Hevosen liha- mainettaan parempaa?
Vložit
- čas přidán 30. 12. 2023
- Tässä jaksossa maistellaan Metsärannan tilan hevosen ulkofilettä, johon liittyy myös pihvifriikin alkuaikojen muistoja.
Ota myös kaikki pihvifriikin kanavat seurantaan:
CZcams: / pihvifriikki
Facebook: / pihvifriikki
Instagram: / pihvifriikki
Tiktok: / pihvifriikki
#hevonen #liha #pihvi #wagyu #grilli #possu #bbq #brisket #citymarket #traeger #liha #naudanrinta #sisäfile #ulkofile #wagyua5 #foodporn #carne #sharefood #instaeat #steakhouse #wagyu #amazingfood #grill #foodpics #foodlover #meatporn #delicious #grilled #luxury #nusret #lunch #instafood #kitchenknifeset #steak #kcmpirkkala #pihvifriikki #pihvi #wagyu #snakeriverfarms #brisket #citymarket #liha #sisäfile #wagyua5 #carne #sharefood #instaeat #steakhouse #amazingfood #grill #foodpics #foodlover #delicious #grilled #luxury #nusret #lunch #instafood #kitchenknifeset #meat #meatlover #bbqcompetition #grilling #foodie #foodporn #beef #pork #chicken #lamb #bacon #ribs #meatlovers #meattime #meatporn #meatball #meaty #meatloaf #meats #meatloversunite #meatfeast #meateater #meatsweats #meatcoma #beeftime #steaktime #steaknight #beefnight #wagyutime #wagyunight #food #foodie #foodporn #foodstagram #foodlover #foodphotography #foodgasm #foodblogger #foods #foodies #foodislife #foodpic #foodgram #foodblog #foodoftheday #foodlove #foodpics #foodsOfInstagram #foodstyling #fooddiary #foodtrend #foodsagram #foodfun #foodheaven #ruoka #ruokainspiraatio #herkullista #ruokablogi #ruokakuva #ruokaporno #ruokailtimella #ruokavalio #ruokakulttuuri #ruokafestarit #ruokakauppa #ruokaresepti #ruokatapahtuma #ruokayhteisö #ruokapäiväkirja #ruokatrendi #ruokailutilan #ruokafanit #ruokakuvien #pihvi #beef #lihapullat #liharuoka #grilli #ruokainspiraatio #herkullista #ruokablogi #ruokakuva #pihvimies #ruokaporno #ruokailtimella #ruokavalio #ruokakulttuuri #ruokafestarit #ruokakauppa #ruokaresepti #ruokatapahtuma #ruokayhteisö #ruokapäiväkirja #ruokatrendi
Heppa on kyllä niin hyvää. Harmittavan huonosti vaan saa mistään. Ja on syöty sitä naapurin Putteakin - tietää tasan millaisen elämän eläin on syönyt.
Mutsin mies oli aikanaan hotellin johtaja Lahdessa. Asiakas oli vaatinut parasta ulkofilepihviä tarjolle, ja tarjoilija oli tuonut pöytään naudan ulkofilepihvin. Asiakas oli maistanut ja todennut, että tämä on hevosta ja pyytänyt uuden pihvin. Keittiössä oli paistettu hevosen ulkofilepihvi, ja asiakas oli kehunut parhaaksi naudan ulkofilepihviksi ikinä.
asiakas on aina oikeassa 😂👍
Hyvältä näytti ja varmaan myös maistui😊.
Joskus keski-euroopassa maistellut ja oli kyllä hyvää, koostumus aika uniikki. Suomessa harvoin törmää, mutta en ole kyllä kysellytkään.
Heppa on kyllä hyvää. Hieman makea verattuna esim. nautaan.
Laitilassa asuessa tuli lähikaupasta ostettua kymmeniä kertoja hepan sisäfilettä. Hyvää oli yleensä, ei aina, mutta välillä aivan järjettömän hyvää. Kaveri sanoi, että "paras pihvi mitä koskaan syönyt". Mutta maku tosiaan vaihtelee aika paljon yksilöstä riippuen, kun nuo yleensä hätäteurastettuja - niitä ei tietääkseni kasvateta lihaksi.
Täydellinen kypsyys 👌🏼
Suomalaisia hevosia kuljetetaan jonkin verran myös ulkomaille teurastettavaksi. Siitä syystä kotimaisen hevosenlihan syönnin lisääntyminen olisi hyvästä hevosillekin, säästyisivät pitkältä automatkalta. Hevosestahan saa oikein hyvää ruokaa, se ei ole esteenä.
Suunmyötäistä on "humman" liha, saatavuus tosiaan heikkoa varsinkin täällä pohojosempana porojen seassa! Kylmäsavustettuna varsinkin herkkua ja epäilen että ei jäis syömättä, jos tekis hepasta ilmakuivattua lihaa 🤔
Toimis
Heppaa menee kyllä varsinkin grillistä mammalle aina kun meidän lihakaupasta saatavana. Vasta oli pala unohtunut 2v pakkaseen, ja koiralle oikein hyvin maistui pihvinä kamadon kautta 😅
Hepoinen on herkullista, kunnon maku ja hyvä viteo jossa puhutaan asiaa
Jotkut laittaa öljyn lihaan eikä pannulle ettei savua. Mitä mieltä olet tästä?
Jos ei säily pakastimessa, niin säilyykö suolalihana? Suolalihanhan pitäisi säilyä lähes ikuisesti.
Enpä oo koittanut ja varmasti vakuumipussissa säilyy pidempäänkin kuin pakasterasiassa mistä tuossa puhuin.
Ainakin mitä syönyt sopivasti suolattua lämminsavustettua hevosta niin maukasta lihaa on
8kiloo heppaa pakastimessa :)
Täyttä sontaa,anteeks vaan.kaks kertaa maistanu,ekan ja vikan kerran
No jokaisella saa olla toki oma mielipide, mutta aika harva joka naudan pihvistä tykkää ei tykkäisi hevosesta.
Ihan liian raakaa omaan makuun. Medium saa olla, mutta ei raaka...
Jos ottaa 45C pois, niin kyllä se pöydällä nousee aika liki 50..
Huono naudan ulkofilee tuolla kypsyydellä on melkomoista purkkaa
Aivan liian raaka. Saa sen mediumiks jättää mutta täysin raaka ei oikeen naposta :D
Säilyykö pakastimessa jos on vakuumissa?
Säilyy siinä missä kaikki muutkin.
Voisiko Pihvifriikki kuvitella maistavansa koiranlihaa jos oisit lomalla jossain Aasiassa, ja sattuisit istahtamaan ravintolaan, jonka ruokalistalta löytyy koiranliharuokia? ite voisin ainakin maistaa, ja jos se maistuis, niin voisin tilata kokonaisen annoksen. 😋🍜
PS. Minulla on lähipiirissäni useita koiraihmisiä, ja tykkään itekin paljon koirista lemmikkeinä, muttei mulla silti olisi koiranlihan syömistä mitään vastaan jos olisin jossain TODELLA kaukana kodistani, ja voisin olla sataprosenttisen varma siitä että liha ei ole peräisin mistään koirasta, jonka olen tavannut. Liha kuin liha, näin se menee! 😊
Äärettömän hyvä kysymys, varsinkin kun olen tällä hetkellä juuri Vietnamissa missä tuota koiraa olisi varmasti hyvätkin mahdollisuudet syödä. Toki luin, että koiraravintolat on vähän erikseen määrätyllä alueella että vahingossa sinne ei päädy. Mutta meillä kun on itselläkin koira ja vaimo sanonut jo tämän homman alkuaikoina, että kaikkia muita voit paistaa ja syödä mutta et koiraa..että jää nyt ainakin tältä reissulta kokematta. Ja en tiedä millainen olisi aiheesta tehdyn videon vastaanotto Suomessa..voi olla saisi aika pahaa kritiikkiä, vaikka se täällä normaalia olisikin.
@@Pihvifriikki Nojaa, enpä nyt usko että katsojat asiasta kovin suurta numeroa tekisi, kun kaikkihan tietää että tää on puhtaasti kulttuurikysymys. Se mikä voi yhdessä kulttuurissa tuntea kammottavalta, voi toisessa kulttuurissa tuntua täysin normaalilta. Vietnamilaisten mielestä se varmaan tuntuu julmalta että lännessä taas koiria ja kissoja pidetään lemmikkeinä kotiloloissa. Oon kuullut myös etteivät britit myöskään ymmärrä sitä miksi Suomessa syödään Petteri Punakuonoa, kun Briteissä häntä pidetään yleisesti suloisena satuhahmona… 😁
9@@Pihvifriikki
@@PihvifriikkiToivon todella, että vaikka vaimo nuin sanoo, on päätös sinun omasi jättää syömättä mahdollisuuksien sen muutoin salliessa. Ei mielestäni ole kenenkään asia sanella toisten syömisiä, varsinkin kun kyseessä ei ole esim. ruokarosvo tai sairaalloisen ylipainoisen tai alipainoisen syömiset, jotka enemmän tapauskohtaisia.😅 Vain hyväntahtoinen pihvientusiasti, joka tykkää ihmisyyden perustasta: liharavinnosta.😊
@@Jaqqi3000, No juu enköhän mä omat ratkaisut syömisten suhteen tee😀 Mutta koira nyt ehkä oli silti se ensimmäinen eksoottinen liha mitä olen innokkaana halukas maistamaan. Aika monta muuta menee edelle.
Ei o
Voidaanko kieltää sanat protsku, hiilari ja ulkkari 😐
Ei voida
Ja kärkäri listan jatkoksi.