بدون دقيق اسبونج وبدون فصل البياض عن الصفار

أسهل تورتة للمبتدئين 🎂 سر نجاح الاسبونج 😉
سر نجاح الكريمة ازاى تطلعى كريمة متماسكة 👌🏻
فى حاجة نسيت اقولها فى الفيديو
أنا مش بحط سكر فى الكريمة لانى بحط باسترى + جناش شيكولاتة فبيبقى سكرها مظبوط جداً 👌🏻 مش بتحتاج سكر دى طريقتى دايماً فى اى حاجه فيها كريمة
لو معندكيش باسترى ومش هتضيفى جناش حطى ربع كوبايه من السكر العادى تكون حبيباته ناعمه 👍🏻
المقادير :- 👇🏻
مقادير الاسبونچ :-
2 كوب دقيق ما يعادل 250جرام
1 كوب سكر ما يعادل 200 جرام
¼كوب نشا ما يعادل 30 جرام
½ نص كوب ماية ما يعادل 100 مللى
معلقتين كبار كاكاو خام
معلقة صغيرة بيكينج بودر + معلقة كبيرة محسن جل
4 بيض كبير او 5 وسط او 6 صغير حسب المتاح عندك + رشة فانيليا ومعلقة خل
مقدار الكريمة :-
1 كوب كريم شانتيه خام
¼ ربع كوب باسترى كريم
1 معلقة كبيرة كاكاو خام
3 معالق كبار جناش شيكولاتة
المايه حسب نوع الكريمه اللى مستخدماه هنحتاج كوب وربع ماية متلجة وهنزود حسب ما الكريمه تحتاج
مقدار الجناش :-
200 جرام شيكولاتة خام
ربع كوباية لبن ،، ربع كوباية زيت