savoir si l'orange était indispensable ? Car je n'aime pas du tout ça dans mes confitures..
Salut, je voulais savoir pour le mixage ça peut le faire avec un batteur ou pas ? Car j'ai pas de mixeur plongeant ? Merci d'avance.
Sinon vous écraser avec un presse purée ou fourchette
Je n'avais plus de confit d'orange alors j'ai mis confit citron et quelques confits de gingembre. Cette confiture est un régal. Je suis en ce moment a toutes les recettes au melon. Je recherche une glace et non un sorbet de melon avez vous une recette à me proposer ??
Merci d'avance Nausikaa
très jolie la confiture Hervé!! j'aime bien les confitures françaises :D
ça tombe bien alors :)
Salut Hervé, super recette comme d'habitude. Dis moi, c'est possible d'utiliser du melon jaune "canari" à la place ?
Bonjour Hervé,
J'ai fais comme toi : mêmes quantités, chaudron en inox sur induction et thermomètre digital. Je n'ai jamais pu atteindre les 115°C, le fond a brûlé dès 108°C même en remuant sans cesse. Faut-il atteindre impérativement les 115°C ou 15mn de cuisson après ébullition, c'est suffisant ??? La texture épaisse que j'ai obtenue n'avait rien d'une gelée.
Malgré tout, j'ai ajouté l'agar-agar. Maintenant qu'elle a refroidie, ma confiture est un vrai bloc de béton. Je te remercie de me répondre.
MICHEL 31
ton feu était trop fort mon ami
Miam c'est topissime!!!!!!!!! :)
OK merci Hervé
on peut substituter l'agar agar avec de la pectine? Si oui quelles en seraient les doses correspondantes?
J'ai vu sur internet qu'on peut le substituer a la gelatine neanmoins.
hmmm je peux avoir un pot 😊
j'ai faim
merci bogoss
bjr les pots ou vous les avez acheté merci
Coucou j'ai tester cette recette hier c'est super bon !! je souhaiterai savoir ou est ce que je peux trouver tes pots a confitures car ils son super beau ?
Coucou, mon dieu j'adore les melons alors obligé que je teste cette confiture. Par contre juste une question, elle est pas trop sucrée ? Si j'ai un melon sucré a la base, est ce que je peux réduire la quantité de sucre ? Merci encore, et j'ai bcp aimé l'intro, ça change!
Formidable!
Merci !
Bonjour Hervé, je suppose que le principe de cette recette reste le même si on décide de la réaliser avec d'autres fruits?
D'autre part, quel est le sucre que tu as utilisé dans la vidéo? Merci pour ce partage :)
Miaaaaaam😍 pourrais tu faire la recette de la brioche au Nutella??? Super vidéo!👍🏻
Hello, c'est une obsession cette brioche ;-)
+Hervé Cuisine oui vraiment😂
Terrible ! :D
:)
Hello mon petit Hervé :) Encore une recette que je vais tester avant la fin de la semaine! Cette confiture à l'air succulente, j'ai hâte d'y goûter 😀 ... Les écorces d'oranges se trouvent facilement en GS? Bises d'Alsace, très bon week-end !
Hey, je les ai acheté en magasin bio car en grande surface c'est pas toujours des oranges... lol mais oui, au rayon fruits secs ou préparations à gâteaux ca se trouve bien :)
salut, merci pour les recettes et astuces si c'est possible de faire' confiture d'orange, merci
Bonjour Hervé j’aime beaucoup cette recette que je vais tester♥️ Peut tu me dire où est ce que tu as trouvé ces jolis pots? Merci
est-ce possible de replacer le melon par la mangue
comme d'habitude au top les recettes...j'essai dés demain.... mais au niveau conservation, c'est combien de temps?
Deux ans quand les pots sont stérilisés :)