Der perfekte Salat im eigenen Garten

Lässt man Salate im Garten stehen, schiessen sie früher oder später in die Höhe, bilden Blüten und anschliessend auch Samen. Bei der Saatgutgewinnung ist es wichtig, nur von denjenigen Pflanzen Saatgut zu ernten, welche erst schöne, kompakte Köpfe bilden und möglichst spät schiessen. Um diese Selektion gezielt machen zu können, solltet ihr immer mindestens 20 Salate der gleichen Sorte miteinander anbauen und eure Salate gut beobachten. Mira Oberer zeigt euch, was es zu beachten gilt, damit sich der Salat optimal an eure Gärten anpasst.